飲食方案集合六篇

為了確保工作或事情能高效地開展，通常會被要求事先制定方案，方案是綜合考量事情或問題相關的因素後所制定的書面計劃。那麼問題來了，方案應該怎麼寫？以下是小編為大家整理的飲食方案6篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

飲食方案 篇1

多人共餐：愉快的進餐氛圍，不僅會增加老人對食物的興趣，還會促進消化液的分泌，使其保持良好的精神狀態，增進食慾，保證營養元素的均衡攝入。平時應多陪伴老人，給父母一些心理上的慰藉。

口腔健康：口腔健康不僅能夠避免眾多口腔疾病，同時還能夠達到促進食慾的作用。老年人一定要做到飯後漱口以及早晚漱口的好習慣，並且及時清理口腔、牙縫之中的食物殘留物，這樣能夠有效的預防口腔之中細菌的滋生。有牙病要早治，脱落要及時鑲補，以保持口嚼功能，把菜餚嚼碎，與味蕾充分接觸，以增加食慾。

促進消化：老人若是消化系統功能下降，而出現消化不良的情況，可多食容易消化、含纖維素較多的食物，如新鮮蔬菜，水果等，也要增加富含維生素B的食物如粗糧，豆類等增強腸胃蠕動功能。家人可選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的食物對老人的消化功能進行調節。

改善飲食：辣椒、胡椒等刺激性調味要少用，因為這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損。容易脹氣的老年人也要儘量少吃容易產（生）氣（體）、使人有飽脹感的食物。炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸食物及冰品類食物會讓脾胃虛弱的人更加不適，應減少食用。

按摩腿腳：平時多按摩足三裏穴也是提高脾胃功能的方法之一。足三裏穴位於外膝蓋下面3寸、脛骨外側約一橫指處。按摩時，可將拇指指端按放在足三裏穴處，盡力按壓，然後推撥筋肉，連做7次，兩側交替進行。此外，用手掌搓擦腿部，自上而下各一遍，約1~3分鐘，同樣可以起到清熱和胃、促進消化吸收、增加食慾的作用。

刺激味蕾：鋅能夠有效的促進體內的新陳代謝，參與味蕾素的合成，有增強味蕾機能和營養味蕾、促進食慾的作用。所以説，在日常的飲食之中一定要多吃一些富含鋅元素的食物，常見的就有瘦肉、豆類、海產品蛋類、豆製品、蘑菇、山核桃、花生等等。老人消化能力差，吸收有限，可服用補鋅劑進行補充。此外，味蕾對湯類食物比固體食物敏感，所以老年人進餐時可適當喝些菜湯、麪湯、蛋羹、餛飩等。飯菜温度要適宜，味蕾敏感的最佳温度為20℃-25℃。

與此同時，有哪些食物可以改善老年人沒食慾的現象呢？

老年人沒食慾吃什麼

黑芝麻：黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。

堅果類：杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險。

黃豆：黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可以促進體內脂肪和膽固醇代謝。

馬鈴薯：該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。

芹菜：芹菜所含的芹菜鹼，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養素、營養價值高。同時芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性。

老年人沒食慾，不如就試試以上方法吧。

飲食方案 篇2

一、多吃含鐵豐富的食物。

動物肝臟富含礦物質。像滷雞肝、豬肝等，一週吃兩次。鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、莧菜、番茄、紅棗等食物含鐵量都較高，可經常吃。

二、食物要多樣化。

多吃含維生素C豐富的果蔬，經常進食牛奶、胡蘿蔔、蛋黃。這些食物可以補充維生素A，有助於鐵的吸收。沒時間做飯的職業女性，可帶些自己喜歡的牛肉乾、滷雞蛋、葡萄乾、牛奶、水果等上班。三餐間補充些零食，也不失為糾正貧血的好方法。職業女性週末一定要給自己煲點排骨湯、雞湯等，平時家中冰箱裏放些罐裝八寶粥、黃瓜、番茄、雞蛋、火腿腸等，做早餐食用。

三、妊娠中後期多吃高蛋白食物。

妊娠中後期胎兒發育增快，只要每週體重不超過1公斤，就要多吃高蛋白食物，比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等，這些食物對貧血的治療有良好效果。但要注意葷素結合，蔬菜、水果也要跟得上，以免過食油膩東西傷胃。

飲食方案 篇3

孕婦貧血的食譜

鯽魚補血湯

原料

黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。

製作方法

1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少油在鍋中，略煎至金黃色。

2、將黑上去瓤丹並清洗乾淨，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾淨，備用。

3、紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。

4、水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘，再轉文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮30分。

健康提示

鯉魚補血湯滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。

蘿蔔羊排骨湯

材料

羊排骨700g，白蘿蔔500g，葱10g，姜10g，鹽8g，胡椒粉3g，香菜5g

做法

超市買已剁成大塊的'羊排骨，洗淨後用冷水煮開，去掉表面的浮末。加入葱段和薑片用小火燉煮羊排骨，白蘿蔔洗淨切厚片(不去皮)。燉羊排骨大約1.5小時後加入蘿蔔片繼續燉煮約45分鐘。見到蘿蔔片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜，關火出鍋。

功效

白蘿蔔可以清熱解毒、有助消化、改善便祕的效果。

菠菜鴨血湯

原料

菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克

做法

先將鴨血、豆腐切成薄片。鍋中放少許油，放葱末、薑末炒後，加入鴨血、豆腐翻炒片刻，然後加枸杞和適量清水。待水沸兩分鐘後，加菠菜和調料即可。

功效

該湯富含鐵、鈣、蛋白質和維生素，熱量較低，不僅可以糾正貧血，還有清火通便作用。

排骨花生湯

原料

豬小排500克、生乾花生80克、胡蘿蔔100克、生薑30克做法：先將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下，然後與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿蔔一起放高壓鍋中，加十幾粒花椒和生薑片，鹽適量，清水3000毫升。高壓鍋加壓煮至上汽，轉小火煮20分鐘。食用時加少許味精，味道更好。

功效

此湯蛋白含量較高，葷素搭配合理，味道清香可口，適合所有懷孕貧血者食用。

飲食方案 篇4

工作忙碌壓力大

西洋參甲魚湯：這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃。

經常咳嗽

蟲草煲水鴨湯：主要作用是補肺益腎、止血化痰，但中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。另外要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。

月經不調、皮膚粗糙

紅棗烏雞湯：紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對於月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容。

經常失眠、膚色黯淡

蟲草老龜湯：冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領女性四季適宜的補品。

易上火，經常長痘

土茯苓老龜湯：清熱解毒健脾胃。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應用一些調味品來調解味道。

常頭痛

天麻乳鴿湯：天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。

飲食方案 篇5

游泳飲食

游泳需要大量的能量，因為這項運動要調動身體的所有肌肉。此外，因為向

前遊時會遇到水的阻力，還要保持體温，所以必須攝入足夠的熱量。

硬滑的麪食：煮得硬滑的麪食可保證碳水化合物的吸收。

蜂蜜：不僅是重要的能量來源，也是甲酸的來源。甲酸是一種防腐滅菌劑，可以抵抗鼻炎。

雞蛋、油桃和胡蘿蔔：含有多種維生素，這些維生素是護理皮膚和頭髮所必需的，特別是被游泳池裏的氯損傷以後。

網球飲食

這項運動的特點在於耐力和抵抗力，需要耗費很大的能量，緊張的運動後會出現新陳代謝紊亂現象，肌腱炎發生的機率大增。因此，運動前要注意補充糖分(可從麪食、米飯、麥片中攝取)和水，運動中和結束後也需要補充水果。

富含碳酸的水：它能夠抑制運動後人體內的血酸水平增高。

蒜：能促進人體組織的氧合作用、降低血壓、調節經受劇烈考驗的心臟跳動。

香蕉：能夠提供糖分、鎂、維生素B和鉀，防止抽筋併為運動的肌肉補充能量。

榛子和向日葵油：提供維生素E，這種抗氧化維生素可以防止因打網球導致的炎症侵襲。

室內健身飲食

同一項運動，在室內會比在室外更容易使人疲憊。原因在於室內的密閉空間裏氧氣不夠充足，且在一個温度恆定的空間要維持體温更為困難，所以需要注意加強氧氣的新陳代謝，多吃富含鐵的食物。此外，補充水分也很重要。

紅肉(羊肉、牛肉等)：能夠提供高質量蛋白質(對室內健身中的肌肉練習非常必要)和鐵(為胸部提供氧氣，為肺部和肌肉提供血紅蛋白)。

豆類(如扁豆)：提供運動所必需的慢糖和銅(和鐵一起作用於人體)。

新鮮蔬菜：花椰菜、蘆筍、芹菜等，能夠促進泌尿，進而更好地排出體內毒素。

對抗性運動飲食

對抗性運動是指空手道、柔道等。這類運動在飲食上要注意攝取足夠的糖分，以維持和恢復體力，此外，還需要鈣(如奶製品會讓骨骼更結實)、鐵(如肉、扁豆形成血紅蛋白)以及脂肪酸等，運動前的飲食應清淡。

魚和海鮮：提供酪氨酸，這種氨基酸可以刺激在運動時被激發的神經系統。

葉類蔬菜(花椰菜、捲心菜、菠菜)：提供有利於血液凝固的維生素K和保證神經系統正常功能所必需的維生素B9。

穀物：提供運動中需要的慢糖和礦物鹽，例如鎂。

飲食方案 篇6

紅豆。紅豆含有豐富的鉀元素，有助於排出體內多餘鹽分。而紅豆中含有的皂角苷具有很強強的利尿作用。另外紅豆有刺激腸道的功效，能夠清楚體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分的新陳代謝。

綠豆。綠豆具有清熱解毒，利尿、利水以及消除水腫的功效，綠豆中含有大量的鉀元素，可以幫助體內排出多餘鹽分，解決水腫問題。而且綠豆還具有健脾作用，幫助女性維持荷爾蒙分泌正常，保護肝、腎、脾等功能。

冬瓜。冬瓜性味甘淡寒，具有利尿消腫、清熱消渴等作用，而且冬瓜還具有高含量的鉀元素，幫助人體排除多餘的鈉鹽，是消除水腫的好幫手。而且冬瓜還含有多種維生素和纖維素，促進腸胃蠕動，排除廢物和毒素，是解決便祕的最佳食材。另外，冬瓜中含有一種叫做葫蘆巴鹼的物質，它主要存在於冬瓜瓤中，具有促進人體新陳代謝，在人體內抑制糖類轉化為脂肪的減肥降脂功能。

西瓜。西瓜含有的酸檸檬黃素是排毒的重要元素，它有助於把鹽分大量排出體內，去除體內水腫。西瓜含有大量的水分，在食用西瓜後很容易出現飽腹感，可以降低食慾。西瓜甘淡微寒，具有消暑利尿的作用，可以説是很好的去水腫水果。

海帶。海帶中含有甘露醇，是利尿消腫的好幫手。海帶中含有大量的碘元素，這種碘元素對治療甲狀腺功能低下引起的肥胖十分有效，能夠消除人體的水腫形象。而且，海帶可以消除血脂，減少脂肪在心臟、血管和腸壁等的沉積，促進膽固醇排除，所以被叫做“刮油”的食物。

黑咖啡。黑咖啡中的咖啡能起到刺激腸胃分泌胃液的作用，幫助消化，促進身體的新陳代謝，潤腸通便。黑咖啡的熱量很低，喝黑咖啡能增加熱量的消耗，有助於加速脂肪的燃燒和分解，達到減肥的效果。同時，咖啡還能夠加速身體排出，對去除水腫非常有效。

注意誤區：

誤區一不吃鹽或用秋石代鹽由於大家都知道鹽與水腫直接相關，所以許多慢性腎炎病人對吃鹽特別注意，甚至不吃鹽，結果導致低血鈉、低血氯，出現肌肉痙攣、低血壓、低血容量、體位性低血壓等。

限鹽對高血壓、水腫、少尿的慢性腎炎、腎衰竭病人是必要的，以免造成過多水鈉瀦留，加重水腫和高血壓，但限鹽不代表不吃鹽，除非高度水腫需嚴格限制鹽甚至限水，一般應採取低鹽飲食，對少尿者還要適當控制進水量。因此慢性腎炎病人對鹽的攝取，應視具體情況由醫生而定，過度恐鹽是沒有必要的，還有些患者用秋石代替鹽也是不可取的。秋石分淡秋石和鹹秋石，淡秋石的主要成分是人中白和食鹽，亦有用人中白、秋露水和石膏等加工製成；鹹秋石主要成分如食鹽，所以用秋石代替食鹽是沒有科學道理的。

誤區二素食不含蛋白慢性腎炎、腎衰竭患者由於腎臟代謝能力下降，體內主要毒素如尿素氮、肌酐等在體內積聚，造成對身體的損害，而這些毒素均為蛋白質的代謝產物，因此慢性腎衰病人應強調低量優質蛋白飲食。有的病人認為素食不含蛋白，因此長期素食。實際上這是對食物蛋白質的誤解。