吃鴨脖子的注意事項是什麼

鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鼈、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。另外，如果屬於以下類型的羣體，是不可以放開肚皮吃鴨脖子的喲：

【感冒患者】

感冒患者不宜食用，感冒者應食辛散發表食物，而鴨肉滋補戀邪，可使感冒纏綿難愈。

【孕婦】

辣鴨脖一般含有熱性香料，孕婦吃熱性香料，如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道乾燥、便祕。

【慢性腸炎者】

慢性腸炎者慎用，因鴨肉味甘鹹、滑利下趨，加之富含油脂，食之可使腸炎泄瀉加重。

【血壓偏高者】

一般來説，我們所見到的'鴨脖子通常是又鹹又辣，進食過多容易攝人過多的鹽，引起血壓升高。

鴨脖子固然美味，但是經常進食會給我們的身體健康帶來很大的傷害。