訣別榨油坊散文

“呯，呯，呯……”

往年，只要一過霜降，座落在水庫腳下的榨油坊裏，就會響起一串串“呯呯”的榨油聲。日復一日，從不間息。

“呯，呯，呯……”那聲音時而高昂，時而低沉，時而激越，時而凝重。伴隨着響聲，空氣中便飄溢着一股誘人的油香，散滿村莊，瀰漫山野。

我喜愛那榨油坊裏的“呯呯”聲，因為它那旋律裏跳動的不是音符，而是馥郁淳厚的香油。我喜愛那榨油坊裏的“呯呯”聲，因為它從秋到冬，日復一日，年復一年，永不停息地響着，伴隨我做過許多温馨的夢。

然而，今年的霜降已經過去許多天了，那榨油坊裏的“呯呯”聲怎麼還沒有響起來？那“呯呯”的榨油聲不響，家家户户堆積如山的油茶籽怎能變成香油？又拿什麼去煎魚炒菜，炸過年果子？

我去向學校隔壁的三嫂打聽。三嫂樂呵呵地拍着手，説：“你可真是兩耳不聞窗外事！那個油博士今年買了榨油機，不再用木榨榨油了。”

啊！原來如此。改革的喜訊又一次傳遍了山村，而整天忙於備課和批改作業的我，卻把它關在了窗外。

我雖非農民，卻也深知土法榨油的苦楚。

用那古老而又陳舊的木榨榨油，先要把一擔擔的油茶籽焙乾，碾碎，蒸熟，踩成一塊一塊的枯餅，然後再把它們一塊一塊地上進木榨裏去榨油。工序相當複雜。

榨油開始了！但見油博士雙手把握着懸掛在空中的一支大撞錘，發出一聲吆喝，四個精壯的後生便一起用力拽動撞錘上的拉繩，對準榨上的木楔子撞去，把它們硬往裏打。每撞一下，便發出“呯”的一聲巨響，震得地面也顫抖起來；榨下的油桶，卻只能接到一細縷油。隨着那支長達四五米的大撞錘在空中來回狂舞，人們一個個汗流浹背……一榨油打下來，就是像牛一樣慓悍的後生，也會累得筋疲力盡。

過去，每當我走進榨油坊，看到這一勞動場面，往往會情不自禁地搖頭歎息，感慨系之：幾千年前，當我們的祖先發明這一木榨時，確實是一項了不起的進步。但到了二十世紀八十年代的今天，還一直沿用這一古老的生產方式，就未免有點過於落後了，生活在社會主義時代的幸福農民，也未免太勞苦了一點。

我曾不止一次地在心裏想：改革的春風，何時才能吹進這窮鄉僻壤的榨油坊裏來呢？現在，這一願望終於實現，這一繁重的體力勞動也終於結束了。

我到榨油坊裏去拜訪榨油機。第一眼便看見那架古老龐大的木榨已被移放到屋角，那支一向在空中狂舞不停的大撞錘，也垂頭喪氣地斜躺在木榨的一旁，似一對難兄難弟，在無奈地哀歎它們滅亡的命運。而在它們騰讓出來的地方，卻傲然挺立着一台靈巧、秀氣，遍體油漆一新的榨油機。

油博士滿臉含笑，一邊操縱機器，一邊向我介紹説：“這是一台小型的半自動液壓式榨油機。它的優點是省工，出油率高，同一榨油茶籽，可以多榨二三斤油。缺點是還只能完成榨油這一道工序，碾籽、踩枯餅還得要人幹。聽説還有一種全自動化的`榨油機，只要把油茶籽倒進去，就能自動榨出油來。只是那種機器太貴，又難買到。”

“快了，”我説，“要不了多久，那種全自動化的榨油機也會到我們山村來。”

油博士同意地點點頭，又笑着搖頭説：“可惜到那個時候，我這個油博士恐怕要失業了。”

“什麼？失業？”我胡塗了。

“那種榨油機日產好幾噸呢，你想，一個鄉能要幾台？”他回答説。

哦，我明白了，他説的是勞動力的解放。

“你難道還怕失業嗎？”我不禁笑了，“這些年實行生產責任制，土地承包，解放了多少勞動力，你見誰失業了？再説，這些年裏，又有多少敗壞了的油茶山得到墾複？多少光禿禿的荒山種上了油茶？到時候，別説是一個鄉，就是咱一個村，一台自動化的榨油機恐怕還不夠用呢！”

“那倒也是。”油博士也笑了，笑得那麼歡暢，那麼舒坦。從他那佈滿笑容的臉上，我彷彿看到了他的憧憬，看到了一代山民的雄心和信念。

離開榨油坊時，我又向被冷落在一旁的木榨和撞錘看了最後一眼，不知怎的，心中卻又油然而生一種依依惜別之情。啊，永別了！木榨、撞錘，你這陳舊、笨重的機械，你這貫穿了許多世紀，陪伴我從孩堤一直到成年的古老而又沉重的“呯呯”聲。