最新幼兒園小班食品安全知識教案（通用15篇）

作為一名辛苦耕耘的教育工作者，就不得不需要編寫教案，教案是保證教學取得成功、提高教學質量的基本條件。那麼優秀的教案是什麼樣的呢？以下是小編整理的最新幼兒園小班食品安全知識教案，僅供參考，歡迎大家閲讀。

最新幼兒園小班食品安全知識教案 1

活動目標：

1.引導幼兒通過錄象懂得亂吃東西的危害性。

2.引導幼兒樂於探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。

3.提高自我保護的.意識及應對安全事件的能力。

活動準備：

錄象《卡在喉嚨裏的五角星》、每組一小筐圖片

圖片：

1.老鼠、蒼蠅叮咬過的食物

2.過期的食物

3.腐爛變質的食物

4.假冒、劣質的食物

5.沒洗乾淨的食物

活動過程：

一、觀看錄象《卡在喉嚨的五角星》

1.教師提問 “剛剛你們看到了什麼?” “小男孩的做法對嗎?”

2.幼兒相互交流討論 “他這樣做了會怎樣?” “你有沒有這樣做過?”

3.教師做適當小結

二、看圖片

1.教師提問 “這些東西你吃過嗎?”

2.引導幼兒討論 “這些東西為什麼不能吃?”

3.教師適當小結

三、遊戲判斷對錯

1.教師提問 “上幼兒園時，沒有病的小明非要媽媽幫她帶藥到幼兒園; 夏天快來了，天氣太熱，我喝了飲料又吃雪糕; 小朋友拿了一個玻璃球放在嘴裏。”

2.教師小結 -不生病亂吃藥，也會對身體造成傷害;冷的東西吃多了對胃寶寶不好;玻璃球放在嘴裏很危險。

四、操作活動

1.請幼兒自由抽取圖片，並説一説這些東西為什麼不能吃?

2.教師巡迴觀察，引導幼兒互相討論。

最新幼兒園小班食品安全知識教案 2

一、活動目標：

1、瞭解吃各種食物（果凍、魚、熱湯、水果等）時要注意的安全事項，學會正確進食方法。

2、知道吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢嚥才有利於健康，不要一邊吃一邊説話。

二、活動準備：

食物圖片

三、活動過程：

（一）教師通過與幼兒談話，引出活動主題

1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什麼東西呢？零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢？（引導幼兒回答）

2、教師：剛剛小朋友都説了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢？（教師引導幼兒積極回答。）

（二）引導幼兒瞭解進食可能遇到的危險

1、教師：小朋友，你們知道嗎？飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發生危險的哦！

2、教師説一説因為飲食不當而造成不良後果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等。

3、教師：小朋友，現在請你們説説你們在吃東西的時候應該要注意哪些事情呢？

4、教師引導幼兒説一説自己在進餐時有哪些不正確的方式，應該要怎麼樣做，才能夠避免危險的發生。

5、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應該慢慢吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的.話應該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加註意，就不會發生這些危險。

（三）出示圖片，進一步瞭解進食時要注意的安全

1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖裏面都有什麼內容呢？圖上面是怎麼樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢？

2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自己的語言説一説。

3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以後再嚥下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以後再吃。

（四）活動延伸

教師引導幼兒回顧並總結今天活動的內容，希望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意進食安全。

最新幼兒園小班食品安全知識教案 3

教學目的：

指導學生學習一些有關食品安全等知識，使學生懂得安全的重要，在購買食品時要進行選擇和鑑別。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質培養，使學生安全、健康地成長。

教學過程：

一、談話引入：

同學們生活在幸福、温暖的家庭裏，受到父母和家人的關心、愛護，似乎並不存在什麼危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加註意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。

二、談談食品安全要注意什麼？

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、幹”，人人飯前便後不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脱落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，並依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹Z冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

三、教育學生養成良好的食品衞生習慣。

1、夠買食品時要進行選擇和鑑別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐爛變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衞生，尤其是廚房環境設施衞生、個人衞生及食品原材料調理都要注意。

2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿蔔、半個橘子皮、三片生薑、兩段葱白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。

四、發生身體不適怎麼辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔淨水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，儘可能將胃裏的`食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便於診斷。

5、出現脱水症狀（如皮膚起皺、心率加快等），應儘快將中毒病人送往附近醫院救治。

五、 小結：

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

最新幼兒園小班食品安全知識教案 4

教學目標

1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的相關教育知識。

2、教育學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。

教學重點

對食品污染和中毒的預防。

教學過程

一、圖片導入

1、多媒體出示一些因食品衞生而出現問題的`學生。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）

2、讓學生説一説怎樣區分問題食品，預防食品中毒。

二、重點講述

預防食物中毒，首先要講究個人衞生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理髮，勤換牀單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環境的清潔衞生，養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的`優良習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高温處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標籤上注認識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。

1、認識食物中毒特徵

潛伏期短：一般食後幾分鐘到幾個小時發病

胃腸道症狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱

2、預防食物中毒應該做到以下幾點

（1）養成優良的衞生習慣。飯前便後要洗手。不良的個人衞生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。

（2）選擇新鮮和安全的食品。

（3）食品在食用前要徹底清潔。

（4）儘量不吃剩飯菜。

（5）不吃黴變的糧食、甘蔗、花生米，其中的黴菌毒素會引起中毒。

（6）警惕誤食有毒有害物質引起中毒。

（7）不到沒有衞生許可證的小攤販處購買食物。

（8）飲用符合衞生要求的飲用水，不喝生水或不潔淨的水。

三、總結

要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關係到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以後的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其後果不堪設想

最新幼兒園小班食品安全知識教案 5

活動目標

1、使幼兒建立食品安全意識。

2、知道吃綠色食品對身體好。

3、加強個人衞生習慣和飲食衞生習慣。

活動準備

1、兔子寶寶住院圖片，以及各種糧食、蔬菜、水果圖片和零食垃圾食品圖片若干張。

2、綠色食品（水果、蔬菜、乾果）和垃圾食品（火腿腸、方便麪等）若干。

活動過程

1、故事導入，引起幼兒的興趣。

老師認識一位叫兔子寶寶的小朋友，瞧，今天它也來到了我們班。但是兔子寶寶好像住院了，你們想不想知道它為什麼住院了呢？你覺得兔子寶寶怎麼了？

哦，原來是這樣啊。原來昨天兔子寶寶吃了好多好多東西，突然覺得肚子疼了起來。

看，兔子寶寶吃了好多零食，還有燒烤還喝了碳酸飲料。難怪它肚子疼呢。小朋友們想一想這樣的垃圾食品我們能不能吃得那麼多？那每天我們應該多吃什麼東西？應該少吃什麼東西呢？

2、區分垃圾食品和綠色健康食品

小朋友們想一想，每天我們應該多吃什麼樣的食物？少吃什麼樣的食物？不吃什麼樣的食物？

播放圖片，請幼兒認識營養豐富而且健康的糧食、蔬菜等。

引導幼兒認識生活中常見的垃圾食品，如：燒烤、加工零食、油炸食品等對我們身體的.危害。

3、強化飲食安全中需要注意的其他方面

小朋友們除了辨別健康食品和垃圾食品之外還需要注意個人衞生，吃飯或吃別的東西前一定記得要洗手，生吃蔬菜水果時一定洗乾淨了再吃。另外，家裏的剩飯菜一定要加熱了以後再吃，變質食物和過期食物不能吃。

4、總結：每日生活中我們需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工產品。不吃變質食物和過期食物。

要養成勤洗手等良好的個人衞生習慣。

活動延續：

1、引導幼兒觀察加工食物的保質日期。

2、跟媽媽逛超市時提醒媽媽看好食物的保質日期。

最新幼兒園小班食品安全知識教案 6

活動目標：

1.讓幼兒瞭解哪些食品是"垃圾食品"及它的危害；

2.教育幼兒在日常生活中要養成健康飲食的良好習慣。

活動重點：

認識垃圾食品及其危害活動難點：拒絕垃圾食品，養成良好的飲食習慣活動準備：課件《我知道的垃圾食品》

活動過程：

一、看一看

1.小朋友們你們看一看老師給你們帶來了什麼東西？

出示：薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便麪等。

2.小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？為什麼？

3.幼兒討論交流。

師小結：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。

二、聽一聽動物森林裏一隻叫皮皮的.小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品後發生了什麼事？欣賞故事《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》

1.提問：有那位小朋友記得，剛才故事裏面説皮皮猴夢見自己去哪裏了？

2.皮皮猴的肚子怎麼了？

3.小朋友們現在你們知道為什麼不能吃垃圾食品了嗎？

師小結：垃圾食品對我們的身體非常有害哦！會讓我們營養不良，降低免疫力，容易生病，還會越來越胖！

三、想一想出示課件讓幼兒判斷哪些食物不能吃。

四、説一説學習《安全兒歌》

小朋友,拍拍手,我們來把健康找。

健康健康在哪裏,就在我們嘴巴里。

水果蔬菜奶蛋肉,營養全面不能少。

葷素搭配要均衡,挑食偏食損健康。

樣樣食物都愛吃,個子高高身體棒。

五、活動結束

小朋友們要記住,路邊的那些不乾淨的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠離垃圾食品，保護自己的身體健康。

附：故事皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便麪、煎、炸、薰、烤類食品和飲料。有一天，皮皮猴在夢境裏遇到一個精靈,要帶皮皮猴去垃圾食品王國，王國裏全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國王，它經不住誘惑摘下皇宮裏一棵樹上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因為巨大的肚子嚇醒了，醒來後悔極了，發誓再也不吃垃圾食品了。

活動反思：

本次活動讓幼兒瞭解哪些食品是"垃圾食品"以及它的危害，教育幼兒在日常生活中要養成健康飲食的良好習慣。活動氣氛活躍，大多數幼兒樂於參與活動，大膽回答問題。今後要注重鼓勵個別幼兒積極發言，巧妙地引導幼兒。

最新幼兒園小班食品安全知識教案 7

一、活動目標

1、能夠區分垃圾食品和綠色食品

2、喜歡吃綠色食品

3、瞭解垃圾食品對我們身體的危害

二、活動準備

綠色食品（水果、蔬菜、乾果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便麪）若干

三、活動過程

1、故事導入，引起幼兒對已有經驗

老師認識一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個不停，你猜他都吃些什麼？哦，你們説他會吃薯片、巧克力啊。你怎麼這麼瞭解他呢？對，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便麪，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什麼呀？哦，吃水果呀，你聽得真仔細。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。“哎呦哎呦。”小豆豆用手捂着肚子喊着，媽媽聽到後趕緊帶他去醫院。你猜醫生叔叔會怎麼説?哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便麪、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎麼了?哦，肚子疼啊，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會變胖。

2、區分垃圾食品和綠色健康食品

小朋友們，你們知道什麼是垃圾食品什麼是健康食品嗎？老師這裏有很多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍色的籃子裏，健康食品放到紅色的籃子裏。我看到藍色的籃子裏的.食品很少，難道垃圾食品這麼少嗎？我來看一看。誒？紅色的籃子裏怎麼會有薯片呢？小朋友，薯片是什麼食品呀？哦，垃圾食品，那我們應該把它放到那個籃子裏呢?恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子裏面。蘋果是什麼食品？誰能説一説為什麼蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少。現在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想

讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應該挑什麼呢?哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們説的都是剛剛咱挑的健康食品，除了我們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這麼多的健康食品。

3、和垃圾食品説：不！

誰還記得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這麼不好我們應該怎麼辦呀？對，這個小朋友説的很對。我們應該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎麼做呢？恩，回到家後告訴爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。

最新幼兒園小班食品安全知識教案 8

活動目標：

為了更好地利用資源，滿足幼兒對環保知識的好奇，進行垃圾分類的學習。使幼兒通過主動討論、操作，知道垃圾可以分為可回收垃圾和不可回收垃圾，並能在日常生活中主動、自覺地進行垃圾分類，讓幼兒將環保行為在自律的基礎上用各種有效方法去監督。

活動準備:

1、電腦課件（錄像內容：美麗乾淨的辦公樓。又髒有亂的小區）

2、佈置乾淨的白色玩具區域和髒亂的蘭色玩具區域。

3、事先準備收集一些廢舊品材料（各類實物垃圾，如舊報紙、果皮、廢紙盒、礦泉水瓶、清潔精瓶、衣拉罐、廢電池等。）

4、準備可回收和不可回收垃圾箱各一個。

活動過程：

一、交流分享，説説生活中的垃圾。

（一）認識垃圾分類標誌。師：我們記錄的垃圾要跑進哪個垃圾箱？先把可回收垃圾圈出來，然後和旁邊的小夥伴説説吧。

1、幼兒小組討論。（引導孩子説塑料瓶、牙膏盒是可回收垃圾，電池、果皮是不可回收垃圾，也就是先説畫圈的，再説不畫圈的）

2、提問：誰願意把討論結果介紹一下？

哦，原來廢紙類、塑料類、金屬類、玻璃類、織物類是可回收垃圾（把分類圖片貼過來）；廚餘類、有毒有害類是不可回收垃圾。（貼圖）（配課老師收走記錄表和筆）

二、活動過程實錄播放錄像（錄像內容：美麗乾淨的辦公樓/又髒有亂的小區）提問討論。

小朋友們跟老師一起觀看錄像，老師提問一下：

1、小朋友都看到什麼了？你們喜歡是哪個地方？為什麼？

2、説説你知道的垃圾有哪些？

3、如果到處都是垃圾，我們的環境會變成什麼樣？

4、我們應該怎樣保護我們的環境呢？垃圾應該怎樣處理呢？

二、幼兒參與評選“玩具區域”教師説出某一垃圾的名稱，如果是可以回收利用的，幼兒就做形似“0”的動作；如果是不可以回收利用的，就做形似“Ｘ”的動作。

四、將可能回收利用的'垃圾做進一步分類

１、將垃圾分裝桶放在活動室的一角，督促幼兒在日常生活中學習分類處理垃圾。

２、向家長宣傳“垃圾分類”的意義，並付諸實踐。

3、幼兒在活動中能夠始終以飽滿的熱情積極主動地投入探索之中，能夠注意力集中地傾聽老師及其他幼兒的講解和回答；並能積極的發表自己的看法。

4、絕大多數幼兒通過探索活動了解了回收和不可回收的物品，培養了幼兒認真觀察、歸納概括的能力；活動延伸將教育從課內拓展到課外，也要求一定的家園配合，激發幼兒初步的瞭解。

幼兒參與積極，本班幼兒的水平和個別差異應該有更深的瞭解。利用幼兒熟悉的玩具區域引導活動，吸引幼兒的注意力，在活動過程中有效的調動和保持幼兒探索的積極性、主動性；在活動中能適度的給幼兒以幫助並針對幼兒的個別差異進行指導。

最新幼兒園小班食品安全知識教案 9

活動目標

1、知道垃圾有可回收和不可回收之分，能給垃圾分類。

2、保護環境，養成不亂扔垃圾的好習慣。

3、喜歡並能動手製作陀螺。

4、願意大膽嘗試，並與同伴分享自己的心得。

5、探索、發現生活中的'多樣性及特徵。

教學重點、難點

教學重點：知道哪些垃圾是可回收哪些是不可回收

教學難點：獨立製作出陀螺

活動準備

剪好的廢紙盒若干；彩筆、鉛筆每人一支；ppt、掛圖

活動過程

（活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注：重點表述基本環節）

一、課程引導

1、師利用聲音引起幼兒興趣：

師模仿哭聲後問：小朋友們猜一猜，是誰在哭？

幼兒自由想象、猜測。

2、師打開垃圾箱在哭的圖片提問：小朋友猜猜它為什麼哭？

師指名幼兒回答。

3、師再模仿笑聲問：又是誰在笑呢？

幼兒回答後，師：是垃圾箱又笑了，它們為什麼又笑了呢？

4、幼兒自由議論：師總結出垃圾箱哭、笑是因為垃圾也要分類，如果不分類就會給地球造成麻煩甚至是危害。

二、觀看ppt，給垃圾分類

1、師：小朋友，你們知道垃圾該怎樣分類嗎？（鼓勵幼兒大膽發表意見）

2、師播放ppt，小結出垃圾分為可回收和不可回收、有害垃圾三種。可回收的垃圾有：廢棄的紙張、如舊報紙、紙盒等，飲料瓶、易拉罐等；不可回收的.垃圾有：果皮、壞掉的食物，做飯剩餘的蔬菜根等；有害垃圾有廢電池、燈管油漆桶等。

3、師出示掛圖請幼兒分類：小朋友，剛才我們已經知道了垃圾的種類，老師這有很多垃圾卡片，誰能把它們分一分類呢？

4、師指名幼兒給垃圾分類，及時表揚、鼓勵幼兒。

5、師：如果我們隨地扔垃圾地球會變成什麼樣子呢？（指名幼兒表達自己的觀點）

師小結：我們都要養成不亂扔垃圾的好習慣，扔垃圾的時候要給垃圾分類，保護我們的環境，保護地球，更要變廢為寶，做環保小衞士，老師收集了很多廢紙盒，下面我們一起用紙盒做陀螺吧？

三、變廢為寶，製作陀螺

師發放廢紙盒等材料，和幼兒一起做陀螺。師示範做陀螺後巡迴指導，重點照顧動手能力差的幼兒。

延伸活動：師幼一起去户外玩陀螺。

最新幼兒園小班食品安全知識教案 10

活動目標

1、讓小朋友瞭解人們處理垃圾的一些方法。

2、增強小朋友的環境意識。

3、培養幼兒的觀察力和動手操作能力。

4、願意大膽嘗試，並與同伴分享自己的心得。

5、探索、發現生活中的多樣性及特徵。

教學重點、難點

1、要求小朋友時時刻刻記住不能亂扔垃圾，要丟進垃圾箱裏。

2、讓小朋友去影響周圍的人及家裏的.人，知道垃圾對人們的危害。

活動準備

1、大籃子一個

2、每個小朋友從家裏帶來報紙、易拉罐，紙盒子，玻璃瓶等廢物品。

活動過程

1、通過談話，引導小朋友説出垃圾就是不要的東西或者沒用的東西。

2、告訴小朋友不要的垃圾要扔進垃圾箱裏，如果我們每天都要扔掉一些垃圾，地球上的垃圾越來越多，就會對我閃閃的健康造成影響。

3、讓小朋友知道人們把垃圾放進垃圾桶然後一環衞工人把它運到垃圾場，進行處理。

4、引導小朋友給垃圾分類：

（1）可回收的垃圾有哪些？如塑料袋等。

（2）不可回收的垃圾有哪些？台果皮，煙頭等。

（3）有害垃圾：如電池，應該放進專用垃圾箱，這樣能防止污染環境。

5、教育小朋友平時要愛護環境，不隨便亂扔垃圾，爭做“環保小衞士”

最新幼兒園小班食品安全知識教案 11

活動目標：

1、瞭解垃圾的危害，學會給垃圾分類。

2、知道垃圾可以變廢為寶，萌發幼兒保護周圍環境的意識。

3、培養幼兒敏鋭的觀察能力。

4、願意大膽嘗試，並與同伴分享自己的心得。

5、初步培養幼兒有禮貌的行為。

活動準備：

1、自制課件。

2、各類垃圾實物若干。

3、用大紙盒自制的紅、黃、綠分類垃圾桶各一個。

活動重難點：

瞭解垃圾危害，學會保護環境。

活動過程：

（一）談話導入課題。

1、我們的幼兒園美不美？你覺得什麼地方漂亮？（鼓勵幼兒大膽説出來）

2、但是呢，我們小朋友也發現了幼兒園有不美的地方。你覺得什麼時候我們幼兒園不漂亮（幼兒交流）老師也發現了，當幼兒園有垃圾的時候，花草被破壞的時候就不好看了。

（二）看課件一（談談垃圾的危害）

1、今天老師請小朋友看一些圖片，仔細觀察，看你能發現什麼？

2、引導幼兒討論

（1）你們看見了什麼？

（2）有垃圾的這些地方給人什麼感覺？對環境有什麼影響？

（3）如果我們的周圍都是垃圾，生活會變得怎麼樣？

三、怎樣保護環境。

1、引導幼兒積極探討：知道了垃圾有這麼多害處，那麼現在和好朋友一起想一想，怎樣才能保護我們幼兒園的環境，讓我們的.幼兒園變得更美呢？

2、師小結：小朋友説的真好，都知道不能亂扔垃圾，垃圾要放進垃圾桶。可是垃圾有許多種，垃圾桶也有不同的顏色，你們知道垃圾應該怎樣放嗎？

四、看課件二（學會給垃圾分類）

1、認識三個垃圾桶，瞭解垃圾的分類。

綠色垃圾桶：它叫可回收垃圾桶，像紙類、金屬類、塑料類、玻璃等是可以收回去經過消毒、加工還有用處的垃圾是它的好朋友。（請個別幼兒説説知道哪些垃圾是可回收垃圾）

黃色垃圾桶：它叫不可回收垃圾桶，一些不能再利用的垃圾是它的好朋友。主要是廚房垃圾，如菜葉、剩飯菜、果皮等。（請幼兒説説知道哪些垃圾是不可回收垃圾）

紅色垃圾桶：它叫有毒、有害垃圾桶，廢舊電池。熒光燈、過期的藥品、化粧品是它的好朋友。

2、幼兒張貼垃圾圖片。垃圾桶就是垃圾的家，老師這裏有一些垃圾圖片，你們能幫助它們找到家嗎？找到了就貼到它的家裏去吧！（幼兒張貼如有錯誤請個別幼兒糾正，並説出原因。）

五、欣賞沒有垃圾的優美風景。

1、小朋友真能幹，如果每一個人都愛護我們的環境，那麼地球會變的怎樣呢？

2、（看課件）你覺得這樣的環境好嗎？每天在乾淨、漂亮的地方生活，心裏會是什麼感覺呢？

六、看課件，參觀環保小製作展，瞭解有些垃圾可以變廢為寶。

1、我們都知道垃圾危害着人類和地球上生物，但是有些垃圾還能變成寶貝呢？想看看嗎？

2、幼兒看課件後引導幼兒説出自己的發現。延伸活動：為幼兒園設計製作環保垃圾桶。

最新幼兒園小班食品安全知識教案 12

活動目標：

1、觀察食品發黴變質的過程。

2、知道發黴的食品是不能吃的。

3、培養持續科學探究的興趣。

4、加強幼兒的.安全意識。

5、初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。

活動準備：

幼兒用書《發黴了》、白麪包數片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙

活動過程：

1、請幼兒自主閲讀幼兒用書《發黴了》，

集體討論：

這些是什麼食物？為什麼會變成這個樣子？

你是怎麼知道這些食物發黴了呢？

發黴的食物還可以吃嗎？為什麼？

2、請幼兒分組進行試驗：

將一片乾麪包和一片噴過水的麪包分別放在盤子裏，用保鮮膜封起來，在上面貼上標籤，寫上日期。

將乾麪包和噴過水的麪包一起放在科學活動區。

為每一位幼兒提供一份“實驗觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察麪包是什麼樣子的，顏色有什麼變化，按照日期記錄下來。

3、等麪包過幾天后出現黑黑的黴菌，請幼兒一起分享他的觀察與發現，並一起算算第幾天開始發黴的，將天數記錄下來

最新幼兒園小班食品安全知識教案 13

活動目標：

1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。

2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

3、在生活中增強食品安全意識，剋制自己，少吃零食。

4、教育幼兒養成做事認真，不馬虎的好習慣。

5、樂意大膽地把自己的想法告訴大家。

活動準備：

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、黴變及變質的食品若干。

3、教學掛圖。

活動過程：

1、活動導入，談話活動。

教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買的'食品外包裝上會有生產日期和安全標誌，你們知道嗎？

2、活動展開：觀看教學掛圖。

（1）觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。

①教師出示掛圖上的生產日期及安全標誌的圖片，請幼兒觀察並辨認。

教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什麼數字和圖案？它們有什麼用？ ②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標誌的食品是安全的，沒有安全標誌的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標誌。如果你不會計算保質期到什麼時候，可以問問身邊的大人。

（2）觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。

①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

教師提問：麪包上面有什麼，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢？牛奶、豆漿能在温室下放很久嗎？

②請幼兒回答，大家評論。

③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有黴點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就説明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室温下不能放太久。

3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

(1)師：我這裏有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

(2）每次請3~5名幼兒，並集體檢查討論。

（3）討論零食中的安全隱患，剋制自己，少吃或不吃零食。

4、活動總結：在生活中，小朋友們要少吃或不吃不健康的零食，發黴有毒的食物不能吃，也不能因為食物好吃就暴飲暴食。

反思：

通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

最新幼兒園小班食品安全知識教案 14

活動目標：

1、讓幼兒初步瞭解什麼是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的具體方法。

3、增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。

4、幫助幼兒初步建立自我防範和自我保護的意識。

5、培養幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。

活動重、難點：

1、重點：讓幼兒瞭解什麼是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。

2、難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的具體方法。

活動準備：

1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單瞭解食品安全方面的知識。

2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

教法、學法：

教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、遊戲競賽法等。

學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

活動過程：

（一）應邀做客，激發興趣

活動一開始出現喜洋洋娃娃，並以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。

喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？

（二）觀察討論，分析講解

1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。

師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什麼？請幼兒觀察並説説食品的名稱。接着播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的`聲頻後讓幼兒根據喜洋洋的講解説説生活中還有那些食品是垃圾食品？

2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識“三無”食品。

教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，並進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衞生條件極差的食品生產小作坊後告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是“三無”食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什麼是合格和“三無”食品。

3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同？”幼兒進行觀察後討論，然後喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮豔的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

（三）採購食品，遊戲鞏固

創設超市貨架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類採購比賽，看哪一組採購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與遊戲。

（四）延伸活動，目標提升

師：今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什麼是垃圾食品、“三無”食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家後和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。

活動反思：

活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，瞭解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

最新幼兒園小班食品安全知識教案 15

一、設計意圖：

食品安全是我們生活中日益關心的話題之一.近年來，在我國食品安全領域出現了令人憂慮的問題.肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的"xxx"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動着大家的心.《指南》明確指出："幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位".平常我們總是不忘對幼兒進行營養保健知識教育告訴他們應該注意營養均衡，卻疏於對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急.《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現實需要，又有利於其長遠發展；既貼近幼兒的生活又有利於擴展幼兒的經驗和視野.因此結合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題.

二、活動目標：

1、知識目標：讓幼兒初步瞭解什麼是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康.

2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法.

3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力.

三、活動重、難點：

重點：讓幼兒瞭解什麼是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性.

難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法.

四、活動準備：

1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單瞭解食品安全方面的知識.

2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包.裝食品的籃子若干個.

五、教法、學法：

教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、遊戲競賽法等.

學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法.

六、活動過程：

（一）應邀做客，激發興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃，並以接到小熊的'應邀做客激發幼兒興趣.

喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？

（二）觀察討論，分析講解

1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品.

師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什麼？請幼兒觀察並説説食品的名稱.接着播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻後讓幼兒根據喜洋洋的講解説説生活中還有那些食品是垃圾食品？

2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品.

教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，並進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衞生條件極差的食品生產小作坊後告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品.再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什麼是合格和"三無"食品.

3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品.

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃.喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同？"幼兒進行觀察後討論，然後喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮豔的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用.

（三）採購食品，遊戲鞏固創設超市貨架情境.食品架上混合放着垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類採購比賽，看哪一組採購的食品又多又安全.教師以食品檢驗員的身份參與遊戲.

（四）延伸活動，目標提升師：今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什麼是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家後和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品.

（五）班主任小結

剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流.通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衞生的食品會影響身體健康的道理.同學們也都表達今後不再亂買零食的決心.

通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，並練習了怎樣洗手.希望每位同學養成講衞生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明.