食品安全半年工作總結(14篇)
總結是事後對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點，不如靜下心來好好寫寫總結吧。如何把總結做到重點突出呢？下面是小編精心整理的食品安全半年工作總結，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品安全半年工作總結 篇1
半年來，我鄉根據上級文件和會議精神，高度重視，狠抓落實，切實抓好我鄉的食品安全監管工作，取得了明顯的效果。20xx年上半年我鄉沒有發生食品安全事故。現將我鄉半年來的食品安全工作簡單總結如下：
一、上半年工作總結
（一）領導重視，機構健全
我鄉高度重視食品安全工作，鄉專門調整了食品藥品安全工作領導小組，領導小組由鄉長擔任組長，分管副鄉長擔任副組長，成員有黨政辦、綜治辦、經濟發展、農辦、文體站、衞生院等部門的負責人組成，切實加強對食品安全工作的領導。我鄉經常召開鄉安全生產領導小組成員會議，對全鄉食品安全工作進行研究分析，並做出部署，並要求各有關部門按照部門職責，既分工，又合作，各司其職，深入到轄區內的食品生產加工經營單位進行食品安全大檢查，從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民羣眾消費安全感進一步增強。
（二）廣泛宣傳，提高羣眾食品安全意識
我鄉通過牆報、標語、宣傳車、分發傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民羣眾自我保護能力。一年來共出動宣傳車5次，張貼標語200多張，分發宣傳資料500多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。
（三）紮實開展食品安全檢查工作
半年來，我鄉定期不定期組織防保所、文體站、農辦、衞生院等部門對轄區內的食品加工企業、銷售攤點、商店、學校等重點區域進行深入細緻的檢查。
1、嚴厲打擊無證生產和製售假冒食品的違法行為。防保所等部門針對全鄉糧肉蔬菜、豆製品、酒等食品開展“八查”，要求生產作坊建立質量檔案，從嚴審查生產條件，強化日常監督。
2、把好農產品生產安全關。按照農藥管理條例以及危險化學品生產經營管理辦法的有關規定，鄉涉農的有關部門對轄區內的農藥經營點進行整治。此外還經常對蔬菜種植情況進行農藥殘流檢測，杜絕農藥殘留超標現象。我們還加強對菜農進行農藥安全生產培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
3、開展包裝食品重要農產品加工品等安全檢查。鄉生豬定點屠宰加大對生豬定點屠宰的檢查力度。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過檢疫，家禽類經免疫，憑證上市。在“五一”等節日前夕，我鄉還加大對肉類等食品的安全檢查力度，對食品加工點經營點進行徹底清查，有效淨化了節日食品市場。
4、加強對農村小食店雜貨店的整治。經常到各村小食店、雜貨店的進行安全檢查，確保羣眾的身體健康。
5、加強監管學校、企業食堂食品安全。我鄉組織防保所等部門，經常性對各中國小、企業的食堂以及學校周邊的'雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衞生，健全衞生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行檢測，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，取締一批“三無”產品，消除食品安全隱患。
二、存在問題
通過一年來的工作，我鄉食品生產加工經營網點和消費的總體情況較好，生產經營比較規範，符合食品安全要求，但也存在如下問題：
1、存在證照不齊全現象。個別經營户未及時更換衞生許可證，部分加工企業和銷售點未辦理營業執照，存在超範圍經營現象。
2、有的食品加工點存在衞生環境髒亂差的現象，生產設備衞生消毒設施及廢棄物處理等也沒有達到相關標準；
3、在鄉一級的食品安全機構職責較為分散，難以組織協調；
4、鄉一級的處罰權力有限，只能是對違規企業下發整改通知書，而不能對其進行處罰，在一定程度上增加了工作難度。
三、下半年年工作思路
為切實加強鄉食品安全監管，徹底消除食品安全隱患，在下半年年的工作中，我鄉將做好以下工作：
1、加強教育，通過廣播、宣傳標語等廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民羣眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。
2、加強監管，對生產、加工、銷售、消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監管肉類、農產品、蔬菜等羣眾日常必需品上來，加強對學校食堂、超市、農村雜貨店等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。
3、發動羣眾，實施超市放心工程，分段監管、分片負責，實現食品安全羣控羣防。
4積極配合有關部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案、農產品質量安全例行監測制度、進銷貨台賬制度、餐飲業學校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供製度保障。
食品安全半年工作總結 篇2
半年來，我鎮食品安全監管工作，在鎮黨委、政府的領導下，在上級主管部門的指導下，進一步認真貫徹執行了省、市、區有關文件精神，特別是對《食品安全法》和《XX省實施細則》得到了全面貫徹和落實，學習過程中，結合本鎮實際，努力加強了食品生產與加工，食品、藥品經銷，種養殖業和餐飲等行業的監管力度，切實保障了廣大人民羣眾的身體健康和生命安全。各項目標任務正在緊鑼密鼓地開展，現就將半年來的工作情況小結如下：
一、進一步地加強了食品安全監管的宣傳力度，對有關食品安全政策，特別是國務院關於《食品安全法》採取多種形式的宣傳和貫徹。
1、在學校開學之際，由鎮食安辦牽頭組織XX鎮派出所等相關部門一起，分別向在校學生進行法制宣傳，向在校學生分別學習了國務院關於《食品安全法》及相關有關國家對食品安全監管的有關政策，通過學習如何讓學生能正確理解和認識學校周邊個別不法商户，以無證經營和經營過期、無牌的垃圾食品遠離學校，為確保在校學生身體健康發揮較好作用。
2、利用趕集等方式，於今年3月15日，3月18日兩天開展了3.15行動日，印發食品安全宣傳資料1300餘份，分別利用XX、XX、XX三個集鎮、農貿市場的廣泛宣傳學習，設立食品安全知識諮詢台等方式向廣大羣眾接受食品安全知識諮詢19户，散發政策、法律、法規宣傳資料1200多份。
3、利用各種會議形式採取集中和分片形式加強了有關食品安全監管宣傳，從而促進了食品安全監管的各項工作得到了順利開展。
二、努力加大市場巡查力度，確保了全鎮食品安全。春節前，即:1月29日和1月30日，由鎮食安辦牽頭工商所、衞生院、派出所等相關部門利用XX、XX趕集之際，分別對轄區內共47家餐飲農家樂、副食品、糕點等行業進行了拉網式檢查，在檢查過程中，共下發整改通知4家，當場沒收過期食品和調味品3家，發現無證無照經營2家，對檢查中存在的問題，我們及時會同工商部門等檢查對象提出了整改和補辦證要求。
今年4月28日和4月29日重點加強學校周邊環境和學生食堂、餐飲服務業的檢查，檢查過程未發現異常現象。
三、按照上級通知要求，進一步加強違禁添加“瘦肉精”監督管理和認真開展進一步清查清繳問題乳粉的活動，活動中對鎮內轄區內經營飼料添加劑和經營配合飼料的商户全部進行了造冊登記，要求各經銷户完善了各種進出入台賬，在對問題乳粉清繳工作中，我鎮到目前暫未發現。四、對XX人民政府辦公室要求進行嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理的工作中，我鎮食安辦立即按通知要求制定了實施方案。
五、鎮食安辦結合上年工作中存在的問題和今年初區食安辦的工作要求，制定了年初工作計劃和修訂完善了我鎮食品安全工作應急處理預案等工作。
六、在進一步加強我鎮農村宴席、羣眾性聚餐監管過程中，進一步地建立了網絡式的管理體系，調整和補充了個別村日常分工和明確了部分村民小組聯絡員的'申報制度。
七、當前工作面臨的問題
1、總體管理力度和重視程度在紙上，具體工作開展力度有待於加強。
2、執法權限問題和專業性識別、檢測等技能培訓無從談起。
3、個別企業單位的地方保護意識濃，某些情況下工作配合不夠等情況。
4、對於食品安全監管的聯絡員基本上都是兼職業務，平時工作沒有任何補貼，監管熱情不高。
5、各級都存在一種負於形勢的思想，過後炮比較嚴重。
6、對檢查中發現的問題，無處罰權和處罰標準，久而久之形成老大難，工作無法推進等現象。
八、下步工作要求
1、將進一步加大宣傳力度，特別是食品安全法的學習貫徹。
2、認真制定好日常管理方案，圍繞總體工作目標認真開展。
3、圍繞工作中存在的問題，加以逐步解決和努力完善。
4、進一步加強農村宴席的管理力度。
5、注重信息收集報送。
6、更進一步加大市場監管力度。
食品安全半年工作總結 篇3
今年上半年，我鄉在縣委、縣政府的領導下，結合本鄉特點，開展了一系列紮實有效的食品安全工作，並收到了明顯的成效。下面就我鄉20xx年上半年食品安全工作總結如下：
一、加強領導，完善食品安全監管網絡
根據市、縣食品安全工作的要求，x鄉成立了食品安全工作協調辦公室，並明確了專人負責日常食品安全工作，同時各村也健全了食品安全工作領導小組，配備了食品安全協管員，從而健全了鄉村兩級食品安全工作的監管網絡體系，有效地加強了我鄉食品安全工作的力度。
二、明確要求，提升食品安全監管意識
今年以來，我們把食品安全作為全鄉經濟發展和社會穩定的首要條件，以保障羣眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過細工作、加強監管、確保安全”的工作方針，通過強化監管責任，完善制度建設，組織開展專項整治，確保全鄉人民羣眾用上放心的食品，積極營造放心消費、安全的食品市場環境。根據鄉食品安全工作重點，鄉食品安全工作協調辦公室通過對食品加工、餐飲企業和集貿市場、學校企業食堂的專項檢查，分析了食品生產經營企業存在的各項安全狀況，把安全要求落到實處。鄉主要領導定期召開會議，聽取彙報，真正做到了思想上重視，行動上及時，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業的安全生產和經營，切實增強了各食品安全專管員的防範意識，從而使全鄉上下各級幹部，羣眾思想認識得到了進一步提升。
三、廣泛宣傳、營造食品安全工作氛圍
今年，全鄉食品安全工作協調辦公室精心組織、專門研究制定了對集貿市場等場所進行食品安全宣傳活動，在現場組織人民羣眾積極參與食品安全教育宣傳活動，發放食品安全宣傳單1000份。各村也採用廣播、宣傳板報、橫幅、宣傳單等形式，在基層宣傳食品安全知識。在我鄉大會議室舉辦了由各村食品安全協管員和各企業安全負責人蔘加的'新食品安全法的培訓活動，營造了全鄉食品安全工作的濃厚氛圍。
四、狠抓措施，強化食品安全責任落實
按照鄉食品安全工作協調辦公室20xx年的工作要求，今年，我們把食品安全專項整治工作作為工作重點，我們堅持做到平時檢查和專項檢查相結合，面上檢查和突擊抽查相結合，節前檢查和節後檢查相結合，明查暗訪相結合。上半年食安辦組織了檢查活動1次，在檢查活動中，重點對食品加工、餐飲企業，集貿市場，超市，學校企業食堂進行了逐一檢查，並當場與企業負責同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實。
五、完善機制，推進食品安全不斷創新
在加強領導、落實責任、檢查、宣傳到位的基礎上，力爭在工作方法上不斷創新。一是網絡健全強機制。今年，鄉食品安全工作協調辦公室重新健全了鄉村食品安全監管網絡，建立了食品安全工作例會制度，由主要領導傳達上級精神、強調要求，為工作推進奠定了組織保證。二是各方配合創新路。今年的每次檢查和活動，鄉食品安全工作協調辦公室不是單獨進行，而是由鄉直各職能部門、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，形成人人蔘與的良好局面。三是工作方法的創新。今年，在平時抓好食品安全工作的同時，通過明查暗訪，以嚴查、嚴管、嚴督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。
食品安全半年工作總結 篇4
為切實解決農村食品安全突出問題，xxxx年，在市委、市政府的正確領導下，我鎮認真貫徹上級部署，強化措施，狠抓落實，食品安全保障水平得到全面提升，促進了我鎮經濟社會健康、快速發展。結合我鎮實際，現將xxxx年上半年工作總結如下：
一、宣傳發動，營造整治氛圍。
積極組織各村食品安全網格員對轄區羣眾進行食品安全法律法規和相關政策的.宣傳，形成切實保障農村食品安全的高壓態勢。提高羣眾的防範意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農村市場流通。
二、突出重點，深入市場整治。
我鎮聯合多個部門，深入鎮區的農貿市場、超市、食品流通單位、餐飲服務單位、食品生產小作坊等進行集中檢查。重點對各領域食品安全管理情況；食品經營許可持證、亮證情況；食品加工製作管理情況；食品從業人員健康管理和培訓教育情況；原料採購存儲、加工製作、食品添加劑使用是否規範情況；索證索票、台帳管理、清洗消毒、食品留樣情況；食堂衞生環境、餐飲設施設備配置、運行、維護情況；藥品和醫療器械質量情況；量化分級管理工作情況；明廚亮灶開展情況等進行檢查，並對學校小賣部食品和校園周邊食品安全進行檢查。
上半年，在食品安全監督工作中，我們的工作取得了一定的成效，下一步我們將繼續提高居民的食品衞生安全意識，加大宣傳力度，加強監管，多學習食品衞生檢查的方式方法，強化工作措施，全力推動我鎮食品安全工作再上新台階。
食品安全半年工作總結 篇5
今年以來，在省、市局和xx縣委、縣政府的正確領導下，認真貫徹落實，以建設“中國幸福家園”為目標，強化隊伍建設，求真務實，開拓創新，有效推進食品藥品安全工作，為助推經濟社會又好又快發展做出了積極貢獻。現將本年度工作情況總結如下：
一、繼續履行綜合監督職能，紮實推進食品安全工作
按照省、市局食品藥品工作會議精神和xx縣委、政府對食品安全工作的要求，在機構改革未到位之前,繼續履行好食品安全綜合職責，進一步完善食品安全機制，積極協調相關部門加強食品安全，深入開展食品安全專項整治，有效保障了全縣人民羣眾飲食安全。
1、充分發揮政府對食品安全工作的“抓手”作用，代縣政府辦草擬製定了《xx縣xxxx年度食品藥品安全工作要點》、《xx縣學校及周邊食品安全專項整治工作方案》等文件,下發了《關於加強xxxx年中國詩歌節期間食品藥品安全工作的通知》和《關於開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項檢查的緊急通知》、《關於進一步加強問題乳粉清查暨夏季食品安全工作的緊急通知》《關於開展食品藥品安全宣傳月活動的實施意見》等通知，組織召開了全縣食品藥品安全工作會議，對食品安全工作進行了認真部署，使食品安全走上規範化、制度化、法制化的軌道。
2、積極主動向縣領導彙報轄區食品安全情況，爭取縣委、縣政府對食品安全工作的'支持和重視，協助縣政府與各相關部門和各鎮人民政府簽定了《xxxx年食品藥品安全責任書》，將食品安全工作納入到各級政府工作的重要內容，強化了食品安全責任制和責任追究制，為加強全縣食品安全工作提供了強有力的組織保障。
3、督促相關部門在食品安全工作過程中，根據自己的工作職責，有重點地進行日常，力求使工作西裝到位，不留死角，認真排查食品安全隱患，推進日常制度化，有效規範了轄區食品市場秩序。
4、為確保各種活動期間食品安全，制定了《xxxx年中國詩歌節期間食品安全檢查方案》、《xx縣白馬關景區啤酒節食品安全檢查方案》和《快樂男生活動食品安全檢查方案》,組織相關職能部門開展學校食品安全專項執法檢查和元旦、春節、五一、國慶、中秋等節日期間的食品安全專項檢查。共出動執法檢查人員120餘人次，檢查了食品生產、加工、流通、餐飲企業100餘家次，發出責令停業整頓通知書4份，有效地保障了人民羣眾的飲食消費安全，全年來全縣未發生食品安全事故。
食品安全半年工作總結 篇6
我們xx市食品藥品監督管理局，是全市食品安全監管工作的“牽頭”部門，是市政府食品安全監管工作委員會的常設機構，是政府的“抓手”。食品藥品監督管理局的職責，是綜合監督、組織協調和依法查處重大事故，代表政府對具體監管職能進行宏觀的協調和監督，而農委、質監、工商、衞生等部門是食品安全監管工作委員會成員單位，是食品安全監管工作的具體行政執法部門。那麼我們作為牽頭部門，今年以來，在市委、市政府和省食品藥品監督管理局的正確領導下，認真貫徹落實《國務院關於進一步加強食品安全工作的決定》，突出綜合、牽頭和協調職能，注重發揮政府“抓手”作用，切實加強我市食品安全監管工作，克服基礎工作薄弱、人員不足、綜合監管經費不到位等困難，較好地完成了各項食品安全協調和監察工作，取得了很好的效果。
一、政府高度重視，把食品安全工作納入日程
隨着人民生活水平不斷提高，人民羣眾的食品安全觀念日益增強，食品安全成了全社會關注的頭號熱點問題。如果食品安全工作出了問題，人民羣眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會不穩定、政府形象受損。因此，xx市委、市政府高度重視食品安全工作，把食品安全監管作為一項重要而緊迫的任務擺上議事日程。於20xx年3月21日成立了“xx市食品安全監管工作委員會”，負責統一組織領導全市食品安全工作。先後制定了《食品安全監管委員會工作規則》、《食品安全監管工作委員會部門責任制》、《重大食品安全事故應急預案》等制度；出台了《食品安全放心工程實施方案》、《食品安全信用體系建設方案》、《食品安全信息報送辦法》等指導性文件；組織召開了三次專題協調會議，研究解決重大問題，檢查工作落實情況；組織開展專項整治工作，強化了食品從“源頭”到“終端”各環節的安全監管，使我市食品安全形勢朝着平穩、健康的方向發展。
二、採取得利措施，抓好食品安全的協調和監察工作
抓食品安全協調工作
在食品安全協調工作中，我們按照省食品安全監管工作委員會、省食品藥品監督管理局的要求，着力在體制、機制建設上下功夫。
一是抓了食品安全信用體系建設。建立了食品安全信用徵集、信用評價、信用披露、信用標準、信用獎懲制度及食品安全分類管理制度；對試點縣（市、區）的小麥粉加工企業、豬肉生產經營企業、嬰幼兒配方乳粉生產經營企業按照示範文本建立生產經營檔案。食品安全的具體監管部門還根據自己的責任分工對食品企業建立了企業信用監管檔案。
二是抓了食品安全現狀調查和評價。為掌握全市食品產業概況，我們組織對食品生產加工、經營、餐飲企業、畜牧養殖基地、水產品養殖基地的基本情況以及食品監測檢驗機構的基本情況進行調查。還積極籌措資金，開展豆製品調查與評價工作，配合衞生部門對被確定為監測點的伊通縣市場流通領域的豆製品進行了兩次市場調查、抽樣和檢驗。
三、存在的問題和建議
1、體制上職能交叉，多頭執法。一個品種、一個環節出現問題往往涉及幾個部門的職責交叉，在監管中缺乏統一的、權威的食品安全監管部門。
2、食品安全檢測體系不健全，檢測機構分散，手段落後。
3、國家投入不足。由於食品安全是實行分段監管，經費分散，出現了“撒芝麻鹽”現象。
上述問題的'存在，直接影響食品安全工作的開展，希望國家儘快出台食品安全法和其他有效措施加以解決。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家户。食品安全監管工作，在淨化市場環境、促進經濟發展、創造和諧社會、打造平安方面起着決定性的作用，我們必須引起高度重視，我們要在在市委、市政府和省食品藥品監督管理局的正確領導下，認真履行職責，充分發揮組織協調職能，為保證全市人民的飲食安全，打造平安城市作出我們的積極貢獻。
一、加強領導縝密安排
為確我鄉人民羣眾食品安全，我鄉高度重視，明確工作目標和責任，加強對食品安全“一專三員”管理，積極開展調查摸底、宣傳活動，做到任務到村，責任到人。
二、突出重點全面開展
1、加強宣傳。針對我鄉轄區羣眾飲食特點，結合我鄉人員少，轄區內點多、線長、面廣的實際，採取鄉村組三級聯動、上下配合、全員參與的方式對春季食品衞生安全進行宣傳。8月野生菌生長，各村對加強對野生菌危害的宣傳。
2、嚴格落實農村聚餐申報登記和備案管理制度，各村嚴格對農村聚餐進行申報登記，並做好事前防範，事中監管職責，確保了農村聚餐飲食安全。
3、深入開展餐飲及食品流通質量安全隱患排查。我鄉通過各村對轄區範圍內食品商店、農村聚餐場所、廟會等進行食品安全隱患排查，對過期變質、有毒有害、假冒偽劣食品進行排查，確保存在安全隱患的食品不流入羣眾口中；協助相關部門開展場鄉內的餐飲服務環節自制食品整治，嚴厲查處採購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其製品、劣質食用油、不合格調味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產品製作專項治理。9月14日到全村1組指導農村聚餐安全，9月22日到大坪村2組指導農村聚餐安全。本月共檢查食品安全2户，排查出安全隱患2處，整改2處。
三、下一步工作打算
全面總結食品安全工作經驗，提高工作成效，深挖工作效能，提升工作實效，及時把成功經驗和成熟做法轉化為制度規範，健全完善相關機制，鞏固提高活動成果。
食品安全半年工作總結 篇7
半年來，按照縣委、縣政府和縣食安委的統一部署，xx縣商務局加強領導，明確責任，不斷加大宣傳，認真履行食品安全監督職責，紮實抓好全縣酒類流通、生豬定點屠宰肉品的質量安全監管。1-6月，年全縣共計定點屠宰生豬xxxxx頭，同比增長21.2%，縣城生豬屠宰進點率xxx%，鄉鎮生豬屠宰進點率97%以上，全縣生豬定點屠宰場生豬肉品出場合格率xxxx%，沒有發生生豬肉品質量安全和酒類流通安全事故。
一、加強領導，明確責任，食品安全監管工作協調有序
為加強對商務領域食品安全的監管工作，重點突出對生豬肉品質量安全、酒類流通質量安全的監督管理，明確一名副局長主要負責，主抓生豬定點屠宰工作和酒類管理工作，並建立了商務局食品安全工作協調機制，以便對商務領域食品安全工作統一協調安全監管、檢查工作的實施。制定下發了《xx縣商務局XX年食品安全工作計劃》，明確了XX年食品安全工作任務和責任目標。
二、加強宣傳力度，進一步增強全民食品安全意識
為全面落實食品安全工作各項任務，確保工作質量和成效，我局切實加大了實施放心肉工程的宣傳力度，工作中充分利用宣傳欄、宣傳橫幅等形式及xx商務之窗等網絡媒體，加大了對《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》等法律法規的宣傳力度。半年來，在“3.15消費者權益日”、縣首屆政務公開活動日和6月縣裏組織開展的安全生產宣傳活動和食品安全宣傳週期間，通過設立諮詢台、宣傳板報和發放宣傳資料等形式進行宣傳，共發放宣傳資料xxxxx餘份，接受羣眾諮詢80多人次，同時通過“xx商務之窗”及時宣傳食品安全工作信息，取得了較好的.宣傳效果。
三、突出重點，加強監管，食品安全常態化管理有序推進
(一)加大投入，進一步完善縣城生豬定點屠宰場升級改造。上半年縣城屠宰場積極籌資對屠宰場附屬設施進行了完善，相關工程施工已完成，我縣城區肉品放心工程的實施得到了更有力的保障。在規範檢驗檢疫上，實現機械化屠宰與科學化檢疫檢驗的同步進行，有效規範生豬定點屠宰、檢驗檢疫的管理，確保市場肉品供應安全。
(二)認真落實屠宰企業食品安全第一責任人制度。我局與全縣15家屠宰場(點)簽訂了《肉品質量安全責任狀》，屠宰場企業鄭重承諾：嚴格執行肉品質量安全責任制;守法誠信經營;建立肉食品質量安全可追溯體制;嚴格生豬收購、屠宰加工、檢疫檢驗;不宰殺含“瘦肉精”的生豬;嚴格執行病害豬無害化處理。
(三)嚴格落實食品安全台帳管理制度。開展了對屠宰場(點)執行生豬進場(廠)查驗登記、生豬產品流向登記、病害豬(肉)無害化處理登記、生豬貨主和肉商(用肉單位)備案登記等情況和酒類流通經營商進貨台賬、銷售台賬以及酒類產品流通隨附單使用情況督查，進一步完善屠宰環節生豬肉品質量安全和酒類流通質量安全可溯源制度。
(四)組織開展專項整治行動。5-6月組織開展了嚴厲打擊製售病害肉及肉類摻假行為專項整治行動和5-11月打擊生豬私屠濫宰確保肉品質量安全專項整治工作，期間共出動聯合執法檢查6次，32人次，檢查屠宰企業11個(次)，沒有發現私屠濫宰不法行為和製售病害肉及肉類摻假行為，確保了上市生豬肉品質量安全。
(五)加大日常執法監管力度。1-6月，共出動商務綜合執法41次，xxxx人次，檢查督查酒類經營户12家，定點屠宰場(點)21家(次)，有力打擊了商貿領域不法行為。
四、下一步工作打算
在下半年的工作中，我們將進一步加大工作力度，健全工作體制機制，嚴厲打擊商務領域違法行為。一是進一步加強執法隊伍建設，提高執法水平，塑造公正、廉潔、文明、高效的執法形象。二是密切配合有關部門，針對突出問題，搞好專項整治。三是加強宣傳教育，增強羣眾和經營者的食品安全意識。
食品安全半年工作總結 篇8
一、王店鎮基本情況
王店鎮有15個村，1個居委會，總人口4。1萬人。全鎮共有水產養殖50畝以上的40多家；生豬養殖年出欄50頭以上853家；家禽養殖年出籠1000只以上18家，山羊年出欄100只以上15家）；食品生產加工企業10家；中型超市4家；釀酒小作坊5家；小型滷菜加工店8家；餐飲經營户50家；藥店5家；學校和托兒機構食堂9家。
二、強化組織領導，進一步完善落實食品安全工作目標
我鎮把食品安全檢查工作提高到貫徹落實科學發展觀、構建和諧社會的政治高度，充分認識食品安全檢查工作的重要性。
一是明確責任成立了以鎮長為組長、宣傳委員為副組長、黨政辦、宣傳辦、衞生院、工商、派出所、中心學校、財政所、村委會等單位負責人為成員的食品安全工作領導小組，各村確定了一名幹部為食品安全網絡信息員、確保工作順利開展。
二是研究部署食品安全檢查工作，鎮政府組織召開專題食品安全工作會議，確定20xx年食品安全工作要點，創建食品安全放心單位8家，並制定創建食品安全放心鎮（村）工作實施方案。把食品安全工作列入駐村幹部、村、各單位目標考核，把責任制分解到各村。實行包片、包村、包點制度，駐村幹部、村幹部兩級聯合抓。做到層層抓落實，嚴明工作紀律，各司其職。
三、加強宣傳教育，大力營造重視食品安全的'良好社會氛圍
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提，我鎮按照“貼近實際、貼近生活、貼近羣眾”的要求，深入飲食店、校園、農户中間，開展食品安全知識講座；政府組建專班進行了兩次食品安全檢查，對有食品安全隱患的提出了整改意見。同時，在五一節假日、食品安全宣傳週期間，集中了力量抓食品宣傳活動，並召開了專題會議，張貼宣傳標語、懸掛橫幅、給每村印發“關注食品藥品安全，共建和諧美好家園”宣傳資料等活動，使食品安全的意識更加深入人心，半年累計發放宣傳資料300餘份，辦宣傳欄16期，張貼標語80餘份。
四、突出重點、消除隱患，開展食品安全檢查的活動
一是政府牽頭組織工商等部門對轄區內鮮肉和肉製品進行檢查，檢查中發現超市、集鎮菜場都是賣白皮肉，工商部門按照相關條款嚴肅處理了此事。同時對滷菜店進行檢查，發現個別店衞生條件比較差，滷菜沒有用網罩，有蚊蠅進入；經營人員不用衞生手套等不良習慣，檢查人員對滷菜經營者當場進行教育，督促改進衞生設施和衞生習慣，提高了經營者的衞生安全意識。
二是對全鎮的食品小作坊和飲食店進行定期和不定期的檢查，主要是證件、制度上牆、台賬健全、環境衞生、包裝規範等環節，與業主責任人簽訂《食品安全生產質量責任承諾書》，對沒有證照的單位和個人，進行批評教育外，督促及時辦理各類證件。
三是加強學校食堂食品安全的管理，構建食堂安全保障機制，規範學校食堂基礎設施建設，保質保量完成學校食堂改造任務，按照要求，合理佈局，實施食堂統一配送，統一採購，索證索票和進貨驗收台賬制度。確保“優質、衞生、價廉”的食品輸入學校。
食品安全半年工作總結 篇9
按照區委、區政府的統一部署，我街辦認真開展食品安全及防控體系建設的各項工作開展以來，相關科室、社區、居民小組及相關社會力量加大了對食品生產企業、餐飲店面的監督力度，重點抓好食品安全問題發現機制和宣傳發動工作，取得了一定的成績。現就上半年工作總結及下半年工作打算如下：
一、加強領導，落實工作責任
成立以街辦主要領導為組長、分管領導為副組長、相關科室負責人為成員的街道食品安全防控體系建設領導小組。各社區及居民小組成立相應的領導小組，負責本轄區內食品安全及防控體系建設工作。並與社區簽定了《食品安全目標責任書》。制定《A街道關於食品安全防控體系建設工作方案》及《A街道辦事處食品安全工作手冊》。召開專題會議，對轄區內食品安全工作進行了總體的安排部署，做到責任落實到位。
二、構建基層問題發現體系，突出重點監控
一是構建了“街道—社區—居民小組”三級工作網絡，落實食品安全工作組織架構。二是整合街道綜治、城管和社區義務和諧員、治安巡邏員等有生力量。發揮街道綜治和城管隊伍
在治安管理、街面管理中的有效作用，賦予其食品安全宣傳教育和巡查舉報的工作職能。同時賦予社區義務和諧員、治安巡邏員收集上報食品安全相關信息的工作職能。三是結合轄區實際利用社區水錶抄表員、流動人口協管員等入户工作的性質，定期對轄區出租房等房屋進行摸排。
加強了對食品生產加工、消費環節的監管。一是突出對出租房監督。開展了食品加工小作坊專項整治，截止目前全轄區總
計摸排登記了非法加工食品小作坊共計22家。已經搬走11家，取締了11家。二是突出食品消費環節監督。對轄區內的所有食品相關店面（餐飲、醃滷、糕點）進行逐一摸底，總計摸底登記705家，並將摸底的基本情況上報給相關職能部門，並將它們納入日常監督工作中，建立日常巡查記錄台賬。
三、積極處理息，落實舉報獎勵機制
設立街道食品安全舉報電話及舉報線索獎，按照《成都市舉報獎勵辦法》規定向區食安辦申報舉報獎勵，街道視情況予以獎勵。總計接到社區羣眾舉報8人次，發放獎勵8人次，總計發放金額2400元。
四、羣眾自治，人人防範
引導社區居民小組以基層羣眾自治為抓手，依法管理與羣眾自治相結合。通過召開居民代表會、居民議事會議等形式，廣泛徵求羣眾意見，制定符合社情民意，具有操作性的'包含食品安全條款的村規民約。如石嶺社區與轄區內出租户簽訂了
《石嶺社區轄區居民出租房屋安全公約》，與轄區內企業簽訂了《石嶺社區轄區企事業食品、藥品安全責任書》。
五、廣泛宣傳，營造良好氛圍
為不斷增強轄區居民的食品安全意識，形成人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。一是編寫了《A街道關於食品衞生安全告家長書》，向轄區內18所中、國小校及幼兒園近18000名學生髮放。以“小手牽大手”的方式，提醒學生家長不向非法食品生產加工、流通經營者出租房屋，不從事非法食品生產經營活動，舉報不良食品生產經營活動以及從小培養學生的良好飲食習慣。二是編寫了《A街道關於食品安全告社區居民書》萬餘份，向社區居民進行宣傳發放。三是在居民院落、農貿市場和外來人員集中居住地張貼《關於嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規範食品添加劑生產經營使用的公告》等宣傳品。四是以“食品安全生產月”活動“ 安全責任、重在落實”為主題，在各社區設點，開展食品安全專項宣傳活動，發放宣傳資料3千多份。五是製作食品安全宣傳環保袋5500個，向轄區羣眾發放。六是積極組織參加食品安全知識的專業培訓，總計組織社區食品安全協管員培訓1次，組織轄區食品從業人員培訓2次。
通過半年的工作推進，街道食品安全工作取得了一定的成績，但離區委、區政府和老百姓的要求還有很大的差距。下半年我們將繼續全面強化各項工作，進一步完善街道-社區-居民小組三級食品安全防控體系建設工作，突出問題發現機制和宣傳發動機制，積極配合相關部門開展對食品安全監督人員、食品從業人員進行政策法規培訓和執法檢查工作。力爭把食品安全工作做實、做細，為轄區羣眾營造一個良好的食品安全環境。
A街道辦事處
二0xx年八月十七日
食品安全半年工作總結 篇10
為有效防範秋冬季節食品安全重大事故的發生，切實保障人民羣眾飲食安全和身體健康，x至x月份，我區結合實際，集中開展了夏秋季食品安全檢查整治行動。現將秋冬季食品安全工作的主要情況總結如下：
一、思路清楚，重點突出
各部門始終按照區食品藥品安全委員會確定的目標開展工作，把規範食品市場秩序和保障廣大人民羣眾的食品消費安全作為工作的出發點和落腳點。為了使工作具有針對性，各部門根據工作要求和監管職責，確定工作重點。把城鄉結合部、集貿市場、旅遊景點作為重點區域；把食品消費環節作為重點環節；把蔬菜、瓜果、水產品、飲料（包括桶裝水）、奶製品、糕點、肉及肉製品、豆製品、冷凍食品、熟食（包括熟肉、滷製品、蒸煮食品等）、涼拌食品等作為重點品種。嚴厲打擊違法違規經營食品的行為，創造良好的食品消費環境。
二、宣傳深入，氛圍濃厚
以網站、報刊、電視等宣傳載體為平台，開展食品安全系列宣傳活動；組織食藥安委成員單位開展了《食品安全法》宣傳週活動；組織街道（鄉鎮）食品安全監督員和行政村（社區）公共安全協管員進行《食品安全法》培訓；邀請專家對機關幹部、食品安全監管人員和監管相對人進行了《食品安全法》培訓；利用郵政網絡為黨代表、人大代表、政協委員、機關幹部、學校、醫院、企業等發放《食品安全法》讀本及宣傳資料5000餘冊；結合“三下鄉”活動，深入農村、社區、企業開展食品安全現場諮詢、宣傳活動。今年以來，共發放《食品安全法》授課光盤9套、《食品安全法》宣傳畫1000套、《食品安全法》讀本2萬本、食品安全知識100問200冊、家庭食品（藥品）安全知識讀本2000冊。通過廣泛深入的宣傳活動，營造“人人關注食品安全，共同參與食品監管”的社會氛圍。
三、監管到位，成效顯著
各職能部門與街道（鄉鎮）密切配合，嚴格按照要求開展檢查整治。從檢查情況看，城區學校食堂均領取了衞生許可證，部分個體幼兒園、民工子弟學校和鄉鎮學校食堂無衞生許可證；大部分食堂能從正規渠道進貨，索取“三證”，各種記錄比較規範；對蔬菜基地和菜市場抽樣檢查，蔬菜全部合格，豬肉、牛肉來源於定點屠宰廠，家禽及其產品都來源於本地，全部合格。針對檢查中發現的問題，執法人員均已進行了立案查處、限期辦照、取締等處理，並以書面形式要求其限期整改。通過夏秋季食品安全檢查整治行動，學校食堂和周邊餐飲單位、食品店的管理人員、從業人員的法律意識和食品安全意識進一步增強，衞生設施得到改善；絕大多數經營者行為端正，經營秩序良好。區內沒有發生等級食品安全事故。
四、下一步打算
根據秋冬季食品安全工作情況，下一步，將着重做好以下幾個方面的工作：
1、對存在問題，結合食品安全整頓工作，進一步採取措施，加強對食品安全的`監管，確保廣大人民羣眾吃上放心食品。
2、強食品安全法律法規的宣傳教育，增強廣大人民羣眾的食品安全法律意識，提高廣大人民羣眾的識別能力和積極參與食品安全監督的自覺性。
3、一步完善和規範各項規章制度，明確市場開辦者、經營者和監管者的職責，引導經營者文明經商，誠信經營。
食品安全半年工作總結 篇11
20xx年我鄉食品安全工作在鄉黨委、政府的高度重視下，在上級業務部門的精心指導下，堅持以鄧小平理論和科學發展觀為指導，全面貫徹落實縣食品安全會議要求，踐行羣眾路線，以保障羣眾飲食安全為工作的出發點，圓滿完成了上級下達的各項指標任務，上半年沒有發生一起食品安全責任事故，現將我鄉食品安全工作總結如下：
一、 組織領導，落實責任
鄉黨委、政府一直對食品安全高度重視，年初將它納入了政府議事日程，並召開專題會議進行研究，根據上級安排，及時召開鄉、村兩級幹部會議，傳達了市、縣食品安全會議精神，鄉政府與各村、各餐飲單位分別簽訂了食品安全工作目標責任書，任務層層分解，明確了工作職責。調整了鄉食安會，成立了以鄉長為組長，分管領導為副組長，成員由安辦主任、派出所長、衞生院長、司法所長等組成鄉食品安全工作領導小組，各村成立相應機構，定立制度，並設立協管員、信息員。為全面落實地方政府對食品安全負總責的責任，並對領導小組開展日常工作給予必要的經費保障，抽調專人、專車進行食品安全檢查。狠抓落實、保證人員、經費、責任、措施到位。
二、建章立制，規範管理
我鄉食品安全工作領導小組成立以後，逐步建立完善了各項規章制度，制定了《鄉食品安全會議制度》、《鄉食品安全信息報送制度》、《鄉食品安全宣傳培訓制度》。健全了全鄉飯店、食堂、副食店登記表。
三、宣傳教育、營造氛圍
深入落實《食品安全法》，加強宣傳及培訓工作，積極配合各部門在重大節假日、重大活動期間開展聯合執法、 3.15 、 6月食品安全宣傳宣傳月組織各種形式的學習，增強人民羣眾食品安全意識、維權意識。我鄉積極開展《食品安全法》宣傳活動，進行多種形式的宣傳，配合相關部門在重大節假日，宣傳活動日開展宣傳，各村開展食品安全法律法規學習，宣傳農村自辦宴席管理辦法，以板報、村務公開欄、標語、發放材料多方面宣傳，樹立羣眾食品安全意識，建立社會防控體系，發放《農村自辦宴席製作要求告知書》、《常見傷害事故急救護知識》、《家庭安全小知識》、《安全生產法律法規摘錄》等宣傳資料20xx餘份。
四、加強監管、強化力度
組織開展食品安全檢查食品安全關乎人民羣眾的身體健康，為保證羣眾飲食安全，保證不發生中毒事件，我鄉把集中整治與平時檢查結合起來。年初，我鄉着眼全年工作制定了《幸福鄉20xx年食品安全工作要點》嚴格按照方案確定的工作重點開展工作。抓日常監管。按每個星期至少專項檢查2次，每次不少於5人，截至20xx年6月11日，我鄉全年共專項檢查食品安全50次，檢查單位數37家，立案0次，查處不符合食品安全標準食品數1次，給予其嚴重批評教育，並當場沒收其食品;上半年無罰款，無製假售假窩點，無投訴舉報。我鄉一是注重零售食品店、小作坊、集貿市場、飯店的衞生條件、食品的安全性和證照是否齊全情況的監管;二是注重企業生產環節的監管;三是注重學校、企業食堂環境衞生、採購情況、健康教育的監管;通過監管整治，加大食品市場的監測，杜絕腐爛、變質、過期食品，規範市場經營秩序，切實保證羣眾的切身利益;三是加強對農村集體聚餐的監管工作，鄉食品安全工作領導小組明確要求各村在有集體聚餐的時候，集體聚餐的承辦人必須嚴格向鄉政府進行申報備案，鄉政府接到申報後委派鄉衞生院的專業醫務技術人員進行現場監廚，監廚人員到場後如實填寫現場監廚記錄，上半年監廚52次，並將該項工作納入年終對村組的目標考核，有力預防農村集體聚餐中毒事件。
五、依法開展執法檢查，建立食品安全事故應急處理機制，防範重大食品安全事故。
我鄉建立了《幸福鄉食品安全事故應急預案》，預案明確了組織機構及職責分工，事故報告程序救援工作，及責任追究制，進行應急培訓。確保不發生食品安全事故，並每月定期開展執法檢查，對全鄉的飯店、食堂、食品經營店進行拉網式排查，發現問題當場整改，截止目前為止，我鄉執法人員對所轄的10個村進行了拉網式排查，先後抽查食品上百種，收繳過期食品30多斤，發放執法文書50多份，受到了良好的執法效果，有力地震懾了不法商販，較好地維護了人民羣眾生命健康安全，截止目前我鄉沒有發生一起食品安全責任事故。
六、20xx年下半年食品安全工作計劃
為了保證我鄉食品安全水平不斷提高，強化監管職責，確保我鄉食品安全工作落到實處，切實抓好我鄉食品安全工作，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鄉良好的食品安全環境，進一步提升我鄉食品安全保障水平。根據縣食安辦的`具體要求，特制定20xx年下半年食品安全監管工作計劃。
一、加強組織領導
成立食品安全工作領導小組，領導小組辦公室設在安監辦，處理日常的一切食品安全工作。
二、明確職責
(一)食安辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商户進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，並進行食品安全日常巡查。
(二)與全鄉的飯店、食堂、食品經營店簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經營户和小作坊，每星期至少巡查1次;督促企業建立健全自檢制度;強化餐廚垃圾管理;加強農村羣宴管理和種養殖業監管，保證轄區內不出現食品安全事故。
(三)食安辦、衞生院將定期組織動廚師進行羣宴知識學習和食品安全知識培訓。
三、落實信息報送
設食品安全信息聯絡員1名，食品安全監管工作信息按月報送不少於2篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內容和要求主要包括食品安全工作動態，監督檢查信息，食品安全事故和突發事件信息。
四、健全工作制度
為切實抓好食品安全工作，我鄉將採取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，鄉食安辦按每星期開展不少於一次的檢查活動，每逢重大節假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監管力度
鄉食安辦認真履行監管職能，在加強日常巡查和整治上加大力度、採取切實有效措施，有效杜絕食品安全事故的發生，大力推進我鄉食品安全工作的順利進行。將食品安全工作提升一個新台階。
食品安全半年工作總結 篇12
一、基本情況
xx鄉幅員面積20.91畝（平方千米），人口4294人。轄區內現有食品、藥品各類生產經營單位共23家，無證經營有15家，其中：食品加工小作坊1家(茶葉加工）、食品流通經營單位18家（小賣部）、餐飲服務單位4家（學校食堂1家、農家樂1家、餐館2家等）。上半年以來，農村自辦羣體性聚餐登記備案11次。
二、工作開展情況
（一）加強領導，落實食品安全工作責任
鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，採取有效措施，加強食品安全工作的領導。鄉政府建立食品安全工作委員會，鄉政府主要領導擔任主任，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開展。鄉班子會議多次專題部署食品安全工作，並明確食品安全年度工作重點，落實食品安全責任制，年初鄉政府與各村簽訂食品安全監管責任書，落實食品企業安全責任。完善食品安全監管網絡，明確食安辦具體負責本鄉日常食品安 全工作，各村配備食品安全協管員，具體管理本村的食品安全信息上報、備案工作，鄉村兩級食品安全監管網絡得到完善。制訂《突發公共衞生事件應急預案》，指導和規範全鄉食品安全事故的應急處置工作。
（二）廣泛宣傳，提高認知度
食品安全監管工作列入鄉監管，目前羣眾意識不強，加大宣傳力度，提高廣大人民羣眾的認識，是食品安全工作有效運行，創建食品安全成功與否的關鍵，也是人民羣眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鄉加大了宣傳力度，上半年開展入户宣傳20餘次，宣傳欄更新宣傳信息10則，接受羣眾諮詢30人次，有力的提高了廣大人民羣眾對食品安全的意識。經過廣泛的宣傳，大大的提高了人民羣眾對食品安全的認知度。
（三）加強檢查，確保安全
1、首先，鄉政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核。由各村的協管員負責村組的紅白喜事食品安全技術指導，做好相關備案。
2、我鄉食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、茶葉、酒、兒童食品、保健食品等類產品為重點品種，以學校、街道為重點區域，重點抓好食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環節，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節”、“清明”、“五一”等節日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節日性食品的專項整治。
4、緊緊圍繞學校周邊食品經營點，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質等食品。加強節日食品市場監測，引導羣眾科學消費、健全消費，保障人民羣眾節日期間飲食安全。
三、存在的問題
1、學校食品衞生手續齊全，檢查也相對規範。但是學校周邊的小賣部特別多，且很多小賣部無營業執照等相關手續，屬於違規銷售，安全隱患大；
2、農村羣體性聚餐，現在雖然能按要求登記，但是無法監管其食品的來源，臨時置辦宴席的衞生無保障，按農村的習俗幫廚人員都是當地的親戚朋友，無法核實幫廚人員的健康狀況，因此沒有從根本上解決農村羣體性聚餐可能引發的隱患；
3、我鄉是產煤大鄉，轄區的煤礦企業多，每個煤廠都有食堂，但是均無食品衞生許可證，證件不全，食堂廚師資質也不全，存在隱患；
4、現在轄區內有餐館一家、家庭農場一家、農家樂一家，證件不全，有時候開有時候關，導致監管有加大難度；
5、土特產銷售混亂，無規範的'商標自行進行的銷售，存在隱患；
6、部分協管員食品藥品安全知識積累不多。
四、下一步工作計劃
1、嚴格把關，規範企業食品安全，尤其是食堂的證件必須齊全，食堂用工人員必須辦理健康證等相關手續才可以上崗；
2、加大宣傳力度，通過召開會議，對廣大生產者和消費者進行宣傳教育，進一步提高廣大生產經營者和消費者的食品安全衞生意識。
3、努力提高業務素質。加強協管員業務知識培訓，進一步提高全鎮人員對食品藥品安全的認知水平和責任意識。
4、加大整改力度，對不合格的食品生產、銷售企業進行限期整改，確保整改到位
5、加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項長期性、 經營性工作抓下去，建立專業隊伍，積極探索建立食品安全監管長效機制，提高對突發性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“羣眾參與、部門配合、多方協調、上下聯動”的食品安全衞生監管機制，確保全鄉食品安全工作健康有序發展，切實保障全鄉人民羣眾健康。
特此報告
食品安全半年工作總結 篇13
20xx年上半年，XX鄉食品安全監督管理工作在石鼓區委、區政府的正確領導下，在區食安委及相關成員單位堅強有力的支持與關心下，我鄉認真貫徹落實年度工作指標任務同時，深入推進食品安全環境整頓治理與專項執法整治，牢固樹立以保證羣眾食品安全合法權益作為出發點，進一步規範我鄉食品安全生產領域秩序，正確履行政府監督管理職責，有效發揮組織協調，聯動工作效能，為下半年我鄉順利開展食品安全工作創造了優良的開局。
現將我鄉上半年食品安全工作總結如下：
一、加強組織領導，穩步實施，“食品安全，羣眾放心”的工作措施。
上半年，我鄉多次召開了食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標，成立了由鄉主要領導全面抓、分管領導具體抓、部門專幹責任抓，相關站室配合抓好的機會，並在全鄉範圍內各村設立了食品安全監管信息員，並以村為單位，負責全村的食品安全工作，及時上報各類安全信息，形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管，橫向到位，縱向到點的模式，同時按照“誰主管，誰負責”的原則，加強責任，確保羣眾在消費使用食品是安全感得以增強。
二、鞏固好食品安全工作基礎，力求我鄉食品安全信用體系，提升到更高的市場品質。
一是宣傳引導食品安全觀念深入民心，增強宣傳力度，營造氛圍是否濃厚，是羣眾對工作的認可和信任的關鍵所在。結合專項執法活動，有針對性的對學校食堂、小餐館、商店、集貿市場、各類批發市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場所設立食品安全知識文化牆報，讓多種宣傳形式融入到羣眾生活中，促使羣眾對待食品安全就像對待自己的'生活一樣。同時，組織專業人員參加區食安委舉辦的食品安全服務技能培訓，大大提高加強了從事食品安全服務的人員的技能與安全責任感。
上半年，我鄉始終不懈的把提升食品市場的安全品質作為工作的重點在抓，堅持杜絕食品行業中的不正之風。近幾個月來，XX鄉多次開張了以節假日期間為平台全方位進行食品安全市場預測整頓治理執法活動為最佳時機的工作切入點，以專項執法行動、隱患排查、專訪等工作形式對我鄉無證生產經營、非法私屠宰場所、製假偽造等生產窩點進行了嚴厲的監管執法。半年來，我鄉依法取締製假窩點4處、無證無牌經營店1處、非法屠宰點1處。半年來，鄉食安站參加失去執法活動8次，出動執法車輛20餘台次，整治好食品安全隱患違法違規行為6件，通過系列工作的開展，目前鄉食安工作已打下見識的基礎為下一步向高品質食品安全意思，努力升級為今後工作築牢食品安全這一道思想行為堅定防線。
三、工作中遇到的問題與挑戰
1、部分食品加工作坊，由於生產設備簡陋，檔次上範圍的轉型發展經營模式不適應於此類的工廠，且鄉監管執法工作人員對生產單位出廠的食品不具備檢測能力和控防標準。
2、下一步我鄉將繼續保持前階段的工作態度，有效的提高食品安全防範認識和責任行為，這將是我們工作的重點。
食品安全半年工作總結 篇14
城管局上半年食品安全工作總結及下半年工作計劃 今年以來，縣城管局按照縣委、縣政府在全縣開展食品安全專項整治行動的統一部署，認真組織，迅速行動，把城區食品安全監管工作作為一項重要任務來抓，按照工作職責的分工，履職盡責。縣城區食品安全監管工作取得了一定成效。
一、XX年上半年食品安全工作開展情況
（一）加強領導、提高認識，提升食品安全監管綜合能力
一是成立了由局長任組長，副局長任副組長，各股室負責人為成員的縣城管局食品安全工作領導小組，局長負總責，具體工作由分管副局長直接管理。二是建立了食品安全工作體系，由市容中隊牽頭具體實施，各中隊成立了專職工作小組，認真制定了工作方案，迅速開展工作。三是多次召開專題會議，全面傳達貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會議精神，明確了XX年食品安全目標任務，提出了今年食品安全工作的重點和措施。
（二）加大宣傳、強化意識，營造食品安全監管良好氛圍
一是邀請相關法律專家對執法人員進行了新《食品安全法》及實務操作培訓，保障了此項工作順利開展。二是積極開展食品安全宣傳教育活動，在校園周邊、臨時攤區和社區，發放宣傳資料xx餘份。三是配合縣市場監管局深入到城區各餐飲店鋪，現場講解，對食品攤販加強食品安全教育，與市民羣眾溝通，提高其防範和自我保護意思。
（三）集中整治，嚴格執法，加大食品安全監管監管力度
一是開展學校周邊環境常態化治理。在學校上學、放學時段安排專人對嚴重影響食品安全和交通秩序的流動攤販進行清理，堅決取締佔道經營、店外經營，實行“發現一起，清理一起”，全面維護校周邊市容環境秩序。同時，高度重視並及時處理學校周邊居民、學生家長的投訴舉報，堅決制止食品攤販違規在校園周邊設攤並向學生兜售食品的行為。二是規範城區內臨時攤區。設立xx橋臨時攤區為小吃臨時攤區，要求攤主統一鋪設防油墊，設置垃圾桶，隨時保持攤點周邊環境衞生乾淨整潔。三是審批餐飲店招牌廣告以具備餐飲許可證或環評備案登記表為前置條件。四是聯合縣市場監管局、縣環保局開展7次城區餐飲店集中整治，堅決取締違規佔道經營及無證經營行為。
二、工作中存在的問題
今年我們的工作雖然取得了一些成績，但工作中也遇到了一些困難和問題，主要體現在以下幾個方面：
一是消費者辨別能力有限。部分消費者過分注重價格，對食品質量和安全不夠重視，給無證商販留下了一定生存空間，進一步加大了食品攤販監管難度。二是部分食品攤販經營者責任意識不強。重視程度不高，法律意識淡薄，沒有認識到食品安全問題的重要性和嚴肅性，應付檢查、投機取巧甚至牴觸管理的現象時有發生，為食品安全工作埋下了隱患。三是由於不是專業監管領域，沒有可執行的統一標準，缺乏科學有效的檢測手段，無法科學、公正、公平的`對食品攤販進行全方位監管。
三、下半年工作計劃
（一）進一步加大治理力度
加強對食品經營户的日常監控，嚴厲打擊無證經營行為，建立長效聯動機制，不定期對城區內食品攤販進行專項整治，對不符合要求的責令其限期整改，整改不到位的，堅決予以取締，確保城區食品攤販食品安全符合規範要求。
（二）進一步做好宣傳工作
應進一步做好宣傳。在全社會營造“食品安全共同監督，健康和諧人人受益”的濃厚氛圍，按照食品安全宣傳“進農村、進社區、進家庭、進企業、進校園”的要求，大力宣傳食品安全法律法規及食品安全科普知識，引導羣眾樹立食品安全觀念和消費方式。
（三）進一步加強監督檢查
嚴格按照“屬地管理、分級負責”和“誰主管、誰負責”的原則，切實解決有法不依、執法不嚴、監管不力的問題。
