大紅袍茶藝表演解説詞經典範文

武夷山素有茶樹品種王國的美譽，品種的優良成為武夷巖茶大紅袍優良品質的一個重要因素。下面是本站小編給大家整理的大紅袍茶藝解説詞，僅供參考。

[解説詞] 各位嘉賓，大家好!首先歡迎各位來欣賞紅袍功夫茶茶藝。

風景秀甲的武夷山是烏龍茶的故鄉。宋代大文豪范仲淹曾寫詩讚美武夷巖茶："年年春自東南來，建溪先暖冰微開，溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。"自古以來，武夷山人不但善於種茶、製茶，而且精於品茶。現在由茶藝小姐為各位嘉賓表演武夷山的功夫茶茶藝，請大家靜下心來，和其一起共享茶藝的温馨與愉悦。功夫茶茶藝共有十八道程序，前九道由其操作表演，後九道請各位嘉賓和其密切配合，共同完成。

武夷山功夫茶茶藝的基本程序如下：

第一道：焚香靜氣、活煮甘泉。

焚香靜氣，就是通過點燃這炷香，來營造祥和、肅穆、無比温馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但願你的心會伴隨着這悠悠裊裊的香煙，昇華到高雅而神奇的境界。

宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人，他總結泡茶的經驗説："活水還須活火烹。"活煮甘泉，即用旺火來煮沸壺中的山泉水。

第二道：孔雀開屏、葉嘉酬賓。

孔雀開屏，是向同伴們展示自己美麗的羽毛，我們藉助孔雀開屏這道程序，向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。

"葉嘉"是蘇東坡對茶葉的美稱。葉嘉酬賓，就是請大家鑑賞烏龍茶的外觀形狀。

第三道：大彬沐淋、烏龍入宮。

大彬是明代製作紫砂壺的一代宗師，他所製作的紫砂壺被後代茶人歎為觀止，視為至寶，所以後人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。大彬沐淋，就是用開水澆燙茶壺，其目的是洗壺並提高壺温。

烏龍入宮，把茶葉放入壺中。

第四道：高山流水、春風拂面。

武夷茶藝講究"高沖水，低斟茶"。高山流水，即將開水壺提高，向紫砂壺內沖水，使壺內的茶葉隨水浪翻滾，起到用開水洗茶的作用。

春風拂面，是用壺蓋輕輕地颳去茶湯表面泛起的白色泡沫，使壺內的茶湯更加清澈潔淨。

第五道：烏龍入海、重洗仙顏。

品飲武夷巖茶講究"頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華"。頭一泡衝出的茶湯我們一般不喝，直接注入茶海。因為茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海好像蛟龍入海，所以稱之為烏龍入海。

重洗仙顏，原本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這裏意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開水注滿紫砂壺，而且在加蓋後還要用開水澆淋壺的外部，這樣內外加温，有利於茶香的散發。

第六道：母-子相哺、再注甘露。

沖泡武夷巖茶時要備有兩把壺，一把紫砂壺專門用於泡茶，稱為"泡壺"或"母壺";另一把容積相等的壺用於儲存泡好的茶湯，稱之為"海壺"或"子壺"。現代也有人用"公道杯"代替海壺來儲備茶水。把母壺中泡好的茶水注入子壺，稱之為"母-子相哺"。母壺中的茶水倒乾淨後，趁着壺熱再衝開水，稱之為"再注甘露"。

第七道：祥龍行雨、鳳凰點頭。

將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為"祥龍行雨"，取其"甘霖普降"的吉祥之意。

當海壺中的茶湯所剩不多時，則應將巡迴快速斟茶改為點斟，這時茶藝小姐的手勢一高一低有節奏地點斟茶水，形象地稱之為"鳳凰點頭"，象徵着向嘉賓們行禮致敬。

過去有人將這道程序稱之為"關公巡城"、"韓信點兵"，因這樣解説充滿刀光劍影，殺氣太重，有違茶道以"和"為貴的基本精神，所以我們予以揚棄。

風景秀甲的武夷山是烏龍茶的故鄉。宋代大文豪范仲淹曾寫詩讚美武夷巖茶："年年春自東南來，建溪先暖冰微開，溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。"自古以來，武夷山人不但善於種茶、製茶，而且精於品茶。現在由茶藝小姐為各位嘉賓表演武夷山的功夫茶茶藝，請大家靜下心來，和其一起共享茶藝的温馨與愉悦。功夫茶茶藝共有十八道程序，前九道由其操作表演，後九道請各位嘉賓和其密切配合，共同完成。

武夷山功夫茶茶藝的基本程序如下：

第一道：焚香靜氣、活煮甘泉。

焚香靜氣，就是通過點燃這炷香，來營造祥和、肅穆、無比温馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但願你的心會伴隨着這悠悠裊裊的香煙，昇華到高雅而神奇的境界。

宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人，他總結泡茶的經驗説："活水還須活火烹。"活煮甘泉，即用旺火來煮沸壺中的山泉水。

第二道：孔雀開屏、葉嘉酬賓。

孔雀開屏，是向同伴們展示自己美麗的羽毛，我們藉助孔雀開屏這道程序，向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。

"葉嘉"是蘇東坡對茶葉的美稱。葉嘉酬賓，就是請大家鑑賞烏龍茶的外觀形狀。

第三道：大彬沐淋、烏龍入宮。

大彬是明代製作紫砂壺的一代宗師，他所製作的紫砂壺被後代茶人歎為觀止，視為至寶，所以後人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。大彬沐淋，就是用開水澆燙茶壺，其目的是洗壺並提高壺温。

烏龍入宮，把茶葉放入壺中。

第四道：高山流水、春風拂面。

武夷茶藝講究"高沖水，低斟茶"。高山流水，即將開水壺提高，向紫砂壺內沖水，使壺內的茶葉隨水浪翻滾，起到用開水洗茶的作用。

春風拂面，是用壺蓋輕輕地颳去茶湯表面泛起的白色泡沫，使壺內的茶湯更加清澈潔淨。

第五道：烏龍入海、重洗仙顏。

品飲武夷巖茶講究"頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華"。頭一泡衝出的茶湯我們一般不喝，直接注入茶海。因為茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海好像蛟龍入海，所以稱之為烏龍入海。

重洗仙顏，原本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這裏意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開水注滿紫砂壺，而且在加蓋後還要用開水澆淋壺的外部，這樣內外加温，有利於茶香的散發。

第六道：母子相哺、再注甘露。

沖泡武夷巖茶時要備有兩把壺，一把紫砂壺專門用於泡茶，稱為"泡壺"或"母壺";另一把容積相等的壺用於儲存泡好的茶湯，稱之為"海壺"或"子壺"。現代也有人用"公道杯"代替海壺來儲備茶水。把母壺中泡好的茶水注入子壺，稱之為"母子相哺"。母壺中的茶水倒乾淨後，趁着壺熱再衝開水，稱之為"再注甘露"。

第七道：祥龍行雨、鳳凰點頭。

將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為"祥龍行雨"，取其"甘霖普降"的吉祥之意。

當海壺中的茶湯所剩不多時，則應

將巡迴快速斟茶改為點斟，這時茶藝小姐的手勢一高一低有節奏地點斟茶水，形象地稱之為"鳳凰點頭"，象徵着向嘉賓們行禮致敬。

當海壺中的茶湯所剩不多時，則應

過去有人將這道程序稱之為"關公巡城"、"韓信點兵"，因這樣解説充滿刀光劍影，殺氣太重，有違茶道以"和"為貴的基本精神，所以我們予以揚棄。

第八道：夫妻和合、鯉魚翻身。

聞香杯中斟滿茶後，將描有龍的品茗杯倒扣過來，蓋在描有鳳的聞香杯上，稱之為夫妻和合，也可稱為"龍鳳呈祥"。

把扣合的杯子翻轉過來，稱之為"鯉魚翻身"。

中國古代神話傳説，鯉魚翻躍過龍門可化龍昇天而去，我們藉助這道程序祝福在座的各位嘉賓家庭和睦、事業發達。

第九道：捧杯敬茶、眾手傳盅。

捧杯敬茶是茶藝小姐用雙手把龍鳳杯捧到齊眉高，然後恭恭敬敬地向右側第一位客人行注目點頭禮，並把茶傳給他。客人接到茶後不能獨自先品為快，應當也恭恭敬敬向茶藝小姐點頭致謝，並按照茶藝小姐的姿勢依次將茶傳給下一位客人，直到傳到坐得離茶藝小姐最遠的一位客人為止，然後再從左側同樣依次傳茶。通過捧杯敬茶眾傳盅，可使在座的賓主們心貼得更緊，感情更親近，氣氛更融洽。

第十道：鑑賞雙色、喜聞高香。

鑑賞雙色是指請客人用左手把描有龍鳳圖案的茶杯端穩，用右手將聞香杯慢慢地提起來，這時聞香杯中的熱茶全部注入品茗杯，隨着品茗杯温度的升高，由熱敏陶瓷制的烏龍圖案會從黑色變成五彩。這時還要觀察杯中的茶湯是否呈清亮豔麗的琥珀色。

喜聞高香是武夷巖茶三聞中的頭一聞，即請客人聞一聞杯底留香。第一聞主要聞茶香的純度，看是否香高辛鋭無異味。

第十一道：三龍護鼎、初品奇茗。

三龍護鼎是請客人用拇指、食指托杯，用中指托住杯底。這樣拿杯既穩當又雅觀。三根手指頭喻為三龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢稱為三龍護鼎。

初品奇茗是武夷山品茶三品中的頭一品。茶湯入口後不要馬上嚥下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動，使茶湯與舌根、舌尖、舌側的味蕾都充分接觸，以便能更精確地悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平，看有沒有"老火"或"生青"。

第十二道：再斟流霞、二探蘭芷。

再斟流霞，是指為客人斟第二道茶。

宋代范仲淹有詩云："幹茶味兮輕醍醐，幹茶香兮薄蘭芷。"

蘭花之香是世人公認的王者之香。二探蘭芷，是請客人第二次聞香，請客人細細地對比，看看這清幽、淡雅、甜潤、悠遠、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。

第十三道：二品雲腴、喉底留甘。

"雲腴"是宋代書法家黃庭堅對茶葉的美稱。"二品雲腴"即請客人品第二道茶。二品主要品茶湯的滋味，看茶湯過喉是否鮮爽、甘醇，還是生澀、平淡。

第十四道：三斟石乳、蕩氣迴腸。

"石乳"是元代武夷山貢茶中的珍品，後人常用來代替武夷茶。三斟石乳，即斟第三道茶。蕩氣迴腸，是第三次聞香。品啜武夷巖茶，聞香講究"三口氣"，即不僅用鼻子聞，而且可用口大口地吸入茶香，然後從鼻腔呼出，連續三次，這樣可全身心感受茶香，更細膩地辨別茶葉的香型特徵。茶人們稱這種聞香的方法為"蕩氣迴腸"。第三次聞香還在於鑑定茶香的持久性。

第十五道：含英咀華、領悟巖韻。

含英咀華，是品第三道茶。清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時説"品茶應含英咀華並徐徐咀嚼而體貼之。"其中的英和華都是花的意思。含英咀華即在品茶時像是在嘴裏含着一朵小蘭花一樣，慢慢地咀嚼，細細地玩味，只有這樣才能領悟到武夷山巖茶特有的"香、清、甘、活"無比美妙的韻味。

第十六道：君子之交、水清味美。

古人講"君子之交淡如水"，而那淡中

之味恰似在品了三道濃茶之後，再喝一口白開水。喝這口白開水千萬不可急急地嚥下去，應當像含英咀華一樣細細玩味，直到含不住時再吞下去。嚥下白開水後，再張口吸一口氣，這時您一定會感到滿口生津，回味甘甜，無比舒暢。多數人都會有"此時無茶勝有茶"的感覺。這道程序反應了人生的一個哲理：平平淡淡總是真。

第十七道：名茶探趣、游龍戲水。

好的武夷巖茶七泡有餘香，九泡仍不失茶真味。名茶探趣，是請客人自己動手泡茶。看一看壺中的茶泡到第幾泡還能保持茶的色、香、味。

游龍戲水，是把泡後的茶葉放到清水杯中，讓客人觀賞泡後的茶葉，行話稱為"看葉底"。武夷巖茶是半發酵茶，葉底三分紅、七分綠。葉片的周邊呈暗紅色，葉片的內部呈綠色，稱之為"綠葉紅鑲邊"。在茶藝表演時，由於烏龍茶的葉片在清水中晃動很像龍在玩水，故名"游龍戲水"。

第十八道：賓主起立、盡杯謝茶。

孫中山先生曾倡導以茶為國飲。魯迅先生曾説："有好茶喝，會喝好茶是一種清福。"飲茶之樂，其樂無窮。"自古以來，人們視茶為健身的良藥、生活的享受、修身的途徑、友誼的紐帶，在茶藝表演結束時，請賓主起立，同乾了杯中的茶，以相互祝福來結束這次茶會。

各位嘉賓，咱們好!首要期待各位來賞識武夷巖茶茶藝扮演。景色秀甲的武夷山是烏龍茶的故土。宋代大文豪范仲淹曾寫詩讚許武夷巖茶："年年春自東南來，建溪先暖冰微開，溪邊奇茗冠全國，武夷仙人自古栽。"自古以來，武夷山人不光長於種茶、製茶，並且精於品茶。現在由茶藝小姐為各位嘉賓扮演武夷山茶藝，請咱們靜下心來，和其一起共享的是茶藝的温馨與愉悦。

宋代大文豪蘇東坡是一個通曉茶道的茶人，他總結泡茶的經歷説："活水還須活火烹。"活煮甘泉，就是用旺火來煮沸壺中的山泉水。"葉嘉"是蘇東坡對茶葉的美稱。葉嘉酬賓，即是請咱們鑑賞烏龍茶的外觀形狀。

榜首道：焚香靜氣、活煮甘泉。即是經過點着這炷香，來營建祥和、莊嚴、無比温馨的氣氛。期望這動人肺腑的`幽香，能使咱們心曠神怡，也希望你的心會伴隨着這悠悠裊裊的香煙，進步到典雅而奇特的境界。

第二道：孔雀開屏、葉嘉酬賓。是向火伴們展現自個美麗的茸毛，咱們憑藉孔雀開屏這道程序，向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精巧的功夫茶茶具。

第三道：大彬沐淋、烏龍入宮。大彬是明代製造紫砂壺的一代宗師，他所製造的紫砂壺被子孫茶人拍案叫絕，視為至寶，所以後人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。大彬沐淋，即是用開水澆燙茶壺，其意圖是洗壺並進步壺温。

第四道：高山流水、春風拂面。武夷茶藝考究"高沖水，低倒茶"。高山流水，行將開水壺進步，向紫砂壺內沖水，使壺內的茶葉隨水浪翻滾，起到用開水洗茶的效果。春風拂面，是用壺蓋輕輕地颳去茶湯外表泛起的白色泡沫，使壺內的茶湯更加明澈潔淨。

第五道：烏龍入海、重洗仙顏。 品飲武夷巖茶考究"頭落空，二泡茶，三泡、四泡是精華"。頭一泡衝出的茶湯咱們通常不喝，直接寫入茶海。由於茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海如同蛟龍入海，所以稱之為烏龍入海。重洗仙顏，原本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這兒意喻為第2次沖水。第2次沖水不只要將開水注滿紫砂壺，並且在加蓋後還要用開水澆淋壺的外部，這樣表裏加温，有利於茶香的發出。

第六道：母子相哺、再注甘露。沖泡武夷巖茶時要備有兩把壺，一把紫砂壺專門用於泡茶，稱為"泡壺"或"母壺";另一把容積持平的壺用於貯存泡好的茶湯，稱之為"海壺"或"子壺"。現代也有人用"公正杯"替代海壺來儲備茶水。把母壺中泡好的茶水寫入子壺，稱之為"母子相哺"。母壺中的茶水倒潔淨後，趁着壺熱再衝開水，稱之為"再注甘露"。

第七道：祥龍行雨、鳳凰允許。將海壺中的茶湯快速而均勻地順次寫入聞香杯，稱之為"祥龍行雨"，取其"甘霖普降"的吉利之意。當海壺中的茶湯所剩不多時，則應將巡迴快速倒茶改為點斟，這時茶藝小姐的手勢一高一低有節奏地點倒茶水，形象地稱之為"鳳凰允許"，標誌着向嘉賓們行禮問候。曩昔有人將這道程序稱之為"關公巡城"、"韓信點兵"，因這樣説明充溢刀光劍影，殺氣太重，有違茶道以"和"為貴的根本精力，所以咱們予以揚棄。

第八道：夫妻和合、鯉魚翻身。聞香杯中斟滿茶後，將描有龍的品茗杯倒扣過來，蓋在描有鳳的聞香杯上，稱之為夫妻和合，也可稱為"龍鳳呈祥"。把扣合的杯子翻轉過來，稱之為"鯉魚翻身"。中國古代神話傳説，鯉魚翻躍過龍門可化龍昇天而去，咱們憑藉這道程序祝願在座的各位嘉賓家庭和睦、工作興旺。

第九道：捧杯敬茶、眾手傳盅。捧杯敬茶是茶藝小姐用雙手把龍鳳杯捧到齊眉高，然後必恭必敬地向右側榜首位客人行注視允許禮，並把茶傳給他。客人接到茶後不能單獨先品為快，應當也必恭必敬向茶藝小姐允許稱謝，並依照茶藝小姐的姿態順次將茶傳給下一位客人，直到傳到坐得離茶藝小姐最遠的一位客人為止，然後再從左邊相同順次傳茶。經過捧杯敬茶眾傳盅，可使在座的賓主們心貼得更緊，豪情更接近，氣氛更融洽。

第十道：鑑賞雙色、喜聞高香。鑑賞雙色是指請客人用左手把描有龍鳳圖畫的茶杯端穩，用右手將聞香杯慢慢地提起來，這時聞香杯中的熱茶悉數寫入品茗杯，隨着品茗杯温度的升高，由熱敏陶瓷制的烏龍圖畫會從黑色成為五彩。這時還要調查杯中的茶湯是不是呈清亮美麗的琥珀色。喜聞高香是武夷巖茶三聞中的頭一聞，即請客人聞一聞杯底留香。榜首聞主要聞茶香的純度，看是不是香高辛鋭無異味。

第十一道：三龍護鼎、初品奇茗。 三龍護鼎是請客人用拇指、食指托杯，用中指托住杯底。這樣拿杯既穩當又美觀。三根手指頭喻為三龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿態稱為三龍護鼎。初品奇茗是武夷山品茶三品中的頭一品。茶湯進口後不要立刻嚥下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾活動，使茶湯與舌根、舌尖、舌側的味蕾都充分觸摸，以便能更精確地悟出美好的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平，看有沒有"老火"或"生青"。

第十二道：再斟流霞、二探蘭芷。再斟流霞，是指為客人斟第二道茶。宋代范仲淹有詩云："幹茶味兮輕醍醐，幹茶香兮薄蘭芷。"蘭花之香是世人公認的王者之香。二探蘭芷，是請客人第2次聞香，請客人細細地對比，看看這清幽、濃豔、甜潤、悠遠、捉摸不定的茶香是不是比單純的蘭花之香更勝一籌。

第十三道：二品雲腴、喉底留甘。"雲腴"是宋代書法家黃庭堅對茶葉的美稱。"二品雲腴"即請客人品第二道茶，武夷巖茶大紅袍價格高，品是要害。二品主要品茶湯的味道，看茶湯過喉是不是鮮爽、甘醇，仍是生澀、平淡，這時候也能夠談下大紅袍的成效與效果給咱們知道。

第十四道：三斟石乳、迴腸蕩氣。"石乳"是元代武夷山貢茶中的珍品，後人常用來替代武夷茶。三斟石乳，即斟第三道茶。迴腸蕩氣，是第三次聞香。品啜武夷巖茶，聞香考究"三口氣"，即不只用鼻子聞，並且可用口大口地吸入茶香，然後從鼻腔呼出，連續三次，這樣可全身心感觸茶香，更細膩地區分茶葉的香型特徵。茶我們稱這種聞香的辦法為"迴腸蕩氣"。第三次聞香還在於鑑定茶香的持久性。

第十五道：含英咀華、領會巖韻。含英咀華，是品第三道茶。清代大文人袁枚在品飲武夷巖茶時説"品茶應含英咀華並緩緩咀嚼而關心之。"其間的英和華都是花的意思。含英咀華即在品茶時像是在嘴裏含着一朵小蘭花相同，慢慢地咀嚼，細細地玩味，只有這樣才能領會到武夷山巖茶特有的"香、清、甘、活"無比美好的神韻。

第十六道：君子之交、水清味美。古人講"君子之交淡如水"，而那淡中之味恰似在品了三道濃茶以後，再喝一口白開水。喝這口白開水千萬不行急急地嚥下去，應當像含英咀華相同細細玩味，直到含不住時再吞下去。嚥下白開水後，再張口吸一口氣，這時您必定會感到滿口生津，回味甜美，無比酣暢。多數人都會有"此刻無茶勝有茶"的感受。這道程序反響了人生的一個哲理：平平淡淡老是真。

第十七道：名茶探趣、游龍戲水。好的武夷巖茶七泡有餘香，九泡仍不失茶真味。名茶探趣，是請客人自個着手泡茶。看一看壺中的茶泡到第幾泡還能堅持茶的色、香、味。游龍戲水，是把泡後的茶葉放到清水杯中，讓客人欣賞泡後的茶葉，行話稱為"看葉底"。武夷巖茶是半發酵茶，葉底三分紅、七分綠。葉片的周邊呈暗紅色，葉片的內部呈綠色，稱之為"綠葉紅鑲邊"。在茶藝扮演時，由於烏龍茶的葉片在清水中晃動很像龍在玩水，故名"游龍戲水"。

第十八道：賓主起立、盡杯謝茶。 魯迅先生曾説："有好茶喝，會喝好茶是一種清福。"喝茶之樂，其樂無窮。"自古以來，我們視茶為健身的良藥、日子的享受、修身的路徑、友誼的樞紐，在茶藝扮演結束時留意會議倒茶禮儀，請賓主起立，同乾了杯中的茶，以相互祝願來結束這次茶會。

有好茶喝，會喝好茶是一種清福。武夷巖茶茶藝是很多茶藝中的一朵奇葩，它帶有厚重的文明色彩和濃郁的地方特色。武夷巖茶茶藝上升到了必定的精力高度，以"品茶"為手法，達到強身健體、修身養性的意圖。

武夷巖茶茶藝説明詞到這兒就悉數説完了，首要要對大紅袍是什麼茶做個介紹，咱們有愛好的能夠學學，或許哪天扮演用得上，但平常喝茶不需要那麼費事，按一般的泡茶的過程和辦法就能夠了。