實用的酒店工作總結範文合集六篇

總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，並做出客觀評價的書面材料，它能幫我們理順知識結構，突出重點，突破難點，不如我們來制定一份總結吧。總結怎麼寫才能發揮它的作用呢？下面是小編為大家整理的酒店工作總結6篇，歡迎閲讀與收藏。

20xx年是伊士丹頓酒店忙碌又關鍵的一年，隨着20xx年12月最後一層的混凝土澆灌結束，伊士丹頓酒店的順利封頂。為20xx年2月份開業，奠定了堅實的基礎。回顧過去，。酒店從無到有，我們一路風路。在集團公司和各方領導的大力支持配合下，我們腳踏實地，一步一個腳印，團隊從磨合到逐漸走向成熟克服各方面困難，順利完成集團領導下達的各方面工作任務，取得了可喜成績。伊士丹頓酒店從在經營方式上的構思初步實現了由探索經營向專業經營的轉變，在籌建工作管理機制上實現了由雜亂無章、各自為政到建立了一整套科學的目標計劃管理機制，制定伊士丹頓酒店的發展戰略和最終全面順利營運開業工作目標，圍繞酒店全面開業工作目標制訂三年計劃，再以年計劃保三年計劃，以半年計劃、季度計劃保年計劃，制定月度計劃。各方面工作開展井井有條，穩步推進。同時，我們也諸多的不足，現將過去一年的工作總結如下：

一、全面調研，做好酒店會所前期規劃

酒店會所的前期規劃對日後的經營成敗起到至關重要的作用，不用忽視和麻痺大意。要從多方考察及論證，必須要遵循先調研後設計的原則。前期調研包括：建設什麼樣檔次的酒店會所？什麼樣的酒店會所才適合我們科韻路一帶的消費環境及市場？投資要多少資金？回報期時間有多長？怎樣的設計規劃才可以避免經營面積的浪費？如何降低日後運營成本及維修成本？對廣州市場專業水療會所進行海景集團酒店管理有限公司

考察：大浪淘沙、水匯國際俱樂部、九號行館、尚水水療會所、藍色海岸國際水會、原生態水療會館；同時針對性考察以酒店為主，桑拿水療會所為配套經營特點的場所。外商活動中心（酒店）、星河灣酒店、花園酒店、國際大酒店、凱旋華美達大酒店、大舜晶華酒店、天豪大酒店、琶州威斯汀酒店、東站威斯汀酒店、廣州香格里拉酒店。制定了《廣州休閒會所市場調查報告》、《依詩丹頓酒店桑拿會所營運方案》，明確本會所的市場定位、明確日後經營思路。確定以周邊中高端商務散客以為主的，配合會展客人為次的客源組成。確定酒店的經營方面及功能設定。

二、認真作好各項準備工作，切實保障酒店的按時開業。

參與東海酒店的功能、佈局劃分與服務流線的設計。與菲利浦斯設計公司和工程施工單位溝通，取得各個營業場所的平面設計圖進行綜合評估，並根據經營管理需求，進行全面嚴謹的調整。最終確定完了酒店各區域功能劃分與平面設計工作。．酒店前期大型設備如：空調/熱水/消防/電視/電器/系統的安裝及功能要求的建議彙總。

與總工室等相關部門參觀了金葉子度假酒店、方圓酒店的中央空調、熱水系統；最終綜合東海酒店自身條件，參與酒店籌備組製作出了酒店熱泵系統方案及相關與鍋爐的熱能及效能的數據對比，為集團高層決策提供參考依據。對電腦管理系統、門鎖系統、程控電話系統等主要弱電系統設備安裝線路及前期的預埋工程提出功能需求意見。海景集團酒店管理有限公司．制定康樂部全年經營預算及盈虧數據分析報告。．制定康樂部的人員架構圖、實地考察進行各崗位的定崗定編；完成了本部門的人員設定及成本工資的預算。

三、存在問題

對施工總體計劃的制定及把握方面比較薄弱。體現在對中央空調管道、給排水、消防、強電、弱電、外立面施工及土建工程瞭解比較少。土建施工的進度、質量的監督和管理的思路不清晰，未能及時掌握及控制。．與其它部門信息溝通渠道欠通暢，與部門之間的聯繫有待加強；對集團相關工程等項目的立項及招標工作要求、程序有待進一步的瞭解與學習。

三、工作體會及展望．提高自身綜合素質，對工程施工、規劃設計、建築設計及內裝修設計的方面知識進行學習。．提高工作效益，讓工作有序進行。對東海酒店的籌備工作，進行進一步細分及制定各環節工作順序。．繼續跟進下一步施工工程進度，提出相關係統設備安裝建議，及部門綜合佈線要求。

“安全是企業的生命線”、“平安是福”。一年來，為做好20xx年度安全生產工作，我酒店切實履行安全生產責任主體職責，將其作為事關企業發展頭等大事來抓，認真按照《安全生產法》和《國務院關於進一步加強安全生產工作的決定》以及省、市、區、街道對安全生產工作的要求和部署，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，進一步強化預防措施，全面消除事故隱患。今年來，各項生產工作保持穩定有序，沒有發生任何安全生產責任事故。現就20xx年度安全生產工作開展情況簡要總結如下：

一、主要做法：

1、組織健全，責任落實

我酒店高度重視安全生產工作，今年共召開安全生產工作會議4次，安全隱患排查會議3次，安全隱患整治會議2次，真正把安全生產列入重要議事日程加以落實。酒店根據人事調整，及時對酒店安全生產領導小組成員進行調整和充實，由經理擔任組長，確定了專職安全員，簽訂了安全生產責任書。同時，酒店也與部門簽訂了安全生產責任書，制定和規範安全操作規程，明確部門安全生產責任，建立完善安全生產管理網絡。

2、宣傳教育，加強意識

一是在6月份“全國安全生產月”活動中，酒店組織全酒店員工觀看了安全生產電教片，召開了安全生產知識宣傳會，利用發放安全生產科普知識單和操作管理規範等形式，在酒店內大力宣傳，提高酒店員工的預防和保護意識，從而實現按規範進行生產操作，防範因疏忽造成安全事故發生。二是各級組織員工參加逃生自救和消防火災應急救援演練，提高自救能力。三是組織酒店員工、部門、班組三級教育培訓，實現一級抓一級，一級監督一級，預防和控制事故發生機率。

3、認真檢查，排除隱患

今年來，我酒店加強了安全生產檢查力度，堅持每月檢查1次，還經常安排酒店安全員進行巡查，督促各部門制定應急預案及防範措施，防患於未然。每次檢查都深入部門、班組，對檢查中存在的隱患當場責令其進行整改，一時難於整改的，酒店採取有效的安全防範措施，並指派專人限期督促整改。

4、加在投入，強抓整治

今年，我酒店拿出專項資金進行安全生產基礎設施，安全培訓經費、陣地建設，極大地改變了安全生產基礎條件，以強勁的工作力度和措施保障安全生產。同時開展安全生產集中整治，對排查出來的安全隱患，及時整改到位。

二、存在問題

今年來，我酒店安全生產工作雖然做了一些工作，取得一些成效，但也還存在一些薄弱環節，主要是：一是員工的安全生產意識有待於進一步加強，羣眾對安全生產法律法規的知曉率有待繼續提高。二是個別班組對安全生產工作不夠重視，對安全檢查整改活動“應付檢查走過場”的現象依然存在。

三、明年的工作思路：

1、繼續加強安全生產法律法規宣傳和相關知識培訓。一是重點宣傳《中華人民共和國安全生產法》、《國務院關於進一步加強安全生產工作的決定》、《安全生產許可證條例》等法律法規和安全生產基本知識，提高員工的安全生產意識。二是加強從業人員安全知識培訓，全面普及安全生產基本知識，規範生產操作流程，防範安全事故發生。

2、加強日常檢查和隱患整改力度，建立嚴密的安全監管網絡體系，消除事故隱患。

過去的20___年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們酒店的差不多5個月裏，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對於酒店前台接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口説話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們，謝謝！現在我對前面5個月來的工作做一個總結。

前台是展示酒店的形象、服務的起點。對於客人來説，前台是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務，從前台迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定。總結起來可以用以下的五個方面來説。

一，像所有其他的服務行業一樣，禮貌。

禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。

二，注意形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的門面。

所以，我們前台的工作人員一定要求淡粧，着工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人瞭解並看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！並且，也有利於我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以後的人生。

三，前台業務知識的培訓。

主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細緻工作作風和責任心！以免給客人和自己的同事帶來很多的不便！

四，前台英語。

一些前台英語能力的具備是對我們每個前台接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。

對於英語的接待方面，我本以為對於像我一個英語專業的人來説不是問題，可是，後來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對於我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前台接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了温習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什麼時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電！唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強！

五，以大局為重，不計較個人得失。

不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脱。作為億邦的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。並且多瞭解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往後能更好的工作不斷的打下基礎。

在過去的五個月裏我好多方面的不足，比如和領導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往後的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事！因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫助！雖然前台的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會，在以後的日子裏我將加強學習，努力工作！

時光荏茬，轉眼間一年就過去了，儘管自己只是作為一名xxx酒店的客房員工，也不得不好好的感歎下這一年來xxx的進步，以及自己在這一年來的努力！我明白，xxx的進步並不代表着自己的功勞，但是xxx的進步，卻意味着自己要有更多的進步，要對自己有更高的要求！

作為一名客房員工，其實在這一年來我只不過是做好了自己的工作，聽好了領導們的安排。雖然勤勤懇懇，但是也並沒有什麼特意去努力的地方，這讓我不得不反省自己。為了能更好的在這一年努力，我要好好的總結上一年的工作情況。我對過去一年的總結如下：

一、個人情況

這一年來，個人在工作中算的上是非常的努力。每天堅持早到，認真的聽取領導們的晨會內容，在領導們的要求中不斷的改進自己。

在進行自己工作的時候，我嚴格的按照酒店的規則標準進行，針對客房的各個死角和窗台進行全方位的整理和打掃。儘管花費的時間有些多，但是在這一年的工作評價中，我卻以優異的成績獲得了好評。自己的工作能得到大家的認可，也讓我感到開心。但是作為一名服務者，我不會因為這樣的一次成績就鬆懈。在今後的工作中，我也會不斷的保持。

最後，是自己在酒店中的人際情況。我是在xx年x月的時候進入的酒店，儘管來的比較晚，但是大家都沒有排斥我。不僅如此，還一直在工作中給我幫助和教導。這實在是讓我感到非常的温暖。在這一年的工作中，我認識到了更多的同事，也經常會幫助一些新人，讓他們能感受到酒店的温暖氣氛。

二、工作中的不足和問題

在一開始的時候，我因為沒有認識到酒店對我們工作的要求，在工作中犯下了不少錯誤！好在有同事們的幫助才沒有導致事情的惡化。但是這次的事情卻給我帶來了很大的影響。在之後的工作中，我都認真的在考慮到工作要求後，不斷的改進自己的'能力。而且還在進一步提升自己。

三、總結

一年的工作，對我們來説，其實也沒有太多要總結的大道理。要想做好自己的工作，就要嚴格的遵守好酒店的規定，要嚴格的、不斷的加強對自己的要求！只有自己不斷的以一個好員工的條件去要求自己，工作才能變好！酒店才能蒸蒸日上！

我雖然明白了這個道理，但是要堅持下去，還要不斷的努力堅持。希望在今後的工作中，自己能越發向上，堅持好自己的原則！

緊張與忙碌的20xx即將過去，回顧這一年的工作，有許多收穫與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益，在此感謝領導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作，很有必要將本年的工作進行總結，下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結：

在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作，在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。

1、在衞生方面：嚴格執行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衞生補差工作。規範各部位物品擺放標準及數量，並隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效。規範各項操作規程，穩步提高工作效率。

2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節流，做好物品回收，強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品台帳，控制成本費用。

3、設備設施方面：由於設施設備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命，加強傢俱維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。

4、培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人，對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定，如查房時間、工作量，衞生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對於有損於酒店名義及利益的人及時上報部門經理，按部門制度處理，決不手軟；關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。

明年的工作計劃分為以下幾大點：

一、配合部門經理完成部門各項經營指標，做好管理工作。

二、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等，結合實際工作給員工進行培訓並考核。

三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。

四、加大部門內部的質檢力度，確保衞生、服務工作不出問題。

五、利用休息時間努力學習相關業務知識，把好的可行的東西儘快用到自己的崗位上。

通過日常的工作，發現部門存在的一些不足：

1、房間衞生有待進一步提高。

2、崗位的服務用語有待進一步加強。

3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊，需進一步加強。

4、樓層布草管理比較混亂。

5、樓層局部地毯經常出現整體、局部較髒且無人處理。

針對以上的不足，本人的整改方案：

1、繼續加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識。

2、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優勝劣汰。

3、加強布草監管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現的問題追究相關責任人。

4、加強與PA的溝通協調，加大客房地毯、地板的維護保養工作，另由於PA機器過大，對地毯局部較髒進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

在酒店全體員工的共同努力下，我們利用四天的時間，順利完成會議的接待工作，會前劉總召開管理層會議，對各個部門的工作進行了明確的指導，陶總召開部門員工大會，詳細縝密的劃分部門的工作程序及注意事項，才使得酒店圓滿完成了本次接待任務。

不足之處：

1、準備工作做的還不夠細，比方會議期間主席用房因招待領導，需緊急要一壺上好茶葉，當時及時與餐廳聯繫送到房間，雖然前後沒用十分鐘時間，但客人明顯不滿意，通過這件事情，就證明我們準備工作沒做到位，應提前給領導房間備好一系列可能用到的用品，避免客人不滿。

2、會議期間，住房量大，客房中夜班沒用增加人員，導致晚八點之後不能做到會議樓層的專人服務。

3、個別員工的前期重視度不夠，沒有很好的團隊意識，需要反思，並在今後的培訓中轉變員工懶散的思想。

4、服務未做到善始善終，會議結束後，仍有個別房間續住，而我們的服務沒有跟進到位，我們應做到即使會務組撤了，但個別逗留的會議代表也是酒店的服務對象，不能讓他們有會散茶涼的感覺。

5、結合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經驗，繼續努力。

好的方面：

1、因會議準備時間近一個星期，所以不論是衞生方面還是員工的禮節禮貌都做得不錯，房務部未發生一起投訴事件。

2、因人員不足，安排部分員工及所有領班主管加班，所有人員停止休假，員工對於安排毫無怨言，有的員工在嚴重感冒的情況下仍堅持上班。

3、因餐飲部人員短缺，所有管理層齊力奮進，無下班觀念，能和酒店利益保持一致，直至最後一位客人離開才得以休息，由此反映了我們管理團隊的日漸成熟。

4、會議用房每日做到快速整理，領班協助並檢查，下午客人會議期間再次進行小整理，晚間送水果期間若客人不在的還進行夜牀服務。

會議期間保證到每個樓層早八點至晚十二點每個樓層有專門的電梯引領人員，保證到隨叫隨到，客人有任何需求第一時間滿足。

通過此次政協會議的接待，我認為我們在日常的工作接待中就應該一視同仁的對待每一位客人，這樣就不會出現因硬件或軟件方面的問題導致投訴了，同時記錄會議期間出現的不足之處，一定要在今後的工作中全面提高了酒店的管理水平和服務質量。