學炒菜作文九篇

在學習、工作乃至生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編為大家收集的學炒菜作文9篇，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

學炒菜作文 篇1

今天中午，放學回家，我幫奶奶炒菜，奶奶把火打開，往鍋裏倒上油，我小心翼翼地把葱放進鍋裏，等葱花黃了以後，奶奶説："倒菜。"我趕緊端着菜盆往鍋裏倒菜，然後用鏟子把菜翻攪了幾下，再放上鹽和調料，又攪拌了幾下，蓋上鍋蓋。等了一會兒，奶奶説："嚐嚐怎樣，如果合適就可以關火了。"

我們今天炒的菜有香菇和花菜，還有紅蘿蔔，吃着真香啊！這是我第一次學炒菜。

學炒菜作文 篇2

昨天晚上，我和媽媽一起炒菜，這是我第一次學着炒菜，炒的是酸辣洋白菜。

媽媽幫我把洋白菜、辣椒和葱切好，我就開始動手炒。我先把油倒進鍋裏，等油燒熱後，媽媽讓我把葱段和辣椒放進油鍋裏爆香，我聽到"嗤啦"一聲，嚇得我趕快往後退，媽媽説沒關係把洋白菜放進去，等我把洋白菜放進鍋裏後，媽媽把檸檬醋遞給我，我往鍋裏倒了些檸檬醋和生抽，用炒菜鏟翻動着菜。最後加入一些鹽和雞精，一道酸辣可口的菜做成了。

看着媽媽津津有味地品嚐着我的勞動成果，我的心裏充滿了成功的喜悦。

學炒菜作文 篇3

爸爸媽媽每天下班以後，做的第一件事就是做飯。而我就連吃飯都不認真，不是爸爸吹，就是媽媽喊，要不就是奶奶哄着吃。

星期天上午，我和媽媽在超市 買了肉和蒜薹，還有菜椒，中午我們吃大米。我今天要做飯給爸爸媽媽吃。我把我的想法告訴了媽媽。媽媽特別高興，説我的想法很好，但是我得先學炒菜。

我首先學者媽媽的樣子把蒜薹一根一根的摺好，用水把菜椒洗的乾乾淨淨，用手把菜椒

撕成一塊一塊的，又把擇好的蒜薹洗乾淨，一根一根的放到菜板上，左手按住蒜薹，右手拿起刀，一刀一刀的把它切成兩釐米長的小段，在把肉用 醬油拌好。

接下來，把菜鍋放到電磁爐上，開開電源，把油倒好加熱，熱到油冒起了煙就可以把肉倒進鍋裏，用鏟子不停 得翻炒一分鐘左右， 倒入蒜薹和菜椒 ，不停的翻炒，等菜快熟 時，再撒上鹽，接着翻炒幾下，再放些味精，菜就炒好了。

我把學來的炒菜技巧記下來，實際鍛鍊幾次，就可以和媽媽做的一樣好吃了。這是我的親身經歷。你們學過嗎。我的朋友。

學炒菜作文 篇4

今日，爸爸説教我做菜，菜的名字叫土豆獅子頭，也是寒假作業裏教師佈置的實踐作業。

在爸爸的指導下，首先，我準備了需要的食材，把土豆洗乾淨去皮，然後把肉餡、土豆和一些調料放進容器裏一齊攪拌，攪拌完成後裹成像拳頭大小的肉丸子，放入油鍋炸，最終放入砂鍋慢慢燉20分鐘就能夠出鍋了。

我望着香噴噴的獅子頭，感覺很不容易可是心裏很開心，因為我明白這是我第一次自我動手所收穫的勞動成果。好幾次在學做菜的時候我都想放棄，要明白我在家一向都是過着衣來伸手飯來張口的日子，一下子叫我自我動手做，我還真不適應，之後在爸爸的鼓勵和幫忙下，我最終還是成功了。

經過學做菜，我明白了原先爸爸真的是很辛苦呀，每一天要上班，還要給我們做好吃的，有時候我還挑三揀四，想想真的很不應當，也明白了做每件事都要用心並且還要有耐心。

學炒菜作文 篇5

以前，我只會煮麪條和煮飯，可是，只會這些是不夠的。我一直想要一個實踐的機會，好鍛鍊一下自己的能力。在我“三寸不爛之舌”的糾纏下，爸爸媽媽終於答應了。

第二天，媽媽帶回了大包小包的蔬菜和水果。我迎了上去：媽媽，給我的呢？”媽媽笑着拿出袋子：“在這兒呢？”我急忙打開一看，只見裏面放着幾個沾滿泥的百合和一些銀杏果。“你今天就炒一道‘百年好合’吧。”不就是銀杏炒百合嘛，説得這麼玄乎幹什麼？”我嘀咕着。雖説是這樣，但心底不免有些緊張，畢竟我是第一次炒這用難度的菜

我先沖洗百合。可是上面的你給我製造了麻煩，怎麼也衝不掉。我靈機一動，對了，我可以用手指摳。十幾分百合上的你把終於消失了，雖然指甲縫裏全是泥巴，但看着白白胖胖的百合，心裏有種説不出的成就感。我原以為銀杏很好剝，可沒想到銀杏更難對付。我甚至有了牙齒才把銀杏剝開。

開始炒菜了，我戴上圍裙，打起精神，做好了準備。我架起油鍋燒熱後放了一些油，可是鍋中還有一些水珠。油熱了以後噼裏啪啦地往外濺。我嚇得連連後退。等回過神來，鍋中已冒起了煙。我把銀杏和百合一股腦全倒進鍋中並加了一些不知名的調料……等到出鍋時已是慘不忍睹了：銀杏像塊黑炭，百合還沒熟。我捧着無法入口的“傑作”哭笑不得。

我想，我做一道菜都這麼費力，爸爸媽媽每天要做這麼多菜，一定更辛苦，而我卻常常挑三揀四，真不應該。

學炒菜作文 篇6

星期六上午，我和媽媽在廚房炒菜，我想學番茄炒蛋，媽媽同意了。

首先，我把一個又大又紅的番茄在水龍頭下衝洗乾淨，看着新鮮紅潤的番茄掛着晶瑩的水珠，樣子十分惹人喜愛。媽媽説：“把番茄用開水燙一下，皮容易掉，吃起來口感好。”然後，媽媽叫我橫一刀，豎一刀，交叉兩刀，把番茄切成八塊。趁媽媽不注意時，我偷偷把番茄切成16小塊。媽媽拍拍我的頭説：“這是你的‘傑作’吧！”我衝媽媽做了一個鬼臉。緊接着，我拿來兩個雞蛋往碗裏打，第一次沒打碎，媽媽叫我用點力氣。第二次還沒打碎，我急得滿頭大汗，第三次由於用力過猛，一下子把蛋清，蛋黃，蛋殼全部掉到碗裏了，我嚇得六神無主，我拿起筷子把蛋殼撈出來，把雞蛋攪勻。

開始炒菜了，我把煤氣打開，往鍋裏倒入適量的油。媽媽説：“炒採時要熱鍋冷油。”還特意讓我把手放在鍋上，感覺一下温度，我聚精會神地觀察油温變化。我把雞蛋倒進鍋裏，拿鍋鏟輕輕翻動，哇！香味撲鼻，黃燦燦的，真是好看極了。我把雞蛋盛了出來，接下來該炒番茄了，我放了一點油，等油熱時把葱和番茄倒進去，不停用鍋鏟翻動，番茄由生變熟，放一勺鹽，少許糖和雞蛋，鍋裏發出誘人的`香味。

我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一陣陣香味撲鼻而來。爸爸嚐了一口，説：“兒子，不錯哦！”我們開心地笑了。經過這次學炒菜，我懂得了一個道理；做什麼事都要認真對待，不要馬馬虎虎，只要你認真做，什麼事都能做到最好。

學炒菜作文 篇7

我已經十一歲了，但是，什麼都要媽媽來做，也不能替媽媽分擔。今天，我覺得自己已經十一歲了，還不會炒菜，就向媽媽拜師學藝。買完菜以後，就準備開始上課了。

炒什麼呢？對了，我最喜歡吃土豆了，那就來炒我情有獨鍾的土豆吧!媽媽説，土豆不能切得太細，也不能切的太粗，邊説邊給我做了示範，接着，我躍躍欲試，拿着菜刀小心翼翼地切了起來，沒想到，媽媽還説我切得不錯呢！媽媽的表揚給我帶來了信心，更加流利得切了起來。切完以後，媽媽對我説，要拿水泡一會，因為土豆本身就帶着澱粉。

媽媽説，她在後面指導，我來操作。首先，熱油，等油熱了，到豆瓣下去，這樣味道會更好，然後，在倒土豆下鍋接下來，就翻菜，翻菜不要一直翻。最後要熟了，就放鹽下去，菜的多少決定鹽的多少，最後，就放味精，出鍋時，要把火關小一點。最後，在媽媽的悉心指導下，我炒好了一盤土豆。

大家吃了以後，都説炒的不錯，我心裏可高興了。以後，我就可以自己炒菜了。

現在，我會炒菜了，就可以幫媽媽分擔了！

學炒菜作文 篇8

我經常想"什麼時候我才能吃上自己炒的菜呢？"

今天中午我終於忍不住了，跑進廚房問正在做飯的姥姥："姥姥，您教我炒菜好嗎？"姥姥説："好吧。"

姥姥把胡蘿蔔、白菜、黃瓜切好後説"咱們今天炒紅綠白。"説完打開火，邊説邊倒入鍋中少許油，等油熱了，姥姥把切好的黃瓜與胡蘿蔔放入鍋中，用鍋鏟翻炒了幾下後，撒了一點鹽。我拿起鍋鏟，學着姥姥的樣子，翻了幾下，把鍋蓋蓋上了一會兒。姥姥説："現在可以放白菜了。"我掀開鍋蓋把白菜放進鍋裏又翻了幾下，又放進去了一點十三香，頓時屋裏就飄滿了菜香。我迫不及待地嚐了一口，啊！好吃極了，真是自己動手，豐衣足食。

學炒菜作文 篇9

星期天，我要向媽媽學炒菜，媽媽説：“就炒包心菜吧！”“好呀！”我回答道。媽媽先讓我選一個包心菜，再用自來水把包心菜

洗乾淨，接着把包心菜的葉子一片一片地剝下來，然後切成條狀，倒到一個大碗裏。拿出一個辣椒，把辣椒切成兩半，最後準備好鹽，把油倒進鍋裏，開始的準備工作就做好了。

媽媽打開煤氣灶，噗的一聲火就燒了起來，我被那陣聲音嚇到了，一下子後退了好幾步，媽媽對我説：“別害怕，那只是煤氣灶打火的聲音而已。”“我知道了。”我回答道。接着，媽媽叫我先放辣椒，然後放包心菜，我奇怪地問：“為什麼不是先放包心菜，然後放辣椒；而是先放辣椒，再放包心菜呢？”“因為先把辣椒的味道散開，再放包心菜菜會好吃一點。”媽媽回答道。接着，媽媽吩咐我把鹽放進去，再加點水，反覆地炒，我按照媽媽的指示做着，鍋中的包心菜就像一條條小魚在水中嬉戲，我的鏟子就像一根指揮棒一樣指揮着小魚。五分鐘過後，包心菜的顏色有點變黃了，媽媽説：“包心菜變黃了就可以起鍋了。”我把包心菜倒在菜盆裏。一盆香噴噴的包心菜出鍋了。爸爸媽媽吃了後都不禁説：“好吃！真好吃！”

聽着這一句句的誇獎，我心裏甜滋滋的，比吃了蜜還甜。