橘子果凍的做法及注意事項介紹

橘子的簡介

1、簡介

橘子為芸香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實,華夏大地是橘樹主要發源地之一。中國古人食用橘子,並且將野生橘樹進行人工栽培,歷史悠久。橘子更是被稱為懶人水果,具有不必洗、不需削皮的特性,吃來確實方便,加上外皮金黃色澤,一直是華人眼中討喜的水果。桔子是柑桔類的代表之一,維他命C含量當然不在話下,只要吃三個橘子,就可以滿足一天人體所需的維他命C。桔子的果實內皮纖維很多,可以防止便祕;它的營養成分很高,其含有蘋果酸、檸檬酸等多種有機酸,對於身體的新陳代謝、增強心肺功能都有幫助。

2、圖片

橘子的食用處理方法

橘子剝皮即可食用。

橘子的吃法（做法）大全

烤橘子的做法

材料:鮮橘子1個(顏色微微發紅一點的最好)。

做法:

1、將橘子清洗乾淨,同時準備一雙筷子。

2、把筷子插進橘子,不要插到頭。

3、把爐灶的煤氣打開,放中火,然後用筷子,把橘子放在火上烤。

4、慢慢接觸火的地方就會變黑,然後,筷子插到烤好的一面,讓另一面接觸火。

5、等橘子全部變黑時,就可以關火了,把橘子拿下來,放温。

6、剝開橘子,讓孩子吃裏面的橘子肉。每次吃一個,一天吃兩個,或者根據孩子的年齡和胃口來決定。

橘子罐頭的做法

材料：酸橘子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的)、蒸鍋(不要用鐵鍋,用搪瓷鍋或不鏽鋼鍋)。

做法:

1、準備好橘子與木糖醇,蒸鍋(不要用鐵鍋,用搪瓷鍋或不鏽鋼鍋),木筷子或木鍋鏟。

2、橘子剝皮,去掉經絡,只留下果肉。

3、在橘子腰間用牙籤劃開,如圖露出一隙果肉(這步很重要,有助橘子入味)。

4、蒸鍋加水蒸煮開(水不要多,剛沒過桔子即可),加入木糖醇溶化。

5、倒入橘子小火煮至桔子吸味變軟,用木筷子不停攪動,直至糖汁漸少收干時,關火,待冷卻(一定要冷卻),糖水橘子放進瓶子裏,儘量裝滿,加蓋密藏,冷卻以後就可以吃了。

橘子果凍的做法

材料:橘子、魚膠粉、草莓。

1、將橘子去皮取肉,留大約100克的果肉備用,剩餘的果肉榨出新鮮果汁。

2、將草莓洗乾淨,魚膠粉用少許的'果汁泡一下。

3、將果汁倒入奶鍋中,用中小火煮開。

4、隔水將魚膠粉融化成液體狀,在温熱的水中保存液狀,別讓魚膠粉凝固。

5、果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液,並不停地攪拌果汁,直到魚膠粉完全融合,果汁煮開為止,隨後關火、放涼。

6、將果汁倒入裝有橘子果肉的小瓶子裏,也可再加入自己喜歡的其他水果,裝好後放入冰箱冷藏一夜即可。

哪些人不能吃橘子、橘子的注意事項

1、哪些人不能吃橘子

腸胃功能欠佳者、風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

2、橘子的適用人羣

一般人羣均可食用。胃痛、久咳不止、咳嗽有痰患者易食用。

3、橘子的食用禁忌

橘子不宜多吃,每天食用2-3個即可。橘子不適合放在冰箱中保存,容易凍傷。