環境保護及節能減排措施方案

為了可持續發展為理念，將環境管理融入飯店經營管理之中，運用環保、健康、安全理念，堅持綠色管理和清潔生產，倡導綠色消費，保護生態環境和合理使用資，為消費者提供符合環保、有利於人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲，在生

產過程中加強對環境的保護和資源的合理利用，特制定此實施方案。 一， 節能減排.綠色環保活動其本要求；

1、 自覺貫徹環境保護-法律、法規，不對周邊環境造成污染；

2、 經營不產生擾民問題，採用清潔燃料；

3、 不經營國家明令禁止的野生動植物食品；

4、 不使用一次性發泡餐盒和造成資源浪費的'一次性餐具，餐具有完備的消毒措施；

5、 積極經營綠色無污染食品，做到餐桌無公害；

6、 提倡節約，能主動建議顧客帶走剩餘食品；

7、 環境整潔、空氣清新，體現綠色風格；

8、 服務員服飾整潔，室內外設置有環境公益宣傳畫或警語

9、 推行標準化管理，符合衞生防疫標準。

二、加強能源管理

1、酒店工程部對水、電、氣消耗進行監測，建立電子文檔每季進行對比分析一次，2011年10月31日前提岀廚房、客房、洗衣房百元營業收入標準水、電、氣綜合能耗率；以後每月向各部通報能耗情況，對能耗率超標要分析原因，提岀處置意見。各主要部門要綜合經營特點制定水、電、氣使用及管理責任制。

2、酒店工程部對通風、製冷和供暖設備應強化日常維護及清潔管理，定期清理、檢查、清潔作岀年度、月度計劃；注重實施效果。

3、健全酒店的能源使用計量系統，有條件的在主要部門單獨安裝水、電、氣表以控制能源消耗。

4、 杜絕水龍頭滴漏、跑冒、杜絕非工作時間和無人區域長明燈現象。

三、推行綠色客房

1、提示、倡導客房內不吸煙，充分利用自然採光， 並擺放對人體健康有益的綠色植物。

2、房間的牙刷、香皂、梳子、拖鞋等一次性賓客用品和毛巾、枕套、牀單、浴衣等客用棉織品，按顧客意願更換，減少洗滌次數。建議使用可重複使用的拖鞋，並定期進行清潔、消毒。

3、取消塑料封套、塑料擦鞋合、一次性不可降解塑料洗衣袋，積極使用無污染、可再生的替代品。

4、客房內放置環保提示或警示牌，有環保宣傳資料或有關環保的報刊、書籍等。

5、供應潔淨的飲用水。

6、客房封閉狀態下室內無異味、無噪音，各項污染物及有害氣體檢測符。

四、打造綠色餐飲

1、保持餐廳內給排風系統正常運行，確保就歺環境無異味。

2、餐廳設置無煙區，設置無煙標誌。

3、不使用一次性發泡塑料餐具、一次性木製筷子，一次性不可降解塑料袋等，積極減少使用一次性毛巾。

4、倡導綠色消費，積極採用綠色食品、有機食品和無公害蔬菜，提供剩餘食品打包服務和存酒服務。

5、不出售國家禁止銷售的野生保護動物。，

6、遵循綠色環保採購原則，建立採購人員和供應商監控體系，選用綠色食品和環保產品。

五、做好環境保護與管理

1、飯店污水處理、鍋爐煙塵排放、廢熱氣排放、廚房大氣污染物排放、噪音排放定期監測，確保達到國家和地方規定的排放標準。

2、積極推行和倡導有機物不超標的洗浴、洗滌用品，以降低對環境的影響。

3、做到室內綠化與環境相協調，無裝飾裝修污染，房間空氣質量符合國家和地方標準。

4、冰箱、空調、冷水機組等積極採用環保型設備及用品。

5、客房用紙和衞生用紙最大限度使用環保再生紙，積極使用可降解的塑料製品。

6、加強垃圾分類工作、提高再回收利用和減少垃圾數量。

7、做好對顧客做好分類處理垃圾的宣傳，廢電池能統一收集。

8、堅持食品垃圾、廚房垃圾積極採用獨立容器包裝處理。

10、 對危險廢棄物有專用存放點。

2011年 月 日