【熱】我學會了炒蛋作文11篇

在平凡的學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編整理的我學會了炒蛋作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

記得我上二年級的時候，媽媽總是讓我幫她做家務。

一天早晨，媽媽想睡懶覺，就讓我給她炒蛋。我問媽媽：“怎麼炒呀！”媽媽説：“先把鍋放在電爐上，再放點油，加點雞精，加點調味粉。哦！我還忘了，要把雞蛋輕輕地在鍋邊打一下，然後再掰開。”聽了媽媽的話我連連點頭。

我走到櫥房裏，從櫃子裏把鍋拿出來，然後放在電爐上，按了一下按扭，鍋立刻就熱了，我又倒了一點油，然後拿來兩個雞蛋輕輕地在鍋邊敲了一下，有一條明顯的裂縫，然後又輕輕地把蛋掰開，蛋黃和蛋白馬上就流出來了，只聽見鍋裏啪啪地響，我以為是鬼來了，手就甩了一下，一滴油濺在了我手上，媽媽呀！媽媽！我大叫起來。過了一會兒，手不疼了，我才認認真真地做早飯。我心想，蛋不翻面不好吃，於是我輕輕地把鍋一甩，蛋只在原地動了一下，我氣極了，把鍋使勁一甩，蛋飛了出去，我一左一右地把鍋移了一下，砰！蛋掉在鍋里正好翻了一面，我歎了一口氣，好險！蛋炸香了，我吃了一個，不錯！不錯！我連連稱讚。

我想：媽媽吃了我給她做的蛋，一定很高興，因為她知道了兒子愛她。

升入三年級的我已經十歲了，不能再衣來伸手，飯來張口。今天，我決定要學做一些家務，當一回“小大人”。

我走進廚房，看見奶奶正準備炒菜，是我最愛吃的番茄炒蛋。我自告奮勇地對奶奶説：“奶奶，您教我做番茄炒蛋吧！”奶奶爽快地答應了，她告訴我：“要做好番茄炒蛋，先要打好蛋，然後下鍋翻炒，再把切好丁的番茄加入一起炒，加少許水後再加佐料，番茄炒蛋就可以出鍋了。”

我跟奶奶一起，先把番茄洗好切好，雞蛋打好。一切準備就緒！我先把打好的雞蛋倒入油鍋，只聽“刺啦”一聲，一滴油濺到我的臉上。“好燙啊！”我疼得叫了起來。我趕緊閃到一邊，大聲喊道：“氣死我了！炒個菜還要受這個罪，真麻煩！”

奶奶在一旁接過鏟子，邊炒邊對我説：“炒菜不是一件容易的事，不能因為遇到一點兒小困難就退縮。掌握技巧，多練習，就一定能做好。”

聽了奶奶的話，我決定再試一試。我學着奶奶的樣子，又拿起鏟子炒了起來。我把番茄放入鍋裏，紅紅的番茄，金黃的雞蛋在鍋裏翻來滾去，香噴噴的。漸漸地，我臉上似乎不那麼疼了，加上水，加上佐料，番茄炒蛋終於出鍋了！

奶奶吃了我燒的菜，對我豎起了拇指，説：“你真棒！”我聽了，心裏有説不出的高興。

今天下午放學回到家，一進家門，就聞到了一股香香的味道撲鼻而來，我趕緊跑到廚房，哇！爸爸給我準備了我最愛吃的炒蛋了，於是，我就求爸爸，讓我也試一次炒蛋，他爽快地答應了。

我先把蛋往碗邊上一敲，雞蛋裂開了一條細細長長的縫，我用力把雞蛋掰開，只見蛋黃和蛋白一下子“溜”到了碗裏，接着往碗裏放了老酒、葱和鹽，最後拿來筷子，開始攪拌，蛋好像在跟我“捉迷藏”似的。我的筷子往東，它就往東逃，筷子往西，它就往西逃，這時，“技術指導”——老爸笑呵呵地説：“要把蛋打均勻，必須要朝着一個方向打，並且要快，才能打均勻。”我照着爸爸的話去做，不一會兒果然打均勻了。

開始炒蛋了，我先打開煤氣灶和油煙機，等鍋裏的水蒸發了，就放了點油，不一會兒，油麪上升起了一股白煙，我知道油熱了，接着我把攪拌均勻的蛋液輕輕地倒入油鍋裏，只聽得油鍋裏“吱吱吱”的聲音，我趕緊一看，蛋液慢慢的變成了金黃色的蛋餅，廚房裏香氣四溢……最後我把炒蛋盛到盤子裏。

炒蛋就這樣大功告成了，我端起盤子，跑向餐廳，嘴裏還喊着：“爸爸媽媽，快來吃我親手做的炒蛋吧！”

我長大了，我想學會炒菜，減輕爸爸媽媽的負擔。

今天，我要學做的菜是番茄炒蛋。爸爸説，做番茄炒蛋，要先把番茄洗乾淨，再切塊。我拿了兩個又圓又紅的番茄，把它們洗乾淨。爸爸示範切了一個，教我怎麼用刀，我學着爸爸的樣子，把番茄切成大小不等的小塊，用盤子裝好。然後，拿了一個雞蛋，往碗邊一敲，蛋殼裂開了一條小縫，用手一掰，只聽“哧”的一聲，掉下一個淡黃色的“調皮蛋”，像溜滑梯似的一下溜到了碗底。我往蛋了加了少許鹽，用筷子把蛋攪勻。爸爸打開煤氣灶，我往鍋裏倒了些油，等油發出“滋滋”的聲音時，我趕緊把蛋倒進鍋裏，翻滾的油把蛋炸得“噼噼啪啪”的響，一會兒的蛋就變土黃色的蛋塊了。爸爸説，“可以放番茄了。”我把番茄倒進鍋裏，放了一小勺鹽，來回翻炒，炒了約五分鐘，番茄慢慢變成軟了，爸爸叫我往鍋里加了些醬油和葱花，把它盛出鍋，一盤美味番茄炒蛋大功告成了。

品嚐着自己做的美食，我心裏美滋滋的。

自從媽媽教我做飯後，幾乎每個週末的飯都是我做的。有一個週末爸爸不在家，媽媽便教我炒菜。

媽媽先教我炒西紅柿炒蛋。剛開始媽媽怕我控制不了油量，便幫我倒好了油。我先開火，拿着鍋搖一下讓油散到周圍去，只聽“ 啪啦啪啦”的響，油便像一個個金黃色的小人在那跳舞，小人跳得越來越起勁，有的居然跳到了我的臉上，我被燙的急忙縮回手去，鍋也差點兒就要翻了，幸好媽媽拿住了鍋。我急忙搓着手和臉，想緩解一點疼痛。過了一會兒我重新倒油，這次我小心翼翼地把蛋倒到鍋裏，雞蛋馬上散開，像一朵金黃色的花兒，金燦燦的，我把蛋分成了幾塊，然後關火，放在碗裏。

開始炒西紅柿了，我把西紅柿放入鍋裏，翻炒着西紅柿，再把蛋倒到鍋裏，翻炒着西紅柿，再放入鹽，翻炒幾遍就大功告成了！媽媽吃了一塊，半天説不出話來，我迫不及待地問：“好吃嗎？”媽媽回答説：“就是蛋太鹹了。”我很失望。媽媽鼓勵我説：“第一次沒關係，再炒一次試試！”

步驟和前面一樣，這次我放了適量的鹽，媽媽説很好吃，我開心地跳了起來。

經過這件事，我知道了，做事情要學會嘗試，不能氣餒，要堅持下去。今天我也學會了一樣新本領————炒西紅柿炒蛋！

三八婦女節的早晨，我早早的起了牀，準備給媽媽做番茄炒蛋。

在這時，小惡魔説：“小朋友，不能玩火！再説你又不會番茄炒雞蛋！”想了想，對呀！小天使又來説：“如果你不會做，你可以去試一試。”又想了想，天使説得沒錯。當我左右為難時，媽媽出來上廁所時，看見廚房的燈亮着，走來看了一眼説：“兒子，你在廚房裏幹什麼？”我説：“媽媽，我正在做番茄炒雞蛋。”然後媽媽又回房間睡覺了。

第一次，首先我來到廚房打開櫥櫃，拿起媽媽的做菜神器——菜譜。我首先是把西紅柿洗乾淨，再把洗好的西紅柿切成片。然後，再把雞蛋打碎放在碗裏，用筷子攪拌均勻，倒入鍋裏，最後西紅柿切成片放在鍋裏，放糖時不小心把糖放多了，失敗了！我只好把西紅柿倒進了垃圾桶。

第二次，不小心把油放少了，西紅柿和雞蛋被我炒成了黑色。只好倒進廁所，倒黴的是我還把廁所給堵了。

最後一次，我仔細的看着菜譜，小心的放糖，仔細的放油，終於做好了。炒好的雞蛋金燦燦的，像一顆顆閃閃發光星星。一盤菜好像是星空，都眨着眼睛。

我終於成功了！

自從媽媽教我做飯後，幾乎每個週末的飯都是我做的。有一個週末爸爸不在家，媽媽便教我炒菜。

媽媽先教我炒西紅柿炒蛋。剛開始媽媽怕我控制不了油量，便幫我倒好了油。我先開火，拿着鍋搖一下讓油散到周圍去，只聽

“ 啪啦啪啦”的響，油便像一個個金黃色的小人在那跳舞，小人跳得越來越起勁，有的居然跳到了我的臉上，我被燙的

急忙縮回手去，鍋也差點兒就要翻了，幸好媽媽拿住了鍋。我急忙搓着手和臉，想緩解一點疼痛。過了一會兒我重新倒油，這次我小心翼翼

地把蛋倒到鍋裏，雞蛋馬上散開，像一朵金黃色的花兒，金燦燦的，我把蛋分成了幾塊，然後關火，放在碗裏。

開始炒西紅柿了，我把西紅柿放入鍋裏，翻炒着西紅柿，再把蛋倒到鍋裏，翻炒着西紅柿，再放入鹽，翻炒幾遍就大功告成了！媽媽吃了

一塊，半天説不出話來，我迫不及待地問：“好吃嗎？”媽媽回答説：“就是蛋太鹹了。”我很失望。媽媽鼓勵我説：“第一次沒關係，再炒

一次試試！”

步驟和前面一樣，這次我放了適量的鹽，媽媽説很好吃，我開心地跳了起來。

經過這件事，我知道了，做事情要學會嘗試，不能氣餒，要堅持下去。今天我也學會了一樣新本領————炒西紅柿炒蛋！

今天，媽媽要做炒蛋，我也想試試，便央求媽媽讓我炒，媽媽同意了。

我從冰箱裏拿出六個雞蛋和一個碗，便磕起來。我怎麼磕也磕不開，那個雞蛋好像挺着大肚子説：“小傻瓜，像你那麼磕能磕開嗎？還是讓你媽媽來磕我吧，”我氣的頭上直冒火，用力把雞蛋往碗上一磕，啊，這下糟了，蛋清撒了我一手，上面還有一層蛋黃呢，這時媽媽笑着説：“小笨蛋，手上的勁兒要使勻，不要忽輕忽重。”媽媽又給我親自磕了一個給我看看，我照媽媽的.方式把雞蛋一一打進碗裏，撒了些香菜和葱段，鹽末，就用力攪拌起來。媽媽幫我把黑色砂鍋放到火上，倒上菜油，一小會兒，油鍋冒煙了，媽媽説：“快把雞蛋液到進鍋裏。”茲啦一聲，嚇得我往後退，手裏的鍋鏟也掉了，媽媽一邊洗鍋鏟，一邊説：“不要緊張。”我又重新回到鍋旁，只見鍋裏的雞蛋液已經起了變化。雞蛋的四周起了一層乳白色的小泡泡，泡泡不住地向上撲撲地冒熱氣，一會兒，這些小泡泡迅速地凝成了團團。

媽媽説：快翻翻，我急忙用鍋鏟翻……。炒雞蛋弄好了，我吃了一口，香碰碰的，這是我吃過最好吃的一次炒蛋，什麼山珍海味都比不上它。

今天，我自己做了一道菜——番茄炒蛋！

首先，我準備了：2個番茄、3只雞蛋、4勺白糖，一些鹽、葱花、油。

準備好了，就開始動手了。我先把番茄洗淨，切成小塊。然後，把準備好的3個光滑的雞蛋打碎，放在一個碗裏，加進一些水，搞成糊狀。到了開始炒菜的時候了，我的心“怦怦怦”直跳，緊張極了！縮在一邊不敢動。奶奶幫我打開火。一會兒，鍋熱了，我往鍋裏放少許油，等油冒小泡後，再放入準備好的雞蛋糊。雞蛋糊到了油鍋裏，立刻冒起了小泡泡。顏色真好看。等雞蛋炒熟了，就裝在盤子裏。

接着，放油炒番茄。哇！香氣直向我撲來，惹得我一邊流口水，一邊翻炒番茄！蓋上蓋子，大概過了5分鐘，我把雞蛋倒入鍋中，加了鹽和白糖，放入葱花一起炒了1分鐘左右，番茄炒蛋熟了。我小心地把它們裝進盤子裏。

炒完這道菜，我心裏美滋滋的，聞了聞，哇，好香啊！我迫不及待地嚐了一口，味道好極了！馬上拿給媽媽吃，媽媽舔了舔嘴巴，笑着説：“真好吃！做得和奶奶的水平相當了！”我聽了，高興地蹦起來！

第一次炒菜，我既緊張又興奮！原來炒菜沒有想象中那麼難，只要我們肯嘗試，就有可能成功！

媽媽説要教我做炒蛋飯，我驚訝得説不出話來。

蛋炒飯得先打蛋。我手忙腳亂，雞蛋這邊一個洞，那邊一個洞，想要把蛋黃和蛋清打到碗裏，手又微微顫抖着。好不容易把蛋打進碗裏，攪拌倒油，把飯倒到雞蛋裏，卻更讓我手忙腳亂。倒吧，怕油花四濺，不倒吧，又做不成炒蛋飯，我心煩意亂，不知如何是好。

媽媽看穿我的心思，輕輕走過來對我説：“別害怕，孩子。”我嘴上應和着，心裏卻很害怕。幾番掙扎下，終於壯起膽子，縮着頭，小心翼翼地把雞蛋液倒入鍋裏。沒想到，更難的還在後面——調料。前面的步驟固然很難，但我還沒想到放調料，竟會讓我如此手足無措。因為我不知道什麼是鹽，什麼是醋。也不知道該放多少，更不知道什麼時候放！就在這時候，背後傳來一個聲音，“鹽兩勺，味精一勺，醬油兩蓋子……”聽到媽媽的喊話，我鎮定了許多，趕緊照辦……

香噴噴的蛋炒飯終於出鍋啦！我品嚐者這道“美食”，自言自語：“世上無難事，只怕有心人。只要功夫深，鐵棒磨成針。”

星期三下午，爸爸媽媽不在家，我一個人在家很無聊。突然想起老師給我們佈置的特殊作業“學做一道菜”。於是心裏就閃了一個念頭，做西紅柿炒蛋。

我從冰箱裏拿出一個雞蛋和一個洗好的西紅柿。再把雞蛋打入碗中，用勺子把雞蛋液打散。接着把西紅柿切成一小塊小塊的，可是那滑溜溜的西紅柿總是跑來跑去的，怎麼都切不到它。淘氣的西紅柿好像在和我玩“躲貓貓”的遊戲一樣。我非常懊惱，當時很想放棄，這時我便想起媽媽曾經在我耳邊響起的一句話：做事一定要堅持到底，不要輕易放棄。我再次拿起西紅柿開始切起來，學着媽媽以前切西紅柿的方法：首先把西紅柿扶好，將刀尖在西紅柿上面劃一道小口子，然後慢慢地切，終於切好了，還是媽媽的方法管用，我心裏暗自樂了一下。

材料準備好了，接着就是開火。先把雞蛋倒入鍋裏，等雞蛋炒成金黃色以後盛到碗裏備用，再把西紅柿倒入鍋中炒，等西紅柿差不多炒軟看見有汁出來後將雞蛋放入鍋中不停的翻炒，最後放入少許鹽、味精等。一盤美味的西紅柿炒蛋就做好了。

吃着自己做的美味可口的飯菜，我心裏比吃了十桶蜜還要甜。