清明過後螺絲就不能吃了嗎

掃墓是清明節最早的一種習俗，這種習俗延續到今天，已隨着社會的進步而逐漸簡化。下面由本站小編為你整理的清明過後螺絲就不能吃了嗎，希望大家希望!

1、清明後的螺螄為什麼不能吃

清明後的螺螄其實是完全可以食用的,只是到了清明以後螺螄就帶子了,螺螄肉也因為帶子的原因變得枯瘦而不鮮,尤其是吃到小螺螄更是如同嚼沙,所以清明後的螺螄就極少有人再吃了。

另外,因為清明後的螺螄大都開始進入繁殖期,開始孕育小螺螄,所以清明後市民購買螺螄會看到,帶殼的大螺螄體內或者尾部有小螺螄,這樣就影響食用了,吃起來不太方便。另外,繁殖過後的大螺螄也會造成體內營養喪失,肉質自然沒有繁殖前肥美。

還有一種説法是清明後的螺螄有毒,其實這種説法是完全沒有根據的亂説。

至於清明後螺螄是否有寄生蟲,多家水產攤主均表示,螺螄收購來的時候他們都要清理一遍,用水養着,都比較乾淨。有攤主提醒市民,螺螄買回家用水泡時間長一些,煮的時候時間長一些,食用就沒大問題。

“一般野生螺螄寄生蟲可能會有,但是現在這些螺螄大都是養殖的,可以放心食用。”一家水產攤主表示,至於清明節後螺螄不能吃,他沒聽説過,賣螺螄這麼多年,他只知道清明節後的螺螄會繁殖小螺螄那倒是真的。

2、吃螺螄的最佳季節

螺螄從初春就可以開始吃了,可以一直吃到清明節,但吃螺螄的最佳季節是在清明節前的一段時間。

螺螄雖然從初春就可以開始吃,但此時的螺螄剛剛從泥土裏鑽出來,經歷過整個冬天的飢餓後,基本上沒有多少肉可吃了,口感和營養都不是最佳狀態。

直到清明節前的一段時間,螺螄才會變得身肥體壯,為帶子作好充分的營養準備,此時的螺螄肉質最為肥美,所以才有“清明螺賽肥鵝”的説法。

3、螺螄是青殼的好吃還是黑殼的好吃

其實最好吃的當屬個頭中等的青殼螺螄。

青殼螺螄的殼薄肉肥,肉質也比較細嫩,肉纖維比較有韌性,無論炒食或做湯都是上上之選。之所以要選個頭中等的青殼螺螄,這是因為個大的肉有些老了,個小的又不容易吸出殼裏的肉,所以還是挑選個頭中等的青殼螺螄為最好。

1、防感冒和情緒病

清明時節乍暖還寒，細菌、病毒容易滋生，如果這個時候出門不注意保暖，很容易引起感冒。由於市民在外遊玩時，忽視了適時增減衣物和勞逸結合，過度的玩耍和勞累，很容易引發感冒。按以往的情況來看，清明期間前來治療的患者中，小孩佔了很大一部分，家長疏忽照看，加上成年人覺得自身感冒不需要去醫院治療，所以過來治療的多數是小孩。

2、防腹瀉

清明時期出現腹瀉的.機率也很高。主要原因是外出時誤採誤食，特別是孩子，易採摘不認識的野花、誤食野果。市民一旦出現腹瀉，最基本的原則就是不消耗體力，補充水分，隨身攜帶腹可安、保濟丸等藥物，輕微的腹瀉只要一兩餐不吃就可治癒。

3、防過敏

在清明期間，花粉過敏患者平均能佔到呼吸科就診患者的三分之一。

醫生表示，一些市民在踏青回來後皮膚就出現紅疹、風團等，有的還出現鼻癢、打噴嚏，這些都是過敏症狀。加上部分對花粉過敏的市民外出踏青時，並沒有做好充足的防禦工作，以致中招。醫生建議，為預防過敏發生，過敏體質的市民應避免接觸可能引發過敏的環境，也可戴上口罩。飲食上也要注意，不要吃蝦蟹、牛奶等容易過敏的食物。另外還需當心一些帶刺的草和草叢中的昆蟲，最好穿長袖衣褲及長靴，避免擦傷皮膚。

4、量力而行

春遊踏青以近郊為好，最多不超過兩天的路程。過遠春遊，舟車之累，身心疲憊，既不利於健康，也減少了興趣。另外，要補充各種營養不能樂而忘返，造成過度疲勞。如果出現心悸、乏力多汗、頭暈眼花等症狀，應儘早休息，切忌勉強。

5、穿戴適當

春天氣候多變，乍暖還寒，要帶足衣服，以防感冒。鞋子應選用輕便、無跟防滑和高彈性的運動鞋，大小要合適，以免影響血液流通，防止腳趾擠傷和腳底麻木不適。同時可準備戴防風鏡和墨鏡。

1、寒食節能掃墓嗎

寒食,即寒食節,亦稱“禁煙節”、“冷節”、“百五節”。在夏曆冬至後一百零五日,清明節前一或二日。在這一日,禁煙火,只吃冷食,所以叫做“寒食節”。在後世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、鬥卵等風俗。寒食節前後綿延兩千餘年,曾被稱為民間第一大祭日。

寒食節的主要內涵是掃墓,而清明節則是遊樂,兩節氣氛截然不同。

2、為什麼有寒食節不宜掃墓的説法

坊間確實有這種説法,但是這天掃墓的人不是很多,這可能是大家有這個疑問的原因,從我個人查閲資料來看,寒食節習俗,有上墳、郊遊、鬥雞子、盪鞦韆、打毯、牽鈎(拔河)等。其中上墳之俗,是很古老的。有墳必有墓祭,後來因與三月上已招魂續魄之俗相融合,便逐漸定在寒食上祭了。所以從資料上也能看出,上墳就在寒食節的其中,這也説明了寒食節其實也可以掃墓,在説好多人都把寒食節和清明節一起過。寒食節前後綿延兩千餘年,曾被稱為民間第一大祭日。這也能印證寒食節可以掃墓。

3、寒食節的習俗

3.1、禁煙冷食:寒食節古代也叫“禁煙節”,家家禁止生火,都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執着,從東漢到南北朝屢禁屢興,唐代皇家認可並參與。

3.2、拜掃祭祖:寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。後演變為皇家祭陵;官府祭孔廟、祭先賢;百姓上墳等。時一家或一族人同到先祖墳地,致祭、添土、掛紙錢,然後將子推燕、蛇盤兔撒於墳頂滾下,用柳枝或疙針穿起,置於房中高處,意沾先祖德澤。

3.3、寒食飲食:寒食食品包括寒食粥、寒食麪、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等;飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。其中多數寓意深刻,如祭食蛇盤兔,俗有“蛇盤兔,必定富”之説,意為企盼民富國強;子推燕,取介休方言“念念”不忘介推高風亮節。