春季藥膳養生要注意的事項

進補應以平和型藥膳為主。在生活中就要注意自己的健康生活方式，尤其是要注意飲食的健康，這樣才能促進身體的康復。雖然這段時間，氣温有所回升，但春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩定。對於原來身體就有慢性疾病或平時體質虛弱的人來説，在冬春換季的過程中，由於消耗增加，氣候不定，很容易出現舊病復發的情況，此時更應該進行適當的進補。

春季就要注意合理的飲食方法，這樣才會儘快的幫助自己的身體儘快的健康。但春季進補跟冬季進補就完全不一樣。”專家介紹，冬季進補以膏方為主，比較滋補，而到了春季，就不可沿用冬季温補藥材，以免在春季氣温上升，體內陽氣升發的情況下增加內熱，導致上火等症，容易傷及人體正氣。

藥膳的進食就是很有必要的，您在生活中就要注意合理的健康飲食措施。春季進補應以平和的藥膳為主。食物以選則一般性調補食品為宜，如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。鴿子湯、鯽魚湯、山藥湯等都比較適合春天養生食用，不僅可改善慵懶的體質，還可充沛體力。然而，對於身體明顯虛弱的人，則需要選擇適當的滋補中藥來調養，如西洋參、龍眼肉、黨蔘、黃耆等。“最主要的是，在燒製藥膳的過程中，一定要注意葷素的均勻搭配，以達到營養均衡的目標，更好補充人體所需的能量。

食用養陽食物最佳。在春季的時候，就要注意自己合理的飲食計劃，不要因為自己的不健康的飲食，導致身體不堪重負。所有有輔助陽氣生髮的食物儘量挪到上午7-11點食用，如春季應季的蔬菜、水果。早春應多吃温補陽氣的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大頭菜、香菜、生薑、葱等。晚春季節推薦的食物有薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、蘑菇、藕、百合、白蘿蔔、山藥、豌豆、豌豆苗、香椿、馬齒莧、馬頭蘭、白菜、油菜等。

山藥薏米粥排濕補脾胃。飲食的合理搭配就是很重要的，您首先就要根據自己身體的實際情況，進行合理的飲食。春季肝火旺盛，易導致脾虛，脾虛會引起消化系統紊亂，如消化不良、拉肚子等。因此，養肝時要注意健脾。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的`藥食兩用之品。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

山藥薏米粥排濕補脾胃。春季就是肝火旺的時候，因此，就要進行一些合理的養肝的飲食措施。春季肝火旺盛，易導致脾虛，脾虛會引起消化系統紊亂，如消化不良、拉肚子等。因此，養肝時要注意健脾。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

銀耳百合香蕉羹美容護肝臟。進行健康的飲食其實並沒有很難，在生活中您就要注意自己健康的飲食計劃。銀耳入肺、胃、腎經，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美稱，富含天然植物性膠質，長期食用可滋陰潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收，起到減肥、通便作用。

春季藥膳養生，切記以上幾點哦。