新員工入職會議紀要

培訓時間：2011-7-14 星期四， 8:30—11:30

培訓地點：OFDC 會議室

參加人員：周澤江、邰崇妹、汪貞、管瑋、田萬敏、李剛、邊學森、田然、胡潔

記 錄 人：胡潔 審核人：

培訓主要內容：

一、周澤江老師從宏觀上介紹了有機農業與OFDC

培訓前，周澤江老師首先作了簡單的自我介紹，他不僅是OFDC高級顧問、 NIES-MEP研究員，而且還是IFOAM駐亞洲代表。隨後，周老師對新同志表示了歡迎，並引出了培訓的主題——《國內外有機農業與有機食品產業的發展》。

1、有機農業與有機食品的概念

周老師首先對有機農業與有機食品的概念做了詳細的介紹，他指出人類環境正面臨着來自人口、資源、環境 (水、氣、土、生態）的挑戰， 我國農業生產也遭受了化肥、農藥、畜禽養殖的污染。目前食品安全問題十分嚴重。幾年前有人大代表曾提出議案：“ 我們還能吃什麼？ ”引發了人們的思考，此後國家越來越重視有機農業與有機食品。此外，周老師還對國際有機農業運動聯盟的有機農業原則、有機農業的基本要求（包括種植、養殖）、以及有機食品的基本要求做了簡單的介紹。

2、國際有機食品發展狀況

作為國際有機農業運動聯盟（IFOAM）的會員，周老師首先給大家介紹了IFOAM的基本狀況、使命、目標、會員分佈狀況和國際活動。然後對國際有機食品發展的現狀和趨勢做了進一步的講解，主要涉及全球有機食品的發展階段、世界有機農業的發展、全球有機農作的概況和有機市場的概況、趨勢、前景以及全球各州有機生產面積比例和各國有機農作面積。

3、我國有機食品發展的現狀與趨勢

（1）我國有機農業的發展和有機食品的銷售額。

（2）我國有機食品的消費者、市場、和市場渠道。

（3） 我國有機認證的政府監管體系和法律法規標準體系。

（4） 我國國家有機產品標誌。

（5） 我國對有機食品發展所做的努力、存在的問題以及面臨的挑戰。

最後，他還強調，想要打開有機產品的市場還要學會宣傳、提高附加值。現今國際市場的.有機產品供不應求，我國的有機產品如果能夠出口，那麼將會很有前景，關鍵就是我國有機產品在各個方面都要和國際接軌。

二、邰崇妹老師從微觀上對有機農業與OFDC進行了介紹。

首先，邰老師向新員工簡單介紹了中華人民共和國認證認可條例、有機產品認證機構的管理體系要求（包括：通用規則、專業規則、基本規則、專用準則、認可指南）以及管理體系（手冊和作業指導書）。

其次，她以一名OFDC高級檢查員的身份，向新員工詳細介紹了成為一名合格檢查員的基本要求、工作流程、工作目的、檢查員目前的現狀以及檢查員手冊。

最後，她指出，申請普通檢查員乃至高級檢查員都對工作經歷、專業、業務技能等都有明確的要求。她還強調，對管理員的審核分為內審和外審兩道程序，尤其是CCAA的面試較難通過。因此，還是需要各位同志在今後的工作中多實踐、多總結。同時，也希望每位新員工今後能夠有目標、有方向地去努力。

三、新員工感想

通過此次培訓，新員工們對有機產品的相關知識背景以及OFDC的管理有了一定的認知，這有助於大家更快地適應新的工作環境，更好地投身於OFDC的有機事業中去。新員工們都希望以後可以有更多的機會去目睹專家們的風采，傾聽專家們的演講。

評價：內容豐富、條理清楚、重點突出，感謝周老師和邰老師。請把

此紀要發給汪貞、管瑋、田萬敏、李剛、邊學森、田然、胡潔 及二名實習生。本週我會抽空與你們交流一次。

肖興基 2011/7/20