我的故鄉我的愛隨筆

來源:文萃谷 1.26W

村子裏,有人家要舂米,需引渠水。那時,我家的南瓜棚後,就是村裏的碓米房。地方不大,僅有二十來平方米,是用杉樹夾蓋的。三面圍定,靠西是水道和水輪,還有舂米的碓,一排過去,共有三個。平時不用,就用藤掛起,水道的水也放幹,這樣就不會下衝轉動水輪。要舂米時,先蓄好水,把擋板用力扛起,水就嘩嘩地流入水道。

我的故鄉我的愛隨筆

在水的衝擊下,水輪不停地轉,碓架一上一下地舂米,“轟嗒——轟嗒——”聲音沉悶,粗獷,急促,卻很有規律。調皮的孩子就隨着舂架的起落,一邊舂米,一邊唱歌。但是,這是很危險的,因為稍不小心,孩子就會翻落,滑入碓臼,非死即傷。所以,大人帶孩子去舂房,一般會很嚴厲地喝住孩子,離舂子遠點,以免出現意外。大人把曬乾的穀子倒進臼裏前,先要用盤帚清掃臼口,把別人殘留的'米糠清掉。然後再倒進穀子,一手摘下掛藤,一手輕輕地往上託,再放下,這時,舂頭就像聽到指令似的,雞啄米般隨着水輪轉動,一上一下,發出很有規律的舂米聲。當幾個轉子同時轉動,就像幾隻雞在一上一下地啄米,甚是有趣。在寂靜的舂米房,當你聽到接連不斷的“轟嗒”聲時,會覺得這是打發時光的一種妙趣。我就常見我的父親,在舂口不遠處,鋪下一張塑料皮,在一旁吸煙,目光迷離。而我,就坐在門檻上,看小人書。當讀到高興時,我就笑。父親瞧了我一眼,仍然去吸煙。最後,他把煙磕了,把煙盒蓋上,去檢查板壁下的風車。檢查完後,他就把谷籮放在風車架下,把扁擔橫放在籮上説,回家吧,晚上再來。

父親會估算舂米時間,大約什麼時間舂熟了。他會在其間來碓下翻動幾次,把臼裏的谷反覆地舂,直到蜕谷成米。然後,父親抓起一把米,在手掌上瞧睢,指上揉揉。大米和糠混在一起,攥在手上,熱熱的。冷天,攥着舂熟的谷,聞着那舂米的香,父親的臉上,笑容如花。他會將架子猛地托起,用藤子掛住。架子可以安靜休息了,上面的鐵皮還是熱熱的,閃閃發亮。這時,我忍不住會去摸它。父親説,摸它可以,不要託它。父親把舂好的米,用搓鬥一鬥一斗裝到風車上。風車上的鬥挺大,可以裝幾十斤谷。父親裝好後,搖着風車,糠和米便分離開,米嘩嘩地流到籮筐裏,糠從左側飛出,落滿地上,飛到牆壁上。忙完一切,父親渾身上下落滿了細糠,眉毛和鬍子都沾滿了,笑得我前仰後合。

童年時,下半夜,我經常提着馬燈,陪父親去舂米。很遠,我就能聽到那熟悉的舂米聲。那時,舂穀的米飯很香,很香。當故鄉的舂米房,消失在時光中,我的目光陷入了迷惘。那天,我獨自在外遊玩,在偏僻的村莊,突然發現還有人在碓下舂米,我的驚訝不亞於看到了外星人!我奔下河去,跑到舂米房裏,這裏瞧瞧,那裏看看。那個中年漢子見了,笑着説,你也種過田?我説,是呀!我也是農民,我的童年就是陪伴它過來的。我走過去,摸摸正在舂的穀子,笑着説,快要舂熟了。然後轉過身,遞了一支煙給他,對他説,我能和你跟這個舂米房,合個影嗎?中年漢子爽快地答應了。最後,在離開之際,我把臉輕輕地貼在閃光的鐵皮上,就像童年時一樣親吻着它。聽着那流水聲,那一聲聲的舂米聲,温馨和親切,竟像潮水般地湧來!啊,那遙遠的舂米聲,我怎能忘懷,那是故鄉的聲音啊!

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