春天養生注意事項
一、春季養生妙招推薦
1、養生要養體
春季養生保健養體重要的是一個動字，動字包括勞動和運動，任何勞動和運動，只要不是過度的，對身體健康都是有益的，這就要求人們要勤於動，不要懶，動則促進氣血周流，懶則氣血流通緩慢。
體育鍛鍊是一種鍛鍊，勞動也是一種鍛鍊，人體不斷的活動，保證氣血的運行暢通周流，就會有健康的身體。
2、消脂排毒
千金難買春來泄，消脂排毒正當時。整個冬天，大多數人處於蟄伏狀態：深居簡出、運動量減少，又偏好膏粱厚味之食物，一冬下來，體內積存了大量的脂肪和毒素。古語有説：“千金難買春來泄”，意思指的就是“春季消脂排毒正當時”。
試試早上起來喝一杯鮮奶，吃一個蘋果。温和有益，又有排毒的效果。其他的水果，例如：草莓、櫻桃、葡萄也有不錯的排毒功效。還有海帶綠豆湯，因海帶中的膠質成分能促進體內有毒物質的排出，綠豆性寒涼，可清熱解毒，所以，飲用此湯，毒素自然會隨着大小便排出。
3、休養生息
女人養生應該由內而外，傳統養生認為睡覺是第一大補。民間有好多俗話：“一夜好睡，精神百倍;徹夜難睡，渾身疲憊。”“睡個好覺，有如吃個母雞。”睡覺為什麼如此重要?那就是老子講的“一陰一陽謂之道。”晚間睡覺是休養生息，養精蓄鋭;白天工作學習是能量的釋放。陰陽各半，缺一不可。
4、養生先養心
養心就是要心胸寬闊，遇事不怒，想得開，放得下，始終保持心情的平和。對人與事，不要斤斤計較，要對他人多着想。過喜傷心，過怒傷肝，憂傷脾，悲傷肺，驚恐傷腎，要保持正常的七情。
養心要心靜自然，自己達不到的事情，不要去想它，不要妄想，不要過分的追求，要知足者常樂。當然不是不要追求的目標，而是有了目標就去努力。勝不驕，敗不燥，能人背後有能人，追求過高了，一輩子也達不到。養心要勤用腦，腦子不用就痴呆了，要不斷學習，不斷接受新事物，當然用腦過度也不是養生。
5、吃養生食物
(1)、山藥
山藥“温補而不驟，微香而不燥”，具有健脾補胃，補虛弱的作用。
(2)、春筍
除了富含蛋白質外，還含有豐富的礦物質，如鈣、磷、鐵和多種維生素。鮮食尤佳。
(3)、豌豆苗
時令性蔬菜，對高血壓、糖尿病患者來説，榨取鮮汁飲用，最為適宜。
(4)、韭菜
温中行氣，温腎暖陽。韭菜温而益人，以初春早韭和即將下市的韭菜最好。
(5)、香椿葉
具有消風、解毒、健胃理氣之功。春令時菜，食其嫩葉，入饌甚香，常作涼拌豆腐、炒雞蛋食用。然而香椿葉又是“發物”，有宿疾者勿食。
二、春季養肝護肝食譜大全
1、韭菜炒豆乾絲
豆乾絲200公克，韭菜段150公克，辣椒絲少許，蒜末10公克，水少許，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，醬油少許，香油少許。
將韭菜段分成韭菜白與韭菜綠，備用。熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入豆乾絲炒至微幹，再放入蒜末、韭菜白、辣椒絲炒香。鍋中放入韭菜綠快速拌炒，再加入所有調味料與少許水拌炒至入味即可。
2、鴨血豆腐湯
鴨血一塊，豆腐一塊，適量的大蒜葉。
鴨血切成小方塊備用。豆腐也切成小方塊備用。鍋內放入適量的水，加入一點的食油開大火。水開後放入鴨血、豆腐繼續煮沸。放入適量的鹽、味精、胡椒粉及蒜葉末拌勻即可。、
3、絲瓜護肝湯
絲瓜1根、豬肝100克、枸杞幾粒、薑絲、生抽、豆粉、鹽、雞精/香油。
絲瓜刮皮洗淨切長條、豬肝洗淨切片，用豆粉、料酒、生抽、薑絲碼味。熱油鍋裏放薑絲炒哈加水，燒開放入絲瓜、豬肝，煮過4分鐘(煮的過程中不能加鍋蓋，加了蓋子，絲瓜會發黃)加枸杞、鹽、雞精和香油幾滴即可。
4、香菇木耳蒸雞
雞腿1個，幹香菇10克，乾燥壓縮木耳1/2塊，薑絲10克，青葱1根，料酒1大勺，醬油1大勺，蠔油2大勺，細砂糖1茶匙，鹽1茶匙，玉米澱粉2茶匙，清水4大勺。
木耳用冷水泡發、洗淨(洗木耳的方法在這裏)，香菇泡發洗淨。取一隻乾淨的碗，放入料酒、醬油和蠔油，加入糖、鹽，再加入澱粉和清水，攪拌均勻做為料汁待用。
雞肉切丁，放入碗中，撒入薑絲。倒入調好的料汁，醃製15分鐘，香菇、木耳切絲，撒在醃好的雞肉上，放入蒸鍋，水開後蒸15分鐘即可。
5、豬肝拌菠菜
豬肝100克，菠菜200克，海米5克，香菜1棵，精鹽，味精，醬油，食醋，蒜泥，香油各適量。
將豬肝洗淨，切成薄片，入沸水中煮透。海米用温水浸泡好。香菜洗淨，切成2釐米長的段。淨菠菜擇好洗淨，切成3釐米長的段，放入沸水中氽一下撈出，再放入涼水中沖涼，控淨水。
將菠菜放入大碗內，上面放上豬肝片、香菜段、海米，再將精鹽、味精、醬油、食醋、蒜泥、香油放在一碗內，對成調味汁，澆在菜上拌勻即成。
三、春季養生飲食三宜三忌
1、春季飲食宜營養均衡。春季人體能量消耗快，這個時候對蛋白質、糖類、碳水化合物、維生素等等的需求都非常大，因此飲食方面一定要合理安排，以均衡營養為主，不能偏食，除了吃主食、雜糧之外，還可以增加一些豆製品、乳製品等等。
2、春季飲食宜蔬菜多樣。蔬菜一直被公認為養生的菜，蔬菜沒有脂肪含量、沒有肉類中寄生蟲、細菌等等，蔬菜還含有大量的`維生素和微量元素，是人體不可多得的營養補給品。在春天要多吃當季的、有芬芳氣味的、顏色豐富的蔬菜，例如：胡蘿蔔、小白菜、菠菜、香菜、芹菜等等。
3、春季飲食宜清淡。飲食之道一個重要的方面就是清淡，清淡的食物容易消化，人體更容易吸收其中的營養。春季人們常常會感覺皮膚乾燥、口舌乾燥、火氣旺等，這個時候就更加調整飲食規律，以清淡為主，太油膩、辛辣的食物只會加重春季上火的狀況，也會影響營養的吸收。
4、春季忌生冷食物。雖説春季氣温暖和，最好不要吃太良性的食物，不然容易引起腸胃不適、腹瀉等情況。春季人體免疫力整體下降，太過生冷的東西刺激腸胃，對人體百害而無一利。
5、春季忌辛辣食物。辣味食物有保暖禦寒的作用，適合冬季食用，春季吃辛辣的食物會造成人體內火旺盛，火氣淤積導致便祕、口舌生瘡等不良狀況，春季健康飲食一定要忌辛辣。
6、春季飲食忌油膩食物。冬季吃慣大魚大肉等油膩的食物，春季有些人還是保留冬季的飲食習慣，這是不利於人體健康的，因為油膩的食物含有大量的動物脂肪，人體腸胃難以消化吸收，營養都吸收不了，何談春季飲食養生之談呢。
四、春天祛濕的食物
薏仁。如果你覺得自己身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題，薏米都是您最好的幫手。“薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之”，據《本草綱目》記載，薏米健脾胃、消水腫、祛風濕、舒筋骨、清肺熱，它還有美容功效。
紅豆。體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來，造成水腫虛胖。紅豆含有的石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便祕促進排尿，消除浮腫。紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。
茼蒿。中醫認為茼蒿性味辛、甘，食之能温脾開胃、養心安神、降壓補腦，適用於脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹脹痛等病症。所以，雨水節氣調養脾胃不妨多吃一些茼蒿，能起到很好的保健作用。
淮山。山藥味甘而性平，入脾、肺、腎三經。具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。在歷史上與牛膝、地黃、菊花並稱為“四大懷藥”遠銷海外，並有“四大懷藥淮山居首，淮山家族鐵棍為王”之説。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛濕功效。
菌類。菌類也是祛濕好食材。菌類包括各種耳類和菇類：如木耳、銀耳、蘑菇以及竹蓀等。菌類擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素，多礦物質，同時又無膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。
