【必備】計劃書學生範文集錦8篇

任何商業計劃書都必須十分注意管理階層的背景資料，詳細説明他們的姓名及令人信服的各種資料，這是商業計劃基本要求，也是商業計劃書包裝的最基本的要求。而好的商業計劃書包裝還要説明為什麼你能開創這獨特的產品或服務，並由此獲得大量收益。

一、淘金目標

經營目標

在南京師範大學泰州學院建立首家專業甜品店――心甜甜品店，經營範圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳製品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。

經營宗旨

甜美、健康、時尚。

二、市場及競爭分析

市場介紹

南京師範大學泰州學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白大學生甜品店創業計劃書範文大學生甜品店創業計劃書範文。

市場競爭分析

南京師範大學泰州學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源睏乏，學生的消費環境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。

目標顧客

有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好並無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生

三、產品與服務特色

原料專業，放心更多

心甜與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原材料的地區供應商建立合作關係，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識大學生甜品店創業計劃書範文工作計劃。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

品種豐富，選擇更多

眾口難調。心甜要儘可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

免責聲明：本文僅代表作者個人觀點,與本網無關。

第一章公司介紹

1.1公司簡介

本公司是一個以圍繞信息服務為中心的服務類企業，公司致力於打造針對校園內部的網絡交易平台，利用網絡信息傳遞便利的優點，結合校園交易活動即時性、跨越地域範圍狹小的特點，為校園商務活動提供信息交流便捷、涵蓋內容系統全面的網絡交易平台把虛擬的網絡拉近學生們的身邊，突破網絡服務只能提供虛擬服務的侷限，讓同學們體驗到網絡生活帶來的實體便利：以此為公司運作基礎，樹立公司良好形象，科學合理運營公司項目，立足於長遠發展。

1.2公司戰略

燕山大學是我們公司發展的起點和試點，前期從小處着手，深入開拓燕山大學市場，積累經驗教訓，立足於長遠，我們會根據未來發展狀況，把這個平台推廣到秦皇島的各大高校中，最終拓展到全國的每一所高校。

1.3執行項目概要

學生自由交易平台;二手書出售;超市在線購物;承包培訓機構招生;承包旅遊機構組團;商家網上開店;常用型產品出售;廣告業務。

1.4資金籌集方式

公司運營資金由負責人(周保成、郭慧)籌集也允許公司其他成員的股份的方式融資。

第二章行業特點描述

2.1發展背景

噹噹網：1999年11月正式開通，成立以來，噹噹網一直保持高速度增長，每年成長率均超過100%。20xx年圖書銷售超過六億元每月約有20xx萬人在噹噹網瀏覽各類信息。它靠網上銷售圖書獲得良好聲譽，逐步把銷售範圍擴大到各種大眾商品，採用消費者鼠標輕輕一點，精品盡在眼前-快遞公司送貨上門，當面收款經營模式，吸引了全球3756萬的顧客在噹噹網上選購自己喜愛的商品。自己售書的同時為其他商品提供交易平台獲利。

針對於大學生的非常成功的例子就是江西農業大學學生吳子發創辦的大學生168服務網，該網站於20xx年建立，到20xx年月成交額達百萬元。該網站提供集網上訂餐、網上超市、網上二手書店的服務，初期經營範圍只在一個學校，到後來把業務逐步擴大周邊大學校園，採用網上下訂單，貨到付款的交易方式，大大方便了學生的日常生活，在學生當中贏得了很好的口碑，很值得我們學習。

綜上，網絡交易平台對商品分類，智能查詢、購物導航和輕鬆的購物方式進行了完美的展現，加上每個網站的特色服務，吸引瀏覽者和商家，這樣網站經營者得到了豐厚的回報。

2.2自身發展優勢

2.2.1隨着網絡技術的不斷髮展，網絡以其時效性強，信息交流便捷等特點，成為21世紀另一個市場。雖然互聯網已經發展的相當廣泛了，但是互聯網在學生市場中並沒有真正的打開。學生市場與互聯網之間還存在着很大的距離，據我們對周圍學生的觀察，學生們主要利用網絡的方式有：學習、查資料、看新聞、網上聊天、玩遊戲、發表言論等，可以看到，這些都是比較虛擬的服務，對學生帶來很少實體的

2.3.1注重學生需求的實際，讓服務更專業、更全面。

不同服務根據學生需求特點採用不同的經營管理模式，如：二手書服務中，我們把所有可能要購買的書都集合在我們的網上書店裏，學生可用鼠標輕輕一點即可搜索到，之後進行簡單的購物流程即可在宿舍收到想要的價格低廉的書籍，不用花高價購買新書、不用花費力氣四處找借、不用花費金錢復印質量不高的書本。這樣，到位的服務會賺取好的口碑和利潤。

2.3.2把網絡拉到學生身邊，惠及他們的切身利益，辦出我們的特色。

現在學生接觸到的網絡深入到學生生活還不夠全面、不夠徹底，例如百度涉及到的是信息檢索，不能觸及到日常具體生活，顯得不夠全面，而淘寶提供的網上購物雖有實體的味道，但也只是一部分實體，顯得不夠徹底。而我們創辦的網站因為具有面對具體學生羣體的要求，涵蓋內容是專門為學生所關注和參與的，所以能夠真正把網絡拉到學生身邊，惠及他們的切身利益，打造我們最具特色的一面。

2.3.3合理構建服務項目，保持生存與發展。

在我們經營的項目中，在線購物、在線訂餐、在線購書、學生自由交易平台是我們贏得學生歡迎、商家信任的重要策略，是網站生存發展的前提條件;除自由交易平台外，其他六個服務都有獲利的空間，可以説把校園交易的主要獲利渠道容納進來了，達到團隊生存發展的目的。

2.3.4.借鑑知名網站的服務模式和服務特色，結合校園生活的特點，科學合理的規劃，精心細緻的設計，打造出功能強大，服務周到，適應學校實際的獨具特色的本土化網站。

總之，要用適合學生根本利益的服務站穩腳跟，而不是用宣傳獲得曇花一現。

2.4行業風險

第三章執行項目解析及營銷戰略

3.1學生自由交易平台

我們開闢一個自由交易的平台，為學生免費投放廣告，學生只要把廣告刊登到相應的分類信息中，就會被消費者輕易瀏覽到，或者被搜索引擎找到。用這種服務來提高網站的知名度。

3.2超市在線購物

3.2.1市場分析

燕山大學學地域廣闊，宿舍區分佈廣泛，大部分宿舍區距離超市較遠，學生購物極其不便，在線購物--上門送貨和網上選購的方式正好迎合了學生們的需求。另外超市之間形成了比較激烈的競爭，我們瞭解到校遠周邊超市的商品要比其他地方的價格低，這就是激烈競爭的結果，可想而知他們對贏得學生市場的渴望，而我們給他們提供的在線購物服務是他們競爭的有力籌碼，只要我們提出的服務費用比他們靠降價競爭的方式划算，他們就會很願意和我們合作的。

3.2.2行銷策略

把校園內外的超市吸引過來，我們打算對超市商家實行頁面展示+訂單銷售戰略，超市根據自身情況是否選擇訂單服務。

為他們在網站上提供空間，讓他們在網站上開店展示商品。當一個學生找商品時，或者直接打開某一個超市的頁面進行選購，或者用站內搜索引擎搜索想要的物品，經過智能化的處理，網站會把所得結果(包括價格、所在超市、型號等商品信息)都羅列出來，以供選擇，然後在線下訂單，超市看到訂單後就會及時組織人員送貨上門，各個超市可根據自身情況制定消費底限提供上門送貨和送貨時間。

3.2.3財務分析

根據我們對西校區利聯超市調查：平均每天營業額在5000元左右，預計在網站上每家超市的銷售額為500元，根據統計周邊超市數量，我們把合作目標定在四個。

中國動漫和遊戲兩大行業的發展正如火如荼，前景不可限量。中國有13億人口，其中有將近4億青少年，據不完全統計，80年代以後出生的人羣中62.3%是在動漫教育下長大的，這其中又有37%的羣體深受着日本動漫的影響。進入二十世紀90年代，網絡開始普及之後，遊戲又逐漸成為中國青少年的主要娛樂項目。但無論是動漫還是遊戲產業，作為知識經濟時代的一座富礦，其意義遠遠不止停留在文化傳播層面。中國動畫學會祕書長張松林也表示：“市場經濟條件下的成熟動漫產業包含了動畫片電視播放、卡通圖書及音像製品發行、衍生產品推廣3個層次，而且後一個層次比前一個層次的週期更長，經濟利益更顯著。”他舉例説，迪斯尼每年以10億美元的速度增長，迄今已是擁有700多億美元資產的世界巨無霸；日本動畫已經打入美國市場，其出口額是鋼鐵產業的4倍以上。同樣的道理也可以用在遊戲行業，當遊戲文化深入中國網民人心的時候，其潛在市場規模應該是現在24.7億的十幾倍以上。

所謂周邊產品，就是指與所有和行業內容密切相關，但是又在行業本身之外的有形或虛擬的產品，其實質就是行業文化在生活中的滲透。

一、動漫周邊店概況

1.本店發屬於飾品服務行業,名稱為“洛櫻動漫天堂”,是個人獨資店鋪。主要為人們提供扭蛋、模型、食玩、積木人、bjd娃娃（ball joint doll 球型關節人偶）、景品、可動人型、手辦、gk、雜誌、光碟、手錶、抱枕、小掛墜等產品。

2.本店打算開在學校旁,開創期是一家中小檔動漫產品店,未來打算逐步發展成為像動漫sky一樣大市場。

3.本店需創業資金3萬3千元。

二、經營目標

1.由於地理位置處於學校旁,客源相對豐富,但競爭對手還算少,特別是本店剛開業, 想要打開市場, 做動漫周邊還要注意人們的品牌選擇，時刻注意當前動漫周邊的走勢，在種類上先取勝。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的動漫周邊連鎖公司,在眾多動漫周邊店品牌中闖出一片天地,併成動漫周邊市場的著名品牌。

三、市場分析

1.客源:本店的目標顧客有:學校學生。

2.競爭對手:根據調查結果得知學校旁比較正規的動漫周邊比較少，所以這樣對於我們也很有利。

四、經營計劃

1. 對開店後的顧客的年齡、收入、性別、職業、消費傾向、地域性、作息規律等因素有個明確的判斷。然後依據這些原則開設店鋪。

2.首先開業的半年內應該和各種批發商及生產廠家做好溝通，在價格及

產品質量方面做到優勢；隨後配合動漫遊戲的進度進行同期宣傳，使得周邊產業能夠與動漫遊戲行業本身並駕齊驅；其次，積極和周邊開發商合作，溝通產品類型和市場銷售定位；做到全部瞭解產品的生產流程和出廠模式。

3. 動漫周邊連鎖店要充分利用其本身所可利用的任何媒介，加強向消費者的宣傳，以激起消費者的消費與購買慾望。尤其是過路人一眼就可以看到的店面，在設計時一定更要吸引人。店鋪的店內通道設計，是店鋪裝潢佈置的最基本要件。最為理想的是儘量採取最單純的做法，不要有過多的迴旋環繞。要讓顧客能在無意之中，順路參觀完所有的商品。

4. 開業行銷： 開業前到各大院校進行宣傳，形式為卡牌發放，得到卡牌者可以在開業前三天內以8折優惠價格購買產品。到各客流量大的地方發放傳單，對象是青少年羣體，憑傳單首次進店可以享受8.5折優惠。傳單有編碼，複印無效。 開業當天所有進店消費人員均贈送動漫或者遊戲主題日曆牌一個。（或其他實用小型物品價值不超過5元）

5. 而良好的服務態度，建立起屬於自己的顧客羣體。

6.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果

7. 根據產品的特點，顧客羣體，價格定位想好方案

8. 目標明確，並且一直朝這個方向努力。儘量在品種上做到齊全，讓

買家有足夠的挑選餘地。

9. 建立會員制： 方法：一次性購買300元商品，或者累計購買600元商品即可成為會員。成為會員後贈送300積分，並從此之後持積分會員卡購買本店商品均8.8折優惠，每實際消費1元人民幣得積分1分，積分累計每增加100都有禮品贈送，也可以積累至一定分數得大禮。所有積分累計超過20xx分之後升級為貴賓會員，持積分會員卡購買產品均銷售7.5折優惠。

10. 成立俱樂部並定期每月舉辦活動：

1、俱樂部和學校聯合進行，或者和學校已經有的動漫俱樂部進行聯手，目的是活動使用場地不需要租金，活動宣傳方便快捷，活動影響面廣，並有利於和學校進行進一步接觸。

2、所有會員均為俱樂部vip成員，其他只要在本店購買兩次以上產品並報名加入即可。或者在學校報名參加及可。

3、地點為學校禮堂或者教室，活動內容以動漫遊戲劇情表演、動漫遊戲知識問答、遊戲升級技巧講解、遊戲攻略講解、動漫最新資訊報告及遊戲大賽、動漫遊戲cosplay大賽等為主。在全程參加活動者中每期抽一名會員獎，即被抽中者即時成為本店會員，五名8折優惠獎，即被抽中者一週內在本店購買產品均8折優惠，十名卡牌增與獎，即被抽中者當場得遊戲動漫周卡牌一套。

11. 店面設計：

1、整體將動漫和遊戲分開陳列，全有機玻璃陳列櫃枱。

2、店內設立休息區，擺放桌椅，陳列多種動漫遊戲時尚雜誌，可以免費閲讀。也可在此diy手辦等。

3、店門面兩側均設立大玻璃櫥窗，下1/3部分張貼各種時尚海報，並在靠近門的兩邊部分分別設兩個看板，公佈當前最新動漫及遊戲周邊產品或資訊，特點是最新或者是最吸引人部分。

4、櫥窗上半部分分別陳列兩大屏幕，左側是動漫主題，主要播放最新最熱門最經典的動奧妙dvd、歌曲及資訊，新聞等；右側是遊戲主題，主要是最新遊戲介紹，遊戲對打、試玩、比賽，遊戲攻略講解等。

5、櫥窗外對應屏幕位置擺放涼棚和桌椅，方便觀賞及互動。

12. 在量上，基本保持2萬左右的商品在手上，缺貨時及時補充，保證不耽誤生意。。

五、財務估算

啟動資產:大約需5萬元

設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約5000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣台投進約20xx元4.員工(2名)同一服裝需500元5.動漫周邊產品2左右萬元

月銷售額(均勻):最少20000元。佔有關內行人士評估,如此一家小型動漫周邊店的經營在走

上正軌以後,每月銷售額最少可達20000元。

每月支出:12200元.房租:最佳選址在青少年較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如學校),約5000元。

貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要看店員1名,工資計1500元。 水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,一年左右即可收回投資。

六、核心競爭力

產品種類齊全，花樣繁多，涵蓋各種國產進口動漫遊戲種類，面向大眾，主要吸引喜歡愛好動漫或遊戲的羣體，更設立精品區，專業銷售限量版和珍藏版產品，吸引廣大收藏愛好者。

七、項目風險分析及應對措施

風險一、方向把握不當：

這種風險會出現在經營者初期的市場定位上，一旦這個錯誤三個月內得不到解決，企業只有倒閉。

風險二、進貨渠道及溝通：

這種風險會出現在進貨渠道過於狹窄，能夠導致商品信息閉塞，造成產品種類不全，商品短貨的現象，直接影響店面效益。

應採取的措施是積極觀察市場狀況，時刻掌握前沿的最新信息，及時有效的和生產廠家進行溝通。

風險三、後期流動資金的準備。

一、活動簡介 上海對外貿易學院旅遊節是學校學生品牌活動之一，是由會展與旅遊學院承辦的.一項旨在展現各地民俗人文風土、傳承中華民族悠久文化傳統、提高大學生人文素質、提升人們生活品質的特色活動，第一、第二屆旅遊節都獲得了較好的反應和好評。第三屆旅遊節的舉辦，恰逢上海世博會、我校50週年校慶，會展與旅遊學院分團委、學生會將於20xx年9至10月份舉辦第三屆旅遊節，本屆旅遊節的主題是時尚旅遊，無處不在。本屆旅遊節已納入到上海市第二十六屆旅遊節活動，同時本屆旅遊節還得到了上海市商務和旅遊委員會的大力支持，上海日堯文化傳媒有限公司、海樂旅遊服務公司、萬德會展會務公司、Myway攝影社、久遊遠足社等單位和組織也參與到本屆旅遊節活動中來。在此一併表示感謝。 選擇時尚為這次旅遊節的主題，除了吸引學生的眼球，也想表明，旅遊作為一種大眾化的休閒方式，已經越來越成為人們不可缺少的生活構成。旅遊是一種時尚，大學生旅遊更是一種趨勢，時尚型旅遊產品發展迅速。 上海對外貿易學院第三屆旅遊節將於20xx年9月25日開幕，七大板塊活動精彩紛呈。將陸續推出潮人大賽暨旅遊形象大使評選活動、松江旅遊線路 DIY設計大賽、人文松江，上海之根--美在松江攝影大賽、松江七校自駕行、旅遊節成果展銷會、會展旅遊相關係列講座和旅遊節閉幕式等活動，並將以專業化的節事運作和優質高效的籌備吸引廣大師生的積極參與。 二、第三屆貿院旅遊節組成 (一)潮人選秀暨旅遊形象大使評選活動 1、時間：20xx年9月25日 18:00 2、地點：信息樓500人報告廳 3、承辦：旅遊節組委會，海樂旅遊服務公司，上海日堯文化傳媒有限公司 4、簡介：潮人選秀活動，是多方合作在松江大學城進行的一次香港名店街潮人選秀活動。此次香港名店街的潮人選秀活動，也為會展旅遊文化節活動搭建了一個平台，通過外貿學院邀請松江七校的學生一起，展現學生的多才多藝，同時體現時尚旅遊形象，選出大家心目中的旅遊形象大使，為松江旅遊增添色彩，為七校的學生們提供一個交流學習的平台。 (二)旅遊線路DIY設計大賽策劃書(分松江一日遊、松江兩日遊兩個主題) 1、時間：9月下旬啟動，10月15日前決賽 2、承辦：旅遊節組委會，海樂旅遊服務公司 3、簡介：作為從第一屆旅遊節傳承下來的傳統主打活動，今年將擴大參與面，面向松江大學城七所高校學生，徵集特色旅遊線路。此次線路設計將分松江一日遊、松江兩日遊兩個主題，主題是圍繞松江本地旅遊資源，設計、開發最佳旅遊線路，讓更多的人蔘與到松江旅遊中來。 a.初賽形式：各團隊通過調查研究，撰寫旅遊線路策劃書並作展示推銷。 b.決賽形式： (ⅰ) 現場演示：通過初賽篩選出的決賽團隊，用中英文雙語講演及中文PPT展示各自特色線路，並開展團隊攻辯、接受評委和觀眾答辯等形式充分體現團隊的合作精神、創新意識、表達能力。 (ⅱ)人氣比拼：決賽團隊在旅遊節旅遊線路推介會的現場，擺攤宣傳，進行線路展示與推銷，現場接受投票報名。對於人氣最高的兩條線路，海樂旅遊服務公司將投入實際運營，幫助線路推廣。 4、評分標準： a.初賽：大賽組委會邀請我校旅遊管理專業教師根據各團隊線路策劃案的可行性、創意性、規範性等進行綜合考量評分，遴選出8支左右入圍決賽。 b.決賽：決賽將邀請旅遊專業老師、松江商旅委領導、旅行社專業人士針對現場講演和答辯的表現進行評分，同時決賽團隊還需進行線路展示和推銷，模擬報名進行人氣考評。 c.最終結果由兩部分組成，室內展示和推介會現場效果。比賽結果在旅遊節閉幕式上揭曉。 5、獎勵：大賽將分組決出一等獎1支隊伍、二等獎2支隊伍、三等獎3支隊伍，入圍獎若干，同時，人氣最高的兩條設計線路由海樂旅遊服務公司進行開發，推向市場。 (三)人文松江，上海之根——美在松江攝影大賽 1、時間：9月下旬啟動，11月13日前公佈獲獎名單及成果展示 2、承辦：旅遊節組委會，Myway攝影社 3、簡介：此次攝影大賽作為本屆上海對外貿易學院旅遊節重要的組成部分之一，以人文松江，上海之根—美在松江為主題徵集稿件進行評比。本次攝影大賽旨在鼓勵參賽選手用嶄新的、人文的角度重新審視自己生活、求學所在地——上海之根松江，發現未曾留意的美麗和温情。要求反映松江美麗的自然景色、人文景觀、居

民生活、人與自然的和諧統一等內容，內容積極向上。作品的徵集通過大賽郵箱投稿的方式進行。松江大學城的學生和教職工均可投稿參賽。 4、 作品的評比和獎勵:組委會將所有徵集作品委託相關社團或專業協會專家進行評比，最終將產生一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名以及優勝獎若干名，頒發相應的證書和獎勵。比賽結果在本屆旅遊節閉幕式現場揭曉。

(四)會展旅遊相關係列講座 1、時間：10月、11月 2、承辦：活動組委會 3、簡介： a. 旅遊文化講座 面向普通受眾，邀請旅遊管理專業教師講授豐富多彩的旅遊文化與風土人情。 b.會展文化講座 面向普通受眾，邀請會展管理專業教師講授會展文化及相關訊息。 c.商業講座 作為商業合作回報，邀請相關贊助企業就專業人才、旅遊市場開發和線路設計、會展行業發展狀況等方面進行講演。 d.會展與旅遊兩專業公開課 通過學院內部會展與旅管專業互開公開教學課，展示我院教學新成果、新思路，推進學院內部跨專業教育交流促進共同發展。 (五)松江七校自駕行 1、時間：10月30日前 2、地點：松江大學城 3、承辦：旅遊節組委會，久遊遠足社 4、簡介：此次活動作為本屆上海對外貿易學院旅遊節重要的户外活動，以宣傳健康綠色的旅行生活方式為主旨，旨在倡導健康、環保、自由的旅遊出行方式。由久遊遠足社聯繫七校相關社團，聯合在松江地區開展自行車騎行活動，進行旅遊節宣傳。本次騎行活動旨在鼓勵推廣騎行活動在松江的發展，並吸引一批熱愛旅遊的同學們加入到這種全新的旅遊團體中。活動以松江車協全體成員巡迴騎行宣傳拉開帷幕，面向各車協所在學校的學生召集騎行愛好者，同遊松江。各車協負責所在學校的地陪和導遊事項，由組委會統一安排旗幟宣傳和活動相關時間地點和線路。 (六)會展旅遊文化節成果展銷會 1、時間：10月30日前

2、地點：校內學生食堂門口廣場 3、承辦：旅遊節組委會，萬德會展會務公司，海樂旅遊服務公司 4、簡介：此次會展旅遊文化節成果展銷會共包括五個展區，分別為旅遊相關產品展銷區、旅遊線路DIY設計大賽展示推介區、城市足跡攝影大賽作品展區、旅遊節公共展示互動區和演藝區。 a.旅遊相關產品展銷區： (ⅰ)海樂公司將與祥傑公司合作，推出個性化的旅遊紀念產品。以新穎、環保為理念，分為不同的主題，如世博系列、校慶系列、復活節系列等，讓更多的人能夠接觸到這類產品，也同時豐富大家的見聞。 (ⅱ)聯繫各大旅遊社，直接到校園裏進行一次精品旅遊線路的推薦會，並能夠給大學生一個優惠價。另外，參展的旅行社可以與大學生進行溝通，海樂公司在學生中進行調研，根據調研結果，給旅遊社們開拓大學生市場提出建議。 b.旅遊線路DIY設計大賽展示推介區：此展區為旅遊線路DIY設計大賽決賽團隊線路展示推介專區，現場擺攤宣傳，進行線路展示與推銷，並接受投票，進行人氣比拼。 c.人文松江，上海之根—美在松江攝影大賽作品展區：展示獲獎作品和參賽作品。 d.旅遊節公共展示互動區:準備一些世界各地的美麗景色照片，在照片上添加一些關於這些地方的地理位置、氣候特徵、關鍵詞之類的提示，請同學們猜猜看照片上景色所屬的地方，如果猜對了就將這張照片(或關於這個地方的其他紀念品)送給他作為參與本次旅遊節的紀念。另外還可設計一些旅遊相關小遊戲，與現場觀眾互動。 e.演藝區 由新選出的會展旅遊文化節形象大使進行現場宣傳，同時獻上精彩的文藝表演節目，除傳統歌舞外，若條件允許，還可加上各地民俗風情展示。 (七)閉幕式 1、時間：xx月30日前 2、地點：信息樓300人報告廳 3、承辦：旅遊節組委會 4、出席人員：校領導院領導列席，松江商旅委領導、部分旅行社代表、各二級學院代表、部分媒體及對會展旅遊文化節有興趣的同學參與。 5、流程： a. 由我院領導發言，回顧本屆校旅遊節的所有活動。 b. 公佈旅遊線路DIY設計大賽獲獎名單並頒獎。 c. 公佈城市足跡攝影大賽獲獎名單並頒獎。 d. 松江旅委代表為閉幕式致辭。 e. 由校領導宣佈第三屆貿院旅遊節暨會展旅遊文化節閉幕。 上海對外貿易學院第三屆旅遊節組委會

第一部分 前言

很多人都知道，全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品——肉類，也會嚴重地破壞地球的環境。主要表現為肉類工業的發展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規模地飼養牲畜。今天，世界上的牲畜數目是1945年的4倍。為了養活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環境破壞情況愈加嚴重。

關注氣候變遷，節能減排從我做起，於是，開素食餐廳的想法就應運而生了。

第二部分 食店概況

1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱為都市健康飲食，是個人獨資企業。主要提供以豆製品為主的素食產品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。

2、都市健康飲食位於大業路財富中心廣場，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的素食營養連鎖店。

3、都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明，餐廳經理熊豔梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80後的有志青年，我們堅信，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執着的心，一定會在本行業內獨領風騷。

4、本店需創業資金(10)萬元，其中(5)萬元已籌集到位，剩下(5)萬元向銀行貸款。

第三部分 經營目標

1、由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在大業路財富中心廣場站穩腳跟，1年收回成本。

2、本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的素食營養連鎖集團，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，併成餐飲市場的知名品牌。

第四部分 市場分析

1、客源：都市健康飲食的目標顧客有：到大業路財富中心廣場購物娛樂的一般消費者，約佔50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：

都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營，環境比較好，服務一般，價格比較貴，位於E購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。

第五部分 經營計劃

1、素食營養主要是面向各類消費羣體，因此菜價也有三個檔次，分別為高、中、低價位。

2、合理搭配素食，保證營養全面的前提也提高口感質量。

3、午晚餐提供商務套餐型、經濟實惠型等營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。

4、隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

5、經營時間：早—晚。

6、對於以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在環境、衞生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

第六部分 人事計劃

1、本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制僱員(包括多少名廚師)，多少名臨時僱員(含廚師)具體內容如下：

1)通過勞務市場招聘本市户口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。

應聘者特《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。

2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

3)考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

第七部分 銷售計劃

1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

第八部分 財務計劃

本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用複式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1)本店固定資產(5)萬元

桌椅 ( 30)套

營業面積( 200)平方米

冷凍櫃 (5 )台

灶件 若干

2)每日流動資金為1萬元

(主要用於突發事件以及臨時進貨)

3)對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。

注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，儘量把價格放低。

第九部分 附 錄

附錄1 法律要求

為保證食品衞生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衞生行政部門發放的衞生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衞生許可證的，不得從事食品生產經營活動。

食品生產經營者不得偽造，土改，出借衞生許可證。

二、食品生產經營過程必須符合下列衞生要求：

(一)保持內外環境整潔，採取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

(二)食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，採興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。

(四)設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用後必須洗淨保持得潔。

(六)貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。

(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衞生，生產，銷售食品是必須將手洗乾淨，穿戴潔淨的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衞生標準。

(十)使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

三、禁止生產經營的食品：

(一)腐敗變質，油脂酸敗，黴變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

(二)含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。

(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

(四)未經曾醫衞生檢驗或檢驗不合格的肉類及其製品。

(五)病死，毒死或者死因不説的禽、獸、水產動物等及其物品。

(六)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養衞生的。

(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衞生標準和衞生要求的。

四、按期接受各極衞生部門的食品衞生監督檢驗。

一、活動主題：

關愛老人、奉獻愛心

二、活動對象：

敬老院孤寡老人

三、活動背景：

作為當代大學生，我們應該明白的是：尊老敬老是中華民族的傳統美德，然而社會經濟突飛發展，競爭愈演愈烈的今天卻有越來越多的老人被冷落，是敬老院讓這些需要幫助的人重新找到了家，得到了家的温馨，愛的呵護。。我們每個人都要走過少年，青年，壯年，老年的人生之路，這是任何人都不能抗拒的自然規律。尊重老人，敬愛老人，説到底就是尊敬自己，敬愛自己。會懂得孝順父母的我們，更應該打開心胸去接納敬老院中孤獨的老人，給他們歡樂，給他們祝福，陪伴他們去更好的生活。

四、活動目的：

慰問敬老院的孤寡老人，給他們送去一份關愛和温暖。讓他們感受社會大家庭的温暖。通過此次獻愛心，走訪敬老院的活動，讓同學們的身心更加明朗，明白陽光是不吝嗇每個角落。，同時呼籲我們每一個人從身邊的小事做起，奉獻自己的一份愛心，讓我們的社會變得更加和諧。

五、活動時間：

20xx年xx月x日

六、活動地點：

壽星園敬老院

七、活動要求：

1、每位參與志願者都懷有飽滿的熱情及認真負責的態度對待此次活動。

2、在活動中講文明懂禮貌體現當代大學生風貌。對待人要親切熱情大方。

3、到敬老院的同學必須服從組織安排，不得擅自離開崗位。

八、活動流程：

（一）活動前期準備：

1、聯繫敬老院負責人

2、對活動進行宣傳，並招募志願者，人數在15到20之間

3、對招募好志願者進行培訓，並説明注意事項。

（二）活動當日安排：

1、佈置場所

2、幫老人們打掃衞生，整理家務

3、陪着老人拉家常，講故事，看電視。

4、離開時把整個庭院打掃乾淨並與老人合影留念。

九、注意事項：

1、志願者在活動開展期間應當服從管理。

2、注意個人行為，注意維護志願者形象和學校形象。

3、合理分配好每位同學的工作，到敬老院的同學們必須服從組織安排，不得擅自離開崗位。

4、由於老人的年齡等問題，在幫助老人時要小心，確保活動期間自己與老人們的人身安全。對老人要親切，不可煩躁，儘量滿足其和合理的請求。

5、活動前的宣傳要到位；活動中對我們的活動記錄文字，還有相片記錄也一定要切實做好；活動後要跟進，進行總結，吸取教訓，在今後的活動改進加強。

6、活動中，要儘量避免只針對一個或其中幾個老人家，要普遍關注敬老院中的老人。

十、活動經費預算

路費：40元

活動意義

倡導城市和農村、富裕地區和貧困地區、健全的和有殘疾的少年之間互相幫助，共受教益的一項實踐教育活動。

活動主題

手拉手情繫貧困小朋友

活動時間

20xx年11月

活動口號

點滴愛心點燃希望

活動計劃範圍

火車站國小

組長

重慶路國小

組長

茅箭國小

組長

活動前期準備

1、校團委宣傳部做好宣傳海報，宣傳資料，宣傳橫幅，進行活動宣傳。

2、進行志願者招募工作

3、招募工作進行兩輪（詳見策劃書）

4、最後選定志願者人數，並分好小組，選出小組長

5、召開志願者動員大會

6、制定《安全協議書》及《合同書》

活動實施細節

1、由主要負責人在本校與受教學校進行聯繫（包括助教開始時間，結束時間，助助教內容，榮譽證書等）

2、由本校老師與受教學校進行溝通，並簽訂《愛心助教合同書》

3、由老師召開活動前動員大會，並與志願者簽訂《安全協議書》

3、愛心助教分小組進行，每組組長上交一份愛心助教課表合同書

4、活動期間志願者以組為單位，在助教學校進行至少一次文藝活動

5、活動期間，愛心助教者要在受教學校指定地點簽到

6、活動結束後，每組組長上交一份愛心助教工作總結，並進行存檔。

7、學校根據表現優秀者給予一定精神上的獎勵

8、發放愛心助教期間志願者乘車路費

活動後期

1、校團委將對本次活動進行後期整理工作，與受教學校進行溝通，並寫工作總結存檔

2、校團委將對參加本次活動的同學進行通報表揚

活動期望效果

希望通過這次活動，把青年志願者的精神繼續發揚光大，加強本校與其它相關事業單位的聯繫，同時也給本校學生提供一個鍛鍊自己、展示自己的平台。

活動經費

宣傳橫幅

學生公交車費

榮譽證書

預計元

活動負責人

師專校團委青年志願者工作處

一、項目介紹

農家樂是新興的旅遊休閒形式，農民向城市現代化人提供的一種迴歸自然從而獲得放鬆身心、愉悦精神的休閒旅遊放鬆。

一般來説，農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以舒緩現代人的緊繃的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。

我國真正意義上的鄉村旅遊始於20世紀80年代，它在特殊的旅遊扶貧政策指導下應運而生，但由於起步較晚，目前尚處於初期階段。目前我國各地的鄉村旅遊開發均向融觀光、考察、學習、參與、康體、休閒、度假、娛樂於一體的綜合型方向發展，其中國內遊客參加率和重遊率最高的鄉村旅遊項目是：以“住農家屋、吃農家飯、幹農家活、享農家樂”為內容的民俗風情旅遊;以收穫各種農產品為主要內容的務農採摘旅遊;以民間傳統節慶活動為內容的鄉村節慶旅遊。

農家樂旅遊是鄉村旅遊的一種形式，它是傳統農業與旅遊業相結合而產生的一種新興的旅遊項目。農家樂的發展，對促進農村旅遊、調整產業結構、建設區域經濟、加快農業市場化進程產生了良好的經濟效益。

農家樂發展起來後，帶來的不僅僅是消費收入，還有產品信息、項目信息和市場信息，為當地經濟的發展提供了契機。農家樂成為農民瞭解市場的“窗口”，成為城市與鄉村互動的橋樑。各地遊客為農村帶來了新思想、新觀念，使農民及時瞭解到市場信息，生產經營與市場需求相接軌。開辦農家樂的農民經常到旅客中間調查市場需求，然後有針對性地開展生產，有的建起了無公害蔬菜基地，有的則做起農產品深加工的生意。

二、項目概述

1、項目簡介

農民依託當地旅遊風景資源，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營特色旅遊服務，成為勤勞致富的有效途徑。“農家樂”旅遊服務模式也就應運而生。農家樂旅遊項目不僅根據當地實際，發展特色農家旅遊，還注入現代人很少涉及的視覺旅行，讓人們子啊享受身體的旅行和心情的放鬆的同時，讓其視覺上也能得到很好的享受。

除此之外，發展生態農莊還有以下幾點原因：

1、 人們的生活水平日益提高，消費結構的快速升級，休閒旅遊成為城市居民一個新的消費需求和一種新的生活方式。越來越多的城市居民開始崇尚自然、迴歸自然、享受自然。每個人都有返璞歸真的慾望，而“農家樂”恰好滿足了人們走進自然，迴歸自然的心理。在青山綠水間，吃農家飯、幹農家活、觀農家景，臨走還捎帶點土雞之類的農家特色，盡情享受迴歸自我的輕鬆和飄逸。

2、 當前城鄉二元化經濟結構逐漸被打破，城鄉一體化已是大勢所趨。農家樂作為一項溝通城市與農村、市民與農民、農業與休閒旅歐業的複合型產業，既為城市居民提供了了解農業、貼近農民、認識農村的機會，也增進農村居民對現代化文明的瞭解和認知。

3、 “三農”問題日益得到關注的今天，各地蓬勃興起的“農家樂”旅遊服務為農村人力資源轉換，開拓多渠道增收致富開拓了新路，已經引起社會各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關注。

三、市場分析及定位

1、農家樂市場分析

隨着經濟社會的發展，人民生活水平的提高，城鎮居民收入增加，整天生活在城裏的人們對大自然的山水風景，農村的田園風光情有獨鍾——越來越多的人們都喜歡跑到農村去“擁抱大自然”。週末節假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農村去領略山清水秀的自然風光，秀麗怡人的風景，豐富多彩的農家綠色食品……

這些無疑給近年蕭條的農村經濟注入一股全新的活力。但農家樂正處在萌芽時期，還不具備一定的規模化，專業化和市場化。大多是以家庭模式經營，其規模之不言而喻，且大部分農家樂產品重複，經營項目雷同，特色不鮮明，缺乏科學規劃，消費層次低，功能單一等等一系列的問題，如此迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閒娛樂，農村風情於一體的全新的農家娛樂莊園。因此我們應該儘快營造一個具有規模化，專業化，市場化的農家娛樂天地來滿足當前社會的需求。我們的農莊將在這樣的背景孕育而生。

2、SWOT分析

(一)優勢分析：

1)價格適中 農家樂價格低廉，所處的環境非常幽靜，空氣新鮮，能使人身心放鬆，可以互換角色體驗不同的生活，農家樂的價格水平具有較強的競爭優勢。

2)有一定客源 和高星級酒店、普通社會旅店一樣，農家樂也存在着相對固定的數量巨大的客源。

3)管理成本相對較低 相對於高星級酒店，農家樂的管理成本顯得非常低

4)政府重視，政策環境支持

(二)劣勢分析

1)農家樂發展時間較短研究尚處於探索階段，理論研究比較零散，特別是農家樂的理論基礎，缺乏深入的分析和探討，在農家樂旅遊資源評估、產品體系、空間佈局、開發規模和市場開發等方面也比較薄弱。經營者大多為本土農民，受知識水平限制，營銷觀念相對薄弱，設施設備也不僅完善。

2)經營服務不夠規範 目前相當數量的民營資本進入鄉村旅遊，旅遊經營者缺乏專業知識和經驗，更缺乏專業旅遊管理人才。農家樂的經營户“小農經濟”意識較強，環保意識不強，對外宣傳不夠，包裝意識淡薄，服務檔次和接待水平不高

(三)機會分析

1)中國經濟與旅遊業快速發展，成為國民經濟的支柱產業，隨着我國資本市場的發展和經濟體制改革的深入，必將建立起開放的旅遊產權市場，創造融資、旅遊相關產業進入退出等方面的有利條件，這將為農家樂休閒旅遊的發展拓展巨大的空間。

2)政府機構對農家樂發展的支持

3)民營企業的進入

(四)威脅分析

隨着國內中低檔酒店品牌的崛起，將衝擊現有的經營格局，特別是在管理方面，農家樂主要是以一户農家作為一個單位建立的，沒有規範的管理模式，在處理很多遊客問題中沒有一個標準，這樣會給許多遊客帶來不滿，最終導致經營走下坡。

四、 運作方案

1、營銷戰略

1)建立農莊網站，與旅行社合作宣傳和組團

2)定位市場主要面向廣大都市青年。作為一種體驗式的旅遊項目，農家樂使人們身處於幽靜的山水和迷人的田園風光，樸實的農家裝飾和舒適的休閒娛樂還有文明的接待氛圍中，迴歸自然，獲得一種心曠神怡

3)市場細分為休閒旅遊消費羣體和體驗消費羣體，根據不同消費羣體設計不同的活動方式

4)確立目標市場在浙江省及其周邊地區。

2、風險分析及其對策

1)市場風險

市場風險主要體現在消費人羣不穩定，目標羣體的消費層次低

對策：做強有力的推廣，藉助老客户的力量通過促銷、定期舉辦活動等方式穩定客源，同時增強服務態度意識。

2)競爭風險

農家樂數量較多，競爭激烈。

對策：做好服務，做好自己的特色，實現差別經營。

3)經營風險

任何投資如果不盡心經營，都會有很大的經營風險

對策：對農家樂經營有高度熱情，盡心經營

五、公司介紹

1、公司簡章

公司名稱：綠姿生態農莊

公司所在地：浙江省慈溪市杭州灣新區

公司法人代表：邱玲玲

公司經營項目：農家樂經營及其附屬產業

2、公司管理結構

3、公司文化

目前我公司的文化既定核心：

行為準則：以人為本、真誠合作

價值觀：一切為了滿足顧客的需求

4、公司發展戰略

在立足於本地農家樂市場的條件下積極拓寬市場，擴大目標消費羣體，並將戰略目標發展到其他省市。在完善自主經營的同時，開拓農家樂相關產業的市場，從而增加經濟效益的最大化。

一、市場分析

目前，隨着生活節奏的加快，越來越多的上班族、學生等選擇在外吃早餐，由於尋覓不到合適的餐飲店，許多人只能隨便在家或飲食小攤上匆匆吃上一口。而真正符合既方便又有營養和品質保證的早餐網點，在南京還存有很大的空缺。首先，在對觀念上，消費者追求快捷、方便、口味優質、營養;其次，從購買能力上看，總體購買能力日益增強，而今，在各大超市，購買物品在百十元以上的人不在少數。

另外，在早餐就餐地點上，消費者首選路邊的小攤，原因有三，第一，小攤子的種類比較多些，選擇性強;第二，比較方便;第三，省去了洗碗、煮、等繁瑣的家務。但路邊小攤的弊端，具體有二點：第一，消費者路邊小攤的衞生條件;第二，路邊小攤花銷比家中大。如何揚是消費者魚與熊掌兼有的一種方式：那就是營養早餐配送中心。南京早餐市場需求究竟有多大?來自權威部門的一項調查顯示：如果吃一頓早餐只花2元，全市有870萬人口，除去1/3的人不在外吃早餐，每天早餐的總銷售額也有近千萬元。所以建立質量優、技術到位、產品多樣化的飲食發展有限公司將會為定襄第三產業的發展起到不可忽視的作用。

二、行業分析

據早餐市場總量預測大學生早餐配送創業計劃書大學生早餐配送創業計劃書。南京市現有人口670萬人，加流動人口約330萬，總人口達10000萬。其中按抽樣調查，約2/3在外用早餐，則用餐規模人數為約446萬，其中早餐工程市場佔有約為10%，早餐顧客量在44.6萬人。按人均消費2元，一年360天計算，全年營業額為32112萬元，如加晚點供應，而晚點按早餐的30%計算有9633.6萬元的營業額，總營業額將達到41745.6萬元。

三、具體實施方案

1：公司名稱：百事樂餐飲配送中心

2：公司組織設計

使命：

健康生活，健康早餐。

願景：

創建國內一流並與國際接軌的連鎖加盟的專業餐飲多元化服務公司。

經營理念：

1：化以市場需求為導向，以培育和發展高檔寫字樓、社區的早餐市場，按照工業化、標準、工序化、集約化、系列化的原則，研製、開發高品質的、營養均衡的系列早餐產品，為客户提供營養、衞生、快捷、實惠的早餐服務。

2：為個體家庭、酒店和飯店提供半成品淨菜配送服務和為廣大上班一族、單身人事提供網上訂購快餐的資訊電子商務，其藉助廣闊網絡平台，儘量減少中間商的採購環節和降低超市賣場昂貴租金併成本，儘量提高產品附加值，為顧客提供更新鮮、更低廉、更便捷的服務大學生。

公司精神：

奉獻、創新、守信

管理方針：

嚴謹、規範、高效

主宣傳標語：

您選擇了百事樂，您就選擇了健康人生。

您選擇了百事樂，您就選擇了美好生活。

公司核心能力分析：

按以上遠景規劃及公司預期的現狀，公司核心能力在於快速便捷的服務能力、低成本的物流配送能力、高品質的食物加工能力、員工成長能力。為塑造以上能力，主要持續做好以下方面工作或系統設計：1)網點的有效佈置、2)基於HACCP的食物加工、3)良好的加工及網點保温出售一體化設備、4)有效的信息流、5)良好的培訓成長體系。

管理結構設計如下：

總經理下設綜合部、加工部、物流部、營銷部、財務部、品控部等六部門。

綜合部下設內部審計、總務、人事、培訓等四辦;加工部下設廚師長、維護辦、調度及核算員;物流部下設採購組、物料及作業計劃辦、倉庫、配送中心;營銷部下設大客户組、品牌推廣組、市場組、信息中心;財務部下設預算組、成本核算組、帳務組、現金出納組;品控下設質量檢驗組、質量保證組。

網點佈置主要參照有效服務人數輻射區域面積確定。

3：內部流程設計:

確定經營品種，早餐：在傳統中式早餐品種(如包子、花捲、麪條、餛飩、豆漿、豆腐腦、等)的基礎上，結合西式早餐(如麪包、西式漢堡、果汁、牛奶)組成綠色健康營養食品、套餐、等系列產品。全部產品均考慮到幹稀搭配、營養均衡的要求。在價格方面堅持面向高端人羣的高標準價格的原則，其中三分之二的產品價格在3.5-5元之間，六分之一的產品價格在5-6元之間，其餘六分之一產品價格在6元以上。考慮到產品衞生差異化經營的需要，大部分產品為便攜式獨立包裝，小部分產品為散包裝大學生早餐配送創業計劃書工作計劃

為使產品能夠符合大眾口味和需求，擁有廣闊的市場，把所有產品進行試銷。

為了實現管理過程的標準化和規範化，公司專門編制全套的管理手冊，包括《總部管理手冊》、《營銷管理手冊》、《VI/SI手冊》、《產品標準手冊》、《培訓手冊》、《物流配送手冊》、《營運督導手冊》和各類管理合同文本。對從事早餐和淨菜經營的每一個環節的人員，從業務操作、服務規範、品牌榮譽、企業文化認同等方面進行崗前及在網培訓，考核合格後發證上崗。

在生產製作銷售過程中建立HACCP安全預防控制體系和ISO9001質量管理體系，確保食物的安全、衞生。

在早餐經營過程中堅持"十統一”原則，即統一標識、統一形象、統一着裝、統一生產、統一配送、統一價格、統一質量、統一服務、統一管理、統一文化，從而實現管理的標準化、程序化和科學化。