創業經驗：開家快餐店的經營注意事項

快餐店經營管理中的注意事項快餐店除了物美價廉之外，方便快捷和整潔衞生算是其另一個主要特點。無論是廚房的廚師，還是前堂的服務員，動作都一定要熟練快速，以滿足顧客來了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達到整體快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤於打掃，工作人員還要注意個人衞生，總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。 具體須注意以下四點：

1.開快餐店當然首要條件是地段，你總不能到小區住宅那樣的地方去開吧，大家天天都回家吃飯哪還會花錢來光顧。

2.快餐店要講求經濟實惠，因為這是快餐店最吸引人的`地方，但要注意的是在你達到經濟實惠的同時可要注意飯菜的質量等問題。

3.這其次的當然是口味問題，要會根據各個地方的大眾口味提供不同的食物。

4.服務質量，雖然大家都是圖方便省事，可沒誰願意吃受氣的飯，所以服務質量得一定抓好。