【實用】計劃書學生集合7篇

具體檢測方案：

1)測定個體基本營養狀況——能量相關測定、礦物質測定、維生素測定

2)測定不同階段人羣的特定營養需求指標

3)其他營養狀況指標——多項

4)測定營養不平衡的營養素項目所對應的臟器功能20項指標

5)測定挑選食品及保健食品對營養改善的情況、包括吸收度和效果

6)出具系統的營養狀況評價報告、營養對健康的影響程度報告、營養與當前健康狀況分析、食品營養測定指導、保健食品營養測定指導，膳食指導。

技術指標：

1. 指標全面：包含所有的營養素以及有害物質的測定

2. 操作簡單：二週培訓即可掌握檢測手法，30分鐘即可進行一次居民營養全面檢測

3. 評估報告智能化：即時的營養評估分析，智能系統完成複雜的計算標準

4. 指導明確：每一營養素都有明確的功能、症狀對照、食物含量排序和注意事項

5. 生物波取樣技術：無損傷、營養素功能平衡度波形全面。

通過健康調理示範基地的營養檢測、營養指導、營養調理完全個性化的技術服務，通過不同人羣不同的健康標準生物波模型，通過嚴格的規範的數據分析解讀方案，使營養師在做人羣營養及健康指導實現了規範化，檢測分析技術國際領先，營養方面可以實現指標全面、快速準確，更重要的突出了平衡的理念，可以檢測到營養素之間的協同和拮抗關係，可以檢測到食品級保健食品的吸收，實現最好的配伍，為顧客做出全面地、系統的可執行的有效果的能夠評估的營養方案。

公司還能從營養指導中心發展為亞健康中心，進一步轉化為健康管理中心。且能與各個行業進行戰略性的合作，如下：

1)餐飲業：營養檢測評估——營養調理——營養教育——食品開發——營養配餐——特色餐飲培訓和連鎖

2)美容業：營養檢測評估——美容與營養和健康——營養調理——具有競爭力美容業

3)健康養生會所：增項開發營養檢測評估——營養調理——各種養生保健方法應用

4)健康體檢機構：增項開發營養檢測評估——營養調理——增加健康體檢內容。

公司根據自己的實力及能力驚醒了市場定位，基本選址在藥店、普通社區、老幹部活動中心、衞生站、美容院保健品專賣店等，接着在進一步進入商務會所、健康中心、療養院、體檢中心、大型高檔社區、機關單位的醫療保健機構等。地段面積大致在70——140平方米為宜，原則上檢測室要獨立，一個檢測室最多放兩套設備，並設有辦公室、資訊室、解讀室(封閉、隔音)。配置智能化營養檢測分析設備2台，可根據自身條件選擇租賃或購買營養檢測分析儀。(租賃設備：需交納保證金6萬元或有擔保抵押資格的人及財產。設備租賃費用為每月3000元。購買營養檢測分析儀：設備價格為人民幣9.5萬元，包括營養檢測設備一台、計算機系統和檢測軟件一套、水處理設備一台)。

人員及組織結構

本公司有董事會、宣傳組、策劃組、實施檢測組、營銷組、人力資源組等，對其要求如下：

1)有志長期從事健康營養產業、具備一定投資實力、優異投資健康產業的人士

3)管理者、工作人員要具備一定的醫學、保健、營養學知識;

4)有相應的經營管理能力，有一定組織協調能力和社會活動能力，具備良好的客户業務關係資源或有意向服務的顧客羣;

5)保證為客户提供長期、系統、優質的服務的醫學、護士專業畢業人員、藥劑師及營養師;

6)願意定期接受總部提供的技術培訓及考核(免費);

7)遵守公司的形象，統一政策及統一指導，認同並積極配合總部的有效經營方針和管理模式、經營模式;

市場預測

需求分析：

1、營養檢測、諮詢、指導調理服務市場需求分析：

(一)政策法規：

1. 《中國營養改善行動計劃》規定，今後保健食品推銷員必須擁有具國家認可的職業營養師資格;

2. 20xx年《國民營養條例》出台，所有幼兒園和學校，社區和超過百人以上的餐廳都必須配備營養師：

3. 20xx年10月25日，國家勞動和社會保障部公佈第四批新職業，正式確認“公共營養師”成為新職業;

(二)健康的需求：個體、家庭需求

隨着人們生活水平的提高，人們全面提高生活和生命質量的期望值普遍提高，對由於膳食不合理，營養失衡引發慢性病的健康問題引起高度重視，調整消費結構，投資營養、獲得高標準的生活和生命質量已經成為消費潮流。聘請營養顧問已成為現代人的消費時尚;公共營養師成為國家新職業，為從業者提高了職業身份和社會認知度。

營養師職業地位與前景：20xx—20xx年將出現公共營養師全球需求高峯，目前，家庭營養顧問年費8千元左右，企業營養顧問年費4萬元左右，營養顧問是一個高職自由職業羣體，一箇中等水平的公共營養師年收入在10萬元左右。

2、營養檢測諮詢指導中心建設需求分析：

1. 大中國小校、托幼機構、養老院、醫院、公共衞生部門、企事業單位、社區保健及健康中心(服務對象不低於500人數)，有系統的定期臨牀體檢，建設有自己的食堂，沒有專業的營養師、不瞭解羣體營養，可以兩種模式：一種建設營養工作室;一種是委託專業性的營養檢測調理中心作為營養顧問單位。

2. 專業運動隊、餐飲、食品加工及經營部門、賓館，以及上述機構(服務人數100-500人數之間)因服務需要以及政策要求必須設有營養工作內容，最可行的模式是：可以聘請兼職的營養師作為顧問，委託專業性的營養諮詢、檢測、指導調理中心作為營養顧問單位，服務於本機構，這樣可以大大減少管理和經營成本。

營銷策略

1、營運指導：總部為店面經營、管理、形象維護、宣傳等活動提供成功、有效的管理模式。同時，總部市場部隨時為各檢測中心的經營問題提供指導與援助，並不定期進行市場巡查，及時發現並解決檢測中心經營過程中的問題。

2、廣告支持：總部可提供廣告宣傳所需的文字、照片、影像資料等。

3、服務支持：總部以優惠價格為檢測中心提供自主研發及集團採購的系列健康調理產品，總部還將為檢測中心提供後續研發的產品，豐富產品結構，增加利潤空間。

4、網絡支持：在總部網站上標註各檢測中心的地址、介紹、聯繫方式等。通過網絡宣傳學術理論、標準界定、相關學術進展、公司的專利產品及項目優勢等。利用互聯網的迅速、便捷使雙方進行全方位的信息交流。總部定期有選擇的在網上公佈優秀檢測中心的活動情況及相關業績。

5、專家資源：總部會不斷的擴大聘請醫療、營養學專家的範圍及數量，保障為各檢測中心提供值得信賴的專家前往指導。費用另議。

6、服務支持：開業初期一週內，總部派相關人員(市場部、健康部)前往協助開業，相關費用由“中心”負擔。

7、統一形象：總部對“中心”的實體店面情況提出合理的裝修方案，可選擇總部統一就商標、站號、logo的使用進行指導.(健康使者工作站 )

8、技術培訓：簽約後總部統一培訓，新店開業前總部對健康醫生進行系統專業培訓及指導。並定期舉辦店長、骨幹人員的集訓，不斷提高“中心”人員的專業水平。總部會不斷將新技術、新項目、新知識、新業務積極主動推薦給“中心”,使其與總部永遠保持一致。

9、顧客特點：面向所有需要營養健康的人羣，尤其是營養方面需求度高以及欠缺的弱勢人羣。

公司還具有全面的管理流程模式，如下：

1. 服務流程自全面的健康信息採集開始

2. 操作標準一致的檢測手法

3. 系統的營養評估標準模板

4. 具有個性化的營養指導和調理方案

5. 統一管理模式的檔案系統，使營養平衡和健康管理系統連接

財務規劃(3年)

啟動資金：200000元

1、 開業初期基本費用分析(基本店)：(前一個月)

房屋租金或購買店面：10000元

門面裝修含宣傳廣告及技術培訓費：6500元

辦公設備：170000元(設備檢測儀器、電腦、打印機、移動硬盤、電話機、書桌椅等)

申請執照：1000元(非一般納税人資質)

人員開支：按5名員工計，平均工資2500元/月.人

2、 收益預測：(普通店-購買營養檢測儀)

1)運營日均接待客户最大量(2名營養師)：

營養諮詢5人：5 x 50元=250元

本店營養檢測(當日出報告)2-5人：3 x 100元=300元

健康檢測100元/人x 3=300元

制定營養食譜5人：5 x 50元(均價)=250元

制定健康方案(2日出報告)：5 x 180元=900

特殊案例專項測試調理(均價180元)3人：3x180元=540元

用品篩選5人：5 x 70元 =350元

營養補充劑推廣：500元/日

日均流水金額：3390元

2)運營月均接待下列客户量：

vip高級會員2人： 2x3000=6000元(大客户，委託綜合調理)

清肝排毒綜合調理2人：2x6800元=13600元(與總部合作的各店，每次5人以上，總部派專人攜帶設備赴現場支持。)

提成：2720元/人。

月均月流水金額：6000元+2720元 + 3390 x20 =76520元

其它：團檢顧問、銷售設備提成、講課收費、特殊客户的調理收費、銷售保健品、銷售營養食品等另計。

購買設備預計：半年回投資。

租賃設備預計：每月盈餘(按照每日流水1000元)5000-10000元。

還有與各行業進行合作後的收益另計，根據各收益比例進行分配資金。

光陰似箭，歲月如梭，轉眼間一個學期馬上就要結束了.同時這一學年我們部門的工作也較圓滿地結束。從上學期5月份換屆以來，我們部門謹記“服務於廣大同學”為宗旨，在主任、書記以及各位常委的關懷和指導下，我部門各成員團結一致，積極開展本職工作，認真落實部門工作職責和目標，工作中得到了各班委的積極配合和支持，使我部門工作取得了較好的工作成果，同時也順利地完成了各項工作。下面請允許我代表本部門做本學期的工作總結：

一、 考勤

① 日誌表統計。每週一晚上按時完成統計日誌表，並在每月月底按時把數據輸入電腦，每一季度對各班曠課及請假彙總一次，每半學期合計一次，並按主任的要求把曠課到一定節數的學生名單給予公佈。

② 對各各班檢查每月對我係各班進行不定期的晚自習檢查，並對曠課人員名單進行公佈。③ 做早操是一天的開始，是每一位學生必不可少的，也是增強抵抗力的方法之一。每次對我係升旗，我們部門就安排各成員對各班出勤情況，對於曠操和不良的風氣予以及時的記錄和處理並及時上報及公佈。通過加強對同學們和班級的約束，來增強其各方面的素質，提高同學們的自律意識，從小事着眼，以達到大局的完美。

二、 維持紀律

① 會場紀律。每次我係的大型活動，我們部門積極完成本職工作，以保證活動的順利進行，同時展現我係師生嚴守紀律的風貌，凸顯大系的風采。

② 協助。紀檢部不僅維持活動秩序，並配合其他部門搞好每一項活動和工作。

三、 內部管理

① 通過一學年的相處，部門間的感情日益深厚。在做每一項工作時，各成員相互配合，互傳信息，發揮了團隊的精神，有時即使一個人有事不能到場，另一個會及時的補充，使工作得以保證。

② 本階段內我們部門各成員得到了很大的鍛鍊。本學期新干事的加入，使我們部門更充滿了活力，委員工作更加的順手，新干事們認識了很多的朋友，開闊了自己的視野，磨礪了自己的性格，鍛鍊了自己的工作能力，使自己的人生得到了一次昇華。

③ 我們部門積極參加我係各種活動。在活動中一邊放鬆，一邊與其他部門進行交流。提高各種效率，增強工作激情。同時加強與兄弟部門的聯繫，團結互助，共同奮進，增強情感的交流，推動團總支學生會的發展。

四、 工作中的問題

① 對團總支學生會工作的認識理解問題還需進一步的統一思想，進一步提高認識，對每一項的工作準確地認識清楚，並增強我係大局意識，將使我們部門的工作水平進一步提高。

② 我們部門的委員及新干事的工作時的態度有待改善。我們部門要按規章制度工作，擺正自己的態度，用我們的真誠之心，讓大家感受到我們部門的誠心誠意的服務態度。自換屆以來，時光泛眼而逝，我們在工作、生活中相互協作和相互交往得到了鍛鍊和經驗，同時也收穫了珍貴的友誼。我們在工作之中存在許多的不足之處，但我們在工作中傾注了我們八個人的滿腔熱情和責任心，無論別人對我們工作的評價好壞與否，我們無悔於我們的付出和努力!

最後，我希望我們部門每一位新干事注入你們的活力，把我們部門建設得更加美好!展望明年的紀檢部發展更上新台階!真誠祝願我係明天更加輝煌!同時祝願我院越辦越美好!並祝願大家在新的一年裏快快樂樂、閤家幸福!元旦快樂!

一、活動背景：

進入本學期中期，我們學生會成員間的友誼也日漸加深，忙碌的事務常常讓我們感覺疲憊，我們的心中急切的呼喚一種活動能夠緩解我們心中的壓力，並加深學生會各部門成員之間的聯繫。

二、活動目的：

寓玩於樂，使學生會內部成員之間更加熟悉，增進學生會成員之間的友誼,緩解大家的工作壓力，更有利於學生會內部各個活動的有效進行，快樂工作，使學生會往着和諧共進的道路上穩健發展，使學生會內部成員關係更加和諧，促進學生會更好地發展。

三、活動時間和地點：

時間：5月8日 下午2點

地點：大學生活動中心

　四、主辦單位：

信息工程學院學生會

　五、策劃承辦單位：

信息工程學院學生會外聯部

　六、責任部門：

信息工程學院學生會外聯部

七、參與對象：

信息工程學院學生會全體成員

　八、節目要求：

1、內容健康、積極、樂觀、向上;

2、風格、類別不限，但必須為羣體節目;

每個節目時長控制在6分鐘以內;

節目可由各部門商量所出節目，若某類節目過多則由抽籤決定。

九、活動前期準備：

策劃準備：

1、根據工作需要分別分為策劃組、場地組、節目組、後勤組，並製成表格(詳細見附表一);

2、策劃組負責聯繫各部門部長，選出各部門負責人並取得聯繫方式並製成聯繫表格(詳細見附表二);

3、各部門負責人於4月23日之前將能參加此次活動的部門人數統計好發給策劃組。

場地準備：

1、有場地組負責提前租借大學生活動中心場地並提前安排好座位分佈圖;

2、場地佈置由場地組聯繫宣傳部和辦公室負責，並於5月8日上午宣傳部、辦公室完成。

節目準備：

1、由每個部門部長於第七週主要幹部例會上抽籤決定各部門所表演節目類別;

2、各部門需製作部門視頻作為開場，內容健康、積極、樂觀、向上，形式、風格不限;

3、由節目組負責收齊各部門節目所需音樂、以及各部門所製作的視頻(各部門節目所需道具自備);

4、活動現場由節目組負責現場電腦操作。

5、在節目彩排當天負責講解遊戲規則

後勤準備：

1、後勤組負責現場燈光開關、道具搬運、現場秩序維持，以及根據預算計算出AA制下每人預收經費並負責管理已收總經費。

2、在節目彩排當天負責為部門代表講解遊戲規則

時間安排：

4月16日—4月18日：通知各部長抽籤具體事宜，確定各部門負責人及部門節目;

4月19日—4月25日：召開各部門主要負責人會議;活動經費籌集完畢;

4月26日—5月6日：場地準備完畢;節目所需資料準備完畢，所需道具準備完畢;

5月7日—5月14日：後勤組將所需物品準備完畢;節目準備完畢，並與5月13日晚7點各部門派3—4名主要人員代表於19棟2樓進行彩排。

　十、活動內容及流程：

時間：5月16日下午2點整

地點：大學生活動中心

準備材料：多媒體設備、話筒、節目伴奏、筆記本電腦、數碼相機或DV機、橫幅、節目單、簽字筆、氣球、膠布、剪刀、繩子、打氣筒、圖釘、銘牌等

會場佈置：

於5月15日中午12點整之前安放多媒體和音響設備完畢，根據會場佈置圖佈置現場完畢。

晚會流程：

1、開場前10分鐘一切準備工作就緒。

2、開場前大廳內播放較歡快的音樂，起緩和、活躍現場氣氛的作用。

3、5月15 日2點整停止音樂與熄燈，維持會場秩序

4、主持人進行開場白，介紹與會評委、嘉賓，總結陳詞。

5、介紹第一位參賽選手上台後，熄燈，播放介紹第一位參賽選手的視頻，並進行現場助威。

6、恢復燈光，第一位參賽選手開始表演，下一位參賽選手在後台候場。

7、之後每位選手都如上述流程所述依次上場表演。

8、4個部門節目表演完畢後，表演暫時停止。由主持人組織各部門進行“站起來了”遊戲。遊戲結束後，繼續表演流程。

9、第5至第8個節目表演完畢後，由主持人各部門成員觀眾進行“你比我猜”遊戲。遊戲結束後，繼續表演流程。

10、在所有部門節目表演完畢後由主席團表演所準備的節目，並在此期間進行各種獎項的評比。

11、主席團表演結束後由主持人主持頒獎典禮，分別由主席團成員對獲獎部門進行頒獎。

　十一、遊戲細則：

“站起來了”遊戲規則：

比賽前，主持人選出若干名同學，使他們在台上並排為一排。

比賽開始後，主持人隨意報出一個數字，台上從某個指定的同學從左開始，所有被選同學按主持人説出的數字起立。起立時間之內超過兩秒沒有按指定規則起立或錯誤起立的同學被淘汰，直到最後剩下一名同學，即為獲勝者。獲勝者可以獲得獎狀。

“你比我猜”遊戲規則：

比賽前，每個部門選出兩名同學。主持人從其中選出六名同學組成一組(保證同一個部門不在同一個組)，使他們排成一列，且均背向出題者。

比賽開始後，第一名同學轉身面向出題者，其從出題者處看到題目後，用自己除語言外的方式將題目意思傳達給第二名同學。第二名同學領會後再表演給第三名同學，依此類推。最後，由最後一名同學説出他所理解到的詞。期間，不準其中任何人出聲音甚至提示，不準以口型等表演動作以外的行為進行提示。

十二、可能突發事件及應急方案：

1、停電超過30分鐘，主持人宣佈大賽改天進行。

2、在停電期間，由工作人員負責演員的組織與服裝道具的看管工作;由禮儀組負責領導以及來賓的服務工作;由工作人員負責舞台、音箱設備、燈光設備等的看管。

3、若停電時間很短，則由外聯部成員或者主持人即興表演小節目，後勤組負責維持現場秩序，保證現場秩序不出現混亂局面，使晚會得以順利地繼續進行。

一、發展前景

自上國中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫於經濟因素，還是願意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。於是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病症也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

二、店面簡介

本店位於大學聚集中心地段，主要針對的客户羣是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以武漢小吃為主打特色。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕鬆的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的温色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

三、發展戰略

1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客户羣是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

2.本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由於休閒飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3.有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4.餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖户聯繫，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展並進行分析，製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

民以食為天，但在高校裏，學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨，由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。現如今，人們的生活水平在不斷提高，對於高校學生來説，健康營養，價格適中的飲食才是他們所需要的。因此，在學校附近辦一個專以學生為消費羣體的餐廳是我所想要創業的目標。

我的創業夢想已經存在很長時間，對於餐廳的創建及其運行模式已經有所瞭解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地點的選擇正在進行中。

一項目概況

項目目的：校園食堂的伙食一直是學校的詬病，在學校附近經營一個價格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創業項目。

項目名稱：櫻蘭餐廳

性質：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閒餐飲等學生餐廳。

建設地點：合肥大學城

市場分析：在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的温飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據這一點，為了提高大學生的飲食質量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

宗旨：健康營養，服務學生，創造有特色的餐廳

經營範圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閒餐飲

1。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。

2。午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。

3。全天提供各色餐點，冷飲，熱飲。

市場營銷：在餐廳的初步發展階段，採用優惠營銷，利用各種優惠方式吸引學生，並在各個高校裏進行宣傳，不斷加深學生對本餐廳的印象，打響品牌。同時，聘用手藝精良的廚師，創作各種精緻美食。隨着餐廳的固定食客的增加，建立起堅實的客户關係。

財務數據：財務計劃欄

註冊金額：十五萬元

融資方式：自己工作所得五萬元，家人助資五萬，貸款五萬

組織理念：特色飲食，微笑服務

結論：學生餐廳與傳統餐廳有着明顯的不同，其特色經營會是其盈利的主要來源。以大學城為其市場，消費羣集中，消費方向穩定，人流量大，消費的潛在性強，是餐廳存在之主要支柱。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，並具有一定的競爭力。而本人正是學生————這個最大客户羣中的一員，所以更能瞭解顧客需要什麼樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

二管理層

（一）餐飲經營者

***

1。擁有餐廳的決策權，對餐廳成員有聘用解僱的權力。

2。餐廳員工的薪資和休假的安排

3。熱情待客，客人至上，保證優良的服務，加強對員工服務態度的監督。

4。控制餐廳的經營情況，加強對餐廳的財產管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。

5。加強對每個廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進食品的質量。

（二）中餐廚師

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1。每日早午餐的製作，保證食品質量

2。遵守作息時間，準時開餐，不擅離職守，不得無緣無故罷工，影響餐廳經營。

3。遵守安全操作流程，合理使用原材料，節約水、電、燃氣等消費。

4。上班時穿廚師專用服，將自身整理乾淨，在工作時間不抽煙，安全烹飪。

5。努力創作特色飲食。

（三）西餐廚師

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與中餐廳廚師職責相同。

（四）服務生（三人）

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1。微笑服務，禮貌待人。

2。餐廳每日營業前，整理好桌椅，餐廳衞生，準備好各種用品，確保餐廳正常營業。

3。客到時，及時安排好客人入座，主動介紹本餐廳特色飲食。

4。對客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時留意客人情況，努力將客人服務周到。

5。工作中碰見自己不能解決的問題，及時向餐廳管理者彙報，請其幫忙解決問題。

6。客人離開後，注意是否有遺留物，若有，速交櫃枱，然後，迅速整理餐桌，做好下一批客人來之前的準備。

7。下班前檢查工作區域是否關燈，關窗，電源是否切斷，確保安全。

8。與員工之間建立良好關係，互相幫助，遵守餐廳規章制度。

三研究與開發

（一）項目申請

餐廳的創建需要進行申請，取得經營許可證。在銀行進行抵押貸款，獲取開業基金。

（二）餐廳開辦前準備

1。租用場地

2。裝修餐廳，餐廳風格自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的温色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

3。聘用中西餐廚師，簽訂合同。

4。聯繫用原材料供應商，與之簽訂合作合同。

5。聘用勤工儉學的學生為服務員，談好薪資，工作時間，工作內容，簽訂好勞工合同。

6。開始在各高校進行宣傳活動。

四行業及市場

餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的。隨着生活的不斷進步，經濟的不斷髮展，填飽肚子不再是人們對飲食的要求，現在的人所追求的是乾淨衞生，有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎上建立起來的，價格適中，選擇多樣，安全衞生，微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件。

（一）此類餐廳的形成及發展前景

世界的不斷融合，越來越多的西餐廳在中國建立起來，高校的學生接觸的西方文化，讓他們對西方的食物充滿好奇，因此，像本餐廳中餐為主，西餐為輔的餐廳有着一定的市場需求，只要價格安排合理，味道較好，餐廳風格獨特，一定會有較高盈利。

（二）餐廳所在地（大學城）消費市場分析

合肥大學城是合肥各所高校集中的地方，消費量大，中餐廳多，但是專為學生提供休閒場所的餐廳卻並不多，因此，學生餐廳會有較大的市場。且由於本餐廳的價格安排較為適中，符合大部分學生的消費標準。

（三）現已創辦的此類餐廳概況

1。名稱：**餐廳

2。成立時間：****年**月**日

3。所在位置：合肥大學城

4。優勢分析：存在時間長，有固定客人，午餐、晚餐有特色，開業時，此類餐廳並不多，因此具有較高的人氣，符合人們追求新奇的心理。且在當時，價格便宜，風味獨特，頗受追捧。

5。主要經營項目介紹：午餐是中餐，晚餐是西餐

6。存在的缺陷：

1。餐廳長時間的風格未作改變，且飲食種類幾乎沒有變化，消費者毫無新鮮感。

2。因為生意較為火爆，整體價格有所上調，受到學生的不滿。

7。本餐廳的競爭策略

（一）做好宣傳，開展各種促銷活動

1。前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。後期宣傳：重視已有顧客關係管理，藉此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識。

2。針對節假日，開展有針對性的促銷策略。

（二）創造本餐廳特色

1。永遠不要讓自己的餐廳落伍，應始終保持高雅的格調，緊跟潮流和消費羣體的消費習慣和真實需要；自己的餐廳是為高校師生提供飲食的，要有這種意識――永遠和校園生活合拍。

2。這是你的餐廳。每一個員工都應該有這種主人意識，熱情，主動，有親和力。應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。

五營銷策略

（一）在確定經營方式前，本餐廳會對消費羣和競爭對手進行調查和分析，根據不同情況制定相應的經營策略：

1。優勢宣傳：

1。本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衞生沒有保證的擔憂，並且與食堂同樣方便快捷，節約時間。

2。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，並提供免費茶水。

3。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在乾淨、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。

4。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話説就是由在就餐點前後的一段時間要就餐的潛在客户羣所產生的市場份額。

5。本餐廳的消費羣目標是高校的學生，因此，綠色衞生，餐點獨特，價格適宜是本餐廳重大優勢。

6。本餐廳的構造風格符合廣大學生的審美標準。具體內容請參見附件一。

2。服務：

本餐廳所推崇的是微笑服務，作為餐廳的一員，不管是餐廳管理者，還是服務員，面對顧客均需要微笑服務，真誠待人，對於具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務員時已經強調。餐廳規章制度也有明確要求。

3。品質與價格的雙重保障的競爭策略

1，本餐廳所強調的是綠色生活，健康享受美食，因此，對於原材料的購買均要求較高，符合大學生的健康飲食。

2。本餐廳的消費羣是廣大學生羣體，因此，在價格方面會盡量符合學生們的消費需求。

4。校園廣告

（1）再在前期資助學生所舉辦的活動，在其活動中推廣本餐廳，打響本餐廳的名氣，吸引顧客的前來。

（2）等有了一定的顧客羣體，就會採用各種優惠方式，來留住顧客，當然這是在盈利的前提下進行的。

（二）經營模式的建立

1。本餐廳提供免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。

2。本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐，由於休閒飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3。有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。

4。餐廳在適當的時候還將推出送外的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外，如此也是能增加銷量的。

5。餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖户聯繫，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

6。暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

7。製作顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻為顧客着想。

六市場目標

（一）市場進程及目標

慢慢吸引顧客的前來，努力在半年內收回初期的投資。提升知名度、美譽度；積極進行市場調研，努力的'開發新的飲食產品，為餐廳的進一步發展積蓄資本。

進一步健全餐廳的經營管理體制，確定自己的特色品牌飲食，各類活動相繼推出，是固定的顧客人數進一步增加。餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，

在經營穩定後，可以考慮擴大經營，擴大餐廳的範圍，並可以尋找新的經營場所，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展

七風險及對策

（一）資金方面

為防止資金回收較慢，資金鍊條發生斷裂，需要有備留資金，十五萬元的開業資金必須要有一定的資金留做備用。

（二）資源方面

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利於採購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此，要與原材料供應商建立長期友好合作關係。

（三）經營方面

餐廳長時間經營下來，顧客會對餐廳的飲食厭倦，餐廳風格的一成不變感到無趣，那麼，就要適時的改變菜色，運用一定的資金進行餐廳風格的改變。

（四）管理方面

1。為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的瞭解，並及時聘請另一個廚師，發明新的特色菜。

2。同時，對於餐廳的廚師和服務員，餐廳管理者需要與之處好關係，給予較為豐厚的報酬，適時聽取他們的意見，改善自己的管理方式。

（五）其他方面

隨着世界的發展，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的衝擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中佔據很大的市場份額。因此，善於創新，善於學習，是餐廳能長期生存下去的根本。

八財務計劃

1。現金流量表

1。初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衞生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等

3。運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，税，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。（大約估計為70000）

4。剩餘40000作為餐廳本金，預防各種突發狀況。

2。預計損益表（主營業務收入）

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，並大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。

申請人承諾

一、活動背景：為貫徹落實學院“三能三會”的培育人才方針，加強學生理論與實踐相結合的能力，促進學生實際動手能力的提升，學院團委特舉辦首屆校園股票模擬大賽，大學生股票模擬大賽策劃書。為了更好的深化對證券市場的認識理解，提高對於金融證券市場的分析把握能力，做到理論和實踐相結合，為成為真正的證券市場的實戰精英而不斷努力.另外在切磋技藝的同時，加深交流，促進同學友誼。面向全院學生，針對經濟學、國際經濟與貿易、財務管理、金融保險等相關專業學生。

二、活動主體： 活動名稱：經濟與管理學院第一屆“方正證券杯”股票模擬大賽

活動主題： 模擬炒股大賽

活動時間：4月10日 到5月25日

活動地點：河南農業大學龍子湖校區

活動對象：河南農業大學經濟與管理學院全體在校學生

三、比賽方式：比賽採用先進的證券網上交易系統，進行真實交易所環境的模擬交易，向每個參賽賬號提供虛擬資金10萬進行模擬投資買賣，比賽成績以5月20日收盤後的總資產排名為準，排名指標為每個交易日收市後帳户股票總市值加資金餘額即總資金市值。最後一個交易日收市後的總資金排名為本次比賽最終排名。比賽中未做任何操作的選手不參加最終排名。

四、參賽途徑：電腦、智能手機都能登陸模擬炒股交易平台。

五、活動流程策劃：4月10日起組織選手報名比賽。

4月20日到26日參賽者註冊比賽賬號。

4月27日開始比賽。

5月25日必須放掉手上所有股票，確定自己的資金不再進行任何變動。若不能放掉所有股票，視為放棄比賽，規劃方案《大學生股票模擬大賽策劃書》。

5月25日成績統計，公佈比賽結果，頒發獎品、證書。

六、獎項設置與評獎細則1、優秀組織獎：組織學生參賽，對班級參與率得分+班級獲獎者

加分排名為前6名的班級給與一定的獎勵。

注：1班級參與率（參與炒股人數/班級總人數）：90%及以上為80分、80%-90%為70分、70%-80%及以上為60分、70%以下為50分；

2班級獲獎者加分：對於獲得一、二、三、四、五等獎同學的所在班級分別加10分、8分、6分、4分、1分。

2、模擬達人獎：方正證券給予初始模擬者資金100000元/人，以盈利百分比排名評定一、二、三、四、五等獎。

3、優秀簽約獎：獎勵本次活動盈利百分比排名前三名。

七、獎品設置1、優秀組織獎：

·· 一等獎1名：獎勵300元

·· 二等獎1名：獎勵200元

·· 三等獎1名：獎勵100元

·· 優秀獎3名：獎勵羽毛球拍一副

（在學院“五四表彰” 評優評先中，獲得獲得優秀組織獎的班集體，計入班級獲獎加分）

2、模擬達人獎：

· 一等獎1名：iphone 6

· 二等獎2名：三星平板電腦一部

· 三等獎3名：拍立得相機

· 四等獎10名：360隨身WiFi

· 五等獎50名：運動杯

（獲得以上獎項者均頒發榮譽證書並給予相關德育分獎勵）

3、優秀簽約獎：

本次活動的前三名，如有意願，經方正證券股份有限公司面試合格，各項條件達到要求，可與方正證券直接簽約聘用合同。

八、公佈結果： 利用學院網絡平台公佈每日的炒股情況，寫上獲獎人的姓名、資金。活動結束後以公開形式舉行頒獎儀式，頒發獎品和榮譽證書，保證結果絕對公平、公正、公開。

九、宣傳方面：1、在青梅和蘭亭宿舍樓下貼上宣傳海報（方正證券提供）。

2、在學院網站多發帖，讓更多的人瞭解該項活動。

3、各學生班班長、支書在班級各個宿舍宣傳本次活動的內容及目的，吸引他們的興趣，並要求班上同學做更多的宣傳，讓更多的人知道並參與這次的活動。

4、以學生班為基本單位，設立報名站點，登記參賽者資料。(姓名、電話、身份證號碼)

十、比賽規則：1、參賽選手只能操作自己的賬户，不可操作他人賬户或由人代為操作，若有發現，則取消參賽資格。

2、獲獎資格提供給：有真實報名登記資料的參賽選手。

3、初始資金：每位選手有10萬元的虛擬資金，從比賽開始之日起，可以用這些資金進行模擬股票委託買賣。

4、成交規則:

(1)買入。買入委託確認後，若實時行情中賣一最新價與申報價相同或更低，則此委託可成交 ， 漲停不能買入。

(2)賣出。賣出委託確認後，若實時行情中買一最新價與申報價相同或更高，則此委託可成交 ， 跌停不能賣出。

5、注意事項：本賽程將不考慮送配股、增發、派息的權息因素，參賽者不得參與上述股權登記，及時在登記日前賣出，以免對您的成績造成影響。

6、禁止事項：

(1) 不能透支及買空賣空;

(2) 不能申購新股;

(3) 不接受當日上市新股交易委託;

(4) 其他禁止事項。

活動名稱：街頭採訪，總結展望，制定計劃

活動目的：

1、克服羞怯心理，培養學生和陌生人的交往能力和良好的表達能力，在活動中培養學生的實踐能力。

2、通過採訪記錄，培養學生蒐集資料、分析問題和總結髮現能力。

3、總結過去一年的收穫，制定新的一年的成長計劃。

4、制定新一年的理財計劃。

活動時間：x月x日，上午十一點至十二點。(暫定)

活動地點：大潤發門前。

活動過程：

1、學生集合，宣佈活動要求，集體合影。

2、活動開始，學生進行街頭採訪(也可以進入大潤發店內採訪)。要求採訪5-8個大人，問題是：20xx年最大的收穫是什麼?20xx年的目標是什麼?採訪5-8個小孩，問題是：每年大約得到多少壓歲錢?怎樣保管的?都用來做什麼?以後對於使用自己的壓歲錢和零花錢有什麼新的打算?採訪中統一下發採訪記錄紙，學生要邊採訪邊記錄。

3、採訪活動結束後，在門口集合。整個採訪過程限時1小時完成。

4、後續活動。回到家後，要求學生把採訪記錄單再工整地謄寫到一張新單上，並在家長的指導下分析採訪資料，完成一份總結兩份計劃。總結是寫下自己當日的採訪心得。一份計劃是總結過去一年自己的收穫，寫出新的一年的願望。另一份計劃是寫出新的一年的理財計劃。為我們下一次走進銀行，當一名理財小達人的活動做準備。

活動準備：

1、材料準備。採訪記錄單(劉媽媽統一為大家準備，一式兩份，一份是白紙的記錄單，是當天採訪用的草稿，記錄時可以簡單些，允許字跡潦草。另一份彩色紙記錄單，是要求回家謄寫的，寫好後上交給劉同學，我們要裝訂成冊，製作假期實踐活動材料開學上交少先隊)

硬的本夾子。(自己準備，學生採訪記錄時墊在下面方便書寫)

2、採訪前準備。家長要事先把我們要採訪的問題告訴孩子，並教給孩子採訪的方法，強調禮貌問題。比如，採訪時我們可以這樣表達：阿姨(叔叔)：您好!我們是xx四年十一班寒假實踐活動小隊的，我們想做一個採訪調查活動，方便耽誤您幾分鐘的時間，請您接受一下我的採訪嗎?-----------謝謝您接受我的採訪!祝您身體健康，生活幸福!謝謝。

同時，家長也要告訴孩子，我們可能會遭到被採訪人的拒絕，但是不要灰心，不要氣餒，要堅持用自己的勇氣和真誠去打動路人，讓他們接受我們的採訪。

3、採訪後的總結。因為孩子們第一次開展這樣的活動，在後續總結的時候可能會遇到困難，所以家長可以引導孩子去發現問題，總結活動，然後制定新年計劃和理財計劃。

活動要求：活動全程必須有家長親自陪同，注意安全。