我學會了炒雞蛋作文通用11篇

在日常生活或是工作學習中，許多人都寫過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編精心整理的我學會了炒雞蛋作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。

爸爸每天都會為我們做香噴噴的飯菜，一有時間我也會站在一旁靜靜地看着爸爸做飯。因為我也想學習做飯，在爸爸媽媽忙的時候也能為他們做一頓香甜可口的飯菜。但爸爸總説我小還不能學習做飯，在我的百般撒嬌下，爸爸終於答應了。

我和爸爸一致決定從比較簡單的炒雞蛋開始。爸爸説：“先拿兩個洗淨的雞蛋打到乾淨的碗裏，再放適度的精鹽，葱花攪勻。聽爸爸説起來輕鬆極了，可是筷子像一個淘氣的孩子，就是不聽我的話，不但雞蛋攪不均，還濺到了碗外，我氣得直跺腳。爸爸笑着安慰我説：“不管做什麼事情都不能着急，要有耐心，多練幾次找到竅門就好了。”我按照爸爸説的去做，向一個方向輕輕攪拌，雞蛋果然聽話多了，終於攪勻了，我喜上眉梢，但好運並沒有降臨，又一道難題困擾了我。接下來起鍋、燒油，可是油點兒總是往外濺，濺到了我身上，燙的我身上起了小豆豆。正當我想泄氣時，腦海裏出現了一句名言:失敗乃成功之母。一定是我沒有掌握技巧，只要不放棄就一定會成功。這時爸爸説：“噴油是因為剛才燒油時鍋裏有水造成的。接下來炒雞蛋一定要注意油温和倒雞蛋的高度。”我按着爸爸教的，將攪勻的雞蛋貼近鍋邊倒進鍋裏，快速的翻炒，一道妞妞牌炒雞蛋就出鍋了。

看着我的勞動成果，爸爸開心地笑了。

平時,我看見媽媽熟練地炒菜,讓我羨慕極了!在我的再三請求下,媽媽終於答應教我炒雞蛋。

首先,媽媽叫我從冰箱裏拿出一個雞蛋放在灶台上。媽媽幫我拿出一個小碗,我就把雞蛋打進碗裏,加少許鹽。接着,我用筷子使勁攪拌一會兒,拌成蛋羹就行了。隨後,我把鐵鍋洗乾淨,架在灶上,開火加熱。媽媽幫我把少許花生油倒進鍋裏,叫我放入幾粒花椒。等油鍋開始冒青煙了,我就小心地把蛋羹倒進鍋裏。油鍋很熱,蛋羹立刻膨脹起來。這時候,金燦燦、油滋滋的、蓬蓬鬆鬆的,還有許多氣泡,像生日蛋糕一樣的蛋塊出現在鍋裏,好香哦!“蛋糕”中間有一個小坑,還有一些蛋羹沒有膨脹呢,怎麼辦?媽媽叫我拿鍋鏟把“蛋糕”翻過來。可是,我很害怕,“蛋糕”不聽我的話,滑滑的,只翻了一半過來,媽媽趕快幫了我一把。剛才的那些蛋羹也迅速膨脹起來。這時的“蛋糕”像一朵黃色的向日葵。媽媽説:“可以啦!可以啦!要不就老了!”我把火關掉,把炒蛋塊鏟到一個乾淨的盤子裏。

剛剷起來時,一個盤子還裝不下,直冒熱氣。我和媽媽趕緊嚐了一下,鹹鹹的、香香的,有點麻味,真好吃!過了一會兒,盤子裏的雞蛋塊像一朵枯萎的,老黃色的花!我想,人的一生就像一朵花,年輕的時候很豔很靚,老了就不漂亮了。所以我要和時間賽跑,為將來能過上美好生活而努力。

炒雞蛋——我最愛吃了，它既有營養又好吃，而且看起來也很好炒。今天我就讓媽媽教我炒雞蛋，這樣，爸爸媽媽不在家的時候，我就可以自己做飯吃了。

首先，我把兩個雞蛋打在一個碗裏，用筷子把雞蛋攪拌均勻，然後，把鍋放在爐子上打着火，再往鍋裏倒上適量的花生油，等油燒熱以後，再把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，撒上適量的鹽，用鏟子翻炒了幾下，我心想：這肯定是一個好吃的炒雞蛋，可是不知為什麼，有的雞蛋還沒炒熟呢，有的卻已經糊了，媽媽説：“你開得火太大了。不過沒關係，先把這些炒熟，然後再重新炒兩個。”我趕緊把火關掉，把炒糊的雞蛋盛到一個盤子裏，然後，又從冰箱裏拿了兩個雞蛋，按照剛才的步驟重新炒了一遍。

這次我把火關小了一些，細心地翻炒，不一會，一盤金黃金黃的雞蛋就擺在了飯桌上，爸爸媽媽夾起雞蛋嚐了一口，我緊張地盯着他們的表情，只見媽媽衝我豎起了大拇指，爸爸笑着説：“味道不錯，能吃上兒子炒的雞蛋真高興。”聽了爸爸媽媽的誇獎，我也趕緊嚐了一口，嘿！味道真不賴，感覺比媽媽炒的還好吃，心裏真是美極了！

從我上國小四年級以來，有些週末的時候，爸爸媽媽要出去辦事，就會把我一個人留在家裏，並且告訴我：我已經長大了，可以獨自呆在家裏了。可是有好幾次都到了吃飯的時候，他們都沒有回來。因為我不會做飯，只能餓着肚子等他們回來，或者先吃點零食。

我心想，求人不如求己，要是我也會做一些簡單的飯菜那可多好啊！我把這個想法告訴了爸爸媽媽，他們非常高興，表示願意傳授給我廚藝。

終於，在一個週末的中午，我興奮地拿出要用的材料，在媽媽的指導下，開始了今天的“實驗”。第一步我先把所有材料找齊。這步真簡單，很快搞定。第二步可就沒那麼簡單了，第一個雞蛋我就把許多蛋皮打進了碗裏，攪拌的時候又把蛋液撒到桌子上了。西紅柿圓圓的一切就滾。很快我就找到解決的辦法了。蛋殼只需要力量適中地磕一下，它就不會有碎渣。西紅柿用小刀並且左手扶住就可以切開。第三步就等油加熱後炒蛋。雞蛋很快就起泡變成金黃色，炒熟後倒出來，再炒西紅柿、葱，隨後放入所有作料，把炒好的雞蛋倒入鍋裏，迅速翻炒。我用勺子盛出一點，吹了吹、嚐了嚐味道，還不錯。端盤上桌。一盤紅黃相間、香氣撲鼻的西紅柿炒蛋成功了！我還做了米飯，炒了土豆絲，一家三口的飯就這樣出爐啦！

我的絕招又多了一個—做飯。我覺得不論做什麼事情都不容易，用心、動腦才能成功！

每當媽媽把一盤黃嫩嫩、美味可口的炒雞蛋放在我面前時，我想：如果我也會炒雞蛋，那該多好呀！於是，我下定決心跟着媽媽學炒雞蛋。

一大早，我和媽媽就來到廚房。媽媽一邊給我講，一邊給我作演示。我在一邊等不及了，迫不及待的把蛋殼敲開一條縫，便順着裂縫一掰。不好！蛋殼也掉進去了。又慢慢的把蛋殼拿出來。我本想吧一大勺鹽放在碗裏，媽媽攔住了我，對我説：“鹽不能放太多，否則太鹹，味道不新鮮。”於是我放了少許鹽，為了味道更好我還放了芝麻和葱花。我端起碗，拿筷子攪拌起來。雖説動作有點笨，但我還是把雞蛋攪的很勻。我按照媽媽教的辦法，先把鍋放在煤氣上，按住煤氣開關，向左一擰，“嗒”的一聲，火點着了，把我嚇了一大跳。然後往鍋裏放了一些色拉油，把油燒熱。小心翼翼的把雞蛋放進鍋裏。我的心怦怦直跳，有點擔心，生怕不成功。“炒好了，關火！”再拿出盤子，把炒雞蛋放進盤子裏。拿起筷子把雞蛋放進嘴裏，味道還不錯。

“老爸，您也嚐嚐我的手藝，又用筷子夾了一大塊送進爸爸嘴裏。”爸爸吃着我炒的雞蛋，臉上笑開了花，説到：“不錯，不錯再接再厲！”

我別提多高興了，因為我學會了炒雞蛋。

一個星期天，我在看電視。突然，媽媽叫我進廚房，我依依不捨地關了電視，走到廚房，對媽媽説:“什麼事啊?”原來媽媽想教我學炒雞蛋。我想:學炒雞蛋肯定很有趣。於是，我跟媽媽學起了炒雞蛋。

首先，我從冰箱裏拿出一個圓圓的雞蛋，敲碎了雞蛋殼後，把裏面的雞蛋倒進碗裏。媽媽説:“炒雞蛋前要先下油，再把雞蛋倒進鍋裏，炒一炒，下一些調味料，再炒一炒，就行了。”我聽了，把瓶子裏的油往鍋裏一倒，這時鍋裏有了許許多多的油珠子，一些油珠子濺到我的手上，燙得我直喊痛。媽媽説:“該放雞蛋了!”我聽了，拿起碗，把裏面的雞蛋全都倒進鍋裏，只聽見“嘩啦”一聲，更多的油珠子從鍋裏濺了出來。

等我再看看鍋裏的雞蛋時，雞蛋早就燒焦了，成了一個“黑”雞蛋了。媽媽急了，對我説:“快翻一翻雞蛋啊!”我連忙把雞蛋翻一翻，雞蛋才沒有完全燒焦。這時，我心裏開始打退堂鼓了，對媽媽説:“哎，炒雞蛋真難!我不學了!”媽媽聽了，對我説:“做事不能半途而廢，要有滴水穿石的精神，我相信你能行!”我想了一會兒，對!老師説過我們要學習水滴鍥而不捨、目標專一、持之以恆的精神!我終於決定學下去。該下調味料了，我倒了一些醬油進鍋裏，再炒一會兒，就大功告成了。我嘗着自己炒的雞蛋，心裏十分高興，因為我又學會了一個本領。

我們做事決不能半途而廢!一定要持之以恆。

寒假的一天裏，爸爸媽媽都去上班了。快中午了，他們還沒回來。我的'肚子早就我餓得“咕咕”直叫，心想：要不，中午我煮飯吧，反正也不知道媽媽什麼時候回來，可我從來沒煮過飯。

我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，兩個西紅柿。我把雞蛋打在碗裏，用洗好的西紅柿切成片，找根葱，洗淨，切碎。這些都是我在媽媽平時做菜時看到的，然後就開始在廚房一試。

我先把炒鍋洗淨，放在煤氣灶上，然後打開閥門點火，往鍋裏倒油，那藍幽幽的煤氣，“滋滋、滋滋”地舔着鍋底，在鍋中的笑開了花。我把攪拌好的蛋小心翼翼地倒入鍋裏。頓時，“啪嗒啪嗒”的聲音便鬧開了鍋。我連忙拿了一勺鹽，可鹽太多，眼看蛋就要燒焦了，我拿起鏟子來翻炒，把鹽弄到蛋的每一個地方，急忙把火關了，總算是大功告成了！

我把自己的作品——炒蛋盛出來，蛋好像一朵花，正向我笑呢！只聽一陣熟悉的腳步聲，近了，近了，更近了！啊，原來是媽媽回來了。我連忙對媽媽説：“媽媽，今天我親手炒了一份蛋。”媽媽嚐了一口，笑眯眯地説：“寶貝，炒得挺好的。”我心裏比吃了蜜還要甜！

雖然我這次成功地炒了一盤雞蛋，還不怎麼好吃，但我明白一個道理：世上沒有我們不會做的事，只要你肯去用心，就一定能成功。

在學校裏，老師經常教育我們，在家裏要為爸爸媽媽幹些力所能及的活。在暑假的第一天，我學會了怎麼樣做蕃茄炒雞蛋。

我從冰箱裏拿出三個雞蛋，然後把蕃茄切成了許多瓣，再打開煤氣爐，往鍋裏倒點油。突然，油從鍋裏濺了出來。我又閃又躲，終於，等油不再濺出來了。我大膽地向前走去，把雞蛋往鍋邊敲開。然後，我順着雞蛋裂開的縫，往那裏弄開。蛋清和蛋黃就像坐着蛋殼滑梯一樣，滑到了鍋裏。然後我再像媽媽那樣，左翻炒一下，右翻炒一下。我再把蕃茄倒進鍋裏，和雞蛋混合着，炒了一會兒，我再加點鹽和調味料，再炒一炒。不知道什麼時候，媽媽已經站在我的身邊了，説：“炒得有模有樣的，一定很好吃。”終於炒完了，我關掉煤氣爐，把蕃茄炒雞蛋盛到盤子，然後再放到桌子中，大功告成了。

吃着自己做的蕃茄炒雞蛋，我覺得很好吃，而且媽媽説：“你真是長大了，能幫媽媽分擔家務了。”聽了媽媽説的話，我心裏比吃了蜂蜜還要甜。

我學會了蕃茄炒雞蛋，以後我還要學許許多多的家務活，幫媽媽分擔家務。

“別擠我！”“我要吃。”“嘖嘖，真好吃？”這是是幹什麼呢？原來我們在學做和品嚐西紅柿炒雞蛋呢！

我們認真觀察着，老師先把小葱均勻地切開，案板發出“咚咚”幾聲，小葱就切好了，老師接着又把西紅柿切成小扇形放入盤中備用，最後把雞蛋在盆沿上“砰砰”磕了幾下，雞蛋“碦嚓”一聲就碎了，雞蛋打入盆中，把蛋清和蛋黃大攪在一起成了糊狀，材料就準備好了。

你看，老師動作乾淨麻利，有條不紊。老師先把鍋熱了一熱倒入油，鍋裏面立刻發出了“嘶嘶”的響聲，彷彿在跳踢踏舞，待油熱了之後，把葱花小心翼翼地撒進去，鍋裏面發出來的“畢畢駁駁”響聲，鍋裏剛壓下來的狂潮頓時又起了來，接着老師把雞蛋慢慢的倒了進去，慢慢的，鍋四周冒起來白奶白色的小泡，彷彿蛋餅上的一層奶油花邊，一股香味撲鼻而來，令人垂涎三尺。然後老師輕輕的翻炒，待雞蛋成形，剷出鍋來，把西紅柿倒進去，不停的翻炒，隨後，雞蛋回鍋了，翻炒三四分鐘後，雞蛋從原來金燦燦的顏色變成粉紅色了，西紅柿炒雞蛋大功告成。

紅紅黃黃的雞蛋，搭配着紅色的西紅柿，點綴着綠色的葱花，顏色鮮豔，煞是好看。湊近一聞，讓人有一種想吃的衝動，拿起筷子一嘗，雞蛋的酸中帶甜，西紅柿的酸味，讓人垂涎欲滴，食指大動，嚥下去，雞蛋外層酥酥的，裏面嫩嫩嫩的，彷佛絲綢滑過心頭，有一種想要飛起來的感覺，真美味。

今天過的真充足，也很有意義，因為我學會了做西紅柿炒雞蛋。

人生有許多個第一次。第一次騎自行車，第一次穿衣服，第一次繫鞋帶，今天我第一次學西紅柿炒雞蛋。

我先把雞蛋準備好西紅柿也放在旁邊，當然也少不了綠油油的韭菜苗了。她真想一個身材苗條的小姑娘呀！我把雞蛋朝碗的邊緣碰去，用手把碰開的口輕輕一掰。黏黏糊糊的蛋黃和蛋清就一塊兒滑下來了。可這小雞蛋卻不聽話，像個調皮的小娃娃，就是不往盆裏跳。東跑跑西跳跳。經過一番折騰，總算把雞蛋打進碗裏去了。開始攪拌了，攪拌完以後，碗裏全是金黃的蛋液，就像一個金燦燦的小太陽正對着我笑呢！

我在把韭菜苗切成小碎渣後，繼續打蛋，讓韭菜苗和蛋液充分混合在了一起。當雞蛋打好以後，就可以開火了。鍋中倒進適量的油，不能太多，然後把雞蛋倒進去。拿鏟子鏟了鏟，看到雞蛋鼓起泡來的時候，再進行翻炒。炒完以後把雞蛋盛到盤子裏。接着把西紅柿均勻地切成月牙形，再把火打開倒回少量的油，把西紅柿炒軟，以後再把雞蛋倒進去進行翻炒。等炒的差不多的時候把火關掉。一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就誕生了。

我往嘴裏夾了一口西紅柿炒雞蛋，心裏別提有多高興了。我以後也要自己動手嘗試做更多的菜餚。

炒雞蛋是我最喜歡吃的一道菜，我覺得炒雞蛋非常簡單，就有了想學炒雞蛋的念頭。可是爸爸怕油燙着我，一直不同意。

終於有一天，媽媽同意教我炒雞蛋了。我高興的走進廚房，媽媽説：“我先炒個雞蛋做示範，然後你照着我的方法，自己動手炒個雞蛋。”媽媽在冰箱裏拿出了兩個雞蛋，給我了一枚雞蛋。媽媽一邊給我做着炒雞蛋的示範，一邊給我講解炒雞蛋時應注意的事項。不一會兒，媽媽炒完了雞蛋。輪到我炒雞蛋了，我又緊張又興奮，學着媽媽的樣子，拿了個碗，在碗邊將雞蛋敲破，用手摳開蛋殼，把蛋清和蛋黃倒入碗中，放少許的鹽，用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻後，放在一旁。然後，媽媽教我把爐火點燃，放上炒鍋，倒入一點油，等油燒至滾燙後，我把先前準備好的雞蛋液倒入了鍋中，雞蛋慢慢地凝固了，我拿起鍋鏟輕輕翻炒，雞蛋逐漸變成了金黃色，我問媽媽：“可以起鍋了嗎？”媽媽説：“可以了”。就這樣，一盤香噴噴的炒雞蛋就做好了。我高興地對爸爸媽媽説：“我也會炒雞蛋了”。

啊！我炒的雞蛋真香啊！原來，炒雞蛋並不簡單。我吃着自己炒的雞蛋心裏非常高興。