大米市場調研報告

目前大米市場的宏觀環境

據中國農產品加工網報道：由於糧食供應緊張，糧價持續攀升。據統計，世界主要糧食價格自2017年來已上漲80％。2017年4月初，全球最大的稻米出口國泰國的優質大米，以曼谷離岸價計算最高漲至每噸730美元，年初至今暴漲70％左右，價格創下34年來最高水平。國際大米均價則隨之上漲25％左右。世行的一份最新研究報告預測，今年國際大米價格可能再漲55％。越南3月28日宣佈減少四分之一大米出口量，並將出口價從650美元直接提到1000美元每噸。同時，柬埔寨和埃及宣佈暫停大米出口。這些外銷限制規定令國際市場上交易的大米數量減少了大約三分之一。這輪-大米價格上漲已經開始從亞洲向全球蔓延。華盛頓國際糧食政策研究所局長華基姆—伯恩—布勞恩譴責這種出口限制措施是“讓鄰居餓死(starveyourneighbor)的政策”。

全球從2002年就開始現消費量大於產量，庫存數量萎縮的態勢，致使國際市場大米價格持續走強。根據聯合國糧農組織的統計，除2004、2017年度，最近七年全球大米消費量均超過產量。由於全球稻米產量增長不及人口增長速度，現在每年新增的糧食只能用來滿足當期需求。2017年全球大米庫存降至24年來低點，僅7100萬噸。根據美國農業部2017年12月份的預測，2017／08年度世界大米產量達到創紀錄的4．2億噸高產量，但仍然比消費量低了將近350萬噸。

另外，我國市場上經營的國產大米大約90％左右來自東北三省，其他是產自江蘇、湖南、安徽等地的早、晚秈米。我國政府採取了一系列促進農業生產的措施，包括4種直接補貼，促進糧食生產。

大米品牌在農村的市場

一、農村市場的概念

隨着農村經濟的發展，國內的市場格局有了很大變化。在當今階段，農村市場的概念，除了真正意義上的農村鄉鎮之外，也包括了大城市周圍的城鎮、以農業經濟為主的縣級市、縣，都劃入農村市場的範圍，很多經濟學家把其稱為“大農村市場”。在這裏，農村已經不是一個地域上的概念，而是代表着一種新興的消費羣體，一個潛力巨大的市場。

二、農村市場狀況

農業是第一產業，是整個國民經濟的基礎。農村鄉鎮地域廣闊，資源豐富，是由一個九億人形成的龐大消費羣，有着巨大的市場消費潛能，是一個有待進一步開發的拓展的大市場，它對擴大內需和促進整個大米加工行業的發展有着巨大的牽動力和引導效應。

不可否認，農村市場整體經濟水平落後於城市。但隨着經濟的發展，農業產業結構的調整，農民收入的增多，農民生活水平的不斷提高，農村消費能力、購買能力也在大幅度上升。

尤其是在沿海經濟發達地區的農村消費，已經達到或接近城市消費的水平。農村市場的消費者無論在消費觀念，還是在消費方式上，都和城市的居民趨同，甚至超過內地欠發達地區大城市。這裏藴藏着一個重要的信息，就是農村城市化的速度加快了，農村的消費羣體已經和城市相差無幾。

娃哈哈的飲料剛進入農村市場，人們都認為是不可思議；寶潔公司最初在農村的

ROADSHOW活動，也不被業界看好。但時際今日，先行者的一步，後來者十步也難以跟得上了。

同樣，如果大米企業能很好地將自己的品牌建設與滿足農村消費需求很好結合起來，在市場營銷體系建設中充分結合當前鄉鎮市場特點，合理調度和統籌運用市場資源，作好市場調查分析和新產品開發，建好農村市場的營銷網絡，抓好農村品牌推廣，將會找到一條新的發展道路。

三、農村市場大米消費特點

1、從產品看，可供消費的大米品種少，價格低，質量差，缺少品牌大米。

不管是糧食生產大省或者缺糧省，可供當地農民消費的大米品種都非常少。產糧區通常都是食用當地產的大米，而缺糧區所引進的也就是鄰近產糧區的一兩個品種而已。儘管現在，北方的大米也開始在南方銷售，一些進口米也進入各地市場。但整體在農村市場，可購買到的大米品種很少，很多農民根本沒看過泰國米。在農村市場上很難買到優質大米，多是價錢在每斤一元以下的雜牌大米。

2、從購銷渠道上看，批發渠道集中且有限，(農民自產自已消費除外)。

農村市場的消費，消費者的購買相對集中。他們通常會選擇固定的、有信譽、有影響力的購買地點。每個農村的集市都有一兩家銷售糧食的店鋪，每個鄉鎮的農貿批發市場總有一兩家批發糧油做得較好的。

3、 從消費方式看，農村的消費方式受所屬城市影響及滲透。地級市影響縣級市、縣進而影響鄉鎮。

對城市的嚮往心理，使農村的消費方式跟隨城市的步伐走。[/b]上一級市場的消費方式也會影響下一級市場、

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