酒店倉管員的崗位職責

酒店倉管員崗位職責：

一、 工作職責：

1、根據採購部送來的物資按發票的數量，單價驗收貨物；

2、必須把好質量關；

3、負責保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品 等 營業所需物資；

4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衞生；

5、嚴禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閒雜人員進入倉庫；

6、妥善保管倉庫鑰匙，合理放置貨物，確保倉庫物資的安全及物品的'質量；

二、工作制度與規則

（一、收貨

1、保持工作環境的整潔，每天早上檢查磅稱是否準確；

2、每天收貨前核查採購定單和採購備忘（品名、數量、規格、有效人簽字）

（二、發貨

1、收到各部門送來的領料單，倉庫主管要檢查領料單的簽名是否有效及完整，已經批准的領料單，不允許再增加品種和數量，如需要領菜種物品，要請重新出單據由經理級以上人士簽名認可。

2、倉庫保管員接到領料單檢查部門所需之物品倉庫是否有貨，如斷貨物品到貨，應立即通知使用部門領用。

（三、記帳（電腦帳）

1、按物品的類別設置物品明細帳，並進行物品編號。

2、記帳要及時、準確、如有錯帳應及時上報主管並更正。