生物必修一第二章基礎知識點

高中的生物更像是一門文科科目，學習必修一的課本時，要求記憶的知識點是非常多的，第二章的知識點你都記住了嗎?下面是本站小編為大家整理的高中生物知識歸納，希望對大家有用!

細胞中的元素和化合物

統一性：元素種類大體相同

1、 生物界與非生物界

差異性：元素含量有差異

2、組成細胞的元素

微量元素： Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn(口訣：新木桶碰鐵門)主要元素：C、H、O、N、P、S

含量最高的四種元素：C、H、O、N基本元素：C(乾重下含量最高)

質量分數最大的元素：O(鮮重下含量最高)

3組成細胞的化合物

水(含量最高的無機物)鮮重

無機化合物

有機化合物 蛋白質(含量最高的有機物)

4檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質

(1)還原糖的檢測和觀察

常用材料：蘋果和梨試劑：斐林試劑(甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4) 注意事項：①還原糖有葡萄糖，果糖，麥芽糖②甲乙液必須等量混合均勻後再加入樣液中，現配現用

③必須用水浴加熱

顏色變化：淺藍色 棕色 磚紅色

(2)脂肪的鑑定

常用材料：花生子葉或向日葵種子

試劑：蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液

注意事項：

①切片要薄，如厚薄不均就會導致觀察時有的'地方清晰，有的地方模糊。

②酒精的作用是：洗去浮色

③需使用顯微鏡觀察

④使用不同的染色劑染色時間不同

顏色變化：橘黃色或紅色

(3)蛋白質的鑑定

常用材料：雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶

試劑：雙縮脲試劑(A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 )

注意事項：

①先加A液1ml，再加B液4滴

②鑑定前，留出一部分組織樣液，以便對比

顏色變化：變成紫色

(4)澱粉的檢測和觀察

常用材料：馬鈴薯

試劑：碘液顏色變化：變藍

生命活動的主要承擔者——蛋白質

一 氨基酸及其種類

氨基酸是組成蛋白質的基本單位(或單體)。

結構要點：每種氨基酸都至少含有一個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH)，並且都有一

個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。氨基酸的種類由R基(側鏈基團)決定。

二 蛋白質的結構

氨基酸二肽三肽多肽 多肽鏈 一條或若干條多肽鏈盤曲折

疊蛋白質

氨基酸分子相互結合的方式：脱水縮合一個氨基酸分子的氨基和另一個氨基酸分子的羧基相

連接，同時失去一分子的水。

連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵三 蛋白質的功能

1. 構成細胞和生物體結構的重要物質(肌肉毛髮)

2. 催化細胞內的生理生化反應)

3. 運輸載體(血紅蛋白)

4. 傳遞信息，調節機體的生命活動(胰島素)

5. 免疫功能( 抗體)

四蛋白質分子多樣性的原因

構成蛋白質的氨基酸的種類，數目，排列順序，以及空間結構不同導致蛋白質結構多樣性。

蛋白質結構多樣性導致蛋白質的功能的多樣性。規律方法 R

1、構成生物體的蛋白質的20種氨基酸的結構通式為： NH2-C-COOH

根據R基的不同分為不同的氨基酸。 H

氨基酸分子中，至少含有一個-NH2和一個-COOH位於同一個C原子上，由此可以判斷

是否屬於構成蛋白質的氨基酸。

2、n個氨基酸脱水縮合形成m條多肽鏈時，共脱去(n-m)個水分子，形成(n-m)個肽鍵，至少存在m個-NH2和m個-COOH，形成的蛋白質的分子量為n?氨基酸的平均分子量

-18(n-m)

3、氨基酸數=肽鍵數+肽鏈數

4、蛋白質總的分子量=組成蛋白質的氨基酸總分子量-脱水縮合反應脱去的水的總分子量

1、蛋白質的基本單位——氨基酸,其基本組成元素是C、H、O、N

2、人和動物細胞的染色體上本來就存在着與癌有關的基因：抑癌基因和原癌基因。

3、肽鍵數=脱去的水分子數=_氨基酸數—肽鏈數

4、多肽分子量=氨基酸分子量x氨基酸數—x水分子數18

5 、核酸種類：DNA和RNA;基本組成元素：C、H、O、N、P

6、DNA的基本組成單位：脱氧核苷酸;RNA的基本組成單位：核糖核苷酸

7、核苷酸的組成包括：1分子磷酸、1分子五碳糖、1分子含氮鹼基。

8、DNA主要存在於中細胞核，含有的鹼基為A、G、C、T;

RNA主要存在於中細胞質，含有的鹼基為A、G、C、U;

9、細胞的主要能源物質是糖類，直接能源物質是ATP。

10、葡萄糖、果糖、核糖屬於單糖;

蔗糖、麥芽糖、乳糖屬於二糖;

澱粉、纖維素、糖原屬於多糖。

11、脂質包括：脂肪、磷脂和固醇。

12、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg(9種)

微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo(6種)

基本元素：C、H、O、N(4種)

最基本元素： C(1種)

主要元素：C、H、O、N、P、S(6種)

13、水在細胞中存在形式：自由水、結合水。

14、細胞中含有最多的化合物：水。

15、血紅蛋白中的無機鹽是：Fe2+，葉綠素中的無機鹽是：Mg2+

16、被多數學者接受的細胞膜模型叫流動鑲嵌模型

17、細胞膜的成分：蛋白質、脂質和少量糖類。細胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層。