畜產品監管工作總結

2017年動物衞生監督工作，圍繞深入貫徹落實全省食品安全責任監督工作現場會議精神和中央、省領導的重要精神，認真落實市政府食品安全監管工作部署，堅持以防為主，長效監管的原則，一手抓監管，一手抓標準化生產，從源頭提升畜產品質量安全水平。半年來，監管責任和長效機制進一步落實，監督抽檢進一步加強，安全隱患進一步消除，畜產品質量安全水平得到進一步提高，現將半年來的工作總結如下：

一、宣傳培訓工作

為確保畜產品質量安全整治的順利進行，我所廣泛宣傳開展畜產品質量安全生產和監管工作的作用和意義。一是結合我市安委辦在全市組織的安全生產月活動，大力引深宣傳，通過電視、媒體、標語、設立諮詢台等形式 ，大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產品質量安全相關的知識，提升他們的畜禽產品安全消費意識和水平。二是參加了以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題的食品安全宣傳週活動。三是結合食品安全“五進”的要求，開展畜產品質量安全進農村的活動，組織全體監管人員深入到企業、養殖小區、專業合作社，進行面對面現場宣傳引導。半年以來累計宣傳8次，電視報道10次，發放資料15000餘份，現場諮詢羣眾500餘人次，流動宣傳車輪迴宣傳20餘次宣傳工作取得了實效，為畜產品安全生產監管工作順利開展奠定了良 1

好的基礎；培訓方面，我們主要做好生產經營者培訓工作，提高認識，統一思想，警鐘長鳴。為了紮實提高生產經營者安全生產主體責任意識，我所今年組織全市規模養殖企業、奶牛養殖户、投入品經營户，畜禽經紀人、屠宰企業等進行了6次培訓學習。通過專家授課、法律法規業務培訓、典型案例剖析等形式，進一步明確生產經營者是食品安全第一責任人，提高他們的主體責任意識，對自己的一切生產行為負總責。與此同時還簽訂了食品安全經營生產責任書500餘份，要求所有從事畜牧業生產各個經營户生產有記錄、管理有制度、監管有記錄、產品有流向，建立完善的養殖檔案，建立完善的購銷台賬。為了加強管理和追溯體系建設，我所還製作了700餘個畜禽安全生產專用檔案盒，專門用來規範他們的安全生產行為。

二、監管執法實行網格化管理

我局制定並實行《介休市畜牧獸醫局食品安全監管責任制》，制訂了畜產品監管網格化圖，將監管工作分解細化，落實到每一個科室和每個監管人，並按照《介休市畜產品質量安全整治工作方案》的要求，明確監管人員監管職責、對象和任務，製作併發放監督檢查記錄本，53名監管人員人手一本，要求監管留有痕跡，同時要求認真填寫食品安全責任監管考評日誌。我所一線39名基層監管人員配備了手機現場執法使用系統，在監管工作中，將執法信息及時傳送到晉中市食品安全監管平台，日常管理中能夠及時瞭解監管動態，掌握監管漏洞，整改監管中的突出問題。使用系統以來，共傳送執 2

法信息1200餘條，提出整改建議300餘條，整改共性問題30多條，確保監管取得了實效。據統計，我局今年食品安全監管共出動執法人員500餘人次，出動執法車輛280余車次，監管生產經營單位2400餘户次，有力地保障了畜牧業安全生產的源頭安全。

三、專項整治活動開展情況

1、養殖環節專項整治。養殖環節重點抓監管，制定了規模養殖規範化管理標準化，並實行了補免周制度，對養殖環節實行了分級管理，即大型養殖企業由基層站長負責，一般規模養殖户由獸醫人員監管，散養户由村級防疫員負責，每兩月監管1次。監管過程中依照監管標準，一一對應，發現問題及時整改。今年我們又加強養殖示範點的建設，要求每位監管人員在轄內範圍內建立3-4户示範點，建立健全的管理制度。通過示範引導，典型培育，現場觀摩指導等手段推進，目前我市已有300餘家規模養殖户達到了標準化生產，養殖水平得到進一步提高。

2、瘦肉精專項整治。根據食品安全工作的要求，我們深入開展瘦肉精專項整治活動，在鞏固以往成果的基礎上，優化管理手段，創新工作模式，制定了《瘦肉精專項整治方案》。專項整治以飼料、獸藥經營單位、生豬規模養殖場户、生豬定點屠宰企業為主要對象，以開展全面排查和專項檢查相結合，嚴厲打擊非法生產、加工、銷售使用瘦肉精系違禁藥物行為。半年來，養殖環節瘦肉精抽檢1500餘頭份，屠宰環節抽檢2500餘頭份，與養殖户、加工户、經紀人籤

訂不使用瘦肉精的承諾書、責任書500餘份，確保了我市的畜產品生產過程中無違禁藥物使用。

4、 病死畜禽無害化處理專項整治

病死畜禽無害化處理是畜牧業安全生產鏈條中的重要環節，上海黃浦江死豬事件曝光後結合省農業廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項整治百日行動。採取了以下措施：

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