食品檢驗員的工作職責(集錦15篇)
食品檢驗員的工作職責1
1、協助質量主管制定化驗室管理制度，並依據產品執行的檢驗標準規範檢驗操作規程，設計記錄檢驗數據表格;
2、根據產品檢驗規定，對每批次入庫成品進行檢驗工作(包括產品感官、理化分析、微生物檢驗、淨含量、包裝等方面進行檢驗)，並出具檢測報告，報領導審核、批准;
3、依據成品檢驗質量標準，對所檢驗批次成品判定合格與否，並對判定結果負責;
4、依據檢驗標準，按頻次對水質、人員、設備等食品接觸面、環境進行檢測，對於檢測的數據及時反饋至上級領導和生產部，並對出現的異常進行跟蹤直至檢驗合格;
5、負責各項檢驗記錄存檔、管理工作。做好每月實驗室檢測報表彙總工作;
6、負責日常樣品的檢測、留樣觀察等相關的樣品管理工作;
7、負責化驗室試劑的配製與藥品的分類管理工作;
8、協助質量主管完成實驗室儀器、試劑的請購工作，儀器設備的管理和使用，試劑耗材管理和使用;負責低值易耗品消耗情況彙總及剩餘量盤點;
9、協助質量主管完成產品每年的送外檢工作和化驗室各項檢測儀器的台賬和檢定計劃、產品送檢和檢測報告的.取回;
10、負責統計分析成品檢驗合格率，對檢驗不合格項目進行分析並提出改善意見;
11、及時向上級反映各類品質異常問題;
12、完成上級交代的其他任務;
食品檢驗員的工作職責2
1、遵照國家標準、行業標準、企業標準、相關檢驗規程進行檢驗，及時正確的填寫檢驗原始記錄，出具出廠檢驗報告，確保結果準確無誤;
2、能正確使用並維護好各檢驗儀器和設備，負責化驗室儀器外校;
3、出具檢驗報表，反饋相關質量信息;
4、對每月的`數據進行彙總、分析，上交化驗報表;
5、做好化驗室日常“5S”工作，保持化驗室乾淨、整潔、規範;
6、完成上級交辦的其他任務。
食品檢驗員的工作職責3
職責
1、監督車間ISO220xx體系的實施，關鍵控制點的監控與檢查
2、負責對車間衞生標準操作程序(SSOP)、產品工藝書(SOP)實施過程的'監督檢查及對生產過程的現場指導;
3、負責對出廠產品質量的控制;
4、車間各種品質異常處理及反饋;
5、跟蹤各類產品投訴及質量問題的改善措施的落實。
6、負責定期瞭解產品的檢測情況及質量穩定情況。
任職資格
1、中專及以上學歷，食品相關專業;
2、食品檢驗證書(中級以上);
3、熟悉IS0220xx、HACCP、實驗操作、文件體系等;
4、擅於交流溝通，具有優秀的團隊合作精神;
5、具有一定的抗壓能力、學習能力;
食品檢驗員的工作職責4
職責：
1、負責農產品的日常檢驗，並對檢驗後的產品進行狀態標識;
2、負責成品的感官檢驗，封存及留樣登記，建立完整的質量檢驗台賬;
3、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;
4、負責生產現場的質量控制，每天不定時檢查操作過程、衞生監督;
5、公司領導安排的其他相關工作;
6、負責日常試劑的配製和儀器設備的`維護、校正。
任職資格：
1、大專及以上學歷，40歲以下;
2、持有食品檢驗工證書;
3、1年以上食品行業檢驗工作經驗優先(應屆亦可);
4、熟悉食品分析相關項目和方法;
5、對出廠檢驗中發生的主要問題能夠初步判定其原因;
6、誠實守信、吃苦耐勞、責任心強;
7、具備一定的溝通協調、分析解決能力。
食品檢驗員的工作職責5
1.負責對主輔材料、外購、外協件的入庫檢驗工作，根據檢驗記錄填寫檢驗報告;
規定的關鍵原材料及OEM電器類產品，每批來料進行一致性確認，並確認的證書的.有效性;
3.對與食品接觸產品，必須確認其出廠檢驗報告。
4.對過程產品的質量進行抽檢、巡檢控制，嚴格依照相關質量標準與工藝檢驗，並進行記錄統計，
對檢驗發現的問題提出改善對策;
5.負責生產成品的抽檢，對新品量產產品按標準進行老化測試;
6.生產部門反映品質不良時﹐到現場進行確認﹐及時上報批量質量問題，填寫單據將不合格信息的及時傳遞並跟蹤關閉;
7.負責檢驗工具、儀器的管理和維護，在規定的計量時間段內使用，即將超計量時效前上報領導進行及時計量;
8.協助上級分析、處理和解決客户質量問題，滿足內、外部客户的質量需求，不斷提高產品質量
滿意度;配合技術部門進行新產品試製及質量控制;
9.定期提供質量統計報表
食品檢驗員的工作職責6
1、負責原料、半成品、成品的理化檢驗及微生物檢驗;
2、負責車間生產過程、車間環境、員工等微生物監測;
3、化驗室的日常管理;
4、化驗室設備的維護、保養和管理;
5、化驗所需藥品的採購申請，配置和保管;
6、品管部門檢驗記錄的.整理、歸檔、彙總等事務。
食品檢驗員的工作職責7
為保證學生的飲食安全、健康、衞生，使學生有一個安全的就餐環境，膳食科特設食品檢驗員崗位。
現制定崗位職責如下，望在崗同志認真履行職責:
1、食品檢驗員要熱愛本職工作，愛崗敬業，對工作要認真負責嚴把質量關。
2、每天對各食堂、營業班組所購的原材料進行檢查監督，從源頭杜絕食品安全隱患。
3、每日三餐做到對各食堂]營業班組待售食品的.留樣。做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間、目測樣狀等，以備檢查。
4、指導監督餐具消毒人員對餐具進行消毒。
5、每日三餐對消毒餐具進行抽樣檢測，並做好記錄，發現問題要即時做出處理並向領導反映。
6、保持檢驗室的清潔衞生，愛護檢驗設備設施。
7、完成領導交辦的其他工作。
職位描述/崗位職責：
招聘要求：
1.大專以上食品檢驗專業學歷。
2.目前仍從事食品行業檢驗或具有實驗室檢驗分析經驗者優先。
3.熟練使用常規檢驗儀器並具有維修經驗者優先。
4.有QS認證經驗和標準化制定經驗者優先。
崗位職責:
1.負責產品生產中間產物及最終產物的理化檢驗和微生物檢驗,水質檢驗。
2.獨立完成砷、鉛、汞、甲醇含量的檢測;菌落總數、大腸菌羣、黴菌及致病菌的檢測。
食品檢驗員的工作職責8
負責倉庫日常貨物的'驗收、入庫、保管、分揀、發貨等工作;
對新入庫貨物進行抽樣檢驗，依照貨物質量合格標準對貨物的尺寸、數量、外觀完整性，進行檢驗;
負責倉庫月度、季度、年度盤點工作;
處理非常規物流問題，如投遞延遲，貨損、丟失，收貨人地址有誤等。
食品檢驗員的工作職責9
1、嚴格按照作業標準及相關要求不定時的對生產現場的作業狀態進行查核確認;
2、負責開線前相關工具的校準(電烙鐵、螺絲刀等)和首件的檢驗確認;
3、負責在線產品抽檢(產品尺寸、外觀、功能);
4、發現質量異常及時上報及處理;
5、負責巡檢相關報表、SPC的統計;
6、負責檢驗現場的`"5s"清掃及維持。
食品檢驗員的工作職責10
1、按照產品檢驗標準對原料、半成品、成品進行檢驗;
2、與生產部門協調完成產品審查過程中的`質量控制;
3、定期完成品質檢驗記錄的整理、彙總及統計分析;
4、產品留樣和樣品管理，保持各項質量記錄;
食品檢驗員的工作職責11
職責
1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;
2、負責實驗室衞生工作，保持實驗室潔淨;
3、做好儀器的維護保養工作;
4、每日下班後負責水電安全;
5、完成上級交辦的`其他工作。
任職資格
1、食品相關專業，中專以上學歷;
2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;
3、具有檢驗員證書優先;
4、瞭解食品管理體系優先。
食品檢驗員的工作職責12
職責
1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;
2、負責實驗室衞生工作，保持實驗室潔淨;
3、工廠食品加工製作過程中的品質檢測和確認
4、食品原料採購進倉的.檢驗
5、做好儀器的維護保養工作;
6、每日下班後負責水電安全;
7、完成上級交辦的其他工作。
任職資格
1、食品相關專業，中專以上學歷;
2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;
3、具有檢驗員證書優先;
4、瞭解食品管理體系，在同行工廠檢測工作1年以上優先。
食品檢驗員的工作職責13
職責
1、根據生產指令，認真細緻完成工作，並做好生產、分析過程中的記錄;
2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉蒸發儀、紫外分光光度計、紫外燈分析儀，並做好儀器的養護工作;
3、負責實驗室衞生工作，保持實驗室潔淨;
4、每日下班後負責水電安全;
5、完成上級交辦的其他工作。
任職資格
1、化學相關專業，大專以上學歷;
2、具備化驗員的.基本素質，認真執行公司檢驗工作;
3、具有檢驗員證書優先;
4、瞭解食品藥品管理體系優先。
食品檢驗員的工作職責14
1、負責食品有機實驗室日常檢測，食品樣品中農殘、獸殘成分的測試、分析、記錄、並出具報告
2、參與產品檢測方法的驗證，執行食品、飼料、飲用水等檢測項目的測試工作;
3、能熟練操作與食品相關檢測工作，有大型儀器設備操作經驗，如AAS，ICP，液相，氣相等
4、依照質量手冊及工作程序的要求完成日常測試任務;
5、按時完成領導安排的任務;
6、保證工作環境的.整齊清潔和安全。
食品檢驗員的工作職責15
職責：
1、負責對產品質量、食品安全、食品工廠生產環境負責;
2、負責產品的日常檢驗，並對檢驗後的產品進行狀態標識;
3、行使檢驗職責，填寫相應的`檢驗記錄表單;
4、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;
5、每月對檢驗數據進行彙總、統計。
任職資格：
1、從事食品行業質檢工作經驗1年以上。
2、瞭解掌握食品質量安全知識、食品檢驗相關知識，取得食品檢驗工職業資格證書。
3、責任心強，具備一定的溝通協調、分析解決能力。
