我學會了炒雞蛋作文11篇

在日復一日的學習、工作或生活中，許多人都寫過作文吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編整理的我學會了炒雞蛋作文，歡迎大家分享。

在假期裏，我向媽媽提出了我想做炒雞蛋的要求。剛開始媽媽不同意，説我太小，“油燒開了，油會濺出來，要是油濺到臉上，你就會毀容了？”後來， 我對媽媽説：”沒有事呀！李涵欲都會給媽媽做飯呢！最後媽媽實在經不住我的軟磨硬泡， 只好答應了我的要求。

首先，我從冰箱裏拿出了一個雞蛋，接着拿出一個小碗， 然後把雞蛋打到一個小碗裏，最後開始攪拌，我一邊攪拌一邊問媽媽：“什麼時候才能攪拌好？"媽媽説： "攪拌均勻了就可以。"攪拌好了，就可以往裏面加一點鹽。

我告訴媽媽：”我不敢往鍋裏面倒油和開火。”媽媽便説：“我來幫你。”油開了，媽媽便告訴我：把雞蛋粘着邊倒。只聽見”吱啦”做響，油往外濺，嚇了我一大跳連忙往後一閃，幸好沒有濺到我的臉上。 然後用鏟好在鍋裏面翻來翻去，最後，把雞蛋切碎。

我拿起盤子，盛雞蛋，端到媽媽眼前，還説： "媽媽請用餐。”媽媽説：”非常好吃鹹淡正好。”我對自己説：“自己做的雞蛋還是好吃。”

媽媽吃到了我做的炒雞蛋，我很開心，我知道了媽媽平時做飯很辛苦，我會經常幫媽媽做飯。

星期二，我們今天上半天，我回到家後幫媽媽做飯，我也不會做什麼高級飯菜，就會做幾個普通菜，於是，我要做黃瓜菜，但是媽媽説要做炒雞蛋，我不會，就跟媽媽學了起來。

做法聽起來非常簡單，不就先把鍋燒熱，放上油，打入雞蛋就行了嗎！我搶過媽媽的地方，把鍋燒熱，放上油，剛剛打入雞蛋，一慌張幾塊雞蛋皮連着雞蛋一塊溜進鍋裏，我趕緊關上火，把雞蛋皮撿出來，第二次我仔細了，心裏一直想着：一定要成功……可有因為過於緊張，雞蛋皮口嗑大了，雞蛋掉在了地上，我非常心疼，心想：太大一了，竟把那麼關鍵的地方漏掉了，真是太不應該了，這時媽媽看我泄氣了，就走過來對我説：“加油！堅持，你一定會成功的‘’我又鼓起勁，認真的做起來，還是不成功，媽媽説：”我來教你，應該先把鍋燒熱，然後放上油，打雞蛋時別慌張，打入後拿鏟子鏟一鏟，就做成了。‘’我按媽媽説的做，果然成功了。

哎！什麼事看來都不能説簡單，實際做一做才知道。

早上，吃早餐了，可惜沒有菜。於是我從冰箱裏拿出了2個雞蛋和1根火腿腸，準備自己做炒雞蛋。平時經常看奶奶炒菜，我想，小小的炒蛋應該難不倒我吧。

我先把鍋洗了洗，然後把火腿腸切成了丁，火腿腸又硬又滑，差點切到我的手。接下來是打雞蛋，我把雞蛋在碗沿上一敲，雞蛋沒碎，再敲，雞蛋還沒碎，我火了，學着李小龍“呀”地叫了一聲，雞蛋全碎了，還流了不少蛋殼在碗裏。我趕緊把它們撈了上來。接着開始熱鍋，把油倒一點在鍋中，油就“啪啪啪”地濺了出來，啊呀，燙！手忙腳亂的我為了防止被濺，無奈地拿起鍋蓋遮住了臉。然後，把煤氣開到最小。接着，我

在雞蛋裏放了些料酒、鹽、味精，把蛋打勻了倒進鍋中，不停地翻炒。正當我得意忘形之時，突然發現鍋裏還有幾個蛋殼，趕緊用鏟子把它們挑起來扔了。哎呀，火腿腸還沒有放呢，趕快放。過了一會兒，鬆鬆軟軟、色澤金黃、冒着香氣的炒雞蛋就做好了。我把它裝盤後，急匆匆地端出去給奶奶品嚐，色澤這麼誘人，味道肯定沒得説。

我迫不及待地舉了筷子，沒等説“美味”，蛋就被我吐了出來。實在是太鮮了！味精放得太多了！不過這畢竟是我第一次炒雞蛋，心裏還是很高興的。

有一天，爸爸媽媽都不在家，沒有人來給我做飯，我就想起了以前飯來張口的日子，不能老是這樣，於是冒出來一個想法：我自己來做飯。

我先來到廚房，首先洗了洗烏黑髮亮的鍋，然後打開天燃氣，先熱一熱鍋，等到沒有水的時候再把油倒進鍋裏，本來想把雞蛋倒進鍋裏去，卻忘了打雞蛋。於是我趕緊關上天燃氣，拿來四個雞蛋磕到碗裏打好。然後又弄來四個西紅柿，因為西紅柿也忘了切了。等西紅柿切好後，我又去切葱薑蒜。想着剛才切西紅柿時一不小心切着手了，這次可不能再切着手了。切完西紅柿以後我打着火，等鍋裏的油熱了把雞蛋倒進鍋裏，倒進鍋裏的一瞬間就發出“滋啦滋啦”的響聲。我趕忙翻炒，雞蛋炒成塊兒後我先把雞蛋盛出來。炒鍋裏再次倒入油，等鍋裏的油熱了先把切好的葱薑蒜放進去，然後再把西紅柿倒進鍋裏，同樣也聽到了“滋啦滋啦”的響聲。我拿起鏟子開始翻炒，把西紅柿炒出水來，再把炒好的雞蛋倒進去，放點鹽，繼續翻炒，這樣一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。

通過這個事情讓我明白了一個道理，那就是我現在已經長大了，不能再過以前衣來伸手飯來張口的日子啦，我要學會自己做飯，做家務，力所能及的事要自己幹。

星期天我和姐姐正在看電視，電視上正在講雞蛋怎樣炒。

一看到是炒雞蛋，我和姐姐都來了精神，因為炒雞蛋是我和姐姐的最愛，我趕緊把媽媽叫過來一起觀看，姐姐拿了筆和紙把內容記了下來，首先取幾個雞蛋把它們打在碗裏，並放少量料酒，電視中介紹放入料酒的好處是：這樣炒雞蛋不但可以少放油而且還能讓雞蛋更加嫩滑，味道更鮮美，另一樣是加入適量清水，在打雞蛋時，把清水和雞蛋料酒加到一起打勻，放入鍋中，小火慢炒，這樣雞蛋很嫩不容易糊鍋，看完後，我們把雞蛋打入碗中，可是我在打雞蛋的時候，總是會把少量的雞蛋皮掉入碗中，再打第二個雞蛋時，我小心翼翼地，終於沒有把雞蛋皮掉入碗中，把雞蛋料酒和水打勻後倒入鍋裏，我拿起鏟子不停地攪拌起來，媽媽看到後説你這樣不對，不能不停地攪拌着，要觀察這雞蛋在鍋裏的形態，在慢慢地攪拌。。。

在媽媽的幫助下雞蛋終於出鍋了，我也出了滿頭的大汗，吃着自己親手炒的雞蛋，雖然沒有媽媽炒的雞蛋好吃，但是心裏卻是美滋滋的。

啊我終於學會了炒雞蛋雖然不是很熟練，但我一定要努力學好它。

你有過成功的經歷嗎？如果有，那麼你一定知道成功帶來的喜悦、快樂，同時也會增長我們的信心和自豪感。當然，我也有過成功的經歷，那就是我學會了—做小葱炒雞蛋。

記得第一次做是一天早晨，我睡意全無，見爸爸、媽媽還有弟弟都在熟睡，心裏想：平時，媽媽要早早的起牀給我做飯，多辛苦啊！今天，我要親自下廚，讓他們來嚐嚐我的手藝！

首先，我把三個雞蛋用打蛋器攪拌均勻，小葱切好，再把鹽和水備好，之後將四種材料混合在一起，再次攪拌，把火點着，往鍋裏倒上植物油，再倒入之前攪拌好的食材。哎呀！一倒進去，油就炸開了，一滴滾燙的油濺在我的.手背上，火辣辣地疼，不亞於火燒。我想放棄了，可是一想到媽媽每天炒菜，手不知被燙了多少次，我這小小的一次又算什麼？於是我一手拿着鍋蓋，一手拿着鍋鏟不停地翻炒，直到沒有蛋液流出就關火出鍋了！

爸爸媽媽一起牀，驚訝地發現桌上怎麼多了一盤香氣四溢的小葱炒雞蛋？又看見了滿頭大汗的我，才明白事情的真相。媽媽迫不及待地一嘗，鮮嫩的蛋配上脆脆的葱，味道贊贊贊！

看着爸爸媽媽欣慰的笑容，我深深的悟出了一個道理：世上無難事，只怕有心人！

今天是週末，我想要吃炒雞蛋，想到：以往都是爸爸媽媽炒雞蛋讓我吃，今天該輪到我了吧！於是，我便把爸爸這名大廚請進了廚房。

爸爸先教我打雞蛋。一開始我打雞蛋的時候把雞蛋青都流到手上了，像鼻涕一樣，粘粘的。而且碗裏還有一點雞蛋殼。爸爸説：“不要灰心，下面我們把鹽撒在碗裏。”“好的。”我激動的説。之後，我們把切好的大葱放進了碗裏，一直攪拌，等到雞蛋起泡泡的時候才能停止。

打完雞蛋後，在鍋裏放入油，等油燒熱，再把雞蛋倒進去，用鍋鏟在鍋裏翻炒，不一會兒，雞蛋就好了。

雞蛋熟了，我趕緊把它盛在碗裏，端到餐桌上。一股香氣迎面撲來，我嚐了一口，説道：“今天的雞蛋是我吃過最好吃的一次，因為這是我自己的勞動果實！”

今天早晨我吃的炒蛋跟以往不一樣，你知道為什麼嗎？因為這是我自己炒的！

一大早，我就站在廚房裏跟爸爸學炒雞蛋。要知道，爸爸炒的蛋是全家一流的！爸爸指導我先從冰箱裏拿出一個雞蛋，我小心翼翼地在碗邊磕了一下，再使勁一掰，黃黃的“太陽”由“白雲”託着慢慢地流進了碗裏。我又找來一根筷子，將雞蛋順時針攪勻。“白雲”漸漸地融入了“太陽”，金黃一片。

接下來，我把煤氣開關打開，並點上火。藍色的火苗頓時蹦出，像一圈藍精靈在跳舞。我把鐵鍋放在灶上，倒上一點油，再把蛋汁倒進鍋裏。只聽啪啪作響，蛋汁慢慢凝固成型。我又用鏟子翻了兩三次，以免糊鍋。

蛋炒好了，因為翻的時候有些失誤，所以不是圓形，而是三角形。不過，我嚐了嚐，覺得比以往香多了，就狼吞虎嚥地吃掉了。

第一次學炒雞蛋，我體會到，做炒蛋並不像想象的那麼難。而且，自己勞動的成果，格外香甜。

週末，媽媽有事出去了，我的肚子餓得咕咕直叫，我打開冰箱，發現冰箱裏有雞蛋。哦，有了，就炒雞蛋吧!

我先小心翼翼地從冰箱裏拿出兩個雞蛋，再拿出一個碗。接着，把雞蛋緊緊地貼着碗邊，輕輕地磕了一下，蛋殼便露出了一條縫。我一連打了兩個雞蛋，它們倆好像小黃鴨一樣在水裏歡快地游泳。我又把小葱切段，和鹽一起放進有雞蛋的碗裏，用筷子使勁攪拌着。攪拌完畢後，我再把鍋架到煤氣灶上，然後打火，向鍋裏倒油。等油鍋熱以後，我把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋接觸到油，冒起白色的大泡泡，我嚇地直往後退。然後，我拿起鍋鏟使勁翻炒，不一會兒，一陣濃濃的雞蛋香味撲鼻而來。我關掉火，把雞蛋鏟到盤裏，喜滋滋地看了看炒雞蛋。這時，門“吱呀”一聲打開了，原來是媽媽，我端着“傑作”走過去，請媽媽品嚐，媽媽夾了一塊，嚐了嚐説：“真不愧是王大廚，做得太好吃了!”我心裏樂開了花。

這是我有生以來第一次炒雞蛋，我覺得特別驕傲，心裏特別甜。

在學校裏，老師經常教育我們，在家裏要為爸爸媽媽幹些力所能及的活。在暑假的第一天，我學會了怎麼樣做蕃茄炒雞蛋。

我從冰箱裏拿出三個雞蛋，然後把蕃茄切成了許多瓣，再打開煤氣爐，往鍋裏倒點油。突然，油從鍋裏濺了出來。我又閃又躲，終於，等油不再濺出來了。我大膽地向前走去，把雞蛋往鍋邊敲開。然後，我順着雞蛋裂開的縫，往那裏弄開。蛋清和蛋黃就像坐着蛋殼滑梯一樣，滑到了鍋裏。然後我再像媽媽那樣，左翻炒一下，右翻炒一下。我再把蕃茄倒進鍋裏，和雞蛋混合着，炒了一會兒，我再加點鹽和調味料，再炒一炒。不知道什麼時候，媽媽已經站在我的身邊了，説：“炒得有模有樣的，一定很好吃。”終於炒完了，我關掉煤氣爐，把蕃茄炒雞蛋盛到盤子，然後再放到桌子中，大功告成了。

吃着自己做的蕃茄炒雞蛋，我覺得很好吃，而且媽媽説：“你真是長大了，能幫媽媽分擔家務了。”聽了媽媽説的話，我心裏比吃了蜂蜜還要甜。

我學會了蕃茄炒雞蛋，以後我還要學許許多多的家務活，幫媽媽分擔家務。

星期天，我看到媽媽一大早又是洗衣服又是打掃衞生很是辛苦；於是，我就對媽媽説：“今天中午的菜我來做”。時間過的真快，一眨眼中午就到了。

我先把煤氣開開，然後把油倒進鍋裏，我把雞蛋磕開打在碗裏，放點鹽用筷子快速攪勻後，不一會兒，油在鍋裏上躥下跳，像一個個頑皮的小娃娃跳來跳去，這時油已經熱了，我就把雞蛋倒進油鍋裏，雞蛋在鍋裏迅速炸開，像一朵盛開的黃花，我又把雞蛋翻了過來，放入佐料和切好的西紅柿，炒了一會兒，最後再放入葱段，瞬間香味充滿了整個房間，這時，香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋了！我把炒好的西紅柿炒雞蛋端去讓媽媽嚐了嚐，媽媽直誇我炒的雞蛋格外香，我忍不住夾了一口，也感覺今天的雞蛋好像和以前不一樣特別的香。

經過今天的實練，我學會了西紅柿炒雞蛋，這使我也明白了一個道理：做什麼事情都不容易，只要肯動手去做，肯動腦去想，就一定能做好的！