精選小吃作文400字集合9篇

在學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編幫大家整理的小吃作文400字9篇，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

每天清晨，當新村裏的居民還沉浸在睡夢之中的時候，在新村馬路邊的一塊空地上，一羣小攤主吵吵嚷嚷地進行着準備工作。各種車輛的鈴聲、嘈雜的説話聲……吵得周圍居民無法睡覺。小攤主生爐子的生爐子、擺攤位的擺攤位，爐子裏冒出的濃煙嚴重地污染了新村周圍的空氣，給居民生活帶來了危害。

上午七點鐘後，不少上班的人和上學的小朋友經過小吃攤前，都會停下來買早點。看着攤主用指甲縫裏滿是污垢的手在捏着麪粉，做着各種各樣的麪食，再看着攤主用已經發黑的油煎着油條、葱油餅，我真為大家的身體健康擔心。我們樓下一位讀七年級的小哥哥，經常在上學前騎着自行車到小吃攤上買早點。今天吃饅頭，明天吃葱油餅。前幾天他吃油條後，拉肚子了。結果到醫院去看病，兩天都沒有上學。這都是小吃攤食品不衞生引起的。

中午前，小吃攤收攤了，空地上到處都是油垢、一次性塑料盒、塑料袋和煤灰。風一吹，滿天飛揚，污染了新村的環境。工商、衞生部門應該好好管一管小吃攤，還居民一個安靜的清晨，一個清潔的環境。

你吃過老豆腐，還吃過嫩豆腐，你吃過香豆腐，還吃過臭豆腐。但是，有一種豆腐你可能沒有吃過，那就是毛豆腐。

零九年暑假，我去了黃山，在那裏順便嚐了毛豆腐，剛開始不想去吃，總覺得噁心，因為表面金黃金黃的，活像一塊黃金躺在盤子裏睡大覺。上面長着十釐米長左右的毛，相貌也不是很好，就像外星人吃的東西一般，不過香噴噴的。吃的時候覺得毛毛的，像草地一般柔柔的，脆脆的，但是咬一下就覺得鮮嫩可口。我問了問廚師，原來發酵過的東西遇到高温後就立即會從“老”變成“年輕”。

在叔叔的帶領下我來到了廚房。在廚房的一個筐子裏看到了長有十釐米長左右帶毛的豆腐。聽叔叔説，拿一塊普通的豆腐在陰涼乾燥處放置五到六天後，再把這塊豆腐放在油鍋裏煎，煎到兩面金黃時就可以了。聽當地人説：“毛豆腐讓人見了就流口水，真是天下美食。”看來，要想吃到毛豆腐，必須在五六天前就要準備原料了。

如果你在休寧一帶聽到賣毛豆腐的聲音，你招手他便會停下來，他的擔子前面一個爐子上面放着煎鍋，後面的筐子裏面放着還沒熟的毛豆腐，當時就能品嚐到這個美味!

看來，毛豆腐真是神奇，發酵後還真是鮮。

“真好吃啊！”我一邊埋頭吃着“臭豆腐”，一邊連聲讚歎道。

這不，今天從這家“臭豆腐”的攤前走過，聞着那熟悉的“臭味”，我又忍不住買了一盒，看着老闆把八塊切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放進熱油中，只見豆腐在油中翻滾着，跳躍着，瞬間，“滋滋啦啦”的聲音就像餐前音樂一樣地響起，三兩分鐘的時間，八塊金燦燦的豆腐就從鍋中蹦跳而出。老闆將豆腐“攔腰截斷”，放入一個一次性的小碗中，然後掀開另一個擦得錚亮的不鏽鋼的鐵桶，舀出一些淡咖啡色的濃濃的湯汁，這時我才明白，將炸好的豆腐剪開是為了更能入味啊！最後老闆熟練地撒進去一些香菜、榨菜等佐料，那一碗美味的“臭豆腐”就完成了！那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那湯汁的濃濃郁鬱，嘴裏的口水就像是泉眼一樣地湧進口腔，我閉上眼睛猛地吸了一口香味，毅然決然地剋制着自己想把它們“就地正法”的念頭，就這樣我一邊聞着“臭味”，一邊壓着饞蟲，向家中走去。

回到家裏，我聞着那“臭味”，拿起筷子，迫不及待地大口大口地吃了起來，豆腐已經被湯汁浸泡得香味十足，嫩得入口即化，鹹鹹的，香香的，還略微有一絲辣辣的味道，我一邊吃一邊讚歎道：“媽呀！太好吃了！”

吃完“臭豆腐”，我還在一直回味着那香中有臭，臭中有香的味道！

“臭豆腐”真好吃，讓我一吃忘不了；“臭豆腐”真好吃，讓我吃了還想吃；“臭豆腐”真好吃，讓我不吃忍不住！“哼！”咱不算“千古流芳”，好歹也是個“遺臭萬年”吧！

山東的地方小吃可不少，有周村燒餅、紅燒兔頭、羊肉湯、油炸螺絲糕、豆蟲、蠶蛹等，我最愛吃的還是羊肉湯、燒餅和蠶蛹。下面由我給大家介紹一下吧！

羊肉湯，色澤光亮，喜歡吃的呈乳白色；湯質優美，營養豐富，不羶不腥，味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，天花湯有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經衰弱者飲用；口條湯有壯身補血之能，最宜病癒大補者常食。還有肚絲湯，奶渣湯等。

著名的周村燒餅，去山東必買的。周村燒餅圓形黃色，薄如紙片，以薄、香、酥、脆著稱。如果在烤制當初厚厚的大酥燒餅時，餅上面鼓起來的部分薄而香脆，那就加上芝麻，吃起來香而不膩。

蠶蛹也是一款美味佳餚。當“春蠶到死絲方盡”時，它們便吐繭自縛，成了蠶蛹。上好的蠶繭經過烘乾、煮沸、加鹼後，送到巧手的蠶婦手裏，那金燦燦、肥轆轆的蠶蛹便隨着她們的巧手滾了出來。很多地方都將這些高級營養品的東西丟了，或者餵了豬，實在是浪費。山東人可不這樣憨，將蠶蛹在鍋內焙乾，加上油、鹽、佐料，就是一款上好的下酒菜。

説着説着就要流口水了，好想跟媽媽回一趟山東，美美地大吃一頓美味的山東小吃。

我吃過許多美食：有烤鴨、豆腐乾、五香豆……最令我難忘的是小籠包。

記得第一次吃小籠包，我還出了醜呢！那一天，當媽媽對我説要去吃蟹包的時候，我非常高興，因為我從來沒吃過，真想嚐嚐那是什麼滋味。來到店裏，媽媽點好了小籠包，過了不多久，一位阿姨就端來那籠蟹包，它們小巧玲瓏、形似寶塔。這時我已經饞涎欲滴了，急迫地夾起一個就送到嘴裏咬，“哇！”我大叫一聲，隨即吐出包子，接着媽媽説：“你看你，把湯水濺到旁邊的桌子上了，要是濺到別人身上那該怎麼辦呀？吃小籠包時，要應該先咬一個洞，把裏面的湯吸乾，再咬。”我照着媽媽的説法去做，效果果然很好，原來吃小籠包還挺有講究的。我一邊吃，一邊在想：為什麼小籠包裏有那麼多湯呢？奶奶告訴我，原來是小塊的肉皮，加水煮爛，放在冰箱裏凍起來，再拿出來打碎，和蟹肉做成的肉醬，少許姜、水等調製而成的小籠包的餡，味道很好！

這事讓我記憶猶新，我一邊在寫，一邊不停地咽口水。

你説是嗎？

俗話説：“民以食為天。”每個地方都有自己的特色小吃，我家鄉——明溪的特色小吃就是客秋包。

一道普普通通的“客秋包”就會讓你回味無窮。相傳這“客秋包”已有幾百年歷史了。至少在清朝乾隆年間，就已成為農民的佐餐食品。它是明溪縣風味食點，也是明溪逢年過節必備的食品。無論到哪家小吃店，你都能夠吃到香噴噴的客秋包。客秋包的製作方法比較簡單，只要先將煮熟的芋子去皮後搗爛，與地瓜粉或木薯粉揉成芋泥餡，然後捏出一小團，把它捏平，把餡包在裏面。餡就有肉泥、香菇、蘿蔔等摻合而成，色香味俱全。最後拿到鍋裏煮。等客秋包出鍋後，客秋包一個個白生生，白嫩嫩的，“肚子”裏裝滿了美味。客秋包小巧玲瓏，形似彎月，晶瑩透黃，彎月上一陣陣香氣隨風四溢。客秋包每個都是圓鼓鼓的好像一個個小雪球似的，表皮上看起來顯得十分滑嫩。剛出鍋的客秋包更是香味十足水，只要一掀開鍋蓋，香味就撲鼻而來，叫你垂涎三尺，迫不及待得想嘗一嘗。吃客秋包也是有講究的，吃時要先沾一些醋，再放進嘴裏。肉餡又鬆又軟，只要一嚼，它的肉就一下子鬆了下來，鮮美無比，一種清新的感覺就會湧入你的心中，讓你感覺神清氣爽。到了冬天，只要吃上一碗香噴噴、熱騰騰的客秋包，頓時你會感覺有一股暖流流入你的心中。

我愛家鄉的小吃——客秋包。它雖然製作簡單，也比不上那些價錢昂貴的山珍海味，但是他樸實、地道，心繫着我們客家人對故鄉的思念。

我的故鄉在西安，這裏有許多小吃，而我最愛的是那香氣撲鼻的肉夾饃。

説起肉夾饃，其實是肉夾於饃裏的。記得我很小的時候，第一次吃肉夾饃，就被那獨特的味道吸引了，肉夾饃的饃叫白吉饃，是用炭火烤制而成的，餅的外面焦黃焦黃的，還有一個個圈，而裏面是軟軟的。肉是臘汁肉，是把上好的豬肉要煮很長時間，而且要使用陳年老湯，而湯裏面要放很多神祕的調料，煮好的肉紅亮紅亮的`，肥而不膩，入口即化，那烤得酥酥的饃夾着色澤紅潤的肉，真是讓人胃口大開，食慾大振！

記得有次和媽媽一起吃飯，我拿着票取肉夾饃，我看見阿姨先用勺子盛了幾塊肉，把肉放在案板上用刀切碎，再把白吉饃切開把肉放進去，又加了一點湯，大功告成！阿姨把饃給我，咬上一口，滿口流香，而且汁水都流出來了，那香味一直在我鼻子周圍縈繞，讓我回味無窮，太香了！

有從外地來的小朋友，我這個西安小美食家一定先搶他推薦超級好吃的肉夾饃，我還給外國小朋友介紹過呢！對了，肉夾饃還有個英文名——chinesehambager 。

我的家鄉位於渤海西岸，在北京的東南方，是我國的四個直轄市之一天津市。提到家鄉必然會想到家鄉的小吃，相信許多朋友都知道，天津有三絕——耳朵眼炸糕、十八街麻花和狗不理包子。但是大多數朋友是否還知道天津還有一絕呢？是什麼呢？聽我説完你就知道了。

説起第四絕大家一定不陌生，其實每天早上吃早點的時候都能看見它，它到底是什麼呢？聽我慢慢説來，首先是先把一個洗澡盒那麼大的鐵盤轉得飛快，然後迅速地滴上幾滴油，再用刷子在大鐵盤上來回刷幾下，鐵盤子立即黝黑鋥亮。左手舀起一勺雜糧麪糊糊，輕輕地倒在還在飛轉的鐵盤上，右手緊接着用一個“T”字型的竹板把麪糊糊攤開，推平。越攤越大，越推越平，推得像個大月亮。接着拿出一個雞蛋，用竹板輕輕一磕，蛋黃、蛋清就聽話地落在轉動的煎餅上，隨着竹板的推動，雞蛋慢慢地和煎餅融為一體，此時像一張薄宣紙樣的煎餅就出鍋了。只見他，刷刷幾下，甜麪醬和辣醬就抹上了，葱絲和香菜也撒開了。芝麻、生菜也鋪上了，最後蓋上薄脆，順勢一卷，捲成一個圓筒就好了。

看到這，想必大家已經猜出來了吧，它就是天津的第四絕—煎餅果子，他外軟內脆，滿口餘香，非常好吃，外地朋友到我們這來，可別忘了品嚐天津的第四絕啊！

我最喜歡的小吃就是麻辣燙了，麻辣燙還有一個名字叫串串香。確實麻辣燙非常的香，而且吃一口又麻又辣非常好吃。還有不辣的，不過不辣的不怎麼好吃。

辣的麻辣燙一眼看去可以看到上面火紅火紅的辣汁，我總會感覺自己的嘴巴里已經有一個海帶結在嘴巴里非常的辣。我最喜歡吃麻辣燙了的海帶結、豆腐串、肉丸、香菇......有好多好多一看就讓人流口水，我最最最喜歡吃的就是海帶結了拿出來一根穿好的可以看到上面的小小的辣椒粒和那紅紅的汁。還有那個豆腐串我也很喜歡吃，一個一個的串在上面。有時候會留下一些汁，十分誘人看了就想吃。吃一口滿嘴都是一股熱騰騰的辣氣一直衝到喉嚨，讓人覺得整個身子都是辣椒。還有肉丸，這個更不用説了。從上面留下來的汁一直流到了碗裏，一看就有那紅紅的辣椒汁。麻辣燙裏面的魚丸比普通的魚丸好吃多了，味道更濃了還加了麻和辣。麻辣燙有的是圓的有的是長的有好多的樣子。

麻辣燙起源於四川，那裏有很多帶有辣的東西。傳説有些拉船的人，他們晚上都住在江邊。晚上那點材然後在罐裏放進蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調料，涮燙吃味道妙不可言。後來有一些在街頭買東西的商人看到了這種涮燙吃有利可圖，就挑擔在兩邊吆喝，江邊兩頭的人都知道了也都吃了起來。後來麻辣燙就從江邊漸漸地來到了岸上。