中華小當家作文

在日常學習、工作或生活中，許多人都寫過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編收集整理的中華小當家作文，希望能夠幫助到大家。

我們每天都享受着家人精心準備的色香味俱全的三餐，而自己動手為家人燒幾道菜的機會屈指可數。今天大年三十，我決定當一回“中華小當家”。

一大早，我懷着激動而又忐忑的心情向家人宣佈：“今晚的年夜飯，由我來當主廚燒其中三道菜。”凡事預則立，我立馬拉着外婆幫我一起出謀劃策。在眾多食材中，我選出西紅柿、雞蛋、筍乾和青菜，計劃做西紅柿炒蛋、肉絲炒筍乾和炒青菜三道難度係數相對較低的菜。我坐立不安地等着，一到下午四點半，我便大步流星衝進廚房，開始我的洗、切、燒工作。

首先清洗食材。我摘去西紅柿的蒂頭，把西紅柿、青菜、筍乾在清水裏反覆清洗了好幾遍。接着將西紅柿切成小塊，青菜、筍乾和肉絲切成條狀，各自裝入盤中備用。打蛋咯！我將事先準備好的三個又大又圓的雞蛋輕輕敲碎，用手一掰，蛋黃和蛋清順勢而下，“吱溜”一聲滑入碗中，我用力攪打，將其打成蛋液。準備工作完成時，忙碌半天的我已精疲力竭。看來外婆每天燒一桌豐盛菜餚給我們全家人享用，是多麼辛苦啊！

萬事具備，正式開燒。因為這次獨立要完成三道菜，我請外婆在旁邊稍加指點。第一道菜是西紅柿炒雞蛋。先開火，再往鍋裏倒入稍多的油，等油受熱均勻飄起縷縷青煙時，我便將打好的蛋液倒入鍋中，只聽“滋啦”一聲，蛋液伴着歡快的音樂，漸漸冒出鼓鼓的大泡。待一面呈固狀，我立馬給它來個大翻身，等兩面都煎成金黃色固狀後，用飯鏟將它大卸十八塊後立馬盛盤。緊接着我將切好的西紅柿倒入鍋中翻炒，待熬出少許湯汁後，倒入煎好的雞蛋，再翻炒幾下，加入少許調料，撒上少許葱花便關火盛盤。一道紅黃綠色澤鮮亮、香氣撲鼻的西紅柿炒蛋完成了。緊接着我完成了第二道肉絲炒筍乾和第三道炒青菜。

我的三道菜終於大功告成，外婆也陸續將她的拿手好菜一一做好，一桌豐盛的年夜飯完成了。我們一家人圍坐在一起開心地吃着。我的三道菜雖然賣相一般，但畢竟有大師稍加指點，味道還挺不錯，獲得了爸媽的一致好評。看來要真正成為“中華小當家”，還需要多加鍛鍊。