大學聯考三天早中晚餐應該怎麼安排

考試的時候，家長一定想為了孩子做好後勤工作，那麼食物就是其中很重要的一環，應該怎麼安排考生的早中晚食譜呢，以下是本站小編為你整理的大學聯考三天早中晚食譜怎麼安排的相關內容，希望能幫到你。

考試前可以吃塊巧克力

“血液中的葡萄糖是大腦唯一的能源物質，也是大腦唯一的能量來源。”戴光強告訴記者，血液中的葡萄糖俗稱“血糖”，“沒有葡萄糖大腦就無法運轉，大腦只佔人體體重的'2%，但它消耗的能量(葡萄糖)卻佔總能量的20%以上，並且大腦幾乎不儲存葡萄糖。”戴光強解釋，如果不能從血液中獲取葡萄糖或不能及時補充葡萄糖，那麼大腦中葡萄糖將在幾分鐘內消耗殆盡。

記者瞭解到，一份研究顯示，正常偏高水平的血糖能使考生們在難度較大、挑戰性強的腦力測試中提高成績，因為大腦在高度活動、加倍工作時需要分解更多的血糖，並且需要不斷地補充供應。

“腦力活動越劇烈，充足的血糖或腦葡萄糖的供應就越重要。”戴光強稱，這就需要人體的血糖達到正常偏高的水平，並使這種正常偏高的血糖水平穩定地持續一段時間。

戴光強透露，英國一家大學的研究人員在對巧克力成分的研究中發現，巧克力中富含的黃烷醇能增加大腦血流量。研究人員認為，這對於難做、需要費腦力的事情來説，巧克力可能幫得上忙。“這是一件好事，巧克力本身學生就愛吃，吃了還能提大學聯考場上的智力發揮。”戴光強稱，巧克力還可以調節情緒、穩定情緒。

私家大學聯考食譜 早中晚餐可以這麼吃

夏天天氣炎熱，涼菜和豆製品等食材很可能出現微生物不合格的情況，為此，戴光強表示，父母最好親自選購食物，為孩子製作三餐，不要帶孩子外出吃“大餐”。那麼，大學聯考這幾天吃什麼好?戴光強説，大學聯考期間三餐原則上要保證糖類主食、豐富的蛋白質食物和一定量的蔬菜和水果。

早餐

食譜1：燕麥片粥、一個菜肉包子、一顆雞蛋、一杯豆漿或牛奶加一個蘋果或半根香蕉。

食譜2：由米、穀類煮成的雜糧粥、一個肉鬆夾饃、一個雞蛋、一杯牛奶或豆漿加一個蘋果。

食譜3：雞肉湯、西紅柿、雞蛋、麪條外加一杯牛奶或豆漿。

食譜4：雞蛋、肉末、豌豆炒飯(加少量油)，外加一杯牛奶或豆漿。

中晚餐

食譜1：一到兩碗米飯(或一到兩個饅頭、麪條)、鱸魚(紅燒或清蒸)、豆製品一份、蔬菜一份、雞肉湯或西紅柿湯一份。

食譜2：肉末、雞蛋炒粉一份、雞肉湯、西紅柿、豆腐，生黃瓜半根或一根。

食譜3：米飯或饅頭或麪條一份，一份魚肉，瘦肉片炒蔬菜一份，雞肉湯或西紅柿湯一份。

加餐

戴光強提醒，有的考生在考試前晚上還會挑燈複習，如果睡得比較晚，可適當在22時-23時加餐，但是食物要以容易消化、吸收的糖類食物為主，也可在睡前喝一杯温牛奶或小米粥，既可以補充營養，又能夠幫助睡眠。

早餐

早餐應吃好，切不可空腹，否則容易發生低血糖暈厥現象。吃好早餐可充足供給大腦必需的能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態具有重要作用。

早餐能量應約佔全天總能量的30%。由於早晨起牀後，大腦皮層仍處在抑制狀態，很多孩子食慾較差，進食量少。因此早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐飢且又易於消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、麪包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎雞蛋及煎饅頭片、豆漿、麪條荷包蛋、火腿腸及香腸等。

午餐

午餐是考生一天中的主餐。上午體內的熱量和各種營養素消耗很大，午餐應該吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營養素，應該有糧食、肉、菜、豆製品，有幹、有稀。

午餐飯菜要豐盛，午餐各種營養素含量一般佔全天供給量的35%～45%。

晚餐

晚餐應以穀類食物和蔬菜為主，口味清淡易於消化，有利於抗疲勞和養神醒腦。有條件的考生，儘量在家裏吃晚餐。晚餐要少食，以七八成飽為宜，因為晚餐後能量消耗較少。

夜宵

考試前，學生大多因複習功課睡得較晚，從晚餐至睡覺，中間大約有4～5個小時。這段時間裏，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以補充。

另外，有些學生唸書很累，大腦處於緊張興奮狀態，以至於影響睡眠，故晚間加餐時最好喝一杯牛奶，吃些麪包、雞蛋，既補充了營養，又可起到安神作用。