【精選】酒店工作總結範文集錦七篇

總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，讓我們一起來學習寫總結吧。那麼如何把總結寫出新花樣呢？以下是小編精心整理的酒店工作總結7篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

轉眼間，6個月揮手向我們告別了，回顧這半年來的工作，我在公司領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，努力工作，按照公司的要求，較好的完成了自己的本職工作。通過半年來的學習，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，本人主要負責酒店平面設計工作，以下是我半年來的工作情況總結：

通過各位同事的幫忙下完成了婚宴佈置，廣告簡介等的推介製作。俗話説：只有經歷才能成長。世界沒有完美的事情，每個人都有缺點，一旦遇到工作比較多的時候，容易急噪、粗心。我在平時遇到設計上的問題及時向同行朋友請教，與他們取長補短，共同完成工作任務。在跟部門溝通時積極的聽取他們的意見和建議;不斷努力學習提高自己;及時瞭解部門的需求，不斷根據部門的要求修改自己的設計作品。經過時間的洗禮，我的專業技能和發展會得到提升，相信在以後的工作中我會彌補這些不足,努力提高我的技能,完善我的工作,為公司的發展儘自己的綿薄之力!

經過一年多的專業學習及工作經歷，我對廣告平面設計有一定了解，以下是我對平面設計提出的建議：

(1) 一個好的設計作品不是給自己人看的，而是用來宣傳企業，傳播企業文化，告知客人或者來盈利的，所以我的設計作品應該是圍繞客户的需求來實施的。

(2)設計，不只是模仿，而要有創新，這樣才不會喪失自身的優勢與特色，要切合實際根據酒店目前的狀況規劃。

(3)出色的作品能夠吸引客户的眼球，從設計的生動性來吸引客户羣體，讓別人認同您的作品，這樣才會給客人帶來享受和慾望，從而達到轉換。

最後，感謝我的上級對我的言傳身教的悉心指導，我一定會以積極主動，充滿激情的心態去工作。

以上總結如有不當之處，請予批評指正。

在過往的一年裏，銷售部在總經理的正確領導及其它部分的密切配合下，基本完成了 年的工作任務。部分的工作也逐步步進成熟。在這一年裏我們具體工作內容以下：

　　一、對外銷售與接待工作

首先銷售部經過了這一年的磨合與發展，已逐漸的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅遊市場，進步了酒店的著名度，爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實每項，***x年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上，由於酒店所處的地理位置所限，散客的進住率偏低，全年的銷售部散客進住率為，我們加大商務客人的銷售力度，造訪重要公司簽署商務協議，同時根據季節的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客户，比如旅遊旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通，12月份至1月份大部份摩托車會議召開，我們及時的與經銷商聯繫。為旺季的酒店整體銷售量做好展墊。平時在整理客户檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發新客户，截止年底共簽署協議454份。

XX年9月份我到酒店擔負銷售部經理，

XX年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌馬，同時也把我們酒店整體水平進步一個檔次，有益於酒店的銷售工作。

隨着網絡的高速發展，網絡的宣傳不單單進步了酒店的著名度，而且通過網絡公司進步酒店整體的進住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司進步佣金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡具體瞭解商大酒店，比如攜程 、藝龍、恆中偉業等幾家網絡公司;

同時在這一年裏我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恆運多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司 蒙牛乳業中醫藥大學，鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議，對每一個會議的接待，所有部分都能夠認真的配合銷售部，美滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這裏由衷的感謝各個部分的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

　　二、對內管理

酒店具有自己的網站，由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新，通過網絡進行宣傳擴大影響力，並及時正確的把酒店的動態、新聞發佈出往，讓更多的人瞭解酒店，同時我們提出新的酒店網站建設

方案，這為今後酒店網站的發展奠定了基礎。

　　三、不足的地方

1. 對外銷售需加強，現在我們散客相對照較少;

2. 對會議信息得不到及時的瞭解

3. 在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節上不太留意，斟酌的題目也不夠全面。

4. 有時由於溝通的不及時信息把握的不夠正確;影響了酒店整體的銷售與接待，在今後的工作要認真細緻，儘可能避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。

作為前廳重要分支機構，禮賓部承擔着酒店“第一門户”的職責，是直接對客服務最多的部門之一，自20xx年至今，酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在前廳經理助理的`關心和指導下，在其他分部門的大力支持下，也在部門各成員的通力協作下，圓滿完成了工作任務。現將禮賓部工作總結如下：

一、培訓工作

20xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對於新員工的培訓採取，前廳主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能，並且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對於能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓，以保證日常工作的規範性和準確性。

在培訓形式上我部門進行了創新，先後開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘於其他死板的培訓形式、時間，在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓，使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式，主要方法是不侷限於本部門的業務技能培訓，在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展，對於服務質量的提高和一站式服務的實行都有着極大的幫助。

二、人員管理

1，禮賓部人員由禮賓領班，禮賓員，構成，由前廳經理助理的統一管理，禮賓領班的協助帶領下各司其職，又互為補充，共同促進共同發展。

2，禮賓部日常工作主要依據兩班倒原則，由一名禮賓領班，一名禮賓員分別隔天輪流上班，工作採取16小時制，特別忙的時候則由主管、大副做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度，因為禮賓工作具有極強的連續性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以，信息的共享對於我們來説是相當重要的，三個班次在交接班的時候也是儘量做到認真仔細，毫不遺漏。

三、常規工作

1。行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵，每一位客人入住到結束，酒店客人的行李由我部全權負責。客情最多時有150多間房，如此多的房間，意味着分派到我們每一個人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不鬆懈的服務態度，大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。

2。禮賓台也是我部另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行遊購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務，它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是團隊或節日放假期間，客人的信息諮詢量是相當之多的，每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峯期，問的問題也是各式各樣，從客房的泳衣泳褲在哪裏？到遊玩到哪裏去？本地哪裏好玩等等，每當此時，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯繫，為客人答疑解難，同時，此外，我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳，如客人有需要併為他們提前訂餐。這些事情，有的對於我們，不過舉手之勞。能做到的，我們一定做到，做不到的，我們也會盡最大所能幫客人做到，因為我們始終銘記着，我們追求的是“想客人所想”。

四、收穫和喜悦

在20xx年酒店日常客情接待期間，我們湧現了一大批優秀人物優秀事蹟，他們在平凡的崗位上兢兢業業，受到了客人的衷心感謝和

一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。禮賓部受到了店領導的一致讚許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長！五、良好經驗的總結和自身問題的改善

在20xx年的工作中，我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行，基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進，當然其中有些工作未能盡如人意，我們也在問題出現後進行反思，及時尋求解決方案。

經過幾次重大接待活動，從元旦到春節、五一黃金週、十一黃金週，禮賓部不斷總結經驗，更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑，帶給每位賓客家的感覺，一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題，但基本上都很順利，對於問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。

在工作中雖然出現過許多問題，但都及時進行了補救，事後對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。

20xx年，風風雨雨的一路走來，禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年裏，禮賓部在各位領導的帶領下會再接再厲，用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利益。

（一）本年度市場的整體環境現狀總結：

⒈行業市場容量變化

今年湯遜湖地區又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅羣、卧龍山莊。這使得整個湯遜湖地區的整體接待能力加強不少，同時彼此的競爭也加強了。

⒉品牌集中度及競爭態勢

市區會議周邊化的趨勢正在形成，業以形成規模的地區有：黃陂的木蘭天池、孝感的觀音島、蔡甸的度假村、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池温泉等。其中江夏地區的品牌優勢就集中在荷田會所與夢天湖之間。正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨厚的優勢，今後要發揚並強化，如：加做從澳門山莊到酒店門前的路邊廣告等。同時在銷售上注意路邊酒店環境吵雜的劣勢，隨時調整銷售策略。

⒊競爭市場份額排名變化

從年的市場競爭份額排名第四（排名依次為：夢天湖、荷田、湯孫湖山莊、酒店）上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時固定客源增加到多個。

⒋渠道模式變化及特點

xx年的銷售以單個的主體為主，銷售的模式單一。今年我們建立了業務分類整體直銷、旅行社及會議公司分銷、網絡統售的多重銷售模式。

⒌終端型態變化及特點

xx年的酒店銷售是水平的，即市場與銷售一起完成，做市場與完成銷售沒有分開。今年，我們已將兩項工作在概念上分開，並着手進行市場的培植：今年我們建立有效客户檔案個，其中企事業單位户，特殊宴會客户個，分銷單位户。今年的銷售終端形態形成漏斗型（即：市場廣泛開拓客源、銷售做好服務歸口），並向社會上的銷售雙軌制方向發展。

⒍消費者需求變化

僅僅為客人提供住房服務、餐飲服務、娛樂服務已不能滿足會議市場需求。今年開始徵對消費者需求的變化我們將團隊客户分為一般商務團隊與特殊旅遊團隊。有徵對性的開發周邊旅遊線路條。

⒎市場主要競爭對手今年銷售表現

"知彼知己，百戰不殆"這句話教會了我們很多的東西。尋找標杆企業的優秀營銷模式，挖掘自身與標杆企業的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中，夢天湖的連鎖信息管理，極具親和力的社會關係網銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項縱深客户管理等，都值得我們學習與借鑑。

（二）新年度工作計劃

"運籌於帷幄之中，決勝在千里之外"。新年度營銷工作規劃我覺得要強調謀事在先，系統全面地為酒店新年度整體營銷工作進行策略性規劃部署。但是我們還要明白年度營銷工作規劃並不是行銷計劃，只是基於年度分析的策略性工作思路，具體詳細的行銷計劃還需要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現實意義。

⒈目標導向

營銷目標的擬定是來年營銷工作的關鍵。在新年度營銷工作規劃中，首先要做的就是，全年總體的銷售目標、費用目標、利潤目標、渠道開發目標、終端建設目標、人員配置目標的擬定，其中：銷售目標為萬年，費用目標為萬年，渠道開發目標為條年，終端建設目標為個人年，人員配置為人。

⒉產品規劃

根據消費者需求分析的新產品開發計劃、產品改良計劃有：擴充酒店產品大類，變不暢銷主打產品為副屬產品（如將大使套變四人間，提供團隊會務組消費並加強日常銷售）、將民族文化村與酒店搭配、將教工俱樂部與酒店搭配、將旅遊線路與酒店搭配等。

⒊品牌推廣

市場形象推廣計劃有：《高校後勤酒店銷售高峯》大會、湯遜湖品牌推廣策劃《名節名丸》。

⒋團隊支持

為了保障來年營銷工作順利高效地實施，酒店還需要通過苦練"內功"來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養組織執行力，以更好的發展客户、保留客户！

今年上年就快結束了，回首上年的工作，有碩果累累的喜悦，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，時光過得飛快，不知不覺中，充滿希望的下一年時光即將臨近。可以説，上一年是酒店推進行業改革、項目啟動、拓展市場、持續發展的關鍵年。現就上一年營銷工作情況總結如下：

經過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新台階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脱了剛參加工作時只顧埋頭苦幹，不知總結經驗的現象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕鬆中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要。

上一年對於酒店來説經歷了很多，總結了一年的工作下來，在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產生了許多新問題，也學習到了許多新知識、新經驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發，堅持高標準、嚴要求，力求做到業務素質和道德素質雙提高。

總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現在對新的東西學習不夠，工作上往往憑經驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現出工作上的大膽創新不夠。

在今後的工作中要不斷創新，及時與周圍的同事進行溝通，聽取身邊同事和領導的意見並把它實施在工作中，接下來的工作我會繼續努力，多向領導彙報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量，要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進!我相信：在上級的正確領導下，x酒店的未來如同浩瀚雄鷹，展翅高飛。

20xx年部門在酒店各級領導的正確指導下、在各部門的竭力協助下，我部圓滿的完成了20xx年各項工作任務和工作指標；竭力的預防和制止了一些違法犯罪的行為，避免或減少自然災害事故的發生，為酒店的正常運作，提供了強有力的保障。一年的光陰在忙碌之中悄然即逝，回顧這一年來本部所取得的工作成績是不可抹滅的，但同時也暴露出了本部還存在着的不足之處，下面就本部20xx年來的工作情況做一總結：

一、思想道德教育，禮節、禮貌以及微笑服務等培訓

酒店正常運作已經一年有餘，在過去的一年裏我們保安部經歷了和酒店共同成長的磨練，為了迎接錦都酒店美好的明天，我們肩負的責任是任重道遠，所以結合當前酒店實際情況，怎樣提高我部保安員的思想覺悟；怎樣使他們擁有五星級酒店高標準的服務理念；已經成為本部的一項日常工作，為了使我部全體保安員能夠跟上五星酒店的步伐；我部適時的開展思想道德、禮節禮貌以及微笑服務等培訓，及時做好督導驗收工作，並按照酒店下發的各項規章制度，規範員工的言行舉止。

一年來，通過培訓和督導，本部門的全體保安員基本能夠端正思想態度，擺正自身的位置，自覺尊重領導和客人，時刻以五星酒店一名基層服務員的服務理念為準繩來束縛自己。自覺提高並努力推銷我們的優質產品——服務質量。

二、加強專業技術培訓，熟練掌握業務技能

為了進一步健全大家的體魄、提高大家的業務技能，熟練掌握專業設施的正確操作；我部特制定了每週至少三次的培訓課程。其中包括隊列訓練、體能訓練、消防訓練以及崗位職責的培訓。在每週的部門例會上總結一週的工作；並針對人員流動量大以及部門的實際情況，適時對訓練課程做出合理調整，對於新入職的保安員，本部能夠不厭其煩的對其施行“嚴傳、幫教”的培訓方針；一年來我部的消防培訓課程達50多次，其中進入火場模擬訓練達3次以上。

三、竭盡全力，堅決完成上級賦予的各項任務做好本職工作

酒店開業以來，在酒店領導的帶領下；在各級部門的共同努力下，取得了可喜的成績。

我酒店圓滿完成了對賀國強、曾慶紅、華建敏及密克羅尼西亞總統等重要的警衞接待；有利地保障了吉林黨政考察團、天津黨政考察團、新疆黨政考察團、義烏市十三屆人大四次會議、旅博會、文博會大型會議的順利進行；本部都能按照各級職能部門的要求，在人員緊任務重的情況下，保質保量的完成了所賦予的各項任務。同時對於今年酒店接待的各大型會議、團隊以及活動，本部都能夠吸取酒店以往的接待經驗，合理安排人手，順利的完成了重要接待的安全警衞保障工作和酒店廣場的停車秩序。

四、健全管理各項安全管理制度，加強安全防範工作

a）消防方面：

預防工作是消防工作的重要環節。要做好預防工作就必須加強檢查、監督工作。今年來我部制定了日檢制度和周檢制度，並且利用週報的形式把檢查出來的問題，呈報給總經理。由總經理根據週報反映的實際情況，督促消防隱患的整改。把一切有可能導致火災的隱患，儘可能的杜絕在萌芽狀態。另外，酒店消防系統的正常運作與完好是保證酒店消防安全的基礎，為了保障酒店消防系統的正常運作與完好，本酒店與杭州保源消防設備安裝公司簽訂了合同，給予平時的保養及故障的排除。

20xx年我部及時更換和配備了酒店已經過期的消防設施。（如：ABC乾粉滅火器、感煙探測器等）並利用其中過期的60多具乾粉滅火器對酒店各部門的義務消防員進行了“ABC乾粉滅火器”的滅火操作演練，並取得了理想的演練效果。另外還成立了酒店消防安全委員會和消防小組及義務消防隊員，並任命了部門消防責任人。本部還落實了酒店與各部門及部門員工簽訂了《消防安全責任書》。

我部還積極配合人事部每月對新入職員工進行消防知識培訓，使每個員工具備酒店工作必備的消防知識和初期火情的處置能力，在員工公告欄作防火專題宣傳。本酒店在年底與市旅遊局、消防大隊、中心醫院配合成功地在酒店5F、6F、7F舉行了一次大型消防應急疏散及模擬滅火演練，培訓員工處理初期火情及疏散逃生能力，以便在災害發生時最大程度地減少損失。我部還在12月份請杭州六進來酒店給全體員工進行了消防知識培訓，取得了良好的效果。

b）治安方面：

主要針對配合公安機關以下達的指示嚴控“黃、賭、毒”以及各種治安、刑事案件在酒店區域內發生。積極督促本部的治安防範小組努力做好安全防範工作，落實好日檢巡查制度；對巡查中發現的安全隱患區域及時進行整改；儘量把酒店的損失降至最低點。同時加強對外來施工人員的管理，嚴格實行出入證制度；密切關注酒店流動人員的動向，嚴格落實來訪檢查登記，確保酒店及客人財產的流失。

五、目前本部還存在的問題：

1、由於今年一直以來，本部人員流動量比較大，對於一些新入職的員工來講崗位應急能力以及業務技能還不是很嫻熟，因此在工作崗位上處理問題還不是很理想。

2、安全防範意識還有待加強，防範措施需要得到更進一步的提高，沒有達到羣防羣治的水平。

一、各類物品採購工作流程

1、 倉庫補倉物品的採購工作流程：

倉庫的每種存倉物品，均應設定合理的採購線，在存量接近或低於採購線時，即需要補充貨倉裏的存貨，倉庫主任要填寫一份倉庫補倉“採購申請單”，且採購申請單內必須註明以下資料:

(1)貨品名稱，規格;

(2)平均每月消耗量;

(3)庫存數量;

(4)最近一次訂貨單價;

(5)最近一次訂貨數量;

(6)提供本次訂貨數量建議。

經何董事籤批同意後送採購部經理初審，採購部經理在採購申請單上簽字確認，並註明到貨時間。採購部經理初審同意後，按倉庫“採購申請單”內容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商，提出採購意見，按酒店採購審批程序報批，經董事會批准後，採購部立即組織實施，一般物品要求之3天內完成。如有特殊情況，要向主管領導彙報。

2、 部門新增物品的採購工作流程：

若部門欲添置新物品，部門經理或各餐廳總廚應撰寫有關專門申請報告，經董事會審批後,連同 “採購申請單”一併送交採購部，採購部經理初審同意後，按 “採購申請單”內容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商，提出採購意見，按酒店採購審批程序報批，經董事會批准後，採購部立即組織實施.

3、 部門更新替換舊有設備和物品的採購工作流程：

如部門欲更新替換舊有設備或舊有物品，應先填寫一份“物品報損報告”給財務部及董事會審批。經審批後，將一份“物品報損報告”和採購申請單一併送交採購部，採購部須在採購申請單內必須註明以下資料:

(1)貨品名稱，規格;

(2)最近一次訂貨單價;

(3)最近一次訂貨數量;

(4)提供本次訂貨數量建議。