小班認識蔬菜教案（通用10篇）
讓幼兒認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特徵。豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。下面是小編分享給大家的小班認識蔬菜教案，希望對大家有幫助。
小班認識蔬菜教案 篇1
活動設計背景
幼兒正處在長身體的時候，對蔬菜中的維生素攝入是非常重要的，但是我發現我班孩子有挑食的現象，多數孩子都不愛吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據本班幼兒的年齡特點，我設計了《認識蔬菜》這一活動，通過本活動讓幼兒在輕鬆的狀態中感受到健康與營養的關係，激發幼兒對蔬菜的瞭解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。
活動目標
1、瞭解常見的蔬菜的名稱，瞭解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。
2、初步瞭解幾種蔬菜的特點、作用，培養幼兒對蔬菜的瞭解及喜愛之情。
3、知道常見蔬菜的實用方法及營養價值。
教學重點、難點
重點：通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點：熟悉各種蔬菜的外形特徵，能正確的讀出蔬菜的名字。
活動準備
1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿蔔、土豆、茄子、青椒）若干（每人手裏一份）
2、魔術箱
3、白菜奶奶頭飾一份
4、音樂
活動過程
開始部分：
一、導入：師幼做律動《小手拍拍》
師出示魔術箱，引起幼兒興趣。
二、摸一摸，猜一猜。
(1)讓幼兒猜猜箱子裏面裝的什麼，鼓勵幼兒大膽的表述。
(2)請一名幼兒到前面的箱子裏摸一摸，感受其蔬菜的外形特徵，引導幼兒能夠説出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿蔔、茄子、青椒等。
(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。
(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。
(5)提問：讓幼兒説一説（西紅柿、黃瓜、土豆、蘿蔔、茄子、青椒）這些蔬菜都可以怎麼吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃？
(6)讓幼兒分別説一説自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什麼？
結束部分：
三、小結：
遊戲
（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。
（2）總結：小朋友們，今天我們認識了這麼多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養，所以小朋友以後不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。
延伸環節：
鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個不挑食的好孩子。
小班認識蔬菜教案 篇2
活動目標：
1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。
2、按照蔬菜的食用部分，對蔬菜進行簡單的分類。
3、培養幼兒的合作能力。
4、培養幼兒自我保護能力。
5、初步培養幼兒的安全意識，提高自我保護能力。
教學準備：
蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分的課件。
教學過程：
一、回憶蔬菜？
1、幫助幼兒回憶都吃過什麼蔬菜？
2、是什麼樣子的？
師：蔬菜王國裏有很多蔬菜，現在老師就帶你們去看。（看課件）
二、蔬菜是怎樣長出來的？
教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、蘿蔔請小朋友辨別一下是哪種蔬菜，並找出我們吃的部分。
教師出示蔬菜的整體與局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。（有的長在土裏；有的長在水裏；有的吃地上的莖葉；有的吃底下的莖）
1、看到蔬菜的圖片，認識蔬菜各部分：根、莖、葉、花、果實、種子。
2、猜猜看：看課件引導幼兒猜出謎語（西紅柿）。
3、列舉植物的果實：西紅柿、茄子、黃瓜、辣椒，幼兒説説這些蔬菜可以怎麼吃。
4、植物的根：猜一猜：引出“蘿蔔”的謎語。出示課件讓幼兒知道有些蔬菜是吃根的。
5、出示吃葉的蔬菜：白菜、菠菜等。
6、蔬菜的塊莖：土豆、藕。
三、蔬菜分類。
1、出示多種整株蔬菜，請幼兒根據我們吃的部分進行分類。大體分為（葉菜類、瓜果類、根莖類）
2、出圖説一説這些蔬菜分別吃哪一部分。
3、做遊戲：找朋友（給蔬菜找朋友）
四、活動延伸：
教學反思：
幼兒對事物的認識具有形象性、具體性的特點，喜歡直接參與嘗試，對操作體驗型的活動尤為感興趣。本次科學活動正符合了孩子們好動手、喜探究的心理特點。活動的目的是培養幼兒動手操作、主動活動的興趣和創造意識。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動探索，體驗成功的快樂。
小班認識蔬菜教案 篇3
教學目標：
1、區別菠菜、薺菜、草頭、豆苗的.過程中，提高觀察、比較和概括事物的能力。
2、知道菜場裏蔬菜的品種越來越多，感受我們的生活越來越好。
教學準備：
認知準備：認識常見的蔬菜
材料準備：菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜圖片和相應的漢字
教學重點：
認識菠菜、薺菜、草頭和豆苗
教學難點：
能區分菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜
教學過程：
一、引出
重點提問：
1、你們喜歡吃蔬菜嗎？你吃過哪些蔬菜？
2、蔬菜有什麼營養？多吃蔬菜有什麼好處？
小結：蔬菜能為我們提供維生素，幫助我們腸道的活動，還能補充水分。
二、觀察認識四種菜：
出示菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種菜，觀察後重點提問：（解決重點）
1、你吃過這些菜嗎？它們是什麼菜？
2、這些菜有什麼特點？你吃過這些蔬菜嗎？
小結：菠菜富含鐵質，放在湯裏很美味。薺菜常常作為餛飩的餡兒，特別鮮。炒草頭的時候可以放點酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。
三、比較區分四種菜
兩兩對比觀察，重點提問：（解決難點）
1、哪兩種菜看上去比較像？（菠菜和薺菜；草頭和豆苗）
2、菠菜和薺菜；草頭和豆苗，它們有沒有不一樣的地方？
3、這四種菜有什麼相同的地方嗎？
（都是葉片菜，都是綠色菜，都是蔬菜……）
小結：這些菜都是葉菜，都是綠色的，我們吃它們的葉子，不同的是：菠菜——根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗；薺菜——根是白的，葉子是鋸齒形的，莖比較細；草頭——是摘下來的，沒有根，一定是三片葉子，個子比較小；豆苗——也是摘下來的，沒有根，但有須，莖是空心的。
四、瞭解更多的蔬菜：
除了這四種菜之外，你們平時還吃過、看到過或聽到過哪些蔬菜？
在四個籃子上分別貼有四種蔬菜的名字，請幼兒將四種蔬菜送到各自的家中，看看是不是送對了？
小班認識蔬菜教案 篇4
活動目標：
1、認識常見的蔬菜的外形特徵，按食用部分進行歸類。
2、發展幼兒的觀察力、概括力和動手操作能力。
3、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜，養成不挑食的好習慣。
教學重點、難點：
知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點，形成蔬菜的概念。
活動準備：
1、實物蔬菜：西紅柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡蘿蔔、花菜等，蔬菜筐5個（分別貼有根、莖、葉、花、果標記）。
2、自制ppt課件及一封信。
活動過程：
一、創設情景，引入課題
師：剛剛蔬菜王國的國王給老師打來電話，它告訴老師説他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多蔬菜，放在了咱們活動室裏，小朋友想不想看看是什麼？
二、基本部分：
（一）觀察講述
1、幼兒觀察
2、引導幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特徵。
3、教育幼兒愛吃蔬菜。提問：我們為什麼要吃蔬菜？
小結：蔬菜是我們生長過程中不可缺少的好朋友，每天吃新鮮的蔬菜能使身體營養平衡，增強體質，減少疾病。
（二）經驗分享
1、師：誰在一直拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜國王給小朋友的信。看看上面寫的什麼：我想考考小朋友對我們蔬菜的瞭解，我們蔬菜有不同的食用的部分，現在請小朋友先動一下腦筋想想這些蔬菜是吃哪一個部分的，呆會兒再來回答我的問題。
2、幼兒觀察
1、）觀察植物的每一個部分。
2、）猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能説一説西紅柿是什麼樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什麼蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、冬瓜、扁豆，讓幼兒瞭解他們的名稱、形狀、特徵，知道吃的是他們的果實）。
3、）還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿蔔）説一説蘿蔔的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿蔔還有“土人蔘”之説。因為蘿蔔中含有澱粉酶，能助消化，有利於人的身體健康，民間自古就有“蘿蔔是土人蔘”之説。我們應該吃它的哪一部分？（根）
還有什麼蔬菜我們可以吃它的根？（紅蘿蔔、胡蘿蔔、白蘿蔔）
3、（出示白菜）這是什麼？老師説説白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什麼蔬菜也是吃它的葉。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）
4、師小結
蔬菜的種類很多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實。它們都有豐富的營養，我們和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成長。
三、遊戲《找朋友》
找顏色相同的蔬菜；找自己喜歡的蔬菜；可以吃葉的蔬菜起立；可以吃果實的蔬菜起立……。
四、活動結束。
根據蔬菜不同的食用部分送它們進不同的筐。（根菜、果菜、花、莖、葉的蔬菜）
小班認識蔬菜教案 篇5
活動目標：
1、在觀察中對南瓜的認識。
2、從南瓜顏色以及形態清楚的分清南瓜。
活動準備：
1、南瓜餅一份。
2、一個大南瓜。
3、南瓜花與秧圖片。
活動過程：
一、南瓜餅
1、誰認識桌上放着的好吃的啊?
2、南瓜餅好吃不好吃啊?
3、誰知道南瓜餅用什麼做的呀?
4、那你們認識南瓜不?
5、大家來認識桌上的南瓜吧。
二、觀察南瓜和圖片
1、南瓜的秧莖部細長長的，莖上有小刺，整個身體都是綠色。
2、南瓜開花大大的，有黃色的花瓣。
3、南瓜的葉和身上的顏色一樣，寬卵形葉邊有鋸齒的形狀，葉面有絨毛。
4、看南瓜的皮光滑，果長的大扁球形，面上有縱溝和隆起，像桔瓣狀。
5、南瓜的種子是白色的，長成橢圓形，能吃或入藥。
三、説南瓜
1、南瓜大家都吃過怎麼做的?
2、南瓜粥、餅、湯、燉南瓜……
3、誰知道南瓜的食用益處?
4、吃南瓜對胃好，南瓜中有鋅的成份，對我們的皮膚、指甲、眼睛都有益。
5、南瓜的全身都對我們身體有益，我們要多食用南瓜。
活動結束
1、搶答問題，獎勵南瓜餅。
2、在複習中結束。
小班認識蔬菜教案 篇6
活動準備
1、黃瓜若干。
2、瓜知識相關圖片。
活動目標
1、瞭解黃瓜秧的結構。
2、我們食用黃瓜的功效。
活動過程
一、出示黃瓜
——看這盤裏裝的蔬菜，你們都認識黃瓜吧!
——你們知道黃瓜的知識多少那?我們來一起學一學吧。
1、黃瓜長在瓜秧上，通過圖片可以看到黃瓜秧和葉的外形，身上有白色柔毛。
2、黃瓜的生長過程中都是綠色的，只有開花時，花是黃色的。
3、黃瓜成熟時，身上有白色的小刺。(教學時出示相關圖片)
二、食用黃瓜的功效
——小朋友們在家和幼兒園都吃過炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什麼吃黃瓜嗎?
1、黃瓜有健腦安神、減肥強體……
2、黃瓜有提高人體免疫功能，預防疾病。
——小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。
——我們來一起來吃黃瓜吧。
活動結束
小班認識蔬菜教案 篇7
活動目標：
1.對生活中常見的標誌感興趣。
2.願意大膽的講述自己對標誌的理解。
3.學會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。
4.能大膽進行實踐活動，並用完整的語言表達自己的意見。
活動重點：
理解無各類常見標誌的意義及用途。
活動難點：
大膽的講述自己對標誌的理解。
活動準備：
PPT，部分標誌圖，食物若干
活動過程：
一、開始部分：喜羊羊的邀請。
師：“小朋友還記得動畫片《喜羊羊與灰太狼》嗎?今天老師要帶小朋友去參觀羊村，出發咯!
二、基本部分：遊羊村。
情景設置：幫助喜羊羊找出各種標誌的含義;根據地圖找到喜羊羊的家。
1、認標誌：
師：“今天我們來到羊村了，可是喜羊羊想要考一考小朋友，一起來看看這些標誌你認識嗎?”
提問：圖片上有幾個標誌啊?你認識哪個標誌?(醫院，公共廁所，餐廳，垃圾桶，無障礙通道)
提問：這個標誌是什麼意思?你在哪裏看到過這個標誌?
小結：原來這是垃圾筒的標誌，它可以告訴我們這個是垃圾筒，我們可以把垃圾扔在這裏。這是公共廁所的標誌，它告訴我們這裏附近有公共廁所。這是餐廳的標誌，它告訴我們這裏附近有餐廳。這是醫院的標誌，它告訴我們這裏是醫院。
這是無障礙通道的標誌，它告訴我們這裏是沒有台階的，地面是平平的，有點像滑滑梯的通道。輪椅、自行車這些有輪子、但是又很重的東西我們可以從這個通道上去。
2、讀圖，理解地圖：
提問：地圖上你看到了什麼?有幾座房子?
提問：一號房子裏面會住着誰呢?一起敲敲門?(美羊羊)
美羊羊家附近有什麼?(垃圾桶標誌)
二號、三號、四號房子都採用以上方式提問。
三、喜羊羊送禮物：
情景設置：喜羊羊送禮物答謝小朋友的幫助，尋找最後兩個標誌。
1、找找食物包裝上的標誌;
提問：原來喜羊羊為你們準備了這麼多好吃的禮物，不過拆禮物之前呀，喜羊羊想請眼睛亮的小朋友再幫它一個忙，那就是找找在禮物的袋子上有沒有和圖片上一樣的標誌呀?(垃圾桶和質量安全標誌)
小結：原來禮物的包裝上還有標誌啊!標誌真是無處不在，質量安全標誌告訴我們這些食物是安全的。垃圾桶標誌告訴我們吃完東西了，要把食物的包裝扔進垃圾筒裏。
2、延伸：生活中標誌無處不在，我們一起去找找生活中還有哪些有趣的標誌吧!
教學反思
1、教學活動中游戲環節是幼兒最感興趣的，課堂氣氛活躍。
2、通過遊戲認識一些常見的交通標誌及其代表的意義，再通過談一談交通標誌的含義及作用，讓幼兒知道遵守交通規則的重要性，培養幼兒遵守交通規則的意識。孩子們自主地和其他的小朋友去交流，這樣既鍛鍊了口頭語言表達能力，讓孩子感受在一起玩的快樂。
3、遊戲時間過長，導致課的結尾倉促。
小班認識蔬菜教案 篇8
一、教育目標
通過讓孩子們在課堂上學習相關的蔬菜知識，讓孩子們對蔬菜有個客觀的認識，這對於孩子的飲食觀形成很重要，孩子們的挑食厭食的習慣也會改正哦。
二、教育準備
蔬菜卡片，幻燈片
三、教育過程
1.老師給孩子們引導出今天的課程內容；
2.老師給孩子們展示蔬菜卡片，讓孩子們認識蔬菜；
3.每個蔬菜卡片展示之後，老師通過幻燈片給孩子講解蔬菜的營養價值；
4.向孩子們推薦健康的蔬菜食用方法；
5.總結和蔬菜有關的知識。
在今天的這個幼兒園教案中，和孩子們的生活更加貼近，所以，孩子們學習之後，對於自己的健康飲食也是非常重要的。
小班認識蔬菜教案 篇9
活動準備：
不透明的盒子裏面放着香菜。
香菜盆栽。
活動目標：
通過盒子引起孩子的好奇心。
經過看、聞、嘗來了解香菜。
活動過程：
一、出示盒子
1、猜猜盒子裏面裝的什麼？
2、把手伸進盒子的面摸一摸，説一説。
——有葉子還細細的菜。
3、這是什麼菜那？打開盒子看一看。
——我們吃過很多的菜，卻不知道它叫什麼。
二、香菜盆栽
1、看一看。
——像草長得還不一樣，也是綠色的。
2、聞一聞。
——有一股香香的味道。
3、嘗一嘗。
——説不出來，挺好吃的。
三、香菜的吃法
1、這個菜叫做香菜。
2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、涼菜、吃魚都能遇見它。
3、有的菜裏面加上香菜，能促進食慾，會變得更美味。
4、在講香菜故事中活動結束。
活動反思：
在整個活動過程中，幼兒始終處於寬鬆、愉快的環境之中，他們興趣高漲，積極主動地學習，真正體現了幼兒的主體性。活動符合小班幼兒的年齡特點，幼兒的主動性、積極性得到了充分調動。孩子們在認認説説中積累了關於這些蔬菜的知識和營養價值。
本次活動也有些不盡人意的地方，如在最後第二個環節中讓幼兒一起看一看他們帶來的這些蔬菜燒好的菜餚，看好後應讓孩子們坐到位子上，再進行介紹，此環節孩子們都已經很興奮了，所以紀律有些亂了。
本次教學活動，也作為我們小班行為跟進式的研討課。在第一次的教學活動後，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學活動中，孩子們的思維更活躍了，整個教學活動也比較流暢。
總之，通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經驗準備是非常重要的，在今後的教學中，自己要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。
小班認識蔬菜教案 篇10
活動目標：
1、在遊戲情境中豐富幼兒對蔬菜的認識。
2、通過裝飾蔬菜，發展幼兒的動手能力。
3、樂意參與集體遊戲，體驗遊戲的樂趣。
活動準備：蘿蔔、西紅柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。
設計思路：
前幾周我們班的孩子正在探索《好吃的水果》，在活動中發現孩子們會將黃瓜列為水果的範疇，也會將柿子説成是蔬菜的，很多孩子還分不清番茄和蘋果、番茄和柿子，為了幫助他們能將水果和蔬菜區分開，於是生成了這一活動《可愛的蔬菜寶寶》。
我班的孩子多數來自純農村的孩子，語言表達能力較弱，有的甚至普通話也不會説，但是他們對動手操作的活動特別感興趣，於是我將裝飾蔬菜寶寶作為活動的重點，在做做玩玩中，體驗遊戲的樂趣，使每個孩子都能積極參與到活動中。
活動過程：
一、接電話引起興趣。
設置情境：鈴聲響，老師接電話。山羊公公過生日，老師準備送禮物——蔬菜。
二、選擇蔬菜寶寶。
1、老師選蔬菜寶寶。
2、個別幼兒選蔬菜。
3、集體選蔬菜送給山羊公公。
説明：請幼兒説説你給山羊公公選了什麼蔬菜寶寶，你選的蔬菜寶寶是什麼樣的。
重點認識：看一看，聞一聞洋葱寶寶。
三、裝扮蔬菜寶寶。
1、提問：你想怎樣裝扮蔬菜寶寶？幼兒自由發言。
2、出示教師的設計範例。
3、幼兒裝扮蔬菜寶寶，教師幫助有困難的幼兒完成作品。
四、講評作品。
把自己裝扮的蔬菜寶寶給老師、小朋友看看，交流自己的作品。
五、延伸。
帶着你的蔬菜寶寶離開活動室。
