炒飯作文400字（通用43篇）
在日常的學習、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編收集整理的炒飯作文400字（通用43篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
炒飯作文 篇1
平時我喜歡吃爸爸做的蛋炒飯，今天晚上，爸爸卻讓我自己學做蛋炒飯。我心想：做蛋炒飯很難嗎？我決定試一次，於是我便小聲地答應了。
我來到廚房，從冰箱裏挑出一個綠殼雞蛋，在碗邊敲了兩下，蛋殼裂開了一條口子。我兩手輕輕一掰，蛋清、蛋黃同時落到了碗裏。爸爸還提醒我放了一點鹽，我拿起筷子學着爸爸的樣子使勁攪拌起來。然後我又拿出火腿腸切成了片，再把米飯刨鬆，一切準備就緒。最驚心動魄的時候到了，爸爸提醒我往鍋裏倒油，再點燃火，可我卻怕油濺到我身上，只好躲得遠遠的。爸爸靈機一動，讓我把火關小，再小心翼翼地把調好的雞蛋倒進鍋裏。我又把火開大，只聽“嗞嗞”幾聲，雞蛋在油鍋裏炸開了“花”，我拿起鍋鏟一陣亂翻。爸爸在一旁笑着説：“這哪裏是在炒蛋，分明是在砸鍋嘛！”我聽了真有些不好意思。我見雞蛋變黃了，趕緊把火腿腸、米飯倒了進去，爸爸幫我加了鹽和味精，又是一陣“噼裏啪啦”的砸鍋聲，一盤香噴噴的蛋炒飯就做好了。
唉，做蛋炒飯也不容易呀！不過吃着自己做的蛋炒飯心裏也是美滋滋的。
炒飯作文 篇2
揚州特產有許多，如老鵝、小籠湯包……但今天我要給大家推薦的是揚州蛋炒飯，因為它色香味俱全。
首先讓我來告訴你怎麼做吧！要準備的材料是：米飯、金華火腿、海蔘、雞脯肉、蝦仁、瑤柱筍、香菇等。製作方法是：第一步，將金華火腿、海蔘、雞脯肉、蝦仁、筍切成丁，葱切花。第二步，碗中打入5個蛋黃加2個蛋白，用筷子打散。第三步，鍋中放入清水，燒開，放入蝦仁、海蔘、香菇、筍，焯至蝦仁變熟撈出。第四步、鍋重新燒熱，下入焯好的蝦仁，海蔘、香菇、筍、雞脯肉、炒香。第五步、加入蛋絲、青豆和米飯。用勺子打勻。第六步、加入一半炒好的配料，加些鹽、雞精、胡椒粉、葱花，翻盛出來。這樣就做好了。
剛盛出來，顏色美麗。黃的碎雞蛋如同一個個小明星，在對我眨眼。雪白的大米加上碧綠的青豆和咖啡色的香菇十分相稱。金華火腿、蝦仁和雞脯肉好像一副天然畫作，美麗極了。讓人看了就有了食慾。
如果你吃上一口，就會覺得它比爆米花還甜、比披薩還香，還會覺得是在吃冰糖。因為綠豆的清香和蝦仁的濃香穿梭在你的牙縫之間，你如果吃完第一碗，就會想要第二碗，第三碗……因為那種香讓人留連忘返。
聽了我的推薦，你也快去嚐嚐吧！
炒飯作文 篇3
星期三的下午，我寫完作業，快五點半了。我感到肚子有點餓，就對媽媽説：“媽媽，我想吃蛋炒飯。”媽媽正在忙着，只聽見她説：“自已去做吧。”我一聽，想：這可怎麼辦？雖然平時媽媽教過我，但真正讓我做，我還是有點害怕。萬一油放多了怎麼辦，油蹦住我怎麼辦，炒糊了怎麼辦……
我來到了櫥房，只見鍋裏還有一些剩米飯。我從冰箱裏拿出一根火腿腸，切成丁，放着備用。在把雞蛋打好，一切準備就緒了。開始做了，我小心翼翼的打開煤氣灶，生怕突然發生爆炸。這時安慰自已説：沒事，沒事。放上鍋，不一會鍋就熱了，可以放油了。油一昌煙，該放切好的葱花了，我一看鍋裏，油正往上蹦，我不敢放，怕蹦住手，我正想喊媽媽，可一想，媽媽讓我自已做飯，還是讓我自已動手吧！於是我抓住機會，快速地把葱花放了進去，翻炒了兩下。然後把大米和切好的火腿腸一起倒進了鍋裏，來回翻着。鍋裏不時傳來吱吱的響聲。我又把打好的雞蛋倒了進去，不停地翻炒。最後，又放了一勺鹽和味精，好啦！一盤香噴噴的蛋炒飯馬上就出鍋了。
我嚐了一口，啊，真是太好吃了。盛了一碗，我邊吃邊想，還是自已勞動的果實甜。
炒飯作文 篇4
“一顆雞蛋，兩個雞蛋，三個雞蛋，四個雞蛋，……”你問我在幹嗎？我當然是在—選菜啦。你看不出來嗎？喀，菜都選好了，我們去買單啦！
回到家裏，我急匆匆就要開始炒飯了。媽媽一把攔住住了我。原來炒飯前，得先把所有食材準備好。要不待會手忙腳亂的，媽媽説，如果沒準備好，等下怕我一着急，把廚房給燒了。
接下來，我先把米放進水裏洗了洗。然後，把火開到中等大小。接着，我把洗好的米倒進鍋裏。又加了點油。“錯了，錯了”媽媽在旁邊着急。哎呀，記起來了，應該先倒油的。怪不得，媽媽一直不放心地跟着我呢。好吧，只好將錯就錯。趕緊把切成一小段一小段的葱段碼好，放在手邊。再把雞蛋打碎，蛋清蛋黃流了一地，一陣手忙腳亂後，我終於把它們都放進碗裏，用筷子趕緊攪拌均勻，倒進正在“滋滋”響的米飯上。快快地翻炒起來。可以出鍋前，葱段撒下去，再炒會，好了。
裝了盤，我一看，黃橙橙的雞蛋，碧綠綠的葱，有淡淡的飯香，真是色香味俱全啊。我得意洋洋地嘗一口，“喀”生的，還沒全熟啊。原來我炒飯的火候沒掌握好啊，應該聽媽媽的，用蒸過的飯來炒就好了。不過，拭目以待，下次我一定可以的。
炒飯作文 篇5
寒假裏的一天，經過我好長時間的軟磨硬泡，爸爸、媽媽終於同意今天中午由我掌勺。我苦思冥想了好一陣子，一道靈感的閃電打破了僵局，對了做雞蛋炒飯，既簡單，又美味。
想好後，我打開冰箱門，拿了幾個雞蛋，把雞蛋磕破，倒進碗裏，又拿起打蛋器攪拌起來。此時，我回憶着以前媽媽的動作，一邊想一邊做。我擰開煤氣開關，再拎起油桶，往鍋裏倒油，接着，往鍋裏倒蛋液，再左右轉動鍋，使蛋液均勻地“貼”在鍋壁上。過了一會兒，我想用鏟子把蛋皮翻個面，但怎麼鏟也鏟不起來，不過最終我還是成功了，可代價是蛋皮猶如剛上過戰場的士兵一樣，百孔千瘡、傷痕累累。接着，我又如法炮製，燙了幾張蛋皮。第二步是炒飯，是最關鍵的一步。我倒上油，再把飯倒在鍋裏。待飯成為乳白色時，用鏟子翻幾下。在飯即將出鍋時，我才猛地想起來，我還沒放西紅柿呢！我一百米衝刺的速度衝到冰箱前，拿了兩個西紅柿。接着又以“快刀斬亂麻”之速把西紅柿“大卸八塊”，然後倒入鍋內，翻炒一下，又從調味盒裏舀了兩勺“鹽”。
幾分鐘後，淡紅色的飯便出鍋了，最後在飯上蓋上蛋皮。
爸爸迫不及待地品嚐了一下，十秒鐘後，爸爸的嘴裏才吐出幾個字：“這飯真甜啊！”原來，我把放在鹽右邊的糖當成鹽放了！
炒飯作文 篇6
俗話説“民以食為天”每個地方都有自己的美味。比如北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麪……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃，可以説數不勝數。揚州炒飯則是我們揚州的美味。
揚州炒飯不僅好吃而且樣子也很好看。金黃的米飯，黃色的荷包蛋，翠綠的葱花散落其間。
別看它好像很難做，其實做法很簡單。先把熟的飯放進鍋裏，再放入油，接着用鏟子把飯在鍋裏來回翻動，等到飯呈金黃色以後，用小碗把飯盛出。再煎一個雞蛋，用鏟子把煎好的雞蛋搗碎。下一步就是把碎雞蛋和之前炒好的飯都放在鍋裏，撒上葱花，炒一會就可以出鍋了。
揚州炒飯的吃法也挺有趣的。我先把飯的中間用筷子淘一個小“坑”，這樣就可以很快把飯變冷。然後用旁邊的飯把這個“坑”填上，這時，中間就會有一個地方凸出來，我在一口咬下去，這樣，飯的頂就沒了，香氣撲鼻而來。再細細品嚐它的鮮味。
這就是我們的揚州炒飯，有機會也要來吃哦！
炒飯作文 篇7
我不喜歡吃雞蛋，我也不喜歡吃炒雞蛋，我更加不喜歡吃蛋炒飯。我覺得雞蛋有一股濃濃的雞屎味，所以我拒絕吃一切有關雞蛋的食物。
媽媽説雞蛋有營養，讓我多吃雞蛋，所以我今天打算親自做一做蛋炒飯。
我首先從冰箱裏取出兩個雞蛋。然後要雞蛋的殼弄破，倒在碗裏，可惜我的動作不夠迅速，蛋清都留在了枱面上，蛋清黏黏的、稠稠的，很難擦掉，我用抹布好不容易才把它擦掉。接下來我要把蛋清的蛋黃攪拌均勻，在攪拌的過程中我可謂是小心翼翼，不能用力太大，因為用力太大會濺出來，也不能用力太小，因為用力太小，會攪拌的不均勻。我終於把雞蛋攪拌均勻了。接着，我打開了煤氣灶，藍色的火焰舔着鍋底，我先放了適量的油，等油熱了之後，放入了雞蛋，我不停地翻炒着雞蛋，過了五分鐘，雞蛋就熟了。我盛出了雞蛋，把雞蛋切碎。然後放入蛋炒飯的主角――冷飯。我用鍋鏟把成塊狀的冷飯弄碎，可是這些飯粒像一個個調皮的小精靈，一個個地粘在了一起，難捨難分。我費了好大的勁才把這些飯分開。再不停翻炒，等飯熟了之後，再放入事先燒好的雞蛋和火腿腸，在翻炒一下，一碗香噴噴、熱氣騰騰的蛋炒飯就大功告成了。
炒飯作文 篇8
快到中午時間了，感覺肚子有點餓餓的，今天中飯有啥好吃的呢？走進廚房發現有一碗硬硬的冷飯，太好了！今天中午就來一碗香噴噴的蛋炒飯吧！硬硬的冷飯是美味蛋炒飯的首要條件，因為冷飯的米粒就像穿着硬盔甲的士兵，個個獨立，不粘在一起。而熱飯的米粒炒起來就像粘了膠水，會變成一個大米餅。緊接着，我從冰箱裏找來兩個可愛的雞蛋姐妹，咔嚓咔嚓，讓她們變身成蛋黃跟蛋清躺到了碗裏，然後叫出兩位細長的筷子魔法師，快速的給她們施展攪拌魔法，讓她們融為了一體！
架鍋、開火、倒油，等油略冒輕煙之後，我就把盔甲士兵的趕入鍋內，翻炒他們，等到他們的盔甲發光發亮時，就請出變身後的雞蛋姐妹，去擁抱這些盔甲勇士！繼續翻炒，盔甲士兵在雞蛋姐妹們熱情的擁抱下變得金光閃閃！並散發出陣陣香味，把我肚子裏的饞蟲一個勁兒的往外鈎。這時撒下葱花，味精，鹽的組合禮花，來歡迎英俊士兵的出鍋。
一碗美味可口，香氣撲鼻的蛋炒飯就做好了！饞蟲催着我趕快吃了一口，哇！真的太好吃了！
炒飯作文 篇9
我的媽媽在銀行上班，每天早出晚歸，回家後還要為我做飯、洗衣，還要關心我的學習，我多想為媽媽做一點事情啊！
有一個星期天，媽媽生病了，到中午還沒下牀，當然還沒吃午飯了。我想：“平時都是媽媽為我做飯，今天，我要為媽媽做一次飯。做什麼呢？我看到桌子上有一碗大米飯，心想：”就做蛋炒飯吧。“我一邊回憶媽媽平時做蛋炒飯的樣子，一邊開始做，我先打了一個雞蛋，可就在我要往鍋裏倒得時候，我有點害怕油濺出來，不敢往裏倒。終於，我説服了自己，鼓起勇氣把雞蛋倒了進去，可油一點兒也沒濺出來。雞蛋煎好了，我又把火腿、黃瓜切成丁。最後，我把米飯、雞蛋、火腿丁、黃瓜丁倒入鍋中，翻炒了幾下，盛到盤裏，蛋炒飯就完成了。我嚐了一口，哎呀，沒放鹽，我又放了一勺鹽，我又嚐了一口。這次鹽放多了。太鹹了。沒辦法，只好這樣端過去了。我把蛋炒飯端到媽媽牀邊的時候，我很擔心媽媽説不好吃，沒想到媽媽説：”真好吃！“從這件事中我體會到，我長大了，是家庭的一員，應該為家裏做一些力所能及的事情了。
炒飯作文 篇10
農忙時節，爸媽每天起早貪黑的忙農活，我看爸媽這樣忙，就想分擔分擔。今天，我特地在學校完成了作業，放學後，我快速回家。
心想：這下我可有時間幫爸媽做事了吧。可是，做什麼好了？我平日看爸媽很晚才拖着疲憊的身子回家，還要給我做飯，心裏彷彿五味瓶打翻了是的，很不是滋味。我便準備親自下廚做——蛋炒飯。我先敲了兩個雞蛋在碗裏，然後把冷飯從冰箱裏拿出來，接着把鍋等洗淨。我現開小夥，然後放了少許油在鍋裏，我一邊幻想蛋炒飯的成功一邊把鍋鏟燒開的油裏。“刷”的一聲，又濺到我身上來了，有點疼，我忍了，“先苦後甜”嘛。接着我又把雞蛋倒油鍋中，不停地翻炒，最後把飯倒入鍋中，便開大火。我突然想起還未放鹽，又拿鹽罐刷的放了一勺鹽……“犒勞品”終於好了，這也是我的處女作。爸媽回到家我便立即乘上蛋炒飯。媽媽先用勺子吃了一大口，眉頭一皺，由於不想打擊我的積極性，便勉強説了一句，還行好吃，手藝不錯。我聽了這話，心裏想吃了蜂蜜似的甜。我也吃了一口，“呸”太鹹了。我知道這是媽媽善意的謊言。通過這件事我知道了要多替他人分擔，多做事，才能把事做好……
炒飯作文 篇11
在長達兩個月的暑假有許許多多的事情，有一件另我難忘，學習炒飯。因為兩個月的暑假裏爸爸媽媽的工作日佔90%，陪我在家時間佔10%，所以我必須學會這三樣技能。
這三樣技能花了半天的勁，先説炒飯，因為我從小就怕火和油，因為油遇上高温時，它“蹦”的很遠，小時被燙過，所以我都不敢碰鍋，媽媽跟我説：“你遲早要刻服，所以不要怕只要站在鍋後面不會燙到，我硬着頭皮走到廚房去，媽媽把火打起來，紅紅跳動的舞焰，好像説你來呀，我有些心驚膽戰，走過去，媽媽拿起鍋給我演示一遍，先把飯倒在鍋裏，然後放一到二顆雞蛋下去，翻炒幾下，放入醬油，接下來是我，我小心翼翼，有氣無力的翻炒起來，把鍋蓋放在前方擋着，媽媽見我這樣，接上去炒，説我膽小鬼，又不會濺到我身上的，這時我又想試試，就用力翻炒，非沒有油濺到我身上，還被我順順利利的以炒好呀，嚐嚐味到還好，就是有掉焦了，都歸功於媽媽，讓他們安心上班，我在家裏也不會餓着肚子了。
這是我多麼幸福的時刻呀！現在回憶起來怎麼連炒飯都炒這狼狽不堪呀，真是讓我哭笑不得呀！
炒飯作文 篇12
暑假裏，我學會了蛋炒飯。
這一天，媽媽和我一起去買菜。我們買了西紅柿、雞蛋和葱花。回家的路上，媽媽邊走邊告訴我蛋炒飯的方法。我聽得十分認真，恨不得馬上動手試一試。
回到家，我立刻拿出雞蛋，往灶台上一碰，輕輕地把雞蛋掰開，將清清的蛋白和黃溜溜的蛋黃流入碗裏。我拿來筷子，小心地把蛋黃攪爛。看着自己攪得細膩而均勻的雞蛋，心裏十分高興。然後我把西紅柿切成一塊一塊，排成一排，像剝開的桔子一個樣。生起火，我先滴上適量的油，待油燒熱了，就把雞蛋倒了進去。“嗤——”地一聲，冒起一層白色的油煙，待油煙散去，我發現雞蛋變成了黃色的蛋花，像剛開的向日葵花那麼美。我怕這朵向日葵花被燒黑，趕緊用筷子上下翻動。蛋炒熟了，我便把西紅柿放上去。西紅柿是易熟的蔬菜，稍待片刻，我就把米飯倒進去。我連續用鏟勺攪勻鍋裏的蛋、西紅柿和米飯。最後，撒上一些鹽和葱花。來回翻動幾次，我的美味可口的蛋炒飯就大功告成了。我把它端到桌上，慢慢地吃着。哇，實在太好吃了。我終於品嚐到了成功的美味。
這一次，我不僅僅學會了蛋炒飯，而且使我懂得了享受自己勞動。
炒飯作文 篇13
今天中午，媽媽做米飯做多了，吃到最後還剩了小半碗。這半碗米飯到了太浪費，晚上自己做蛋炒飯吧。
到了晚上，我先把兩個雞蛋攪拌均勻，又把準備好的小香葱切碎，然後拿了一個小胡蘿蔔，洗乾淨去皮後媽媽告訴我：“胡蘿蔔圓圓的不好切，要先從側面切一片胡蘿蔔，然後把胡蘿蔔切平的那面放在菜板上，這樣它就不會滾了。把胡蘿蔔切成片狀，再把片切成細層兒，最後把層切成丁。
我把胡蘿蔔按媽媽説的那樣切成丁後，媽媽又從冰箱裏拿出秋季凍的玉米粒。我想把葱花、胡蘿蔔丁、玉米粒混在一起，卻被媽媽制止了。媽媽説：”應該先把葱花在油裏爆一下，讓油也有葱花的香味。“我把油在鍋裏燒熱，把葱花放進去爆出香味，然後把胡蘿蔔、玉米放進鍋裏翻炒，緊接着把米倒進鍋裏再翻炒，最後把雞蛋液均勻的灑在米上，等雞蛋液差不多凝固了以後再翻炒。因為我的個子比媽媽矮，所以炒飯時有點費勁，我要把胳膊抬很高才能使上勁兒。
蛋炒飯被我不停地翻炒後終於熟了！蛋炒飯真好看！有黃色的雞蛋，綠色的葱花兒，橙色的胡蘿蔔丁和黃色的玉米粒。聞起來也是香噴噴的，嘗一口我的勞動果實，哇，真好吃！色香味俱全！爸爸媽媽吃後也都讚歎不已！我把滿滿一碗蛋炒飯吃了個精光！
炒飯作文 篇14
“好吃不過蛋炒飯”，意思是説：“蛋炒飯很好做，但想好吃卻很難。”今天我們的晚餐就是蛋炒飯。
首先是炒飯前的準備工作：先將蒸好的熱氣騰騰的米飯平鋪在盤子裏，讓米飯儘快冷卻。然後將米飯冷凍半小時，這樣是為了讓米飯更鬆散。接下來就是重頭戲：炒飯。媽媽先把熱鍋燒熱，然後放入油，接着倒入米飯炒散，我看媽媽炒得很輕鬆，自己也想試一試，於是我搶下媽媽的鍋鏟，興奮地喊道：“讓我來，讓我來！”不過當我拿起鍋鏟炒得時候發現根本炒不動。媽媽笑眯眯得看着我説：“炒飯也是有技巧得哦，要把鍋鏟貼着鍋邊向下，到了鍋的底部再翻上來。”我一試，的確炒起來比較輕鬆了。媽媽再放了一點鹽，將米飯繼續翻炒，直至米飯變得金黃，冒着熱乎乎的香氣，我看了直流口水。媽媽拍拍我的頭問：“還沒放雞蛋呢，就想吃了？“之後媽媽又放了一點油，接着把雞蛋打進去，與飯充分翻炒，就這樣又抄了五分鐘，最後放生抽調味，香噴噴的蛋炒飯就出鍋了，真是色香味俱全！
我和爸爸媽媽狼吞虎嚥地吃了起來，覺得真美味啊！我高興地大喊：“好吃就是蛋炒飯！“
炒飯作文 篇15
説到揚州的名小吃，人們首先想到的就是蛋炒飯。
一碗普普通通的蛋炒飯，為什麼會受到廣大羣眾的熱烈歡迎呢？請聽我來為大家介紹吧。蛋炒飯的食材可簡可繁，簡單的話一碗飯加一個蛋就夠了；講究的吃法食材就比較豐盛了，除了飯和蛋以外，還可以加入小米葱、胡蘿蔔、火腿腸、黃瓜等等，還可以根據自己的喜好加入其它各種食材。
每次我想吃蛋炒飯時，媽媽都會提前多燒一碗飯，把它放在冰箱裏凍一會兒，媽媽説這樣炒出來的飯顆顆分明，更有嚼勁。同時把小米葱、胡蘿蔔、火腿腸、黃瓜等切丁備用。待油鍋熱後，倒入打好的雞蛋液，炒至金黃盛出備用。然後倒入冰箱裏凍好的米飯，翻炒片刻，再倒入準備好的食材，和米飯一同翻炒，最後加入之前炒好的雞蛋繼續翻炒，翻炒的同時加入少許鹽，此時香味已經撲鼻，我已經口水直流了。
蛋炒飯出鍋了，白色的飯、黃色的蛋、橙色的胡蘿蔔、紅色的火腿腸、綠色的黃瓜，五彩繽紛，裝在白色的盤子裏，就像一幅畫一樣。我趕快挖了一口放在嘴裏，哇！香味從口腔直接穿到鼻腔，我想只能用“人間美味”這四個字來形容它了。歡迎你到揚州來，來嚐嚐蛋炒飯。
炒飯作文 篇16
班主任老師説過，一個四年級的國小生至少要會做一頓飯——蛋炒飯。
今天，我的機會終於來了。因為今天媽媽不用上班。所以有很多時間教我做蛋炒飯。
媽媽先讓我拿出兩個雞蛋、一個碗和一碗冷飯。我準備好後，拿起鍋鏟對媽媽説：“老媽，神廚來也，今天就讓你嘗一下神廚做的蛋炒飯吧。”
我先聽媽媽説的，把雞蛋打到碗裏。可是，蛋一破，蛋清就會滑到我的手上，整個蛋都掉在地上了。蛋清和蛋黃苦着臉對我説：“好可惜哦，小主人好浪費哦。”我有些泄氣，媽媽見了就説：“小神廚也不怎麼樣麼。”“老媽，你就喜歡小看人！”我生氣地説。為了不再被媽媽小看，第二次我小心地把蛋打到碗裏，用筷子打勻，然後把鍋加熱。可是鍋裏的油爆起來了，我哭着對媽媽説：“媽媽，爆了爆了，我們快跑吧。”可媽媽卻把我拉進廚房，握住我的手示範：先倒上油把蛋炒一下，然後裝在盤子裏備用。我又加了些油在鍋裏，把冷飯炒熱後把剛才炒好的雞蛋倒在鍋裏和飯一起翻炒，過了一會，加一點鹽和味精，一盤香噴噴的蛋炒飯就做好了。
看着自己做的蛋炒飯我心裏美滋滋的，媽媽吃了一口我做的蛋炒飯後説：“小神廚的手藝不錯嗎！”
炒飯作文 篇17
春遊，是一個很平常的日子，但是，這次春遊的主題卻很奇特：要自己做一份菜。説實話，我連鍋鏟子都沒碰過，要讓我做菜，感覺就跟鬧着玩兒似的。
到了超市，各種蛋、菜、肉在眼前井然有序地排放着。而我第一眼看到的就是雞蛋，而我直接聯想到的就是我的最愛——蛋炒飯。我繞着商場看了一圈，回來時，手中的袋子裏已經裝好了三樣食物：蛋、葱、火腿腸。沒錯，選擇的就是你——蛋炒飯！
回到家，只見外公早已把廚房的吸油煙機和燈打開了，我便迫不及待地跑進廚房，我先把火腿腸拿了出來，手上握緊，我的刀剛碰到肉時，只聽在一旁“觀戰”的外公突然説到：“你的手指一定要貼着刀，不然很難掌握肉片的厚度。”
正當我在打蛋時，一旁的外公又説：“打蛋只能向一個方向打，不然就不均勻了。”
當我正在切葱時，外公又“發表意見”了，他大聲提醒道：“下刀一定得快，不然用不上力。”
這些步驟弄完了，最後就剩下一個大合體了。我把它們放入鍋中，和飯一起再炒一遍。一道香噴噴的蛋炒飯就做好了。
我的選擇就是你——蛋炒飯！
炒飯作文 篇18
今天，爸爸媽媽都不在家，沒有人做飯，可是我的肚子餓的“咕咕”直叫，怎們辦呢？對了，我以前看過媽媽做蛋炒飯，我就自己做一次蛋炒飯吧！
首先，我拿來一個空碗，兩個雞蛋和一碗冷飯。我學着媽媽的樣子，先在鍋沿上磕一下，結果下手太重，把雞蛋磕碎了。我又拿起一個雞蛋，吸取上次的教訓，我輕輕地磕了一下，哈哈，這下沒碎，我用手掰了一下，結果滿手全是蛋清……經過我N次試驗，浪費了N個雞蛋之後，終於成功打了一個雞蛋。我把雞蛋攪開後，在鍋中倒入油，等油慢慢燒熱後，我把雞蛋慢慢倒進鍋裏，鍋裏頓時發出“噼裏啪啦”的響聲。我嚇得把碗一丟，連忙跑到一邊，等鍋裏的聲音消失後，我又小心翼翼的用鏟子一點點的翻炒雞蛋，雞蛋液差不多定型後，接着把米飯倒進去，加入鹽，葱花，雞精，醬油等調味料，翻炒幾下，就出鍋了。
我聞了聞：真香！禁不住誘惑的我趕緊嚐了一小口，味精還不錯，雖然雞蛋有些糊了，但畢竟是出於自己之手，什麼山珍海味也比不上它。
炒飯作文 篇19
今天是快樂的一天。我學會了用雞蛋做炒飯。
今天是星期天。我下午完成了作業。我媽説：“今晚我們要吃雞蛋炒飯。要不要學？”我説：“我還是希望！”我媽又説：“那你今晚去做，我去當助理。”於是我穿上圍裙，開始做雞蛋炒飯。
做雞蛋炒飯需要的食材有洋葱、火腿腸、米飯、雞蛋、鹽。我先把葱洗乾淨，然後切成顆粒放在碗裏，然後把火腿腸切好。我媽説：“小心別割破手。”我説：“好吧，我會小心的。”但是我差點把無名指的指甲切掉。心裏捏了一把汗。最後把火腿腸切好，然後拿兩個雞蛋，一起攪拌，料就好了。
我開始炒雞蛋炒飯。我媽給我講了雞蛋炒飯的步驟，然後我就開始炒了。我先往鍋裏倒了點油，等油熱了再放下那碗雞蛋，然後砸碎，再放下米飯攪拌均勻，再放點鹽攪拌均勻。最後，我把洋葱和火腿放在一起，過了一會兒攪拌均勻。
我把米飯裝滿，聞了聞。哇，真香。我又咬了一口。哇，真好吃！媽媽説：“小虎第一次做雞蛋炒飯，太好吃了。真的很好。”
今天終於學會煎蛋炒飯了。我太開心了！
炒飯作文 篇20
今天爸媽不在家，我的飯自然丟了。突然靈光一閃，想到了上次媽媽給我做的蛋炒飯。顏色和味道讓我回味無窮，就做了這個雞蛋炒飯。想到這，口水就要出來了。
開始，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，中午還從電飯煲裏拿出剩飯。雖然一開始很自信，但是在做的過程中幾乎失去了信心，因為每次打雞蛋的時候，雞蛋都會不爭氣的掉在桌子上。我還沒到碗頂，蛋清已經從裂開的蛋殼洞裏流了出來，導致我把廚房弄得一團糟。我盡力攪拌完雞蛋後，在雞蛋里加入一些葱花、黃酒和鹽，用筷子攪拌均勻。
準備工作後，我們應該開始炒飯了。我回想起我媽炒飯時的樣子。我先開了火，然後往鍋裏倒了油。油落下來的時候，我聽到了爆裂聲。我嚇得趕緊蓋上鍋蓋。油燒開後，我把米飯倒進鍋裏，先翻炒幾下，然後把雞蛋倒在碗裏，才發現原來還是液體的雞蛋立刻變成了我最愛吃的炒雞蛋。接下來我開始炒雞蛋炒米飯，先放鹽再加水。很快，一碗美味的雞蛋炒飯就做好了。看着自己做的雞蛋炒飯，很開心！
雖然我花的時間是我媽的兩倍，但我覺得值得，因為這説明我長大了，獨立了，可以自己謀生了。我為能以我的努力換取這頓美味的晚餐而感到無比自豪。
炒飯作文 篇21
今天，我剛醒來，發現媽媽不在房間裏，我立即穿好衣服跑到廚房裏，看看媽媽在不在，果然不出我所料，媽媽在廚房裏給我忙早飯呢。媽媽看見了我説：“婷婷，今天媽媽給你炒蛋飯飯好嗎？”“好的媽媽。”
媽媽開始炒蛋炒飯了，要準備的材料有：兩個雞蛋、兩根火腿腸、半根胡蘿蔔、少許葱、薑末。將火腿腸、胡蘿蔔切了備用，把雞蛋打開在碗裏攪拌均勻。
先開大火把鍋燒熱，放入少許色拉油，頓時鍋裏發出了“噼噼啪啪”地響聲，將鍋轉動幾下使油均勻地融合在鍋上，然後倒入攪拌好的雞蛋，再輕輕地轉動鍋，用鏟子慢慢地翻動，不要讓雞蛋粘在鍋上，將切好的胡蘿蔔翻炒幾下後，聽到鍋裏“磁磁”地作響，再放入火腿腸，接着翻炒，看到火腿腸變顏色、有香味出來的時候，將米飯倒入鍋中，再加入葱薑末一起翻炒。
哇，鍋裏金黃色的雞蛋，橙色的胡蘿蔔，紅色的火腿腸，碧綠的葱和白色的米飯，它們開心而又快樂地邊唱邊跳，還散發出陣陣誘人的香味。讓我情不自禁地直往肚子裏咽口水。不一會兒，一碗、香、味俱全的蛋炒飯就做好啦！
我迫不急待地拿起筷子，津津有味地吃起來。“啊，真好吃啊！”
炒飯作文 篇22
母愛就像太陽，無論時間多久，無論走到哪裏，都會感受到她的照耀和温熱。母愛是一滴甘露，親吻乾涸的泥土，它用細雨的温情，用鑽石的堅毅期待着閃着碎光的泥土的肥沃;母愛不是人生中的一個凝固點，而是一條流動的河……
在我眼中，母愛是一碗蛋炒飯。在我開心的時候，媽媽為我端上一碗蛋炒飯，“什麼事啊?讓你這麼開心。”“媽，這次期末考試，我考了全班第六名!”我欣喜地回答她。“孩子長大啦，有出息啦。不錯，再接再厲啊!”這時，她會輕輕的摸着我的頭，眼睛上充滿了光澤，不再是疲憊的神情。
有一次，我們做了默寫測試，因為有一首詩沒寫上，只得了68分。我心想：“媽媽這回肯定會説我了。”我慢悠悠的回家，等我到家，都已經5點了。媽媽彷彿能看透我的心一樣，問我：“怎麼了，有什麼不開心的?和我説説。”“我……我……這回默寫只有……68分……”我低下了頭，等着媽媽訓斥。可是，媽媽沒有訓斥我，還是一如既往的端來了一碗蛋炒飯。“沒關係，下次可不許再犯!”我知道了錯誤，把頭低得更厲害了。“來，餓了吧。把它吃了吧。”我頓時熱淚盈眶，眼淚奪目而出。
這碗飯，我是哭着吃下去的。
炒飯作文 篇23
揚州炒飯是揚州的風味小吃。
瞧！那碗花花綠綠的是什麼？就是令人愛不釋手的揚州炒飯！紅通通的火腿加上綠油油的葱，使這道菜又增添了一分姿色，還有那香噴噴的米飯，在火腿和葱的襯托下，顯得更加可口了！這道菜真可謂是色、香、味俱全啊！
揚州炒飯不僅“相貌”好看，而且做法也很簡單：先將事先準備好的火腿、雞脯、葱和豬肉均切成碎末，接着在雞蛋里加一小勺鹽、少許葱末攪拌均勻。然後把鍋中的油燒熱，投入雞脯、豬肉、蝦仁、火腿煸炒，加料酒和一小勺鹽調味後盛出。接着再另起鍋放油燒至五成熟，倒入雞蛋炒散，加入米飯同炒，最後倒入剛剛做的配料及葱末入鍋內炒勻就行了！
在餓極了的時候，最適合吃揚州炒飯，既能解餓，又不會像牛奶一樣空腹吃會對腸胃有所傷害。我品嚐了一下，哇！這味道可真讓人吃一次想兩次啊！
記得第一次吃揚州炒飯時，我還不知道它的名稱，便以為是蛋炒飯，可又比蛋炒飯好吃些，那它究竟叫什麼呢？後來才知道它叫作揚州炒飯，多麼傳統的名字啊！所以，我給它取了一個別名，叫作“蛋炒飯的兒子”，因為它是蛋炒飯的“新一代”嘛！
炒飯作文 篇24
一天晚上，我小廚師來做蛋炒飯。準備工作：香乾、紅蘿蔔、葱、黃瓜、蛋、肉、火腳腸、冷飯。外婆和我一起把要洗的東西都清洗好，一切都準備好了，下面來切東西嘍。把香乾、紅蘿蔔、黃瓜、肉都切成一條一條，再切成一粒一粒的，把葱切地細細的。料都切好了，要準備上鍋了。把鍋放到煤氣灶上，再把鍋裏的水擦乾，然後點火，等鍋熱了倒上油，先打蛋，再把打好的蛋倒進鍋裏，再把蛋翻炒，弄成碎塊，然後盛到碗裏。再在鍋裏倒上油，把肉放進鍋裏爆炒一下，然後把切好的東西一樣一樣的放進鍋裏炒熟，放點飯，灑點鹽翻炒，把炒好的蛋放進鍋裏，然後放上葱，不斷的翻炒，東西都炒均勻了，最後放點味精攪拌幾下，香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了。我把火關了，拿一個盤子盛起來。美味的蛋炒飯終於炒好啦！
這蛋炒飯五顏六色的，實在太好看了！
聞一聞香噴噴的，饞得我直流口水。不過，我覺得燒飯這麼苦，這麼難，這麼熱。原來外婆燒飯這麼辛苦，我以後再也不挑食，浪費飯菜了。
炒飯作文 篇25
金燦燦的雞蛋，綠油油的葱花，再加上那粉嫩的火腿腸……同學們，你們知道這是什麼嗎？沒錯，那就是——蛋炒飯！相信同學們都吃過蛋炒飯吧？那香噴噴的味道讓人怎麼也不能忘記。
今天，爸爸準備晚上吃蛋炒飯，我一聽，開心極了，差點蹦到三尺高。廚房裏的油煙機一響，我的饞蟲就被勾了出來。開始炒飯了，只見爸爸把油倒入鍋中，等油燒熱，接着迅速沿着鍋邊磕了兩個雞蛋，然後把事先準備好的飯倒進去，炒了起來。這時的飯呀，金燦燦的一片，一陣香味撲面而來，哈！我的口水早已“飛流直下三千尺”了，唉，我那不爭氣的口水這時早已把我那雙可憐的腳打的疼極了。接下來，爸爸往鍋裏均勻地撒了一小撮鹽，再把葱花和火腿腸丁往鍋裏一倒，飯就快炒好了。不一會兒，那色香味俱全的蛋炒飯已經出現在我的眼前。飯一炒好，我馬上以迅雷不及掩耳把剛盛好的飯搶走，以百米衝刺的速度衝向餐桌，還沒坐下來，嘴巴已經吃了起來。
那使人饞的直流口水的飯，不出5分鐘，已經被我吃得一滴油也不剩！啊！我真愛這香噴噴的蛋炒飯！
炒飯作文 篇26
我最愛吃家裏的菜，看着婆婆一手拿菜，一手拿刀，菜刀的鋒利輕輕地劃在菜上，輕快地行走在菜品之間。下鍋之後，看着菜在鍋裏沸騰地翻炒，我陶醉了。吃着熱乎乎的飯菜，我不禁想自己動手做出一道道美食。
那天晚上，我決定自己做個蛋炒飯。在婆婆的指導下，我把冰箱打開，拿出了中午做好的米飯，放在一邊備用。接着我把雞蛋敲進碗裏，用筷子攪拌均勻，再摘好一根葱，切成葱花，就開始動手做蛋炒飯了。我把煤氣灶打開，在鍋裏倒進一些油，然後把米飯和蛋液放進鍋，這時一顆油珠從鍋裏“蹦”了出來，我急忙後退了幾步。過了一會兒，我把蛋和米飯前後翻了幾下，蛋炒飯就快完成了。緊接着，我把鹽放了進去，隨後拿着菜刀把案板上的葱花放進飯裏，翻炒幾下，然後放了一些調料，一碗色香味俱全的蛋炒飯就做好了。
蛋炒飯金黃的色澤顯露了出來，獨有的香味瀰漫了整個家。可以出鍋了，於是我把碗拿了出來，盛上了我精心做的蛋炒飯，放在桌上給大家品嚐。媽媽誇讚炒得不錯，我的心裏樂開了花。
人生就像是美食中的五味，只有品嚐到這些不同的滋味才能成長。美食不僅能給我們快樂，還能讓我們享受到滋味的同時，感到生活的美好。
炒飯作文 篇27
今天，老師給我們佈置了一個很特別的作業，這作業不是別的，就是在媽媽的指導下做一道美食。
“做什麼好呢？”我想呀想，決定做蛋炒飯，因為蛋炒飯既簡單又好吃。
我係上了圍裙，秒變小廚師。開始做準備工作了。我先把一根黃瓜和一根葱洗得乾乾淨淨，然後用刮皮刀把碧綠碧綠的黃瓜皮削掉。把黃瓜和葱切成小碎丁。切的時候，我切得大的大，小的小。黃瓜好像和我作對似的，但我還是小心翼翼地切完了。
下一步是打雞蛋，打雞蛋可是我最拿手的。我選了一個又大又圓的雞蛋，在桌子上被我“嘭”的一聲打破了。我輕輕一掰，蛋清和蛋黃這對好朋友迫不及待地溜到了碗裏，我真不忍心將它們分開呀，為了我的蛋炒飯，只好委屈它們。
最後一步就是炒了。我把油倒進鍋裏燒熱，把雞蛋倒進鍋裏。只聽“嗞嗞”聲，雞蛋液神奇地變成了黃燦燦的雞蛋餅。媽媽催我趕快把飯和黃瓜倒進鍋裏，然後快速翻炒，最後撒上鹽和少許葱花。
一盤香噴噴的蛋炒飯就這樣大功告成了。雖然我的胳膊又酸又累，但是，這是我親手做的第一道美食，我覺得特別好吃，也很開心。
炒飯作文 篇28
我是一名快樂的小當家，給爸爸和媽媽做了一次蛋炒飯。我的手藝很棒喲，給大家介紹一下怎麼製作吧。
首先，我從冰箱裏拿出一根火腿腸，用刀將它切成小塊。隨後在碗裏打進一枚雞蛋，並用打蛋器在碗中轉動，一分鐘過去了，兩分鐘過去了……我問爸爸：“什麼時候才能打好呀？”爸爸告訴我：“等你看不見透明的蛋白就好了。”慢慢的，蛋黃和蛋白融合在一起，逐漸變成金黃的蛋液，最後在碗裏灑了一點鹽，這樣蛋就打好了。
之後，我將油倒入鍋內，將米飯放入鍋中。爸爸告訴我由於米飯是從冰箱裏拿出來的，一定要用小火將它炒散。隨着一顆顆米粒散開，我慢慢滑入蛋液和火腿腸塊，爸爸説：“現在可以把火開大一些。”開大火後，鍋中發出“嗞嗞嗞”的聲響，按照爸爸的要求我用鏟子來回翻炒，不一會兒米粒變得金黃金黃的，讓人垂涎三尺，緊接着我又撒了小半勺鹽，淋了些芝麻油，又翻動了幾下，終於大功告成。
蛋炒飯出鍋時，媽媽還幫我在盤中擺了一個好看的形狀，鬆軟的米飯裹着雞蛋，散發出香氣。和爸爸媽媽一起吃着自己親手做的美味蛋炒飯，讓我回味無窮，感覺今天真是一個有意義的日子。你們想吃嗎？以後有機會做給大家吃哦！
炒飯作文 篇29
今天中午，我對媽媽説：“媽媽，我想自己做蛋炒飯，可以嗎？”“可以！”媽媽爽快地説，“不過，你要小心一點哦！”
得到媽媽的應允，我開始忙碌起來。我先準備了兩個雞蛋、一個碗和一碗飯。準備工作完畢，我開始炒飯了。我先用大火把鍋子熱一熱。等到水分蒸發，鍋底幹了，再倒入適量的油，繼續加熱。這是為什麼呢？聽爸爸説：油熱，不容易粘鍋。在這段時間裏，我把雞蛋輕輕地敲碎，放進碗裏，倒入一點兒鹽，用筷子均勻地攪拌。當蛋黃上冒出許多泡泡時就可以了。油沸騰了，我把碗裏的蛋小心翼翼地倒入鍋裏，鍋裏可熱鬧了，發出“滋滋”的聲音，還不斷翻滾出油花來。讓蛋“等”上一會兒時間，接着用鏟子給蛋皮翻個身。我發現朝上這一面的蛋皮已經發黃了，差不多要熟了。我把蛋皮用鏟子切碎，來回翻炒幾下，盛進碗裏。
該炒飯了。我又起好油鍋，把飯倒進鍋裏，用大火翻炒。炒着，炒着，胳膊酸了，腳也站疼了，但是我堅持着。我把蛋皮也倒進鍋裏，撒入細鹽，和着飯粒一起炒。不一會兒 ，一股香味撲鼻而來。金黃色的蛋皮緊緊擁抱着飯粒，真誘人！
蛋炒飯出鍋了！我迫不及待地狼吞虎嚥起來，真好吃！
炒飯作文 篇30
今天我要給媽媽做一份揚州炒飯。
揚州炒飯就是蛋炒飯的升級版，只不過多了胡蘿蔔丁，火腿丁，玉米粒和豌豆，我早就把這些食材準備好了，我先把三個雞蛋打在碗裏，然後往鍋裏放了油，接着再把打好的雞蛋倒入鍋中，頓時油像噴泉一樣濺到鍋外，燙得我直跺腳，雞蛋也隨着熱油漸漸膨脹，開起了花來，這時一股蛋香撲鼻而來，我站在離鍋遠一點的地方，把手伸得長長的，手拿鍋鏟把雞蛋炒了幾下，便把雞蛋盛了出來。
我把鍋裏的油倒了出來，待鍋洗乾淨再放到液化氣灶上，再放上少量的`油，等熱了以後，先把胡蘿蔔丁和火腿丁放進鍋裏翻炒，接着把冷飯放進，繼續炒，加雞蛋，放玉米粒和豌豆，再加一小勺鹽，最後撒一點香的靈魂葱。
好了，一盤色香味俱全的揚州炒飯就做好了。
萬事俱備，只欠東風，就等媽媽回來了，我趕緊跑到房間把門關上，等媽媽回來。過了好一會兒，我聽到了電瓶車的聲音。
媽媽剛一進門，我就把炒飯端了出來，看着媽媽吃得津津有味的樣子，心裏樂開了花。
炒飯作文 篇31
今天是值得高興的一天，我學會了做蛋炒飯。
今天是星期天，下午我做完作業，媽媽説：“今天晚上我們吃蛋炒飯，你想不想學？”我説：“我還巴不得呢！”媽媽又説：“那今天晚上你來做，我來做助手。”於是，我穿上圍裙，開始做蛋炒飯了。
做蛋炒飯需要的材料有葱，火腿腸，飯，蛋和鹽。我先把小葱洗乾淨，然後把它切成顆粒狀放在碗裏，然後再切火腿腸，媽媽説：“你要小心，不要把手切到了。”我説：“好,我會小心的。”可是我一不小心差點把無名指的指甲切下來。心裏捏了一把汗。終於把火腿腸切好了，然後弄兩個蛋，把它們攪在一起，材料就準備好了。
開始炒蛋炒飯了，媽媽跟我説了炒蛋炒飯的步驟，然後我就開始炒了，我先往鍋裏倒點油，等油燒熱了再把那碗蛋放下去，攪碎，攪碎後再把飯放下去拌均勻，然後再放點鹽炒均勻，最後把葱和火腿腸一起放進去，放進去後再炒均勻，過一會兒就OK了。
我把飯盛起來，然後聞了聞，哇，好香啊，再吃了一口，哇，真好吃啊！媽媽説：“小虎第一次做蛋炒飯就這樣好吃，真不錯。”
我今天終於學會了炒蛋炒飯，真開心！
炒飯作文 篇32
又是一個讓人感到全身疲憊，四肢無力的早晨，我不情願地爬起了牀。刷完牙洗完臉後仍然無精打采，坐在飯桌前，眨巴着眼睛在發呆。
這時，奶奶給我送來了一盤香噴噴、熱騰騰的蛋炒飯，而這對於我來説並不能擺脱早晨帶給我的鬱悶心情和瑟瑟寒氣。我一如既往地拿起勺子，朝飯裏勺了一口吃下去，我頓時眼睛一亮，彷彿自己縮小了，在蛋炒飯裏暢遊，所有的米粒都朝我撲來，好似再説：“快來吃我吧！快來吃我吧！”我等不及了，於是回過神又吃了一口，這次的味道竟然和剛才的不一樣，這是一股葱香味兒，我再吃第三口，咦？又是一股雞蛋的味道，一碗飯怎麼可能有好幾種味道呢？我仔細觀察着蛋炒飯。米粒是金黃色的，這説明奶奶是先把飯炒了炒，再把蛋攪勻，倒在飯上，把蛋融到飯裏。至於那個葱香，應該是將葱浸泡後，在切碎，同生姜在鍋裏一炒，再同剛剛炒好的飯一炒，再將它們三種東西融合在一起炒，才有了這味道神奇的蛋炒飯。
這蛋炒飯的神奇就神奇在它不但好吃，還喚醒了我一天的活力！
炒飯作文 篇33
一天早晨，我叫着：“爸爸！媽媽！”咦，沒聲，我心想：肯定又去加班了。咳，好餓呀！沒辦法，只好自己炒飯了。
我迅速跑向廚房，用涼水儘快洗完了手，拿志原料：白菜葉片、雞蛋和“老乾媽”。我首先把白菜葉片洗淨後放在一門診室，再拿出兩個雞蛋，破殼而出的蛋青、蛋黃快速落在碗中，用筷子攪拌均勻，直到它成黃色的液體才把筷子去洗洗。我拿出一大盤米飯，倒入鍋中，把煤氣罐開關打開，旋轉火爐，一團火紅的火焰升起。我倒入水量油和鹽，不斷翻炒米飯，那一滴滴熱油高高跳起來。一不小心，跳到我的臉上，“啊！”我痛叫了一聲連忙用並冷水沾了一下才有些好受。我想了一下，“對了！”我趕忙把我的面具戴上，這辦法真管用，熱油跳起來，我有面具護着臉一點也不燙。我又認真地翻炒起來，“啊，差不多了。”我邊叫邊把雞蛋和白菜葉子加上來，不停地加熱，我熟練地調整着火的大小和温度，不一會兒，飯就被我炒熟了。最後，我加上了一些調味品“老乾媽”加在飯中。“啊，真香啊！”
我品嚐着親手做飯的鮮美味道，不一會兒，我就吃飽了。
炒飯作文 篇34
中午，我還在看電視，肚子已經餓的“咕咕”叫了。打開冰箱，把僅有的雞蛋、胡蘿蔔、火腿腸和剩飯拿了出來，準備做一碗雞蛋炒飯。
我把胡蘿蔔和火腿腸切成小小的，一塊一塊的，再把雞蛋拌一下。開火，倒油，油熱後，我把雞蛋液倒了進去，“滋啦滋啦”鍋裏立刻熱鬧起來。再把剩飯倒進去炒個三四分鐘，切好的胡蘿蔔和火腿腸也一起倒進去，炒幾下，加點鹽和醬油翻炒幾下，最後把鍋蓋蓋上，燜個幾十分鐘。燜好後打開鍋蓋，倒入碗裏，還要加一點油，把雞蛋炒飯再放進去炒，因為這樣才能炒出它那金黃的顏色，這是第一點，第二點就是要把它的香氣給炒出來，炒好後，放入碗裏才算完工。
哇，這明明就是一幅五顏六色的畫啊，它的米是金黃的、火腿腸是粉色的、胡蘿蔔是紅色的、雞蛋是淡黃色的，香氣襲人，讓人垂涎欲滴。
第一口吃下它時，那撲面而來的香氣，那滿口的幸福感，真是讓人回味無窮，我大口大口地吃起來，而且一點也不膩，真不愧是我的傑作，直到我吃完了，可還是想吃。
這就是我做的美食——雞蛋炒飯，這也是我最最拿手的美食了，小朋友們，你們想吃我做的雞蛋炒飯嗎？
炒飯作文 篇35
今天是三八婦女節，我想為媽媽做一道美食。可是我不會，我在廚房站了一會兒，不知道該如何下手，我有點想放棄了，忽然我眼睛一亮，想起來可以和爸爸一起做。於是我就去向爸爸求助，爸爸一聽是要為媽媽做一道節日美食爽快的答應了我的請求，我們決定為媽媽做一份美味的蛋炒飯。
爸爸先是幫我拿出了雞蛋，然後告訴我怎麼打散雞蛋，就把裝滿雞蛋液的碗遞到了我的手上，我攪來攪去，還是找不到方法。哎，我可是真夠笨的，怎麼也學不會，眼看鍋裏的油都熱的直冒煙，我的雞蛋還是沒有打好，把我急的滿頭大汗。爸爸看到了就先把火給關了，耐心地又教了我一次，這次我目不轉睛地看着爸爸怎麼操作，很快就打好了雞蛋，再次開火，等油熱了之後我快速把蛋液倒入鍋裏，遇到油的蛋液就像香蕉味的棉花糖一樣，一朵朵、一塊塊的飄了起來，很快就炒熟了。
我又將盛好的米飯也倒入鍋裏，並放入葱花、鹽、雞精等調料，把米飯和雞蛋繼續翻炒。當它們均勻地融合在一起時，我的蛋炒飯就出鍋了。看着一碗熱氣騰騰的蛋炒飯，我迫不及待地先嚐了一口。哇！真香啊！真好吃！
吃到自己親手做的蛋炒飯，感覺格外的香，我忽然間想起老師曾經説的那句話：自己的勞動果實才是最美最甜的。
炒飯作文 篇36
昨天晚上，我表妹來了，她要在我家借宿一下。今天早晨，我們都選了各自的早餐，表妹選了蛋炒飯，我“玩”性大發，就對媽媽説：“要不我來做蛋炒飯吧！”媽媽答應了：“好，不過你是第一次做飯，我得在旁邊看着。”嘿嘿，就這樣，表妹的早餐成敗就掌握在了我手裏了。
開始做飯了，我從冰箱裏拿出一枚雞蛋，隨隨便便在碗邊緣一敲，雞蛋殼上出現了一條裂縫，媽媽見狀，趕忙從我手中搶過雞蛋，對我説：“敲雞蛋要敲出橫縫，而不是縱縫。”説完，媽媽又給雞蛋敲了一個橫縫，再用自己大拇指的指甲往裏一摳，再往外一掰，裏面的蛋黃蛋清就滑落到了碗裏。我拿起一雙筷子，把“胚胎”夾出來扔掉。然後打好了蛋。
終於，我們架起鍋，媽媽説：“要把鍋先燒熱。”於是我們等了一會兒，鍋燒熱後我們加了點適量的油，把油燒熱後就把攪拌好了的雞蛋倒進鍋裏，炒了一會兒再把已經熟了的冷飯倒進鍋裏繼續反覆炒，撒點糖和鹽，炒均勻後就大功告成啦！（注意炒的時候要把飯粒粒分開）
雖然味道還可以，但是是在媽媽的幫助下完成的，下次我要一個人試試！
炒飯作文 篇37
暑假開始了，我要在這個暑假學會做菜，我讓媽媽做我的"師傅"，想學的第一道菜就是我最愛吃的蛋炒飯。
不要以為蛋炒飯容易，要炒得好吃，還要講究一些技巧的。首先就是要提前準備食材，要將飯煮好後放到冰箱，隔一天拿出來，這樣既能減少水分，米飯又不會太軟，炒起來就能一粒一粒的分開。另外，還要準備雞蛋數只，喜歡吃雞蛋可多放一兩隻。葱適量，葱按個人喜好添加，最好切成葱花。
材料齊全，開始炒飯，媽媽在旁指導，第一步：首先將雞蛋打到碗裏，然後用筷子將雞蛋充分攪混，緊接着開火，在鍋裏放置適量的花生油，待油熱後，將雞蛋倒進鍋裏炒。第二步：將飯倒進鍋裏，與蛋一起不斷地炒炒炒，不可以停頓，必須快炒，聞到蛋香味的時候就可以放一少勺的鹽。就這樣，香噴噴的蛋炒飯差不多好了。第三步：也是最緊要的一步，在即將起鍋的一刻，將葱花均勻地撒到飯面上，快炒幾下，這樣，一個色相味俱全的蛋炒飯就大功告成了。真的好好吃啊！媽媽那晚還加飯了！
有機會做給大家吃，你們也可以去試做一下噢！
炒飯作文 篇38
我是一個吃貨，喜歡品嚐各種各樣的食品，今天我就自己動手來做一做蛋炒飯。
首先我穿上圍裙，擼起袖子，然後我摘了一把葱，把它洗乾淨，接着把葱放到菜板上，小心翼翼地切碎。
接下來，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，在碗沿邊輕輕地磕個小口，在碗口上方把雞蛋掰開，讓蛋清和蛋黃流進碗裏，然後用筷子把雞蛋打勻，接下來把鍋燒乾，往鍋裏倒入適量的油，再輕輕地把攪拌均勻的雞蛋倒入鍋裏。
可是，雞蛋下鍋之後，便開始不聽話了，到處亂飛，像幾隻小精靈在跳舞，突然“嗞啦”一聲，我嚇得直往後跳，生怕被燙傷了。
這時，媽媽向廚房走了過來，在旁邊鼓勵我説：“不用怕，先用鍋鏟把雞蛋攪碎。”我膽戰心驚地攪了一下雞蛋，還好沒有油濺到我的手上。之後，我又緊緊地捏住鍋鏟，把雞蛋攪開，這下好多了，動作已經有模有樣了。接下來，我將米飯倒進鍋中，把雞蛋和飯攪勻，再撒上了媽媽的“祕方”——葱花。最後，我將蛋炒飯盛進了盤子裏，一盤香噴噴的蛋炒飯就出鍋啦！
我和爸爸媽媽津津有味地吃着蛋炒飯，我覺得我從來都沒有吃過這麼好吃的人間美味，因為它不僅僅是一盤好吃的蛋炒飯，它還讓我相信，只要認真去做每一件事情就一定能做好。
炒飯作文 篇39
暑假裏的一天，很遲了，媽媽還沒有做晚飯，我的肚子餓得咕咕叫。我對媽媽説：“媽媽，我自己先炒一碗蛋炒飯吃，可以嗎？”媽媽聽到滿口答應。
蛋炒飯第一步是先打蛋。我高興地從冰箱裏拿出一個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，雞蛋殼裏的雞蛋液就乖乖地往碗裏流。流完後，我拿了一雙筷子把雞蛋液打散。這個打蛋的技術活，我給自己打九十分。
第二步倒油，我輕輕鬆鬆地把煤氣灶打開，再把油往鍋裏倒一點，等油熱了，我就把雞蛋液倒進去。這時，油“滋”的一聲濺了起來，嚇得我慌忙躲開，一不小心，手一滑，手裏的碗就掉進鍋裏了，我想拿夾子去把碗夾上來，可夾子又找不到。這時，媽媽剛好過來，笑了笑，她用勺子往上一挑，來了個“凌空接碗”將碗牢牢地拿在手中。
我正慚愧不已時，回頭一看，不好，蛋快燒焦了，我趕緊把米飯倒下去，炒來炒去。媽媽看了，笑了笑，説：“快把米飯壓散，不然要成蛋滾飯啦！”在媽媽的提醒下，我把米飯壓散，還加了一點鹽。
最後，我乘了一碗，吃了一口，味道還不錯，就是有點鹹！
炒飯作文 篇40
今天因為是星期天，我在家裏沒有什麼事情做，我的作業也都做完了，我的功課也預習和複習完了，就在我感到非常無聊的時候，媽媽對我説“兒子，來跟媽媽一起做飯吧”我想了想，反正我也沒事情做，不如就和媽媽學學做蛋炒飯吧。
這時候我來到了廚房，只見到媽媽從冰箱裏拿出了昨天剩下的米飯，我問媽媽“媽媽，為什麼我們要用剩飯啊，為什麼我們不煮新鮮的米飯來炒啊？”媽媽笑了笑對我説“剛煮熟的你米飯裏面水分比較多，不容易炒，而且就算炒出來了味道也會受到影響，所以用冷卻過後的米飯才更加容易。味道也會更加的好。”
説完之後，媽媽就把米飯給倒進了預熱過後的鍋裏面。媽媽説要先把飯下鍋炒，等到火候差不多了的時候，再把一些作料下鍋，過了一會兒，媽媽把兩個雞蛋給下了鍋，然後緊接着又放了兩個切完了片的火腿腸下去。不一會，我就聞到了香噴噴的氣味，真是太香了。媽媽把炒好的蛋炒飯盛到了盤子裏，我已經迫不及待想要吃它了。
我趕緊把整盤蛋炒飯端上了桌子，拿起筷子吃了起來，雖然剛炒的蛋炒飯有點燙，但是就是要趁熱吃才好吃。我想在下次我就可以自己炒飯給我自己和媽媽吃了。
炒飯作文 篇41
今天天氣真好，秋高氣爽。爸爸一大早就起來了，為什麼呢？哈哈，因為爸爸要吃我做得蛋炒飯。
我很緊張，因為這是我第一次做蛋炒飯，我的心裏像有一隻兔子在亂蹦。我請來了媽媽當我的知道老師。媽媽説：“那我們就從準備材料開始吧！”首先拿兩個雞蛋打進碗裏，攪拌均勻。雞蛋拿在手裏滑溜溜的，我鼓起了很大的勇氣才把蛋打碎，還不小心把一片蛋殼打進了碗裏。接下來將一根火腿腸切成小丁。然後將菜葉切碎，和火腿腸放在一起。最後盛一大碗米飯，這樣材料就準備完成了。
現在可以炒飯了。先將鍋裏放油燒熱，當油在鍋裏蹦蹦跳跳的時候，媽媽説可以加雞蛋了。我迅速的將雞蛋倒進鍋裏，“滋溜兒”一聲，只見蛋液一下子就炸開了，不一會兒雞蛋就炒熟了，變成了金黃色。這時候再把火腿腸和青菜放進去翻炒，最後將米飯倒進去。黃色的雞蛋、紅色的火腿腸、綠色的青菜葉、白色的米飯，五顏六色，好看極了。
我給爸爸、弟弟各盛了一大碗，他們都讚口不絕，弟弟説明天還要吃我做得蛋炒飯。我開心極了，這次蛋炒飯任務讓我明白了一個道理，有付出，就有回報。
炒飯作文 篇42
媽媽在我心中是最美的，她不僅有漂亮的外表，更有一顆善良的心。她用樸實的母愛為我托起一片快樂無憂的天。
我特別喜歡吃媽媽炒的蛋炒飯。每一次想吃，媽媽會讓我如願以嘗。這次，我要自己做一頓蛋炒飯來孝敬媽媽。
而媽媽對我説：“要不我教你吧，這樣，你什麼時候想吃就什麼時候做。”“好。”我爽快的答應了媽媽。
媽媽把食材都準備好了，一切準備就緒。第一步，把雞蛋打碎後攪拌均勻，加一點水。第二步，葱切好。媽媽不愧是高手，切下來的葱長短一樣，而我呢，卻切的不成形，有粗有細。第三步，開大火，把雞蛋煎成金黃色的，不小心走了神，把雞蛋給煎焦了。我心想：哎，還是算了吧，雞蛋都煎焦了還怎麼做蛋炒飯。媽媽看出了我的心思，説：“既然你不做蛋炒飯，那你就別吃了”。我一聽，我立即打起十二分的精神來。第四步，火開小，把飯放在一起炒，加入少許的鹽，把葱放在裏面翻炒幾下。香噴噴的蛋炒飯就做好了。
我迫不及待地吃了一口，特別好吃，並把我炒的飯給全家人吃了一口，她們都豎起了大拇指。我心裏美滋滋的，比吃了蜜還甜。
我們在歡聲笑語中度過了一個愉快的夜晚。
炒飯作文 篇43
寒假的一天，爸爸和媽媽出門準備年貨去了，留下我獨自一人看家。
時間過得飛快，一下子就到了中午，爸爸和媽媽還沒回來，我的肚子已經開始“咕咕嚕嚕”地“抗議”了。我想了一會兒，決定學做一些蛋炒飯來充飢。
我學着媽媽的樣子，先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，右手拿起一個雞蛋，小心翼翼地往碗沿上一磕，雞蛋裂了一條小小的縫，我很小心地把它掰開放入碗中，第二個雞蛋也放入碗中後，然後我開始用打蛋器使勁地打蛋液，蛋液打散後放在一邊待用。我又從電飯鍋裏盛了半碗米飯，切好香腸片和葱花，準備開始下鍋了。
我把不粘鍋放在電磁上，打開電源，大約過了一分鐘後，我往鍋中倒了一些油，等油熱了，我小心地把蛋液倒入鍋中，鍋中立馬響起“呲呲呲”的音樂會，我把米飯也倒了進去，用鍋鏟不停地翻炒，漸漸地，蛋液“抱住”了米飯，再放入香腸片翻炒，最後放入少許鹽、味精和葱花炒了一會兒，香噴噴的蛋炒飯就做好了。
我狼吞虎嚥地吃了起來，感覺自己做的東西味道就是比別人做的好吃。
