精選計劃書學生範文彙編六篇

自上國中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。

一、餐館名稱：

__________。命名規則説明：低調，簡單，易記，有特色(這裏的特色不是説直接反映風味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“________酒家”或“________荘”

二、餐館風味：以湘東地區的農家風味為主

三、餐館預計面積：280~350平方米

四、目標城市：廣州

五、選址要求：

1.在周邊1裏內起碼要有一箇中型居民小區，周圍一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區;

2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;

3.租金不能超過60元/平方米，40元/平方米為，是1樓有一個10平方米左右進出鋪面，主要營業面積在二樓;

4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200m有停車場。

選址總體評價，由於新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，並且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客户，要求能在三個月後能做到盈利1萬元/月。

六、餐館佈局要求：大廳內部要求能擺放4人小台或小圓桌12~15張，10人大台4張，16平方米包廂(4*4m規格)4~5個。(但具體要看店鋪的佈局)

七、餐館開張預算：

1.租金：兩按一租，以300平方米計算，每平方米預計50元，此應一次支付4.5萬元;如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

2.裝修設計費用：800元

3.裝修費用：

a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不誇張費用為__元;

b.內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為__元;

c.廚房面積為40平方米，裝修強調排污、通風，費用為__元;

d.廁所兩個，男廁為1.5平方米，女廁為1平方米，要求通風，其他無特別需求，裝修__元。自己買材料，總共預計8萬元

4.要求有消防、環保、衞生許可和營業執照等，費用預計6萬元

5.購買用具費用：

a.3台5p的空調，包廂4台小1p空調，共元(也可能使用中中央空調);

b.十把吊扇或壁扇，共3000元，

c.兩個冰箱，兩個冰櫃，一個消毒櫃，其計1萬元;

d.廚房用具，共4.5萬元;

e.桌凳，共5000元;

f.其他(請見清單)，共計20xx元，

g.自動洗衣機1台，1000元

6.其他不可預計費用，20xx元

八、餐館裝修風格説明：

1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不誇張，簡練，能體現其消費水平

2.大廳説明：

a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;

b.牆面和廳中原有柱子的1平方米左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這裏只我的想法，實際以最終的設計為準)

3.包廂裝修與大廳一樣

4.其他無特別要求

九、人員配備：

1.廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

2.包廂：以5個包廂計算，5個服務員，

3.大廳：5個人，每四張台1個

4.其他：其他臨時人員1人(主要用於服務休息時的輪換)，店主1人。

十、運營費用明細：

1.物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以300平方米共計600元/月

2.排污費用：600元/月

服裝行業越來越成為創業者們的首選，尤其是女裝行業更是有着較大的發展潛力。

一、項目介紹

由於資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什麼更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統行業，服裝行業。

我的項目是做服裝行業，開個女式服裝店。

在選定行業之前，我先衡量自己的創業資金有多少，5萬元。因為，各行業的總投資有高有低，每一種行業都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業，再來做進一步的規劃。

選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業相結合吧，呵呵。

　二、店面的選址

地點的選擇對日後店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現在閔行莘莊這快商圈不錯，閔行區作為上海發展的主要居民居住區之一，莘莊又是閔行的中心，這裏交通發達，人口密集，市場是沒問題。而且這裏以後還要建一個大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最後我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發現這條街上還有幾家為數不多的衣服店，但大都定位居高，價格昂貴，款式單調稀少。平時也很少有人光顧。因為這裏雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費品。這裏雖然人流量大但大都為上班一族，消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有衝突，差異性存在。

店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，(上海都這樣)。找好店面之後，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為，一旦與房東簽約之後，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數據(包括營業證照的辦理等，這裏我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只籤一年，可能一年後才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我籤的合同是三年，即使將來經營出了問題我也可以轉租出去(這裏的房租一直在漲)。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。

三、店面的裝潢

租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關係到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。

所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，説清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

我要求的裝潢效果如下 :

1、 門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西!重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買慾!當然本店剛開張簡裝為宜。

2、 燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠温馨，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備，不然店裏很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!

店面裝潢一共花了5000元，這還是省着點花的，包括我自己做小工，就5萬省着點吧。

　四、選貨及進貨的渠道

萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎麼買生財的工具：衣服了，怎麼進貨選貨

一、 選貨及進貨

1、 選貨：選樣，款式，品牌，數量

選貨要掌握當地市場行情：出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。

品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。

進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以後再着手落實進貨

少進試銷，然後在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇餘地大。

進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留着星期天上!如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨!

象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!

2、 進貨渠道：

上海七蒲服裝批發市場或杭州四季青服裝批發市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發市場進貨。同一城市就近方便，等日後銷量上去，在去杭州四季青服裝批發市場。

　五、人力規劃

我計劃僱傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮mm(不要罵我色，愛美之心人皆有之，漂亮mm容易招攬顧客奧)，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店裏看着的(除了進貨或者重要的事，自己創業累點是應該的)。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業額的1%,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%,不收銀出了問題它要負責。

　六、投資金額分析，每月費用分析

1,房租：5000/月，付三壓一，XX0元

2,裝修費5000

3,第一次衣服貨款XX0元

4,其他費用1000元

5,員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬內

6,餘下4000做流動資金使用

七、營銷策略

一、開幕促銷

當一切都就緒之後，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。

二、衣服的陳列

做女裝產品關鍵要品種多，湖南大學排名，給客户有足夠的挑選餘地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客户挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗裏的出樣要經常更換，這不能偷懶!

三，長期發展營銷策略

1、原則：每週都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)

2、方針：儘量把其中的每個環節作成標準化，以備日後發展連鎖，即模式複製

3、服務：訓練營業員的基本利益，對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下儘可能的滿足。

4、方法：

(1) 初次來店的驚喜

① 免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表(做客户數據庫)

(2) 增加其下次來店的可能性

① 傳達每週都有新貨上架的信息

② 利用顧客數據庫，以某種藉口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等

③ 購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一隻女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來，進貨以38元標價300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之後在從新累積)

(3)滿意購物並使其儘可能介紹其他買家來店購買

① 告知顧客量大或團購可優惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡

② 介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客併購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。

(4)不定期打折

①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。店鋪開張大賺送、本店商品八折優惠，也可以採用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔)

這些招牌通常能抓住女人的心。

(5)一年中做幾次短期促銷，售價定為10-30元，非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一，十一，三八等最佳時間

　八，總結

綜上所述我用5萬元開一個女式服裝店，是不是能夠成功當然還需實踐中去檢驗了。

一、企業概況

主要經營範圍：

工業化中餐(包括各類‘北綠’凍幹食品、速食營養粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍梅飲料等

企業類型：新型產業

□生產製造 □零售 □批發 □服務 □農業

□√新型產業 □傳統產業 □其他

二、創業計劃作者的個人情況

以往的相關經驗(包括時間)：

1985――1995 天津市電錶廠 技術工人

1995――1997 紙業公司 會計

1997――XX 餐廳 會計

XX――XX 娛樂中心 會計

XX――XX 健康中心 會計

XX――XX 食品銷售部 會計

XX――至今籌辦“吉祥三寶你的店”

教育背景，所學習的相關課程(包括時間)：

1983――1985 天津市電錶廠技校 電子儀表

1994 天津市河西職大 會計證培訓

三、市場評估

目標顧客描述：時尚人羣、寫字樓辦公人員、企事業人員、老師、學生、醫護人員、病人等。

市場容量或本企業預計市場佔有率：本店坐落內環線，交通便利，周圍有高層寫字樓、音樂學院等。根據報道，快餐業二○○五年要營業額達XX億元，單是方便麪就達230億元，就按1%計也可達2億元的市場容量，預計市場佔有率可達20%。

市場容量的變化趨勢：隨着人們對食品安全越來越重視以及營養快餐的進一步瞭解，而我們品牌及產品知名度會越越來越高，價格合理，市場份額會明顯增加。

競爭對手的主要優勢：

1、資金雄厚，經常促銷

2、進入市場較早，品種多

3、宣傳力度大

4、管理完善

競爭對手的主要劣勢：

1、價格高

2、多數缺少營養，很少是綠色有機食品

3、開辦費高、經營面積大

4、設備多、人力多

本企業相對於競爭對手的主要優勢：

1、價格適中

2、綠色有機食品

3、“無廚房、無炊煙、無大廚、無需工點業”唯一可以開在寫字樓中的快餐廳

4、投入費用低，易於操作

5、採用全新的複合式會員制加盟連鎖方式

本企業相對於競爭對手的'主要劣勢：

1、資金少

2、進入市場晚

3、宣傳力度須加強

4、管理須更加完善

四、市場營銷計劃

1、產品

產品或服務 主要特徵

麻辣燙 綠色有機食品，開水一泡即食

多款營養粥 綠色有機食品，開水一泡、一燜即食

多款菜 綠色有機食品，微波爐加温即食

多款素食菜 開袋即食

2、價格(略)

(1)選址細節：

地址：婦女創業中心平房

面積(平方米)：54

租金或建築成本：1300元/月

(2)選擇該地址的主要原因：坐落內環線，交通便利，旁邊有高層寫字樓、音樂學院等，便於店堂消費和外賣送餐

(3)銷售方式(選擇一項並打√)：

將把產品或服務銷售或提供給：□√最終消費者□零售商□批發商

(4)選擇該銷售方式的原因：利於做大做強、效益最大化

五、企業組織結構

企業將登記註冊成：

□√個體工商户 □有限責任公司

□個人獨資企業 □其他

□合夥企業

擬議的企業名稱：吉祥三寶你的店

企業的員工(請附企業組織結構圖和員工工作描述數)：

職務 月薪

業主或經理 丁煥蓮 1000元

員工 三人 700元

企業將獲得的營業執照、許可證：個體工商户、衞生許可證

享受國家優惠政策，免徵行政事業費用1000元

六、財務規劃(略)

一、活動目的

使會員基本瞭解、學習演講的一些基本技巧，切實提高會員的演講水平。培養會員的興趣愛好，豐富課餘生活，糾正會員在演講，朗誦等方面的錯誤。

二、活動依據：《江西農大南昌商學院社團活動相關條例》

三、活動主題

我們的語言，我們的魅力

四、活動對象;朗誦藝術團10級新會員

五、活動時間及地點:

時間： 10月30日

地點：E教105

六、活動準備：

前期準備：

宣傳：負責人：宣傳部

方式：11月活動預報，海報（手繪版，貼於前往商苑的展板）與通知

時間：10月25-27日

人員安排：

(1) 總負責人：團長，團支書

（2）協調者：由副團帶領分管部門負責

（3）執行者：各部部長

具體分工如下：

A、策劃部負責活動和找資料（音頻，示範資料，講解資料）。 B、組織部負責借教室和負責打印材料。

C、各部部長及副部負責通知會員。

D、團長負責聯繫培訓人。

E、祕書處負責簽到。

F、組織部負責維持秩序

G、科技部負責照相

活動流程：

1、播放一段演講音頻。

2、培訓部部長開始進行演講培訓。

3、鼓勵會員根據資料積極上台演講（也可即興演講），讓下面的人指出他/她的優點和缺點，相互糾正，相互學習。

4、尾聲，總結。

活動後期

團長、一個理事會成員、兩個會員寫總結

清理場地

七、注意事項：

1、保持教室乾淨，切勿大聲喧譁。

2、要求到底理事會成員必須出席，如有事須向團長請假。

八、另附經費預算表 院社團服務中心

朗誦藝術團

二0一0年十月

一 公司概述

第九奇蹟有限責任公司是廣州某知名百貨公司的一個子公司,將為母公司建設並推廣網上商城。我公司致力於為收入在20xx元以上的白領消費羣體，提供一種方便、快捷、安全、舒適的購物渠道，同時將致力於推動我國電子商務行業的發展。我們將建立一個集購物休閒於一體的人性化網站--百尚網上商城。在推銷我們貨品的同時，將全心全意貫徹我們關愛的理念，關愛自己，關愛他人，讓顧客真真正正體會到我們的心意。加上本網站是建立在原有知名百貨公司的實體上，並提供各種方便顧客的服務，完全可以解決人們對目前網上購物安全性、方便性等方面的各種憂慮，讓百尚真正成為白領的家。 "品質,快捷,安全,物有所值"是我們的基本理念, "打造全新購物空間，切實使白領省時省心，在滿足白領物質需求的同時，彌補其精神空缺，用體貼服務換取顧客信任 "是我們的宗旨,"物質無憂、精神無缺、愛心無盡"是我們的口號，"打造全國一流網上購物休閒中心"是我們的目標。

通過本公司網站，為白領一族創造一個新潮的、舒適的，充滿關愛的休閒購物空間。

二 目標市場的描述和預測

傳統百貨企業在最近幾年的市場競爭中逐漸受到強力衝擊，因此傳統百貨正在改革自己本身的經營方式和經營方法，但是效果並不明顯。究竟如何才能使眾多商場走出困境呢?我們認為利用電子商務就是一種很好的方式。今天，主要利用Internet網絡的電子商務的發展將商品交易擴展到公共計算機網絡上進行，從而引發了新的電子商務熱潮。並由此產生了一個新興的虛擬市場。在這樣的環境下，國內企業必須參與世界經濟活動，提高競爭力才能得到發展。於是，商家直接上網銷售，個體消費者直接上網購物將成為企業經營的主要方式。

但是,現在的電子商務發展混亂,沒有形成系統的服務.在實際操作中還有很多的不足.而且沒有明確的目標消費者,因此,我們打造一個時尚,潮流的網上商場,以服務繁忙的白領階層為主,並引領網上購物的發展.

因此，我們以白領階層為主要顧客羣,直接面對的是時間緊迫,無法專心購物，但卻擁 有較高消費能力的消費羣體.

這個消費羣體，特別是白領，每天都過着枯燥無味的上班生活，重複單調的工作，還有上級與同行之間的壓力，所有的這些，往往令白領感到生活乏味。我們將徹底改變這種狀況，用關愛為白領枯燥的心田注入清醇甘美的泉水。

三 我們的服務

一個建立在百貨實體之上的網上商城，它將網上購物與廣州某傳統百貨公司實體緊密結合，讓網上商城與實體百貨形成優勢互補，而傳統百貨也從網上銷售中找到了發展的全新立足點。

首先建立自己的網站，便於瀏覽，但又和一般網站有所不同，我們不僅僅市場化，商業化，更加要人性化和個性化。人性化的設計與服務，讓白領顧客更能享受網上購物的方便和快樂。

同時我們更關注白領生活，在宣傳和推銷我們的產品的同時，我們的關愛與服務，

將和我們的產品一起，送到白領與顧客的身邊。

我們深入白領精神世界，全心全意地關愛白領，服務白領。同時，我們將引導白領關愛自己的同時不忘關愛家人關愛社會，將關愛二字貫穿在日常生活的每一部分，讓白領的每天充滿關愛，讓白領的天空寫滿關愛，讓世界充滿關愛！

四 競爭優勢與競爭策略

經過調查,已存在的與實體商場結合的網上商城,特色不突出，沒有明晰的定位.這些百貨大部分都把發展焦點放在傳統的百貨實體，暫時無暇顧及網上商城，所以他們的網上商城流於傳統百貨實體的附屬品。而我公司的網上商城定位明確，主要針對25~~40年齡段，收入在20xx元以上的時尚白領.我們不同於一般百貨下屬的電腦部門，而是一家專注於網上經營的網絡營銷子公司，因此我們將有更加專業的團隊和資源，專注於網上銷售。因此可以更加靈活地運用多種促銷方式，將百貨實體的銷售與網絡銷售有機的結合起來。打造出全新的銷售模式！

更重要的是，我們將至始至終貫徹關愛的思想，讓我們的網站，真正成為白領們的精神家園，讓我們的關愛思想深入人心！

五 盈利能力預測

根據實體商場的後盾支持力和市場調查的結果，我們預計第一年公司的利潤可能是負數，即公司出現虧損。

隨着公司的成長，通過一系列特色活動促進品牌的推廣，業績將會出現明顯大幅度的增長，預計第二年公司將有望實現盈利，利潤可以達到20%左右。

鑑於我們公司的模式新穎性，服務個性化等內在競爭優勢，加上公司內部一個優秀的團隊，我們預測到第五年公司能將全部投資回收，而到第六年公司將會進入一個高盈利狀態，年利潤將會突破170萬元。

六 財務預測

由於我們公司是以某實體百貨公司為母公司，可以從母公司得到初期的運作資金40萬，加上隊員自籌資金40萬，初期運作資金為80萬；

在公司的整個財務和經營管理活動中，我們將始終堅持成本效應、成本控制原則，處處講求效益，節約成本，爭取以最少的成本支出來獲取最大的收益；

由於我們公司成立之初，成員的組成比較特殊，全部是我們這一羣創業者，大家齊心協力，同舟共濟，因此管理、工資的支出會比較少，可以留出更多的流動資金參與公司運作；

初期的各項特色品牌推廣活動，各項有關支出會比較大，加上是經營的初期，業績不會很樂觀，第一年將會出現負利潤。

從第二年起，公司將進入業務發展期，預計將能擁有一定的品牌知名度，故營業收入和最後的淨利潤也將迅速增大。預計到第四年進入業務拓展期，此後公司的業績年增長率預計將達到30%以上 。

甜品類休閒食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛，本文為大家提供了一篇蛋糕店的創業計劃書希望能起到事半功倍的效果。

　　一、蛋糕店概況

1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創業資金9.5萬元。

　二、經營目標

1、由於地理位置處於貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約佔50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

　四、經營計劃

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2、開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

7、經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜誌，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衞生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衞生法》，這是立足之本。

11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

　五、財務估算

啟動資產：大約需9.5萬元

設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)；3、貨架和賣台投進約1500元；4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麪粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(均勻)：21000元。佔有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。

水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析：

由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。