食品安全監管半年工作總結

以來，**市工商部門採取五項有力舉措，切實推進流通領域監管。

一、嚴把食品經營主體准入關。一是依法登記註冊，按照先證後照的要求，對未取得食品衞生許可證的，一律不予辦理登記註冊。二是結合企業年檢、個體工商户驗照和日常巡查，按照“誰登記、誰負責”的原則，對食品經營主體進行逐户清理和規範。三是堅決取締食品無照經營。今年已查處取締食品無照經營户390户。

二、嚴把食品入市質量關。一是引導和監督食品經營者已基本建立和落實了進貨查驗制度、索證索票制度、台帳制度、質量制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質量合格。二是加強對食品經營者制度落實的監督，督促經營者把質量貫穿到內部經營的各個環節，提高自律意識和能力。三是積極開展“百城萬店無假貨”、“打假維權一條街”等創建，組織評選食品行業“經營户”、“消費者滿意”等活動，擴大典型示範作用。

三、嚴把食品經營行為監督關。一是嚴格食品經營主體登記檔案管理，工商所對本轄區食品經營主體全部實行“一户一帳一卡”制度，即對每户食品經營主體建立登記台帳和户口卡片，做到底數清、情況明，《》()。二是嚴格落實“兩圖一書”管理模式，各工商所全部製作了轄區食品經營佈局圖和監管人員區分佈圖，與食品經營者簽訂了《食品安全責任書》。同時，堅持以“六查六看”為主要內容的巡查制度，及時登記對每户經營者的巡查記錄。三是穩步推行食品經營主體信用分類監管制度，將食品經營主體劃分為A、B、C、D四個類別，有針對性地加強對重點對象的監管。四是逐步配備檢測車、快速檢測箱等設備，以工商抽檢為主，以消費者送檢為輔，加強食品質量日常監測和快速檢測。五是以“12315”消費者申訴舉報網絡為依託，通過“12315”進、進村鎮、進等途徑，實現食品安全監管網絡的全方位覆蓋。六是在本地報刊和電視台設立專欄，按照相關規定發佈食品安全信息和消費警示信息，並完善食品安全監管預警和應急處置機制。七是把食品市場的監管作為推進主義新農村建設的重要內容，建立健全了農村食品市場質量安全防控體系。

四、嚴把食品違法行為關。一是深入開展專項市場檢查，以糧、油、食品等人民羣眾密切相關的食品為重點，全年共部署了三次大規模的食品安全專項執法檢查。“”前夕，全系統對旅遊食品市場進行了集中整頓。二是加大執法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協查協作制度，重點查處無證無照經營，經銷不合格食品、虛假食品等行為。

五、嚴把食品監管責任落實關。一是落實責任，按照“屬地監管”原則，嚴格一把手和主管領導的領導責任。二是落實指導監督責任，將各單位內設機構的指導監督責任按職能予以細分和強化，納入績效。三是落實直接責任人和第一責任人的責任，工商所實行分片劃段，責任到崗到人。四是落實效能督查責任，制定了督查管理辦法，採取重點督查與綜合督查相結合的方式，切實加強食品安全監管工作督查。

食品安全監管半年工作總結 [篇2]

我局在縣委、政府的正確領導下，按照市局的工作要求，我局緊緊圍繞工作職能，按照縣食安委的統一安排部署，認真履行工作職責，食品安全監管能力和水平有了進一步提高，食品監管工作目標明確、措施有力、履職到位，現將我局食品質量監督工作總結匯報如下：

一、基本情況

我縣共有獲證生產企業5家，其中一家麪包加工，4家蜜餞生產屬於季節性生產。共有食品加工作坊152家，主要集中在碗託、豆腐等傳統食品。按上級要求對我局食品加工環節實施網格化監管，並給食品安全工作人員共6人配備手機。今年受理投訴舉報案件1起，處理1起，銷燬“問題豆芽”300餘公斤。

二、加強組織領導，強化隊伍建設

一是我局黨組高度重視安全工作，努力建設一支政治強、業務精、作風正的執法隊伍。強化食品安全隊伍能力建設，規範執法監督行為，確保食品質量監督工作質量。二是建立健全相關工作制度和崗位職責，全面落實食品安全責任制，層層簽訂食品質量安全管理目標責任書，強化目標考核。三是加強理論和業務學習，提高人員綜合素質，增強責任意識。四是強化服務意識，引導執法人員改進服務態度、提高服務質量、拓展服務空間、提高服務有效性，努力提高質監隊伍的'綜合素質，全面提升質監部門形象。

三、加強日常監管

一是加強對食品生產加工企業監管。繼續完善食品生產企業檔案，督促食品生產企業建立健全各項生產規章制度，完善食品原料、食品添加劑進銷貨台帳。對獲證企業加大監督巡查、回訪、年審、監督抽查的力度，確保生產條件持續穩定。

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