描寫洋槐花的散文

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朋友捎來了洋槐花,聞着那淡淡的清香味,一種久違了親切感湧上心頭。每年的這個季節,朋友都會捎洋槐花來,而藉口工作忙的我,這時心底常常會被一種綿綿的思鄉情節纏繞,迫不及待地想要回老家去看看,去看看我的老家,我的親人們。

描寫洋槐花的散文

小時候,我家院子後面有棵洋槐花樹。洋槐花要在花一苞未開時採摘,這時的花香味最醇,如果花開了,那香味也就淡了許多。兒時的記憶中,每年四五月間,洋槐花開時,一嘟嚕一嘟嚕的花串滿滿地掛在枝條上,散發着誘人的清香味。每當這時,大人們就去摘洋槐花,我和鄰家的小夥伴也沒閒着,等大人把花摘了,我們就坐在洋槐樹旁,把葉子一片片捋掉,一邊聞着槐花的清香味,一邊用那嫩綠的軟一軟的筋條編制小漏勺玩,看誰的手藝好。只是它的花期很短,大概只有一個星期的時間就謝了,槐花落在地上象雪花兒一樣,遠遠看去,一片潔白,隨着時間的推移,槐花兒漸漸變得萎黃,香味也慢慢散去,空留一片凋零景象。槐花開過,樹上就會結出一串串槐花豆莢,老人們還常常用槐花豆莢做滷麪吃,味道有點澀澀的,也是別有風味。

槐花可以做餃子,把槐花放在開水裏,斷青後撈出來在冷水裏過涼,擠幹水分,大致用刀過碎,炒時直接放點食鹽就可以了。這樣做出來的是最天然,最純真的槐花餃子。當然也可以在裏面放些其他的佐料,比如為了增加風味,可以再放些花生、核桃或芝麻,還可以放些雞蛋什麼的。喜歡吃葷的`朋友也可以放些肉在裏面也不錯。不過小時候老家人最喜歡吃的是把玉米麪和槐花拌在一起,放在蒸籠裏蒸15分鐘左右,然後拿出來再炒一下,保證讓你讒得流口水。

不好意思,我小時候等着吃蒸飯時就是賴在蒸籠旁,一邊吸着鼻子聞那蒸槐花飯的香味,一邊目不轉睛地看着蒸籠數時間,媽媽笑着説她都不用看時間,我就是她的小鬧鐘呢!還可以做成紫菜槐花湯,色香味美,也是一道挺不錯的天然美味湯。

我之所以對洋槐花情有獨鍾,也之所以對它魂牽夢縈,是因為它曾經粧點了我如花的童年、如夢的少女時代。前幾年,媽媽在世時,總是早早做好了洋槐花蒸飯等我回去,而我在這個季節也是必回無疑的,因為在老家村口公路兩旁栽有洋槐樹,車子還未到村口,洋槐花的清香味早已撲鼻而來,令我久久流連在樹下不忍離去。而今因為鄉村建設的原因,那些樹已經不復存在。如今,媽媽離開我們快六個年頭了,幽香的洋槐花也已成為定格在記憶裏的照片。有時一個不經意的回憶,總能為在滾滾紅塵中忙碌的我洗去心的疲憊,帶來濃濃的思鄉情結。

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