如何正確選擇大學聯考食譜

大學聯考期間家長們費盡心機的想給孩子吃好吃的，但是不知道哪些食譜比較好，以下是本站小編為你整理的如何正確選擇大學聯考食譜的相關內容，希望能幫到你。

以清淡飲食為佳

很多家長擔心孩子太累，怕營養不足，總想做點兒好吃的補補腦，每天不離大魚大肉。

吳山建議，考前飲食不要刻意改變，在臨考前及考試期間，考生的飲食量要與平時相當。“考前或考試期間，儘量不要讓孩子總吃大魚大肉。”吳山説，青少年氣血旺盛，宜調不宜補，吃各種補品往往適得其反，所以還是以清淡飲食為佳。小米粥、玉米餅、蔬菜、水果等更佳。

像“人蔘雞湯”等高營養食品，用量很難掌握，給孩子服用過多，易引發流鼻血、失眠等症。

不要多喝咖啡、茶

現在很多考生有喝咖啡或者茶的習慣，主要是為提神。

吳山認為，考生考試前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會影響考生睡眠質量。

保持食物新鮮

大學聯考期間，考生要特別注意飲食衞生，生吃瓜果要用開水燙洗或消毒;做涼拌菜時，調料中應加醋加蒜泥，既可殺菌又能增進食慾。

此外，家長在烹飪過程中要注意保持食物新鮮，避免因食用不潔食品而引起腸胃不適。此外，考生儘量不要食用剩菜剩飯，避免“病從口入”。

多喝水

考生忙於複習，不渴的時候總是想不起來喝水。

專家建議，考生要注意少量多次飲水，不要等口渴了再喝。充足的水分可確保血液循環順暢，這樣大腦所需的.氧才能得到及時供應。

另外，家長應為孩子做好消暑食物，如綠豆湯、酸梅湯等。

早餐一定要吃

一些考生沒有吃早餐的習慣，即使大考之前也不例外。專家表示，考生一定要吃早餐，而且應多吃一些補腦的食物，如豆製品、新鮮蔬菜、瓜果等。但是，不要暴飲暴食，否則會影響考試發揮。午餐吃飽吃好，晚餐以八分飽為宜。

餐前喝點檸檬蜂蜜水

考試期間，因為天氣炎熱，加上揹負心理壓力過大，很多考生在考試期間會出現食慾不佳，食慾不佳導致進食不足，導致身體所需的能量不能得到滿足，嚴重影響考生的身體和心態。家長可以在餐前為考生準備一杯檸檬蜂蜜水，因為檸檬的酸味能夠有效刺激食慾，還可補充身體所需的水分、能量和維生素C，祛暑解渴，給大腦有效提供能量去應對考試。

考試之後吃些零食

由於考試時考生高度緊張，身體消耗大量能量，所以考完試之後，考生往往會感到飢餓。建議考生可以自帶一些零食，如杏仁、開心果、核桃等堅果或者吃一兩塊巧克力，考完試之後簡單吃一點，補充能量，同時也可幫助緩解壓力。不過這些零食不能多吃，否則會影響正常吃飯。

不要吃生冷食物

夏季很多人喜歡吃些生冷的食物，如冰鎮飲料、冰鎮西瓜來消暑解熱，但是在大學聯考期間就得注意了，首先這些生冷的食物會刺激腸胃，雖然吃完後不會覺得燥熱，但是腸胃就會不舒服，一旦腸胃不舒服，就會影響考生的狀態。而如果女性考生在大學聯考期間適逢生理週期，飲食方面就更加小心注意不能吃生冷食物。