酒店年終大會發言稿

尊敬的各們領導、親愛的各同事：

大家下午好：

**大酒店從2015年7月份試營業至今已經歷了一年有餘，在此期間我們酒店人經歷了無數的曲折與坎坷，但同時我們也收穫了一個個成就與輝煌，

在上級領導的英名領導全體員工羣策羣力之下，克服了種種困難，終於迎來了客户對我們酒店認可與讚揚。

回望那些我們走過日日夜夜和我們經歷的風風雨雨我深感榮幸和自豪，我們是從無到有一步步走來，無論是管理者還是員工都是手拉着手克服了一個又一個的困難，迎接一個又一個新的挑戰，像一家人一樣團結，互助。

我榮幸成為客房部的負責人，我的團隊有那麼多優秀的員工和出類拔萃的管理人才，在我們的人員不足、物資匱乏的日子，其它兄弟部門伸出了援助之手大家任勞任怨、同心協力完成了一個個重大的接待工作，它將激勵我們在未來的日子中以更飽滿的熱情和激情去投入到充滿希望和挑戰的工作中。

在今後的工作中我們將規範各管區、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。為了體現酒店人員的專業素養，在針對客房部各崗位服務用語存在不規範、不統一的現象，及部分員工的靦腆情況進行疏導，組織員工進行模擬陪訓。規範服務用語，對客禮貌服務。 業務技能：

對不同崗位員工進行不同工種的培訓，每週一次1 小時的定期培訓及不定時的案例分析培訓從而提高員工的規範化服務。

為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衞生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、經理抽查，做到層層把關。

對公共區域進行片區劃分、責任到人，進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔，力爭將疏漏降到最低。

節能方面：

要求員工做好節約工作，特別是在酒店實行各電器控制責任到人後在營業區域能夠嚴格的按照制度執行，工作間做到人走燈滅，對工作用具辦公用品做到物盡其用。為酒店減少了開支。

在上級領導正確指導之下，按照科學化，標準化，規範化的操作流程。為酒店能成為**地區的高檔次、高水準、高效益的一流品牌酒店而不懈努力

酒店年終大會發言稿 [篇2]

尊敬的各位領導、親愛的同仁們：

大家下午好！

玉兔回宮傳捷報，金龍奮慶迎新春，值此新春佳節來臨之際，我有幸代表佳陽集團向一年來辛勤工作、團結拼搏的廣大員工表示衷心的感謝和誠摯的問候！祝大家新年快樂，萬事如意！

今天是我們××集團----××××大酒店的年終總結表彰大會，我們歡聚一堂，交流經驗，表彰先進，共謀發展。2011年，是咱們公司也是酒店保持良好發展勢頭的一年，是市場拓展、隊伍建設取得驕人成績的一年，是全體員工迎接挑戰、經受考驗、努力克服困難、出色完成全年任務的一年。酒店從營運到現在還不到兩年的時間，在總經理×總的經營領導以及大家的齊心協力、共同努力下，已快速步入正軌並得到顧客的一致好評，充分體現了咱們四星級酒店的標準和高度。這些成績的取得與×總的正確領導和大家的辛勤工作是分不開的，是酒店上下一致努力、共同拼搏的結果。在此，我們要向今天非常高興能在這個温馨祥和的時刻跟大家道一聲：你們辛苦了！

激情與汗水成就了過去，智慧與堅韌鑄就着未來。2012年，是新的開始新的希望，是我們新的歷程新的夢想。我們要抓住新的機遇，迎接新的挑戰。以高度的使命感和責任感來推進咱們酒店的發展，共同創造更好的企業效益和社會效益。為此，我謹提幾點希望：一是積極開拓市場，提高酒店的入住率和知名度，增進品牌意識，這一點對

客房部和餐飲部的作用非常重要；二是進一步加強酒店管理，完善制度建設，增強酒店可持續發展的能力；三是加強人才培訓，培養出一批高素質、高標準的專業人才，酒店是高要求的服務行業，對於專業人才的培養非常重要；四是團結互助，織造“至親至愛、至誠至信”的文化精神，給顧客以人性化、高品質服務。

2012年，是值得期待的一年，讓我們攜手並肩，同心協力，向着更加高遠的目標邁進，共同創造××××大酒店更加燦爛的明天！

最後，再次感謝大家為酒店為××集團的付出和努力，祝福大家在新的一年裏工作順利，幸福安康，闔家歡樂！

謝謝！

酒店年終大會發言稿 [篇3]

尊敬的各位來賓、各位同仁：大家ⅹⅹ好!

今天很高興大家能夠歡聚一堂，共同探討咱們酒店業未來的發展之路，受xx-x的委託，現在我代表xx-x片區總經理協會發言，在發言之前，首先感謝集團公司總經理協會給我們提供這樣一個相互交流，共同學習的平台，同時也感謝一年以來致力於咱們協會發展並在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁，在此，請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福，祝願大家身體健康、家庭幸福、事業蒸蒸日上!今天是協會一年一度的年度盛會，本着相互交流、共同學習的宗旨，在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應對，提出幾點個人的看法與大家分享，好的地方咱們共勉，不好的地方請多多指正，特別是給出寶貴意見。

2015年是大力發展現代服務業的關鍵年，加上成都新機場落户簡陽，對資陽酒店業來説，有很多機遇，同時也面臨很多挑戰，也正是看到這一商機，資陽酒店業如雨後春筍般不停地崛起，短短一年時間增長了數百家酒店，分割了我們不少市場份額，而我們酒店與市內其他酒店相比，裝修陳舊，硬件設備設施老化，缺乏核心競爭力;另外為響應中辦、國辦發出的通知，要求各級黨政機關厲行節約反對鋪張浪費的精神，各級黨政機關的商務宴請從一季度開始就大幅縮減，即使是我們公司內部來賓，除董事長、總經理批准的宴請外，普通的接待一律執行xx-x的工作餐，加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經營業績一度直線下滑，僅一季度就虧損xx-x萬元。更讓人頭疼的是酒店營業執照換證，因硬件設備設施的不足，沒有室內消火栓、自動噴淋系統，滿足不了新消防法的要求，無法辦理消防許可證，營業執照也因此辦不下來，儘管我們積極與有關部門協商處理，公司也在對是否投資改造進行評估，但遠水救不了近火，當時的窘況是：

1.經營業績下滑造成連續幾個月的虧損，缺乏流動資金;

2.酒店即將破產的謠言四起，對酒店造成的負面影響難以估量，好幾家原材料供應商聯名要求貨款現付，否則一概不予供貨，曾今還有好幾個人打電話問我酒店是否出售，作為酒店的總經理，當時是何種心情，相信在座的各位都難以想象;

3.酒店幾經周折，員工遭受心理打擊嚴重，有點人心渙散，缺乏對酒店的`歸屬感; 如此局面，無論是對酒店還是我個人，都是一次極大的挑戰，要解決目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我們生產自救，針對以上問題，我主要做了以下幾方面工作：

1.堅持"以人為本"的員工管理戰略，推行各項員工關愛計劃，如提高工資待遇、發放節日慰問品、外派優秀員工到省旅遊學校學習、到兄弟工廠考察等，以穩定員工隊伍，增強他們對酒店的歸屬感;

2.強化內部管理，實施酒店精細化管理與"5S"管理相結合的管理模式，建立高標準的服務體系，堅持硬件不足軟件彌補，努力貫徹"我用心服務，你放心消費。"的服務理念，加大服務質量的提升;

3.狠抓員工培訓，規範各崗位的工作流程，注重各部門的交叉培訓，培養酒店多面手，避免人員流失影響酒店正常運轉，抓好現場培訓和督導。

4.積極全面地開展市場營銷，強化客源開發，細分目標市場，提供多元化的產品，主要體現在以下幾方面：

⑴.由總經理親自偕同營銷部，加強客户之間的走訪，在穩定老客户的基礎上，發展更多的新客户;

⑵.及時調整經營思路，細分目標市場，在商務宴請大幅縮減的情況下，重新確定

新的客源市場，採用以大型婚壽宴包席為主，小型商務宴請為輔的經營模式，對婚壽宴接待經過精心策劃，分高、中、低三個檔次的菜單，各檔次的菜單又細分三套菜系，同時還推出一系列的促銷活動，如一次性包席達多少桌後贈送相應的啤酒、飲料或禮品等; ⑶.在確保各項收入穩定提高的同時，發掘新的銷售產品，通過詳細的市場調查後，針對咱們公司內部員工，開設員工餐廳，出售工作餐，另外對分公司路途遙遠的，20人以上的人用餐，接受盒飯外送業務，所有工作餐業務只接收現金，謝絕簽單，這樣以來就加大了現金的迴流，緩解了流動資金不足的壓力;另外我們還借鑑社會特色餐飲的成功經驗，推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等，如今，基本上已經做出我們晨風的特色，在地方上佔有一席之地。

5.加大對酒店的風險控制，配備新型的酒店管理系統和車場收費系統，防止人為漏洞的發生;

6.成立專門的物資供應部，制定週期計劃性的採購制度，加強物料管理與成本控制，杜絕物品管理中的浪費和積壓現象，要求各部門採購物品必須按計劃申購，若非必要，儘量做到零庫存，遇大型接待，原材料的使用要求物資供應部直接到批發市場採購;通過這大半年的努力，所幸的是我們酒店終於止滑回穩，銷售收入扭虧為盈，實現利潤萬元，運營成本也逐步降低，公司經過各項評估也決定對酒店進行投資改造，對於我們全體員工來説這是一個鼓舞人心的好消息，畢竟我們看到了酒店的希望，無論以後將面臨什麼樣的困難，我們都能夠齊心協力並迎難而上。

回首酒店這一年的幾度變遷，心情有些複雜，有幾分疲憊的同時，更多的是欣慰和感動，此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲，那就是："雄關漫道真如鐵，而今逐步從頭越。"對咱們酒店人來説，沒有最好，只有更好，要在這個行業中走得更快、更遠，那就需要永遠保持着一份學習的心態，並不斷的自我提升。新的征程，新的起點，一句話就是"革命尚未成功，同志仍需努力"。

最後，給會長提個小的建議，就是希望以後多組織一些這樣的活動，咱們同系統之間就是要經常走動並相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢，是我的發言，説得不好的地方，再次請各位多多包涵，並提出寶貴意見，謝謝大家!