2017年學校食品安全知識教案

導語：食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，食品挑選切注意。作為老師的我們，要如何教育孩子們避免吃錯東西呢?下面我們一起來看看這篇教案。

　　活動目的：

1、瞭解生活中的食品安全消費的常識。

2、知道保健食品和藥品的不同，以及綠色食品和有機食品的知識。

　　活動過程：

　　一、學生談食品安全消費常識

1.四人小組討論：你知道哪些關於食品安全消費方面的知識?

2.推薦一人進行發言，師相機點評。

3.給優勝隊頒發小禮品 。

　　二、班主任補充食品安全消費常識

1、正確選擇食品的購買場所。最好到具有經營資格、信譽好的商場或連鎖店去購買。

2、注意食品包裝標識是否齊全。按照國家規定，食品外包裝上必須標明商品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

3、注意選購已獲得國家認證的並標註有綠色食品、“QS”(食品安全認證)等標誌的.食品。國家針對綠色食品實行綠色食品使用標誌，從2004年4月1日起，對米、面、食用油、醬油、醋五類食品實行市場準入，要求此五類食品必須通過“QS”認證，並在外包裝上加貼“QS”標誌及准入證號，才能上市銷售。

4、注意查看食品的生產日期和失效日期。尤其是食品，不僅要查看有效期，更應認真查看是否臨近失效日期。

5、購買散裝食品，除了要選擇標籤標註齊全、規範，保質期、生產日期標註真實外，更應注意查看是否有改動跡象。

6、注意食品的色澤。不要過份追求食品的外觀過於鮮豔、好看，在食品加工過程中環節越多，添加的成分越多，越容易帶來污染。

7、注意保健食品的適用範圍。做到科學食用，不要盲目跟風，作為保健食品只適用於特定人羣，有調解身體機能的作用。因此在選購保健食品時一定要仔細看使用説明書，看有無禁忌，同時還應注意保健食品是食品而不是藥品，不能把保健食品當做藥品來服用，以免影響及時正常就醫。

8、提高安全防範意識，擦亮雙眼，，做到理智消費，科學選購。在購買食品時要注意索要保存購物憑證，出現問題後以便投訴舉證，如發現購買到假冒偽劣、過期、變質食品，要及時向有關部門舉報或到各地消費者協會投訴，以保護自身合法權益。

　　三、學生談收穫，讀讀食品衞生安全童謠

食品安全真重要

食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，食品挑選切注意。

“三無”食品莫食用，有害物質在其中。小攤小販莫相信，衞生更是談不上。

過期食品切注意，吃了危害大又大。變質食品切分清，中毒機率高又高。

油炸醃製要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康

　　四、班主任活動總結

此次活動同學們積極參與，知道了不少關於食品安全消費的常識，那麼在此之後，請同學們要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，切實做起來，做一個有知識的健康人!