超市應急預案15篇
在現實的學習、工作、生活中，有時會出現一些突發事件，為了控制事故的發展，時常要預先開展應急預案准備工作。那麼編制應急預案需要注意哪些問題呢？以下是小編幫大家整理的超市應急預案，僅供參考，大家一起來看看吧。
超市應急預案1
為進一步加強新華西路辦事處轄區新冠肺炎疫情防控物資保障工作應急能力，做好疫情防控和重要生產生活物資保障工作，落實好居民基本生活物資、一般醫療防護物資、應急防寒(防暑)物資採購、儲備工作，根據《內蒙古自治區新冠肺炎疫情防控工作實戰手冊》要求，結合我辦實際情況，特制定本應急預案。
一、指導思想
根據《新型冠狀病毒肺炎防控方案》、《呼和浩特市應對新型冠狀病毒感染防控工作指揮部118號文件》等有關法律法規,按照“高度重視、依法防控、積極應對、科學處置”的原則,結合《內蒙古自治區新冠肺炎疫情防控工作實戰手冊》，進一步提高專項應急處置能力,全力降低和控制疫情的傳播及蔓延,科學、規範、有序的做好轄區疫情應對及防控工作。
二、組織領導
(一)成立工作領導小組
成立新華西路辦事處今冬明春季新冠肺炎疫情應對防控物資保障工作領導小組(以下簡稱“領導小組”)。
組長:
副組長:
成員:
(二)工作職責
新華西路辦事處疫情防控物資保障工作領導小組負責從區物資保障組領取、發放物資，購置、保管疫情防控物資。為被管控小區居民提供消殺用品、必要的生活物資(蔬菜、糧油、水果、肉類、蛋、奶等),為慢性病患者代買常用藥品。
三、物資調配
領取大件物品由辦事處130卡車去區應急庫房領取，領取後直接發給各核酸檢測點，小件物資由公車領取放回辦事處一樓玻璃房，領取人馬郝強，各監測點分別派人來辦事處領取，台帳記錄:丁娟，物資發放:
四、物資庫存情況:
工區庫房和四樓庫房清單附後。
社區常備物資喇叭、額温槍、消毒液、噴壺。
五、疫情防控緊急情況下物資保供方案。
疫情緊急狀態下，居民通過撥打電話或微信羣填報的方式提出購買需求，社區工作人員記錄居民的需求，填寫採購單，統一報送至社區統計組長，再由社區統計組長將物資採購單通過微信發送給保供超市，超市為社區安排一名收銀員，隨同車輛將貨物配送至小區門口，統一完成收復款，再由社區工作人員將物資送到居民家中。
超市應急預案2
為確保經營活動安全，確保人民生命和超市財產安全，防止安全事故的發生，對異常情況能夠迅速有序、有效地進行搶救，把事故造成的損失降到最低，按照《中華人民共和國安全生產法》、《山東省安全生產條例》的規定，結合超市實際情況，特制定本安全事故應急救援預案：
成立固安明珠超市安全事故應急指揮部，具體負責超市安全事故的組織和指揮工作。
（一） 指揮部職責
發生特大安全事故，由指揮部決策啟動事故應急救援預案，定期演練，調動應急救援力量和物資，及時掌握事故現場的態勢，全面指揮應急預案直到發出解除應急救援的命令、信號。
（二）指揮職責
組織指揮安全事故的應急救援工作。
（三）指揮部成員職責
1、安全事故報告員
負責單位安全事故應急救援搶險、搶救工作的聯絡，協助單位做好事故的報警情況和向安全生產監管部門做好事故報告工作。
負責通知公安局，做好事故狀態下的滅火、人員搶救、搶險和現場情況的處置，必要時協助公安部門組織安全警戒，做好無關人員疏散，維護現場及周圍地區的治安秩序，協助有關部門做好事故的調查處理工作。
2、通知120組織醫療救援隊伍，對事故現場受害人員的救護、住院聯絡和護送工作。
3、通知119，協助消防部門進行滅火工作；通知環衞局對現場空氣質量及有害物質進行檢測，對可能造成的危害進行關閉、隔離、洗消等措施。
（四）預案要點
1、全體員工都要懂得和掌握基本的消防常識和技能，會報警、熟悉乾粉滅火器、消防栓、報警按鈕的配置情況，並能正確使用。
2、清楚自己所在義務消防分隊的分工，服從指揮調動，一旦發生火情，能迅速按分工和指揮員要求投入到撲救火災的各項工作中去。
3、預案指揮員要根據現場實際情況及時對人員分工做出調整，確保每項工作都有人負責，避免顧此失彼。全體員工都必須無條件服從貨場指揮員的調動。
4、滅火組要根據火情立即利用消防器材、設施撲救火災，控制火勢，防止火勢蔓延，等待援兵。注意事項：滅火前，要先切斷電源，並做好易燃的易爆品的隔離。
5、報警組發現火情後要用最快速度將火情報告給周圍人員、單位領導、保衞人員、公安消防隊，報警時要講清起火詳細地點、樓層、燃燒物質種類、燃燒情況、有無被困人員和易燃易爆物品、報警人姓名、電話，並安排專人迎候消防車的到來。
6、搶救組負責疏散現場人員，指揮引導其以最快的速度通過安全通道脱離火場，到達安全地帶，在條件允許的情況下，積極進行物資的搶救。在疏導過程中，要告知羣眾正確防護知識，防止混亂，搶救出的財務要派專人看管，防止哄搶。
（五）後期處理
1、善後處理：本預案終止實施後，要做好善後處置工作，包括現場清理、員工和羣眾安置、隱患整改等，儘快消除事故後果影響，恢復正常經營秩序。
2、獎勵：出色完成安全生產事故處置任務，成績顯著的；防止或挽救事故有功使企業和員工的生命財產免受或者減少損失的；對事故應急準備與響應工作提出重大建議，實施效果顯著的；有其他特殊貢獻的人員，經查證核實的，要予以表彰和獎勵。
3、責任追究：不按照規定報告、通報事故真實情況的；拒不執行安全生產事故應急預案，不服從命令和指揮或臨陣脱逃的；盜竊、挪用、貪污應急工作資金或者物資的；阻礙應急工作人員依法執行任務或者進行破壞活動的；散步謠言、擾亂社會秩序的；有其他對事故應急工作造成危害行為的，經查證核實要嚴肅處理，涉嫌犯罪的要移交司法部門追究刑事責任。
超市應急預案3
為了增強全員的消防安全意識和自救逃生能力，預防和遏止人員傷亡事故發生，根據《北京市商場市場消防安全管理規定》和公司領導批示，擬定與物業部、工程部及物業一起啟動防火設施，帶領員工進行消防預案演習。望各部門領導予以高度重視。現將具體組織實施方案作如下安排：
一、基本情況簡介：
超市於xx年x月x日開業，座落x處，地址為：xx。東靠；南靠；西靠；北靠。
超市建築結構為鋼筋混泥土結構，建築面積萬平方米，營業面積萬平方米，分地上x層，地下x層，經營類型有。
店內消防設備、技術防範設施齊全，有輕便ABC滅火器具、二氧化碳滅火器具，滅火車台、消火栓座、防火捲簾門樘、煙感報警x個、噴淋頭x個、煤氣泄露報警器x個、每層有通往地面的疏散通道、安全出口7條，電視監控畫面5幅、監控探頭xx個，門禁報警聯網系統套、報警按鈕x個、消防急救工具包x套。
二、組織指揮
演習臨時指揮部設在消防中心控制室，由總經理擔任演習總指揮，防火管理負責人郭成擔任副總指揮並具體負責實施，成員由各部門經理組成，保安部中控室協助臨時指揮部做好指揮聯絡事宜
下設五個組：
即警戒處置組：由保安部消防領班帶領義務消防員在適當位置由工程部相關人員參加進行消火栓接口出水演練；
疏散疏導組：由保安部主任帶領一名領班負責協調各樓層保安員與各樓層負責人共同配合指導人員迅速準確疏散；
傷員救護組：由保安部一名領班負責帶領3人攜帶擔架進行救護演練；
外圍控制組：由保安部一名領班負責對火警現場及周邊進行控制，防止無關人員進入。
通信聯絡組：由保安部一名領班負責對講機的配備和做好演習過程中的聯絡事宜。
三、具體處置方法步驟
1、人員、探測器報警，中控接警帶應急包迅速到現場確認，（假火警，查明原因備案）真火警反饋中控室；
2、中控接到反饋（或監控顯示火勢）立即協調在職警衞領班增援撲救，（撲滅：現場取證，防範復燃，查明原因上報部門，再做處理）火勢未得到控制，立即上報部門，啟動應急預案：
通訊聯絡組：
1、發現真有火警發生，目擊人員須立即通知消防控制室，消防控制室應立即上報公司領導、撥打119火警電話。
2、商場中控室電話作消防專用不得佔用。求對講機禁止無關人員使用同一頻率，以備火警之用。
3、通知工程部所有指定負責人，留下詳細的火災數據及直線電話號碼，收集現場信息。
4、將各項消防設施，急救箱裝備及火場附近各門及機房鎖匙立刻運往火場以急用。
5、立即向物業控制室報告遠程控制消防設備；根據工程部所提供的緊急聯絡資料，通知所有負責人。
6、將現場所有電梯迫降。除有關人員外，禁止任何人士使用電梯及進入火場範圍。並備用消防專用電梯，待消防員到場使用。必要時可求警協助。
7、派遣一名隊員在消防車通道候命，以便引導緊急車輛能迅速抵達火場。當消防員到場後，須將現場之地理環境及火災情況，火場是否有人被困，詳細向消防員報告，以便他們能立即進行拯救行動。而隊員亦須儘量從旁提供協助。
滅火行動組：着作訓服迅速增援，利用消火栓，消防板斧，自救呼吸器等器具，在自身安全情況下，如無濃煙，且有安全逃生路線可供撤離，才可嘗試將火救熄及阻止火勢蔓延。水槍逐步撲救，器具進步破拆，消滅火源。
疏散引導組：迅速到達火場，組織進行供水或搬其他滅火藥劑，保證滅火需要，引導疏散無關人員。引領人員往一個遠離災場的地點集合；集合地點應有足夠空間供職員作集合之用，及不阻礙消防拯救工作。集合地點遠離災場原因是防止現場發生爆炸和下墜物，造成傷亡；人員使用樓梯逃生，切勿使用電梯；在疏散時，安保人員要關注和照顧老弱及傷殘者，協助核點疏散後，各部門、店鋪、顧客人數。安保人員需記錄曾在此地點集合的人員數據；如收到有任何人士報稱懷疑、確實仍有人員仍在火場內，安保人員需查問對方有關地點後，立刻通知在場消防主管；一切意圖、強闖折返、進入火場的行為是絕對禁止的；當離開商場時，經檢查無人應順手關掉經過的房門（疏散無人做上記號）和防煙門，以防止火及煙的蔓延。儘可能通知所有職員，以確保所有人士經已離開火警現場。
救護、搶救組：發生火災時，本着先搶救人後救物的原則，迅速問清火場內是否有人員或傷亡，是否有化學危險物品受到火災的威脅，如有威脅，應問明其所在地點，立即組織人員進行搶救、在消防對未來前進行安全隔離。
警戒組：迅速警戒火場。除拯救人員外，任何人員皆不得進入，以免造成更多傷亡和杜絕不法之徒趁機作案。消防車到來上報引導到起火部位。
3、滅火行動組聽到指令後迅速趕赴現場與工程部人員實施（模擬）滅火，救護組開始進行救援工作；
4、聽到火災報警和消防廣播後由疏散組與物業部樓層負責人組成疏散指揮小組，指揮各樓層員工就近找到安全出口，用最快的速度，就近的路線撤離賣場，若發現可疑物品，保護好現場，立即向指揮部報告，同時正確指導人員安全疏散到地面；
5、疏散救護完畢後，所有員工在指定集合地點集合，清點人數，樓層、部門負責人向指揮部報告疏散情況。由總指揮講評演習情況。
四、具體要求
1、要高度重視。接此預案後應按要求提前做好樓層疏散通道的清理工作及疏散指示的檢查工作，並對當班在崗員工進行動員；
2、參加演習的人員必須聽從指揮，緊張而有序的進行疏散。做到就近迅速疏散，遇到出口堵塞或擁擠，要互相禮讓；
3、此次演習因近似實戰，全部照明熄滅，捲簾落下，各層負責人一定要學會戰時如何組織疏導顧客的方法，及明確路線就近疏散，每名員工要嚴肅對待，疏散過程中不得大聲喧譁、嬉笑打鬧、推搡拽拉，防止跌倒，造成摔傷。
超市應急預案4
一、適用範圍
批發市場、菜市場和超市等(以下簡稱“有關市場”)。
二、落實責任
有關市場是疫情防控工作第一責任人，要切實承擔起疫情防控的主體責任，根據疫情防控應急響應級別，制定疫情防控工作方案和應急預案，嚴格落實各項疫情防控措施。各區政府要履行好屬地管理責任，督促轄區內有關市場落實落細各項疫情防控措施。商務部門加強行業指導，相關部門按職責分工開展工作。
三、場所管理
1、有關市場要落實主體責任，加強交易場所風險排查和環境衞生整治，按照有關衞生規定，建立定期消毒清洗制度。每週至少1次對交易場所以及相關設施設備進行全面清洗和消毒，對操作枱面、垃圾桶、下水道、衞生間、通道、客貨梯、運輸車輛、肉類及水產等區域和部位實施重點消殺，及時清運市場垃圾，清除衞生死角。市場內辦公區及交易區要保持通風換氣，在條件允許的情況下，首選自然通風。有條件的可以開啟排風扇等通風設備以加強空氣流動。
2、衞生健康部門要加強對有關市場交易場所和生鮮商品等的主動監測。發現新冠病毒核酸檢測結果為陽性的，第一時間會同相關部門落實相應控制處置措施。
四、人員管理
1、有關市場應加強對市場管理者、市場經營者、進場交易者、運輸車輛司機等重點人羣出入管理和健康監測，嚴格落實人員登記、體温測量、口罩佩戴等措施，並提醒消費者佩戴口罩，引導人員保持合理安全距離。
2、有關市場要嚴防疫情輸入，按照要求做好場內市場管理者、市場經營者等工作人員的全面排查追溯，一旦發現 5月30日(含5月30日)以來來自或曾到過中高風險地區的，立即報告所在區衞生健康部門或疾控中心，並配合落實集中隔離健康觀察等措施。
3、有關市場要加強進場工作人員的日常管理，對來自或途經國內疫情高風險地區或14天內曾去過國內疫情高風險地區的工作人員，落實為期14天集中隔離健康觀察，進行核酸檢測;對來自或途經國內疫情中風險地區或14天內曾去過國內疫情中風險地區的工作人員，按照要求實施為期14天嚴格的社區健康管理，進行核酸檢測。
4、有關市場應加強日常巡查，對口罩佩戴、日常體温進行檢查抽查。督促場內管理和經營人員勤洗手、勤換口罩，確保防護效果。發現有發熱(37.3℃以上)、咳嗽等症狀的，應立即停止其工作並儘快安排到定點醫院就醫，一旦發現疑似或確診病例，立即啟動應對預案予以妥善處理。
5、有關市場在防疫期間要儘量減少人員聚集和集體活動，保持室內聚集場所空氣流通，有食堂的市場加強人員用餐管理，做好食堂餐具清潔消毒。
6、鼓勵有關市場根據實際需要組織相關管理和經營人員，向所在區申請進行核酸檢測，各區要積極予以支持。
五、食品安全管理
1、海關等部門加大對進口食品，尤其是肉類、水產品、果蔬等冷鮮進口食品抽樣檢驗檢疫力度，查驗相關的進口憑證。
2、市場監管部門要督促食品經營者嚴格執行食品原料索證索票和進貨查驗制度，落實食品安全信息追溯責任。督促生鮮、冷凍水產品和畜禽肉類及其製品為主要經營品種的食品經營單位嚴格查驗採購的水產品、畜禽肉及其製品的合格證明、交易憑證等票證和相關台賬記錄。禁止採購經營未按規定進行檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格或來源不明的畜禽肉及其製品。禁止在食品經營場所內飼養和宰殺活畜禽等動物。
六、應急管理
有關市場主體應制定疫情防控和市場保供應急預案，明確相關部門和人員工作職責。疫情防控要根據防控態勢採取不同響應措施，落實場所管理、人員管理和食品安全管理要求，確保發現疑似症狀人員時能及時送院診治。市場保供要提前做好貨源組織方案和臨時交易場地方案，確保市場供應。
超市應急預案5
確保本單位來賓、員工的人身及財產安全，保證各級領導及全體員工在發生火災的情況下，明確各崗位、部門、人員職責，正確使用滅火器材，控制火災蔓延，安全迅速的組織現場羣眾疏散和自救，特制訂此應急預案。
一、報警和接警處置警程序
當任何人發現火災時應當立即通過報警裝置向消控中心報警，不得謊報。
消控中心接到火災報警時，首先用對講機或電話詢問相關地點工作人員現場情況，並就近派遣一名保衞部人員趕赴現場查看。如屬誤報，應儘快查明原因並填寫值班記錄表；如發現確實發生火災，應根據現場情況選擇開啟防排煙系統，並通知現場工作人員、保衞部及時到位控制火勢蔓延，報告單位值班領導趕赴現場指揮撲救，同時向公安消防119指揮中心報警。
二、確認火災發生後的整體處置程序
（1）現場工作人員發現火情後，第一時間向消控中心報告起火部位、燃燒物質、火勢大小及蔓延方向，就近選取一切可用的滅火器材進行撲救。
（2）消控中心向公安消防119報警後，立即打開起火層相關樓層的應急廣播和消防警鈴，通知相關樓層人員在現場工作人員的指揮下有序疏散，疏散時注意保持現場秩序，儘量不引起現場羣眾恐慌，並提醒現場人員注意防止煙氣。
（3）消控中心根據指揮指令切斷火災區域內的非消防電源，迫降電梯至底層，保持與現場工作人員的聯繫，並根據現場情況開啟如：消防泵、噴淋泵、防火捲簾等設備；在現場不需要或不允許的情況下嚴禁隨意開啟設備。
（4）消控中心人員在消防部隊到達現場後，及時向消防部隊報告火場情況，並協助撲救火災。
（5）單位值班領導在接到火警報告後，應立即召集相關部門負責人趕赴消控中心，並在消控中心成立臨時救災指揮部，單位最高領導人任總指揮。利用通訊設備瞭解火情，下達撲救指令。此時必須保證消控中心與各個地方、部門、外界的聯絡暢通。撲救指令包括：
疏散現場羣眾，劃定安全警戒區域；
是否需要啟閉消防泵、噴淋泵、氣體滅火等設施設備；
是否切斷電源、迫降電梯；
是否關閉空調、通風設備，啟動防排煙系統。
其他有利於疏散及火災撲救的指令。
各部門在接到火災報警後，應迅速按照預案佈置就位，與指揮部保持聯繫，各部門領導應在第一時間趕到消控中心。
三、組織機構
根據預案，在火災突發情況下各部門成員分別成立不同的行動小組，根據指揮部領命，協調配合。
（1）滅火行動組：由保衞部確定組員名單，成立單位的志願消防隊，在接到火警報警第一時間，攜帶滅火器材趕赴火災現場，根據指揮部命令實施滅火。
（2）通訊聯絡組：各部門挑選一名，專門負責在火災突發情況下保持與消控中心和指揮部聯繫，確保火災時的通訊暢通，傳達指揮部命令，反饋火場情況。
（3）疏散引導組：火災緊急情況下，各樓層人員應立即控制現場局面，防止混亂，正確疏散在場羣眾向安全地帶撤離，由保衞部指派人員負責現場指揮疏散。
（4）安全防護救護組：由後勤部召集人員（最好懂急救常識），將受傷的羣眾和工作人員抬離危險區域，做好現場急救工作，並負責聯絡120急救中心，最大限度確保傷員安全。
四、應急疏散處置程序
（1）各樓層現場工作人員在接到火警後必須先疏散羣眾。
（2）疏散時注意疏散順序，對着火層本層人員先進行疏散，其次為着火層上層及下層，防止所有人員湧向同一出口，造成堵塞。
（3）疏散時注意防止混亂，控制現場人員情緒，提高疏散效率，根據現場情況向消控中心報告，要求啟動防排煙系統。
（4）疏散時如發現受傷人員，立即聯絡安全防護救護組，第一時間救治傷員。
五、初起火災撲救程序和措施
（1）滅火行動組人員接到火災報警後，第一時間攜帶滅火器材趕赴火災現場，按照“救人第一，先控制、後消滅，先重點、後一般”的原則，首先搶救被困火場的人員，控制火勢與撤離物資同時進行。
（2）根據指揮部命令設立水槍陣地，能滅則滅，不能滅則盡一切辦法控制火勢蔓延，等待消防部隊救援。
（3）滅火行動組人員在搶救火場時應注意自身安全防護，不脱離組織單獨行動，在指揮部沒有下達命令前不貿然行動，受到火勢威脅時應及時後撤。
（4）公安消防部隊到達現場後，根據消防部隊需要，協助滅火。
六、通訊聯絡保障
（1）火災突發情況下，應設立專門的聯絡渠道，對講機等設備應設立專門的對講頻道。
（2）由通訊聯絡組負責傳遞各方信息，傳達指揮部命令，並確保火災時通訊的暢通。
（3）各部門應制定相應的通訊應急方案，在通訊受到阻礙時立即啟動應急方案，確保正常的信息傳遞。
七、安全防護救護程序和措施
（1）安全防護組接到報警後，準備好相關救護器材，急救物資，於指揮部待命。
（2）根據指揮部命令劃定室內（外）安全警戒區域，制止羣眾圍觀，確保疏散出口處的暢通。
（3）根據火場情況出動，配合滅火行動組搶救傷員，採取有效地急救措施，並及時撥打120急救指揮中心。
八、火災結束後工作
（1）各部門恢復正常工作狀態。
（2）根據公安消防部門指示，由保衞部派員負責火災現場保護，任何人不得破壞。得到撤銷火災現場保護命令時，派人及時清理，做好清理現場時的安全措施。
（3）如公安消防部門需要，全體人員必須積極配合火災調查工作。
（4）辦公室負責統計火災損失，並在災後2個工作日內上報。
（5）各部門要及時總結，包括起因，滅火戰鬥等方面。
超市應急預案6
一、制定的目的
為加強超市賣場突發事件的應急管理工作，預防和杜絕突發事件的發生，保障賣場及購物羣眾的安全，根據國家有關法律、法規；本着“預防為主，防消結合”的原則，結合賣場實際情況，特制定本預案。
二、應急組織機構與職責
1、成立應急救援指揮中心，值班經理負責超市應急救援工作的組織和指揮
總指揮：經理
副總指揮：值班經理、防損部長
組員：各課別主管及超市員工
職責：全面負責組織、指揮、協調處理突發事件、應急疏散預案的具體實施，確保能夠按照預案順利進行。
2、職責分工
(1)總指揮職責：發生重大事故時，發佈和解除應急救援指令；組織指揮應急隊伍實施救援行動；向上級彙報和友臨單位通報事故情況，必要時向有關單位發出救援請求；組織事故調查，總結應急救援經驗教訓等。
(2)副總指揮職責：協助總指揮負責應急救援的具體指揮工作。
(3)現場指揮組負責：協助總指揮做好事故報警、情況通報及事故處置工；負責滅火、警戒、治安保衞、疏散、道路管制工作；負責事故現場通訊聯絡和對外聯繫；負責協助搶險機械設備的調轉；負責現場醫療救護指揮及中毒、受傷人員分類搶救和護送轉院工作，負責搶險救援物資的供應和運輸工作。負責事故現場的通訊聯絡和對外聯繫；負責與有關單位人員的緊急聯絡，在最短的時間內，傳達領導小組的搶險指令，做好與“110”、“120”等單位的聯繫。
(4)技術保障組職責：協組總指揮負責搶險搶修工作的現場指揮；負責搶險方案的制定，組織指導方案實施。
(5)人力保障組職責：主要搞好購買者的人身安全，負責人員疏散並負責救援物資的供應和運輸工作；負責搶險所需要的人力、機械的落實，保證人力、機械的優化配置。
(6)物資供應組職責：負責救援物資的的儲備和供應。
(7)善後處理組職責：負責搶險結束後現場及人員傷亡的善後處理工作。
三、應急準備
1、事故易發生點應成立應急隊伍並落實應急措施。
2、辦公室負責健全包括有市消防部門、防汛指揮部、安全生產監督局等單位的應急電話聯絡表。
3、各區域在識別和評價進行危害畢辯識的過程中，確定該區域的事故狀態和緊急情況，提出預防重大環境安全事故的組織措施、技術措施和必要的物質準備。
四、日常工作
1、辦公室：負責督促檢查、落實應急計劃；負責與公安、消防、安監、醫療等單位進行聯繫；負責潛在的事故或緊急情況發生後所採取糾正預防措施的處理及監督檢查；定期對義務消防組織進行防火技能檢查和指導消防演習；負責應急設備的保障。
2、值班經理：負責應急救援物質的保障。
3、區域小組長：負責應急現場人力資源及搶險工具的保障。
五、應急預案的實施
1、火災應急預案
(1)初起火災，現場人員應就近取材，進行現場自救、撲救；控制火勢蔓延。必要時，應切斷電源，防止觸電。
(2)自救、撲救火災時，應區別不同情況、場所，使用不同的滅火器材。
A、撲滅電器火災時，應使用乾粉滅火器、二氧化碳滅火器，嚴禁用水或泡沫滅火器，防止觸電。
B、撲滅油類火災時，應使用乾粉滅火器、二氧化碳滅火器，或泡沫滅火器
C、遇有火勢較大或人員受傷時，現場人員在組織自救的同時，應及時拔打火警電話“119”、急救中心電話“120”或公安指揮中心電話“110”求得外部支援；求援時必須講明地點、火勢大小、起火物資、聯繫電話等詳細情況，並派人到路上接警。
D、火災的自救與逃生；火災最初五分鐘是最佳逃生時機，首先應躲避濃煙；其次是躲避大火，不能一下就打開安全門，要用手背試一試門面的温度不高時再打開門。然後撤離到安全地帶。
E、將受傷人人員及時轉送醫院進行緊急救護。
F、將信息迅速傳遞給辦公室；傳遞的內容包括事故發生的時間、地點簡要經過和已採取的應急措施等。
G、辦公室接到應急信息後應立即核實現場的處置情況，組織有關人員或應急隊伍趕赴現場。
H、應急人員到達現場後，應服從現場指揮人員人統一指揮，按分工要求進行疏散人員，搶救物質，儘可能減少生命財產損失，防止事故蔓延；可能對區域內外人羣安全構成威脅時，必須對與事故應急救援無關的人員進行緊急疏散。
I、火災撲滅後，起火單位應保護好現場，接受事故調查並如實提供火災事故的情況。協助消防部門認定火災原因，核定火災損失，查明火災直接責任。
2、觸電傷亡事故應急預案
(1)當發生人員觸電事故時，現場人員應立即對觸電人按下列要求進行緊急挽救。
A、首先切斷電源開關或用電工鉗子、木把斧子將電線截斷以斷開電源；
B、距電源開關較近或斷開電源有困難時，可用乾燥的木輥、竹竿等挑開觸電者身上的電線或帶電體。
C、可用幾層乾燥的衣服將手裹住，或站在乾燥的木板上，拉觸電者的衣服，使其脱離電源。
(2)當觸電者脱離電源後，應根據觸電的輕重程度，採取不同的急救措施。
A、如果觸電者受的傷害不嚴重，神志還清醒，或雖曾一度昏迷，但未失去知覺，要使之就地休息1-2小時，並嚴密注意觀察；
B、如果觸電者受的傷害較嚴重，無知覺，無呼吸，但心臟停止跳動時，應立急進行人工呼吸。如有呼吸，但心臟停止跳動，則應採用胸外心臟擠壓法。
C、如果觸電者的傷害很嚴重，心臟和呼吸都已停止跳動，瞳孔放大，失去知覺，則必須同時採取人工呼吸和胸外心臟擠壓兩種方法。
(3)做人工呼吸要有耐心，並堅持搶救6小時以上，直到把人救活，或者確診已經死亡為止。
(4)如果需要送醫院搶救，在途中不能中斷急救工作。
(5)對於與觸電同時發生的外傷，應分別情況處理。對於不危及生命的輕度外傷，可以放在觸電急救之後處理。對於嚴重的外傷，應於人工呼吸和胸外心臟擠壓法同時處理。如傷口出血，應與止血。為了防止傷口感染，應當與以包紮。
(6)可能對區域內外人羣安全構成威脅時，必須對與事故救援無關的人員進行疏散。
(7)事故發生後，應立即上報辦公室。事故報告內容應包括事故發生的時間、地點、簡要經過、傷亡人數和已採取的應急措施等。
(8)應急信息的對外傳遞由辦公室按照規定的上報程序執行。
3、機械人員傷亡事故預案
(1)發生機械人員傷亡時，現場人員應立即對人員進行固定、包紮、止血、緊急救護等。
(2)必要時，應立即同急救中心取得聯繫，求得外部支援。
(3)事故發生後，應立即上報辦公室。事故報告內容應包括事故發生的時間、地點、簡要經過、傷亡人數和以採取的應急措施等。
(4)應急信息的對外傳遞由辦公室按照規定的上報程序執行。
4、突發傳染性疾病應急預案
(1)為了有效預防、及時控制和消除突發傳染性疾病的危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護正常的社會和施工秩序，制定本預案。
(2)傳染性疾病發生時，應立即採取措施對傳染源進行隔離，同時逐級上報到急救援指揮中心，
(3)應急指揮部的統一指揮下，儘快確定傳染源的傳播範圍並對有關人員就地實施隔離，確保可能感染人員處於嚴密監控中。
(4)應急指揮部應根據《突發公共衞生事件應急條例》的有關規定及時上報衞生行政部門，並在衞生專業人員的指導下進行工作。
六、應急結束
處理突發事件工作結束後，嚴禁在場無關人員進入現場，確保現場的原始狀態，並配合調查人員做好突發事件現場的調查工作，後勤保障組在總指揮的安排下做好搶修、恢復工作。
七、處理與改進
辦公室在事故或事件發生後，應對發生的原因進行調查分析，針對事故或事件發生的原因，責成責任部門採取糾正措施，並組織對應急預案和相關程序進行評審及修訂，使其不斷完善，提高應急應變能力。
八、工作要求
1、首先保持自我鎮定，將突發事件迅速向上級彙報並與有關部門取得聯繫。
2、以確保人員安全為首要任務，保護好公司的財產安全，並服從現場管理人員的指揮。
3、在採取搶救措施時，應本着“先救人後救物”的原則，抓緊時機進行搶救。
4、各部門及全體員工要在總指揮部的統一領導下，迅速按預案或指揮員的指令，完成各項工作任務。
5、各部門值班人員接到警報後，要立即組織力量趕赴現場進行搶救。
6、各部門及全體員工要互相協調，通過配合，儘快完成報警、撲救、疏散顧客、搶救傷員、保護現場等各項工作。
7、突發事件處理結束後，應由總指揮部下達各組人員撤離現場的命令，隨後進入善後工作處理階段。
8、突發事件結束後，視情況採取相應措施，如保護現場、通過公安機關、勞動部門、保險公司等進行相關勘查、裁定、理賠等或聽從管理人員安排，回各自工作崗位清點物品。
九、常用應急電話
匪警110
火警119
急救中心120
交通事故122
公安短信報警12110
本突發應急救援預案由超市公司制定，最終解釋權歸超市公司所有。
超市應急預案7
為保證超市正常運營，提高超市食品質量安全管理水平，最大限度控制食品質量安全事故所帶來的負面影響，在事故發生時，能迅速做出響應，並能在事故發生後迅速有效控制、處理，最大限度地減少對人身傷害的程度，本着“預防為主、自救為主、統一指揮、分工負責”的原則，特制訂本預案。
一、應急組織機構：
指揮中心下設綜合辦公室
總指揮：店長
副指揮：值班課長
成員：班組長及超市員工
二、職責：
1、總指揮職責：負責全面工作，平時加強監督管理協調部門之間的工作，一旦發生食品安全事件，負責組織搶救事故人員、安排檢查現場、保護留樣食品、調查事件的起因，負責安排善後工作。
2、副指揮職責：協助總指揮負責應急救援的具體指揮工作
3、副指揮要每天組織人員巡場，監督並檢查各區域食品質量，如果發生食品質量事故立刻報告，對區域食品展開全面檢查，搶救事故人員解決善後工作。保護好現場和留樣食品，方便有關部門調查。
4、在班組長及員工每天不定時檢查食品保持期，對臨期及過期商品提前一月下架，並及時上報有關部門解決。
三、應急處理工作預案程序：
1、落實食品安全責任主體，實行流通企業主要質量負責人應急管理制度。
2、發生食品安全事故後，總指揮迅速組織將遭遇事故人員送往最近的醫院進行積極救治。
3、副指揮負責封存事故現場，馬上通知防損部迅速調取並保存相關視頻資料備查。
4、在班組長馬上聯繫銷售對象，實行食品召回；對召回食品實行就到封存，等待處理結果。
5、總指揮負責組織調查事故原因，組織人員進行調查詢問相關的人員，弄清事件的起因並採取有效措施把事故人員控制在最小的範圍。
6、對可凝食品進行封存，並收集相關證據資料，馬上聯繫所在地的工商分局報告，對已經發生食品安全事故的商品進行檢查。
7、積極配合工商人員對食品安全事故進行調查處理，進一步追食品來源追查。
8、總結經驗教訓，完善管理體制，加強食品安全管理，杜絕事故發生。
超市應急預案8
為堅實搞好菜市場、超市、商場疫情防控工作，並有效率確保不好市場供應，為市民羣眾提供更多安全、規範的購物環境，根據省應急指揮部第12號令及區政府工作部署，制訂全市菜市場、超市、商場疫情防控及度汛工作實施方案，具體內容如下：
一、工作目標
強化全區菜市場、超市、商場疫情防控工作，加強產銷量交會，確保市場供應，阻斷病毒傳播途徑，確保人民羣眾身體健康，滿足用户人民羣眾生活須要，為贏下疫情防控阻擊戰提供更多勇敢確保。
二、適用範圍
本方案適用於於新型肺炎疫情防控期間，在一定半封閉區域內，依法登記註冊，具備一定規模、設施並提供更多服務，存有多個商品經營者入場設點，專門從事蔬菜、瓜果、水產品、糧油、豆製品、調味品、土特產等各類農產品和食品銷售(以零售居多)的菜市場、超市、商場(農貿市場)。
三、工作職責
1.區商務局：會同全區菜市場、超市、商場疫情防控及度汛工作，保證全區生活必需品貨源充足，市場供應穩定，確保轄區內人民羣眾生活須要。
2.區市場監管局：維護疫情期間各超市市場穩定，依法打擊菜市場、超市、商場假冒偽劣、哄抬物價、囤積居奇等行為。
3.區衞健委：指導各超市搞好疫情期間防控工作，一旦辨認出體温異常的顧客或超市員工，立即展開用藥處置。
四、工作措施
(一)疫情防控措施
1、縮短營業時間，嚴格控制進出人流數量，不得超過1人/平米，避免人員集聚引發交叉感染。
2、菜市場、超市、商場管理人員、經營户和消費者必須配戴口罩方可步入菜市場、超市、商場。
3、每日不低於兩次對市場進行全面消毒殺菌，並據實登記消毒時間、消毒物品、消毒方法及消毒人員，並張貼醒目的消毒提示;對扶手、門把手、衞生間、垃圾桶等公共場所及部位要進行經常性消毒(不得少於5次)，並張貼醒目的消毒提示。
4、必須時刻維持環境衞生潔淨，及時清掃垃圾，維持地面潮濕、潔淨，場內並無異味，嚴禁頒佈和擺攤經營。
5、要確保空氣流通，加大通風換氣頻次。
洗手間要配備足夠的洗手液，保證水龍頭等供水設施正常工作。
要在入口位置設置專門的廢棄口罩等特殊有害垃圾定點收集桶。
6、全面禁止活禽市場交易，建議經營者不得活禽交易和屠宰，不得售賣野生動物。
7、菜市場、超市、商場只設一個人員和貨物出入口，並且要在入口處設置檢查點，配備體温檢測儀，對所有入場人員進行體温測量、佩戴口罩檢查、控制人流數量，對未佩戴口罩或體温大於等於37.3℃的人員，一律不允許進入，並及時通知相關部門。
8、對於空間密封、通風功能高、不具備消毒殺菌條件、沒設置檢查站點等不合乎防疫建議的菜市場、超市、商場一律暫停營業。
(二)生活必需品保供措施
1.菜市場、超市、商場開辦者和經營者必須積極主動拓寬發貨渠道，大力推進線上線下融合，平衡貨源，保證各類農產品不斷貨、不斷檔，確保人民羣眾日常生活市場需求。
2.不得哄抬物價，囤積居奇。
若出現各類農產品供應緊張、貨源不足、物流渠道不暢或採購價格異常波動現象，應及時上報商務部門及市場監管部門。
五、保障機制
1、按照“屬地管理+部門主管+單位協同+分級包保”的工作原則，菜市場、超市、商場疫情防控及保供工作由區商務局牽頭，區市場監管局、區衞健委配合，分級包保，聯防聯控，共同推進。
2、區商務局制訂《菜市場、超市、商場防控及度汛工作帶班聯繫機制》及《菜市場、超市、商場帶班工作聯繫表中》，對大型菜市場、超市、商場展開責任分工，全面落實至局領導、責任人員，同時實現“一對一”、“點對點”帶班聯繫，隨時掌控大型菜市場、超市、商場疫情防控動態及市場供應情況。
3、區商務局制定《菜市場、超市、商場督查情況表》，各督查責任人每日對大型菜市場、超市、商場進行督查，填寫督查情況表，報送市商務局業務科室彙總，做到每日一檢查，每日一彙總，每日一上報。
5、商務部門對督查中辨認出的問題，必須及時展開消解，保證問題及時自查妥當，不取隱患，阻塞風險。
6、區商務局將不定期聯合區直相關部門對各菜市場、超市、商場疫情防控及保供工作進行督查，對違反上述規定或防控措施落實不到位的菜市場、超市、商場，立即依法依規進行停業整頓，對造成不利影響或重大損失的相關單位，移交紀檢部門，追究相關責任單位和人員的責任。
超市應急預案9
根據《關於印發的通知》文件中要求，為做好全市養老機構疫情防控工作，在狀肺炎疫情防控期間，當養老機構內出現疑似或確診病例時，各鎮及養老機構應按照以下要求做好應急處置工作：
一、建立應急工作機制
1.養老機構應建立疫情應急處置工作機制。養老機構負責人全面負責機構內的疫情應急處置工作，制定並實施應急預案，劃片分區，責任到人。建立院內感染控制和隔離制度、流程並組織實施。當養老機構出現疑似病例或感染病例時，養老機構負責人應立即啟動養老機構疫情應急預案，並向屬地鎮報告。
2.當接到養老機構的疫情報告後，應迅速成立疫情應對領導（工作）小組，及時聯繫當地衞生健康部門請求指導，協助開展相關調查處置工作。
3.嚴格執行疫情報告制度。當養老機構發生疫情時，屬地鎮應立即向當地疫情聯防聯控機制、上級民政部門報告，不得遲報、瞞報、漏報。
二、做好應急資源儲備
1.各鎮及養老機構對牀位總數、入住老年人數、工作人員數以及防控物資儲備等做到底數清、情況明，統籌養老機構各類資源儲備，當養老機構內發生疫情時，能迅速調度相關資源給予援助。
2.各鎮要建立有防疫、醫護專業人員指導或參加的養老護理員應急支援隊伍，統籌養老服務人力資源儲備，當養老機構內發生疫情時，能迅速給予相關養老機構疫情處置、專業照護支持。
三、實施分類妥善處置
1.當養老機構中發現有老年人出現發熱、咳嗽、咽痛、胸悶、呼吸困難、輕度納差、乏力、精神稍差、噁心嘔吐、腹瀉、頭痛、心慌、結膜炎、輕度四肢或腰背部肌肉痠痛等肺炎可疑症狀時，養老機構應嚴格按照我省《轉發國務院聯防聯控機制關於肺炎疫情防控期間養老機構老年人就醫指南的通知》（皖疾控辦（20__）136號）執行。
2.當養老機構中有老年人被確診為疑似病例或感染病例時，應立即送定點醫療機構就診，並立即根據疫情監測要求報告相關部門，在當地衞生健康或疾控機構指導下，對密切接觸者（接觸的其他老年人和工作人員）開展排查，實施14天隔離觀察，協助開展全面消殺、規範處置個人物品等其他處置工作。不得接收新入住老人。疑似病例在排除後，其密切接觸者可解除隔離觀察。
3.養老機構內應預設隔離觀察室，隔離觀察室應配置相應防護用品（防護服、醫用口罩、手套等），配備必要生活和護理服務條件，有條件的設置隔離區和消毒室。隔離觀察室（區）應設置在相對獨立、通風良好、有獨立廁所的單人房間，並處於養老機構的下風向。對密切接觸者進行隔離觀察時，應避免與其他非隔離人員的接觸，嚴禁外出。做好隔離觀察場所的清潔與消毒工作，避免交叉感染。隔離觀察室（區）的生活垃圾應統一處理。
4.不具備設立隔離室（區）條件的養老機構，應報告屬地鎮，在本級聯防聯控機制統籌下，通過當地政府指定的集中醫學觀察點、有條件的養老機構或新設立的專門場所，對擬進行隔離觀察的養老機構人員進行集中觀察隔離。
5.做好養老機構內其他非密切接觸者的觀察防護工作，發生疫情的養老機構除需要進行隔離觀察者外，其他所有人員均應在院內實施觀察，單間安置觀察，觀察期不得少於14天，觀察期間不得外出。疑似病例在排除後，院內觀察解除。做好院內觀察人員的體温檢測、健康狀況監測及日常消毒等工作，發現疑似症狀立即向有關部門報告，實施隔離觀察。
四、統籌調動應急資源
1.充分發揮公辦養老機構主陣地作用，當發生疫情的養老機構無法滿足院內需要隔離觀察者的隔離要求時，首先由能夠提供隔離條件的公辦養老機構承接隔離任務；當公辦養老機構無法滿足隔離觀察條件時，統籌屬地養老機構自有資源，選擇有隔離條件的養老機構承接隔離觀察任務；當養老機構自有資源無法滿足隔離要求時，需報請當地政府徵用社會資源解決需要隔離老年人的隔離問題。
2.統籌養老機構服務人力資源，當疫情發生時，所在養老機構服務人員無法滿足疫情應急防控、服務老年人的需求時，當地民政部門應統籌調動屬地養老機構服務人力資源，並發動社會組織、相關專業人員支援，確保發生疫情的養老機構人員保障到位。必要時，可報告當地政府請求相關部門、機構參與疫情防控工作。
超市應急預案10
一、恢復營業前準備
(一)落實主體責任。商場、超市等負責人是疫情防控第一責任人，制定應急預案，明確相關人員工作職責，做好員工信息採集工作。
(二)場內保潔清理。營業前打開門窗，加強通風。清理場所內積存的雜物垃圾，做到衞生無死角。有條件的，可對集中空調系統進行預防性清洗消毒。
(三)復崗人員培訓。對負責體温檢測、消毒液配製、防控知識宣教、應急隔離區管理的人員開展專業知識培訓。
(四)防控物資配備。提前採購足夠的口罩、消毒劑、洗手液、速幹手消毒劑、體温計等防控物資。
(五)設置防控區域。在場所內明確標示體温檢測區、應急隔離區、防控物資儲備區、垃圾處理區等關鍵區域。
(六)掌握應急措施。提前瞭解當地定點收治醫院，確保發現從業人員出現疑似症狀時能及時送院診治。
二、營業中衞生管理
(一)實施人員體温檢測。應當在經營場所門口設置專人對每位上崗員工和顧客測量體温，體温正常方可進入。
(二)加強室內通風。加強室內空氣流通，首選自然通風，儘可能打開門窗通風換氣。運行的空調通風系統應當每週對開放式冷卻塔、過濾網、過濾器、淨化器、新風口、空氣處理機組、表冷器、加熱(濕)器、冷凝水盤等設備部件進行清洗、消毒或更換。空調通風系統需關閉迴風系統。
(三)合理使用電梯。限制每次乘坐電梯的人數，乘梯時相互之間注意保持適當距離。儘量減少乘坐廂式電梯，低樓層購物推薦走安全通道，較高樓層優先使用扶梯並儘量避免與扶手直接接觸。
(四)縮短顧客等候時間。應當控制高峯時期客流量，通過管控分流減少同時進入顧客人數。物品儘量提前包裝標價，便於顧客直接結算。推薦顧客自助購物、自助結算，儘量減少排隊時間。
(五)衞生間保潔。使用衞生間時，應當打開排氣扇。使用完畢後，應當蓋上馬桶蓋再衝水。衞生間下水管存水彎應當維持一定的水封高度。
(六)垃圾清運處理。每天產生的垃圾應當在專門垃圾處理區域內分類管理、定點暫放、及時清理。垃圾暫存地周圍應當保持清潔，每天至少進行一次消毒。
三、清潔與消毒
(一)物體表面清潔消毒。應當保持環境整潔衞生，每天定期消毒，並做好清潔消毒記錄。對高頻接觸的物體表面(如收銀台、櫃枱、休息區、服務枱、遊戲機、電梯間按鈕、扶手、門把手、公共桌椅座椅、購物籃、購物車、臨時物品存儲櫃等)，可用含有效氯250-500mg/L的含氯消毒劑進行擦拭。建議每天至少在營業前和結束後各消毒一次，可根據客流量情況適當增加消毒次數。
(二)垃圾桶消毒。可定期對垃圾桶等垃圾盛放容器進行清潔消毒處理。可用有效氯500mg/L的含氯消毒劑進行擦拭，也可採用消毒濕巾進行擦拭。
(三)衞生潔具消毒。衞生潔具可用有效氯500mg/L的含氯消毒劑擦拭消毒，作用30分鐘後，清水沖洗乾淨。
(四)工作服消毒。定期更換工作服;可用流通蒸汽或煮沸消毒30分鐘，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘，然後常規清洗。
(五)方便顧客洗手。確保經營場所內洗手設施運行正常，在問詢台和收銀台等處配備速幹手消毒劑。有條件時可配備感應式手消毒設施。
四、人員防護
(二)注意手衞生。工作人員在上崗期間應當經常洗手，可用有效的含醇速幹手消毒劑。特殊條件下，也可使用含氯或過氧化氫手消毒劑。有肉眼可見污染物時，應當使用洗手液在流動水下洗手。
(三)員工錯時就餐。員工用餐場所應當保持通風換氣，員工應當採取錯峯、打包的方式就餐。加強公用餐(飲)具的清潔消毒，餐(飲)具應當一人一具一用一消毒，每日對餐桌椅及地面進行清潔和消毒。
五、疫情應對
(一)設置應急區域。可在經營場所內設立應急區域;當出現疑似症狀人員時，及時到該區域進行暫時隔離，再按照相關規定處理。
(二)加強健康監測。員工在崗期間注意自身健康狀況監測，按照“早發現、早報告、早隔離、早治療”的原則做好自我管理。經營單位應當合理安排員工輪休。
(三)出現疑似病例應對。當員工出現發熱、乏力、乾咳等可疑症狀時，要及時安排就近就醫，在專業人員指導下對其工作活動場所及使用的物品進行消毒處理。經營場所須及時向相關部門報告，在專業人員指導下對密切接觸者開展排查，實施隔離觀察。
超市應急預案11
為應對超市發生的各類火災事故，迅速撲滅初起火災和安全疏散人員，減少人員傷亡和財產損失，確保撲救與安全疏散工作有序進行，做到防患於未然，特制訂滅火和應急疏散預案。
一、組織機構
1、領導小組：xxx
職責：統一指揮調動各行動組按照預定方案進行滅火、疏散、救援等工作；根據火場情況變化，適時做出必要決策；組織火災事故的調查及善後處理工作。
2、滅火行動組
組長：xxx
成員：由超市義務消防隊隊員組成。
職責：執行總指揮的指令，根據火場情況（即起火部位、火勢大小、燃燒物質等），啟動自動噴水滅火系統、消防供水等設備，正確使用滅火設施和器材，迅速撲滅初起火災，或有效控制火勢發展，配合公安消防隊實施滅火。
3、通訊聯絡組
組長：xxx成員：xx
職責：根據總指揮的指令和火情，發出119火警信號，準確報告起火地點與部位、着火物質、有無被困人員等信息。保持火場總指揮與消防部門及各行動組之間的聯繫，做到上傳下達，確保信息暢通。
4、疏散引導組
組長：xx成員：起火部位工作人員和部分義務消防隊員組成。
職責：利用疏散通道、安全出口及臨時搭建的逃生設施，幫助引導被困人員迅速安全撤離火場。按照“救人第
一、疏散優先”的原則，在條件允許的情況下，儘可能將重要的信息資料、貴重財物一併撤出。
5、安全防護救護組
組長：xx
成員：xxx
職責：利用急救器械、藥品等及時搶救、護理火災中出現的傷員。協助120急救中心工作人員進行醫療救護。提供搶救工作所需車輛及其它後勤保障。
二、報警、接警及通訊聯絡的程序和措施
1、超市員工發現火險、火災應立即向超市消防安全負責人報告，並提供着火地點、火勢大小和有無被困人員等情況，必要時直接向119火警中心報警。
2、消防負責人員接到報警後，應立即通知保安人員趕往起火地點，同時向總指揮報告，保安人員到場後及時向總指揮反饋火場信息。臨時組織在場人員進行必要的撲救和救援工作。
3、按照總指揮的指令，通訊聯絡組組長接通知後立即通知本組成員，並安排分頭通知各行動組成員等迅速到達火災現場。如果已向119火警中心報警，應及時安排人員在大門及路口等候引導消防車輛。同時攜帶對講機等通訊工具趕到現場，保持現場總指揮與各行動組及公安消防隊之間的通訊聯絡。
4、總指揮到達現場後，彙總火場各方面的情況，按照預案規定的職責任務，指揮各行動組進行滅火、疏散和救援等工作，組織在場人員參與協助滅火、救援和維持現場秩序等工作。
三、應急疏散的組織程序和措施
1、疏散引導組成員接到火災通知後，應立即趕到現場，根據起火部位建築結構、被困人員所在位置以及疏散通道等情況，提出營救方案，按照總指揮的指令，迅速展開疏散救援工作。
2、疏散引導組人員進入火場後，應優先疏散老弱病殘及婦女兒童，根據火場內部情況，迅速引導被困人員按照相對安全、路程短、用時少的疏散路線撤出。
3、如果疏散通道被火勢封住，可採取必要的破拆措施，或利用梯子、繩索等將被困人員救出。若不具備上述條件，應及時組織被困人員轉移到相對安全的部位，等待公安消防部門救援。
4、被困人員安全疏散後，若火場中存有重要資料或貴重財物等，在安全條件允許的情況下，應組織人員儘快將其撤出，撤出後的物資應放置在不影響撲救工作的安全地帶，並安排人員看護，防止發生意外。
5、疏散引導組人員進入火場前，應做好必要的防護準備，保證自身安全。
四、撲救初起火災的程序和措施
1、滅火組成員趕到起火地點後，應立刻了解着火物質和有無易燃易爆、化工化學物品等情況，同時調集附近所有消防器材，按照總指揮的指令，迅速進入火場實施撲救。
2、滅火組進入火場後，若發現仍有人被火勢圍困，應按照“先救人、後救火”的原則，先解救被困人員，併為疏散人員讓開通道，以免影響疏散時間，造成人員傷亡。
3、若為電器設備火災，或着火部位在機房等電器設備較多的地方，一定要先切斷火場的電源，再進行撲救，尤其不能用水直接滅火，以防發生人員觸電。
4、着火物質若為油類，可用乾粉滅火器撲救，或用石棉瓦、沙土、濕棉被等覆蓋，不要直接用水噴灑油麪，防止火勢流動蔓延。若為可燃氣體火災，應先關閉可燃氣體閥門，切斷氣源。若着火物質為橡膠、塑料等化工製品，進入火場人員應攜帶防毒面具等防護用品，防止發生人員中毒。
5、如果火場附近存放有易燃易爆物品，在確認其尚未着火或無爆炸危險時，滅火組應調集充足的人員和消防器材，迅速建立防火隔離帶，防止火勢向易燃易爆物品存放地點蔓延，同時組織力量轉移易燃易爆物品。
6、如果發現或趕到火災現場時，火災已發展為全面燃燒，這時應開啟附近所有室內消防箱，迅速向火場鋪設消防水帶，起動消防供水系統，控制火勢發展，待公安消防隊到達後，協助進行滅火工作。
五、安全防護救護的程序和措施
1、防護救護組接到通知後，立即集合人員，並準備好搶救藥品等，迅速趕往火災現場。
2、及時對火場受傷人員進行緊急救治，危重傷員要儘快安排車輛送往附近醫院，或向“120”急救中心求助。
3、根據火場情況，緊急調用賓館車輛以備急用。
4、安排人員維護火場外圍秩序，疏通道路，保證滅火、救援工作順利進行。
負責人簽字：xx
超市應急預案12
為了確保本超市的安全，促進超市穩定發展，避免或減少火災事故的發生，做好火災事故的救援和疏散把火災造成的危害，損失及影響減到最低程度，根據《中華人民共和國消防法》和《中華人民共和國公安部61號令》，結合本超市的實際情況，特制定本應急預案。一旦發生火災事故，本預案作為指導性意見組織實施。
一、組織領導
1、成立應急指揮中心
指揮長：xx
指揮中心下設五個行動小組：火險撲救組，水電管理，
人員疏散組，安全保衞組，後勤保障組。
2、各組負責人和人員組成
（1）火險撲救組
組長：理貨部系長
成員：理貨部員工
（2）水電管理組
組長：新鮮部科長
副組長：新鮮部代理
成員：新鮮部員工
（3）人員疏散組
組長：店長
副組長：客服中心主任
成員：客服中心員工
4）安全保衞組
組長：保安
副組長：保安
成員：保安
5）後勤保障組
組長：副店長
副組長：支援部主任
成員：支援部員工
二、職責
各組應在應急指揮中心的.指揮下開展工作
1、應急指揮中心職責：
（1）接警後迅速查清起火位置，着火物性質火勢大小並準確組織指揮人員撲救。
（2）撥打火警電話“119”向管理區消防隊報警。
（3）指揮現場救火協調各小組工作。
（4）協調管理區消防隊對事故的調查。
2、火險撲救組職責
（1）接到火警後迅速組織人員趕赴火災現場，並做好分工。
（2）根據火情，採取有效的撲救方案，迅速控制火勢蔓延，儘快滅火。
（3）搶救被困的人員必須運用“先控制，後消滅，救人重於救火”，“先重點後一般”的原則。
（4）保護現場隔離非撲救人員進入火場。
3、人員疏散組職責
（1）組織各部經營人員和顧客迅速撤離賣場。
（2）制止經營人員搶救物資，儘可能避免混亂和傷亡事故的發生。
（3）保證消防通道安全門的暢通。
4、安全保衞組職責
（1）維持火災現場秩序協助疏散組疏散人員。
（2）負責對財務部的監護和保衞。
（3）封閉火災現場，看守進出口嚴禁閒雜人員入內。
（4）轉運受傷人員和貴重物品。
5、水電管理組
（1）火災撲救時，要及時採取正確的供電、供水方式，及時切斷電源，確保消防用水、用電。
6、後勤保障組職責
（1）保證充足的消防用具（毛巾、防毒面具、手套、雨靴等）
（2）安排好車輛，保證及時輸送受傷人員。
三、滅火程序
應急指揮中心接到報警後，根據起火位置，火勢大小，調派人員
迅速到位進行撲救，同時向管理區消防隊報警。
水電組接到指令後，立即切斷火災現場的電源，給消防水泵加壓，火險撲救組，利用附近的滅火器滅火和用室內消防栓連接水帶水槍向火點射水，在滅火人員器材充足的。情況下，可對火勢採取四面包圍或兩側堵截的方法，控制火勢蔓延，進而撲滅火災。如果人員，器材不足，則要將力量集中在火勢蔓延的方向，或保護價值較大的物資，盡力減少火災損失。
人員疏散組要引導顧客和員工儘快有序的撤離，並派專人到明顯位置引導消防車準確到達現場。
安全保衞組配合公安消防部門。對火災現場進行封閉，清理無關人員，並對重點部位進行保護，維護火場秩序。
火災滅後，應急指揮中心要積極協助管理區消防隊對事故進行調查，做好善後工作，其他各組協助消防部門清理火場。
超市應急預案13
一、總則
（一）編制目的
為有效預防、及時控制和妥善處置商場內部及周邊各類安全生產事故，提高快速反應和應急處理能力，最大程度地預防和減少安全生產事故及其造成的損害，加強和規範安全生產事故應急工作管理，制定本預案。
（二）編制依據
依據有關法律、法規、規章和《生產經營單位安全生產事故應急預案編制導則》，制定本預案。
（三）適用範圍
本預案適用於我商場內部應對突然發生，造成或者可能造成人員傷亡、財產損失、生態環境破壞、影響和威脅本單位、本系統或社會安全與穩定的突發公共事件的應急處置工作。
本預案指導商場內部全部商家及區域的安全生產事故應對工作。
（四）安全生產事故的分類與分級
本預案所稱安全生產事故，是指突然發生，造成或可能造成重大人員傷亡、財產損失及影響商場安全與穩定的突發公共安全緊急事件。
根據安全生產事故的發生過程和性質，安全生產事故主要分為以下幾種:
1、火災事故
2、建築物安全事故
3、擁擠踩踏事故
4、商場爆炸事故
5、突發危險品污染事故
6、大型羣體活動安全事故
7、商場周邊突發安全事故
上述突發公共事件往往相互交叉和關聯，某類突發公共事件可能和其他類別的事件同時發生，或引發次生、衍生事件。對此，應當具體分析，統籌應對。
安全生產事故按其性質、嚴重程度、可控性和影響範圍等因素，一般分為四級:Ⅰ級(特別重大)、Ⅱ級(重大)、Ⅲ級(較大)和Ⅳ級(一般)。
（五）工作原則
1、以人為本，減少危害。在安全生產事故應急工作中，高度重視人的生命權和健康權，把保障公眾的生命財產安全和人身健康作為首要任務，最大限度地減少人員傷亡和危害，並切實加強對應急救援人員的安全防護工作。
2、統一指揮，快速反應。xx超市xx辦成立突發公共事件應急處置工作領導小組(以下簡稱領導小組)，全面負責商場系統應對突發公共事件處置工作，形成處置突發公共事件快速反應機制，做到快速反應，正確應對，處置果斷，力爭把問題解決在萌芽狀態。
3、分級負責，屬地管理。發生突發公共事件後，商場行政部門遵循分級管理、分級響應、條塊結合、屬地為主的原則，啟動相應的應急預案，並及時向當地政府和有關部門報告。
4、預防為主，及時控制。把預防突發公共事件作為應急工作的中心環節和主要任務，立足於防範，抓早、抓小，爭取早發現，早報告，早控制，早解決。要把突發公共事件控制在基層，控制在一定範圍內，避免造成社會秩序失控和混亂。
5、區分性質，依法處置。要堅持把保護公眾﹑員工生命財產安全作為處置突發公共事件的出發點和落腳點，按照“動之以情、曉之以理”以及“可散不可聚，可順不可激，可解不可結”的工作原則，及時化解矛盾，防止事態擴大。要嚴格區分和正確處理兩類不同性質的矛盾，做到合情合理、依法辦事，維護公眾的合法權益。
6、系統聯動，加強保障。發生突發公共事件後，各相關部門負責人要立即深入第一線，掌握情況，開展工作，控制局面，加強各項保障措施和力量部署，提高工作效率。
二、應急組織指揮體系及職責
（一）xxx超市x辦突發公共事件應急處置工作領導小組
組長：職務：
副組長：職務：
成員：由辦公室、行政部等主要負責人組成。
（二）領導小組及辦公室主要職責
1、領導小組的主要職責:負責統一決策、組織、指揮商場系統內各類安全生產事故的應急響應行動，下達應急處置工作任務。負責向相應主管部門和單位通報情況，協調、協助相應部門和單位開展應急處置工作，重大問題及時向區委、區政府報告。
2、領導小組辦公室設在xx超市xx辦辦公室。主要職責:承擔日常工作，負責及時收集和分析相應的數據和工作情況，提出處理各類安全生產事故的指導意見和具體措施報領導小組;及時總結和推廣各商場處理安全生產事故的經驗和做法;督導、檢查商場落實安全生產事故應急處理工作的情況;督促各部門根據安全生產事故的性質對有關責任人進行責任追究。
三、應急處置
xxx超市xx辦建立應對各類突發公共事件的預測預警、快速反應系統、信息報告、應急處置、善後恢復及調查評估等機制，提高應急處置能力和指揮水平。
（一）信息報告要求
1、迅速：最先發現或接到發生突發公共事件報告的單位和個人應在第一時間內向當地政府和商場部門報告，不得延報。
2、準確：信息內容要客觀詳實，不得主觀臆斷，不得漏報、瞞報、謊報。
3、直報：發生I級事件的單位可在報告商場管理中心和有關部門同時直接報當地政府。
（二）信息報送機制
緊急電話報告或緊急文件報送。各突發公共事件處置工作領導小組辦公室接到報告後，應當立即報領導小組組長、副組長，並按照相關預案和領導要求開展工作。對於重大信息，領導小組辦公室根據xx超市x辦領導意見，報告區委、區政府有關領導同志和行業主管部門以及營子公安分局等相關部門。
（三）應急信息的主要內容
1、事件發生基本情況，包括時間、地點、規模、涉及人員、破壞程度及人員傷亡等情況；
2、事件發生起因分析、性質判斷和影響程度評估;
3、事發商場、當地政府及有關部門和商場部門已採取的措施；
4、區內外公眾及媒體等各方面的反應;
5、事態發展狀態、處置過程和結果;
6、需要報送的其他事項。
（四）預防預警要求
1、在領導小組的統一部署下，各部門應相互支持、相互配合，細化工作措施，落實人員，明確責任，把各項工作和要求落到實處。
2、做好應對商場各類突發公共事件的人力、物力和財力方面的儲備工作，保障突發公共事件預防、現場控制的應急設施、設備和必要的經費。
（五）先期處置
突發公共事件發生後，應急處置領導小組應當立即派人趕赴現場，組織開展應急救援工作，採取措施控制事態發展，並及時向當地黨委、政府和上級主管部門報告。在報告特別重大、重大安全生產事故信息的同時，要按照職責和規定的程序啟動相關應急預案，及時、有效地開展應急處置工作。
（六）應急響應
對依照本預案和有關專項應急預案的規定需要由xx超市x辦負責處置的特別重大、重大突發公共事件，根據xx超市xx辦突發公共事件應急處置工作領導小組組長批准後，啟動相關專項應急預案。
四、應急保障
（一）信息保障
各商場要建立健全並落實安全生產事故信息收集、傳遞、報送、處理等各環節運行機制，完善信息傳輸渠道，保持信息傳輸設施和通訊設備完好，保持通訊方便快捷，確保信息報送渠道的安全暢通。
（二）物資保障
xxx超市x辦和商場應建立處置安全生產事故的物資儲備，保障妥善處置突發事件的物資充足。特殊應急物資應由專人保管，保證物資、器材的完好。物資存放合理，保持通道暢通，物資運輸便利、安全。
（三）資金保障
應急資金納入超市統一預算。
（四）人員保障
xx超市x辦和商場應組建突發公共事件應急預備隊，一旦啟動預案，立即投入使用。
（五）其他保障
涉及到交通、治安維護等方面的保障，請示區政府協調各有關部門支持。
五、事故災難類突發事件應急處置
（一）事故災難類突發事件的等級確認與劃分
根據《國家安全生產事故災難應急預案》及《河北省突發公共事件總體預案》和商場系統的實際情況，將事故災難按嚴重程度，從高至低分為Ⅰ級—Ⅳ級。
1、特別重大事件(Ⅰ級)：商場所在區域內的人員和財產遭受特別重大損害，對本地區的營業秩序產生特別重大影響的事故災害。
2、重大事件（Ⅱ級）：商場所在區域內的人員和財產遭受重大損害，對本地區的營業秩序產生重大影響的事故災害。
3、較大事件(Ⅲ級):對商場的人員和財產造成損害，對商場的營業秩序產生較大影響的事故災害。
4、一般事件(Ⅳ級):對個體造成的損害，對商場營業秩序產生一定影響的事故災害。
（二）應急處置措施
1、火災事故處理辦法
①商場突發火災事故，要立即啟動消防應急預案，全力組織人員疏散和自救工作，同時，要在第一時間內向公安消防119指揮中心報警。商場有關領導和有關部門負責人要在第一時間親臨現場組織教職員工開展救人和滅火工作，並在消防隊伍到現場後，主動提供有關信息，配合消防隊伍組織救人和滅火搶險工作。
②採取諸如切斷煤氣、切斷電源等措施，避免繼發性危害。
③搶救傷病員，配合有關醫療部門和醫療機構妥善安置傷病員。
④及時採取人員疏散、封鎖現場、轉移重要財物等必要措施，確保人員、財產的安全。
⑤解決好營業人員、顧客等受災人員的安居問題。
2、建築物安全事故處理辦法
①商場發生房屋、圍牆、廁所等建築物倒塌安全事故，商場有關領導和有關部門的負責同志，在第一時間趕赴現場，根據災情啟動應急預案，迅速開展現場處置和救援工作，立即向上級主管部門和當地政府報告。
②迅速採取措施，密切關注連帶建築物的安全狀況，消除繼發性危險。
③迅速組織周圍醫療力量和有關人員搶救傷病員，並立即撥打120請求衞生救護。積極有序的配合有關部門及時解救受困人員。
3、擁擠踩踏事故處理辦法
①商場發生擁擠踩踏事故時，要迅速開展現場疏導和救護工作，並立即向醫療急救部門報告求援，同時向上級主管部門報告。
②商場有關領導和有關部門的負責同志，在第一時間親臨第一線指揮，根據災情啟動應急預案，控制局勢，制止擁擠，做好人員疏導疏散工作;組織人員對受傷者進行應急搶救處置，儘快將病員送往醫院搶救，必要時請求當地政府支援幫助。
③迅速通知受傷人員親屬，及時向公眾和親屬通報有關情況，確保公眾和親屬情緒穩定。
4、商場爆炸事故處理辦法
①商場發生爆炸事故後，商場領導和有關部門負責同志要在第一時間趕到現場，組織搶救，在向上級主管部門報告的同時，立即向公安部門報告。
②迅速組織周圍醫療力量和有關人員搶救傷病員，並立即撥打120請求醫療救護。積極有序的配合有關部門及時解救受困人員。
③商場要在爆炸現場及時設置隔離帶，封鎖和保護現場，疏散人員，控制好現場的治安事態，迅速採取有效措施檢查並消除繼發性危險，防止次生事故發生，切實保護好公眾的人身財產安全。
④如果發現肇事者和直接責任人，應立即採取有效控制措施，並迅速報告公安機關。
⑤認真配合公安部門做好搜尋物證、排除險情，防止繼發性爆炸等工作。
5、突發危險品污染事故的處理辦法
①商場應根據各類危險品的特性制定相應的應急預案。
②商場因意外因素引起危險物品泄露，或因違反有關規定排放污染物造成環境污染事故災難的，應及時向商場和有關行政管理部門報告，同時設置污染區。
③xxx超市xx辦接報後，應立即向區政府和主管部門報告，協同政府有關專業部門組織有關專家、技術人員攜帶必要的採樣分析儀器赴事故現場進行調查檢驗，迅速查明危險品類型，確定主要污染物質以及產生的危害程度或可能造成的危害。
④初步查明情況後，要迅速制定消除或減輕危害的方案，並立即組織人員實施。
⑤對有明確污染源的應立即控制污染物排放;對於化學危險品污染事故，程度輕微的，啟動商場相關應急預案處理，情況嚴重的，要立即向區政府和主管部門報告，啟動相應應急預案進行處置。
⑥對發生有毒物質污染可能危及公眾生命財產安全的，要採取相應有效措施，控制污染事故蔓延，並及時報告當地政府啟動相應應急預案，必要時應疏散或組織公眾撤離。
⑦危險或危害排除後，應召集有關部門做好善後工作，妥善處理環境污染事故。
⑧重大事故，商場應在1小時內向當地環保部門報告。
6、大型羣體活動安全事故處理辦法
①商場舉辦的各類大型活動，必須按有關規定做好專項安全保衞方案，落實安全保衞措施。
②發生重大安全事故，應立即啟動相關應急預案，遇有顧客、員工死亡、受傷等情況，立即撥打120請求急救，聯繫醫院進行傷病員搶救工作。
③活動組織者和安全工作負責人要穩定現場秩序，組織公眾有序疏散逃生，盡力避免繼發性災害。
④商場有關領導和有關部門領導要在第一時間趕赴現場，親臨一線，靠前指揮，組織疏導、搶救傷病員，要在第一時間向當地公安機關和當地政府和政府有關部門報告，積極爭取當地黨委、政府和有關部門的支援幫助。
7、商場周邊突發安全事故處理辦法
①積極協助當地有關部門妥善處理，防止事態演化和擴大。
②及時向公眾員工通報有關情況，引導公眾情緒，穩定商場秩序，避免不必要的恐慌和動盪。
8、商場突發事故處理中的其他有關注意事項
①發生災難事故，商場要及時向公眾﹑員工通報有關情況，引導公眾﹑員工情緒，穩定商場秩序，避免不必要的恐慌和動盪。
②凡是發生人員傷亡的，商場要立即採取救助措施，積極搶救傷病員，減少人員傷亡。
③所有災難事故發生後，商場都要考慮可能引發繼發性傷害問題，要妥善處置，不要激化矛盾，防止事態擴大和演化。
④凡是需要對建築物等採取斷水、斷電等應急處理措施的，要認真權衡利弊，妥善處理可能發生的受災受困人員照明、飲水需要和因為跑水漏電可能引發繼發性災害的矛盾。
（三）善後與恢復
1、一旦直接的應急任務和生命救護活動結束，應立即設立恢復中心，工作重點也應馬上從應急轉向善後與恢復行動，及時開展補救工作，積極做好善後工作，爭取在最短時間內恢復商場正常秩序。
①做好事故中受傷人員的醫療、救助工作，對在事故中死亡人員進行人道主義撫卹和補償或賠償，對受害者家屬進行慰問，對購買了保險的傷亡人員要幫助聯繫保險公司賠付。
②及時查明事故原因，嚴格信息發佈制度，確保信息及時、準確、客觀、全面，穩定商場秩序，疏導公眾情緒，避免不必要的恐慌和動盪。
③全面檢查設備、設施安全性能，檢查安全管理漏洞，對安全隱患及時補救、防範，避免事故再次發生。
④總結經驗教訓。要引以為鑑，總結經驗，吸取教訓。對因玩忽職守、瀆職等原因而導致事故發生，要追究有關責任人的責任。
⑤配合公安等部門，做好事故案件的偵破調查工作。
2、事件結束後，要加強場內安全保衞和各項設施的安全檢查，對商場危房及其改造措施落實情況，嚴格檢查和監控，杜絕安全隱患。同時，關注商場周邊安全狀況，及時向當地黨委和政府反映存在的隱患，提出整改的意見和建議，並協助當地政府對安全隱患進行整治;加強學生日常防災、避災知識商場，定期舉行逃生疏散演練，增強員工自我保護能力。
六、附則
（一）本預案是根據國家安全生產監督管理總局發佈的生產經營單位安全生產事故應急預案編制導則要求制定的。
（二）在各類突發公共事件的應急處置工作中，對有突出表現的單位和個人予以鼓勵和表彰;對負有直接責任的單位和個人依據有關法規和規定予以處理;構成犯罪的，依法追究刑事責任。
（三）預案啟動實施由領導小組組長決定。所有領導小組成員單位和相關單位負責人要認真貫徹執行本預案，嚴格執行和遵守信息保密制度，遵守工作紀律，確保信息安全，並保證聯繫方式暢通、便捷。
（四）本預案由xx超市xx辦負責解釋。
（五）本預案自發布之日起實施。
超市應急預案14
為及時有效應對新冠肺炎疫情等突發事件，確保商品供應穩定市場秩序，保障人民羣眾基本生活需求，維護正常市場秩序，界首市商務糧食局特制定生活必需品市場保供應急預案。
一、指導思想
以市場調節和政府調控相結合，建立生活必需品的市場監測預警信息報告制度，採取有效的應急處理措施，確保突發事件發生時市場生活必需品的供應，穩定市場，穩定物價，促進社會的安定和經濟持續快速健康發展。
二、主要職責
在疫情防控應急指揮部領導下，負責指揮、組織、協調生活必需品供應和應急處理工作。
三、建立生活必需品市場監測報告制度
(一)認真做好生活必需品市場監測工作。對生活必需品的購進、銷售、庫存、價格等情況實行定期監測報告制度，制定科學的市場運行綜合評價標準和預警標準。根據監測信息和評價標準進行分析預測，對整個市場運行做出準確判斷和評價，達到預警標準時及時發出預警信號，作為各級領導進行決策、採取措施的科學依據。
(二)對生活必需品實施監控，及時瞭解重點企業的商品購進、銷售、庫存等信息。研究制定應對市場異常波動的有效調控措施，並組織實施。
四、應急狀態
(一)一級狀態(特急狀態):指緊急狀態持續10天以上，生活必需品價格持續上漲100%以上，生活必需品供應極度緊張，市民恐慌，搶購現象嚴重，大部分地區出現生活必需品脱銷。
(二)二級狀態(緊急狀態):指緊張狀態持續10天，生活必需品價格上漲50%，生活必需品供應緊張，市民搶購生活必需品並出現恐慌，部分區域出現生活必需品供應脱銷。
（三）三級狀態(緊張狀態):指生活必需品的供應較為緊張，市場價格在一個月內持續上漲30%，市民爭購生活必需品，個別地區出現生活必需品搶購現象。
五、建立完善生活必需品應急保供聯繫和儲備制度
為應對突發事件引起的市場波動，建立生活必需品應急保供建立聯繫和儲備制度。
（一）確定華聯、聯華、萬家福超市等數家生活必需品應急保供骨幹企業。應急保供骨幹企業要密切關注市場動態變化，認真做好儲備商品的收購管理、調撥運輸和市場供應，確保生活必需品儲得進、調得動、用得上，發揮保供主渠道作用。
（二）各骨幹保供企業要積極拓寬供貨渠道，增加儲備居民生活必需品庫存，建立應急預案，確保一旦出現緊急突發情況，能有效保障居民生活必需品供應，避免出現商品短缺造成搶購等現象。
六、應急準備
(一)建立市場監測信息系統。在重點流通企業、大型農產品批發市場和重點農貿市場設立生活必需品供應監測點，進行日常監控。
(二)定期進行生活必需品的供求動態分析。
(三)結合應急要求，落實應急條件下生活必需品運輸銷售，設立應急生活必需品投放點，確保市場供應。
七、相關保證工作
(一)確保生活必需品的運輸暢通。對運輸生活必需品的車輛開闢綠色通道，確保通行及停靠方便開闢綠色通道，確保通行及停靠方便。
(二)依法保障生活必需品市場和質量衞生安全。商務糧食局會同市場監管、發改委等部門，加強對市場的監管，對囤積居奇、哄抬物價、製假售假等不法行為進行嚴厲打擊，確保正常的市場秩序。
(三)做好輿論宣傳工作，穩定人心。對造謠、蠱惑人心者，配合公安機關調查，依法打擊。
超市應急預案15
由於超市屬於人員密集性營業場所，在人員集中的地方火災初期的現場，由於濃煙阻擋了視線，使人暈頭轉向。缺氧，有害氣體，高温等惡劣環境會讓人感覺大難臨頭，驚慌失控，爭相逃命。從而會相互擁擠，踩踏造成大量人員傷亡。為了減少火災中人員傷亡，在火災初期應採取有效的疏散措施。
一、有組織的疏散
當發生時為幫助受火災威脅的人員有持續的脱離險情，必須對人員進行有組織的疏散才能避免混亂，減少人員的傷亡。在災情發生時要穩定客人情緒，各工作人員按不同區域對客人按預先規定的路線進行疏散。
二、正確通報防止混亂
根據超市裝修材料阻燃度很高，如果發生火災火勢的發展也比較緩慢。在火災發生的初期階段應及時撲救和通報。不要因為緊張大聲喊叫，誇大災情。造成恐防混亂，甚至出現擁擠，踩踏。造成不必要的損失。
三、疏散引導
由於人們急於逃生的心理作用，起火後可能會一起擁向有明顯標誌的出口，造成擁擠混亂。此時各工作人員要為客人指明各種疏散通道，同時要用鎮定的語氣引導客人按預定的疏散路線逃生。使客人有條不紊的進行疏散，避免安全出口因過度擁擠而造成堵塞。在動員客人疏散時要和客人説明疏散原因，在疏散的過程中要注意語言的藝術，不要用“疏散”“撤離”等專業術語。疏散時要按照先疏散火災發生的樓層，然後是發生火災上面的樓層，最後是發生火災下面的樓層。根據災情的所在部位大小，按次序逐步的疏散，如果人員太多時要組織人員向外拖拉，有人跌倒時還要設法阻止人流，迅速扶起摔倒人員，必要時強制疏導，防止出現傷亡事故。
四、制止脱險者重返火場
對已疏散出來的人員要加強脱險後的管理，由於受災人員脱離危險後，隨着對生命威脅的減小，轉而對財產和親人生命擔心程度的增加，此時逃離火場的人員有可能重新返回火場內去搶救財產和親人，這樣可能遇到新的危險，造成疏散的混亂，妨礙救援和滅火，因此對疏散到安全區域的人人員要加強管理，禁止他們的危險行為，必要時應在安全出口外等關鍵部位佈置專人攔截。
