清明節吃雞蛋的由來

清明節是中國傳統節日，又叫踏青節，到清明節這天長輩會讓孩子們吃雞蛋，小時候一直不解為什麼清明要吃雞蛋。下面是小編為您整理的關於清明節吃雞蛋的説法，希望對您有所幫助!

吃雞蛋是源於古代的上祀節。人們為婚育求子,將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟並塗上各種顏色,稱“五彩蛋”,他們來到河邊把五彩蛋投到河裏,順水衝下,等在下游的人爭撈、剝皮而食,食後便可孕育。現在清明節吃雞蛋象徵圓圓滿滿。

雞蛋在中國古代文化中是生育與生命的象徵。傳説,開天闢地的盤古在雞蛋中化孕“天地混沌如雞子,盤古生其中”(《藝文類聚》),商的始祖契為“見玄鳥墮其卵,簡狄取吞之,因孕”而生(《史記》),秦始祖大業也是“玄鳥孕卵,女吞之”受孕(《史記》)。

在農村的一些地區,還有兒童之間“撞雞蛋”的習俗,事前的撞擊剝皮,難免引起孩童兩兩相撞的興趣。倘若要探究清明節裏吃雞蛋、撞雞蛋的象徵意義,其中還寄寓着人們對於生命、生育的敬畏之情。

清明還有“碰雞蛋” 的習俗，小孩子們在這天將煮熟的雞蛋互碰，誰的`雞蛋先破，誰就算輸了。在今天的孩子們中間“碰雞蛋”是不太常見了。不過這小小的“碰雞蛋”，並非是一時一地窮壤僻野裏的節俗，有明確的文字記載表示“碰雞蛋”可溯及六朝時代。樑朝宗懍在《荊楚歲時記》中就記載，荊楚之地(今湖湘)寒食日裏有“鬥雞、鏤雞子、鬥雞子”的習俗，並轉載《玉燭寶典》句“此節，城市尤多鬥雞卵之戲”。唐代詩人元稹在詩歌《寒食夜》中也載錄了這一民俗“紅染桃花雪壓梨，玲瓏雞子鬥贏時。今年不是明寒食，暗地鞦韆別有期”。可見“碰雞蛋”是大有來歷的。

多變天氣,平肝保暖不放鬆。最近一段時間,時而風,時而雨,臨近清明節,天氣似乎也變得多愁善感。風多、雨多是清明節前後的氣候特徵,但人們掃墓踏青,户外活動增多,如果不加留心就容易受到風邪的侵犯。無論是掃墓還是踏青,最好準備一件可以隨便穿脱的外套,防止外邪的入侵”。

清明時節,風比較乾燥,加上人體內肝火旺盛,內外相結合,就容易出現口乾、鼻乾等症狀,在外出時,除了保暖,還要多飲水。飲食方面,以平肝補腎潤肺為主,以健脾扶陽祛濕為食養原則,姜、葱、韭菜宜適度進食,要避免吃燥性、刺激性食物如羊肉、辣椒等,多吃新鮮上市的果蔬。

外出踏青,着重護膚和胃。“春季的野菜種類比較多,掃墓踏青後挖些或買些野菜帶回家,成為不少人的選擇。”河南省人民醫院營養室主任陳永春説,“如果是在市郊挖的野菜,最好回家長時間浸泡,清洗一下野菜上的污染物。”