【熱門】小吃作文合集6篇

在學習、工作乃至生活中，大家都寫過作文吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編幫大家整理的小吃作文7篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。

我的家鄉在皖南山區的一個小縣城，那裏四面環山，風景秀麗，還有四大佛教聖地之一的九華山也坐落於此。而最讓我迷戀的還是家鄉的風味小吃：凍米糖、毛豆腐、鹹菜粑粑、應有盡有。真是五花八門，品種繁多。但我最喜歡吃的還是風味獨特的小刀面。

當黎明的曙光剛温暖窗户，巷口的早點鋪已經燈火通明。街燈終於完成了黑夜的使命，心滿意足地熄滅了光芒。不知什麼時候，大街小巷就傳來陣陣叫賣聲和孩子們的歡笑聲。小吃攤上座無虛席，有上班的、上學的、出差的外地人。我像往常一樣，來到小吃攤上點上一份炸醬小刀面。只見老闆熟練地將優質高筋面加少許水攪拌，再揉成團、反覆揉搓、使其筋韌。放置十幾分鍾，再將麪糰扯成麪條，放入鍋中煮幾分鐘，麪條快煮好時放入雜醬等輔料。不一會一碗熱騰騰、香噴噴的小刀面就擺在了我的面前。麪條的筋道、炸醬的香甜、讓我饞涎欲滴、欲罷不能。光是看着，口水都要流出來了。

此時的筷子也已經迫不及待地想爭一口芬芳了。於是我端起碗，也顧不上別人的眼光了，狼吞虎嚥起來。當我放下碗的那一刻，一種無比的暢快由喉嚨直達心底。

你是不是也心動了？那就趕快來我的家鄉嚐嚐美食吧！

好些時候都沒有回老家了，上次媽媽帶我回了一趟老家，家鄉的變化令我欣喜若狂。就如老家的文二路，穿上新衣，舊貌換新顏。

過去的文二路。只有一條泥濘不堪的土路，颳風時風沙漫天，下雨時土路就變成爛泥潭，令人無法通行，兩旁的商店破爛不堪，裏面的商品也是極其簡陋。

這就是發展的魔力，也是促進它們不斷髮展的動力，現在的文二路完全變了一個樣，公路四通八達，汽車在上面川流不息。公路兩旁栽滿了花草樹木，夏天，綠樹成蔭，就像一位位漂亮的姑娘拉着手在歡歌笑舞。

路旁一家家商店如雨後的春筍，煥然一新，晚上商店的招牌霓紅燈，五彩繽紛，它象徵着新世紀最好變化，進入商店琳琅滿目的貨物讓人眼花瞭亂。

街上人們的'衣服各式各樣，女的賽天仙，男的勝紳士，街邊的風味小吃五花八門，令人垂涎欲滴，廣場上一位位兒童似天使不是傳來銀鈴般的笑聲，一個個老人如仙翁享受着晚年幸福的生活。

如今的文二路是人間天堂，它的變化怎不令人欣喜呢。

我的家鄉位於渤海西岸，在北京的東南方，是我國的四個直轄市之一天津市。提到家鄉必然會想到家鄉的小吃，相信許多朋友都知道，天津有三絕——耳朵眼炸糕、十八街麻花和狗不理包子。但是大多數朋友是否還知道天津還有一絕呢？是什麼呢？聽我説完你就知道了。

説起第四絕大家一定不陌生，其實每天早上吃早點的時候都能看見它，它到底是什麼呢？聽我慢慢説來，首先是先把一個洗澡盒那麼大的鐵盤轉得飛快，然後迅速地滴上幾滴油，再用刷子在大鐵盤上來回刷幾下，鐵盤子立即黝黑鋥亮。左手舀起一勺雜糧麪糊糊，輕輕地倒在還在飛轉的鐵盤上，右手緊接着用一個“T”字型的竹板把麪糊糊攤開，推平。越攤越大，越推越平，推得像個大月亮。接着拿出一個雞蛋，用竹板輕輕一磕，蛋黃、蛋清就聽話地落在轉動的煎餅上，隨着竹板的推動，雞蛋慢慢地和煎餅融為一體，此時像一張薄宣紙樣的煎餅就出鍋了。只見他，刷刷幾下，甜麪醬和辣醬就抹上了，葱絲和香菜也撒開了。芝麻、生菜也鋪上了，最後蓋上薄脆，順勢一卷，捲成一個圓筒就好了。

看到這，想必大家已經猜出來了吧，它就是天津的第四絕—煎餅果子，他外軟內脆，滿口餘香，非常好吃，外地朋友到我們這來，可別忘了品嚐天津的第四絕啊！

廈門小吃的獨特，是隱藏在普普通通的表像裏。廈門小吃有很多是外地小吃裏常見的食物，比如薄餅(春捲)、燒肉棕、扁食、魚丸、花生湯、蝦面、鴨肉粥，但是實際去品嚐，發現有細微的差別。春捲裏放了糖、蝦仁和海蠣，肉棕裏放了醬油，扁食則加了醃過的蒜皮。鴨肉粥裏也是放醬油，還有比較典型的醬油水海鮮，其實也就是清蒸和清炒的時候加勺醬油入味。就是如此做一點點的改變，就讓味道顏色香氣都大有不同。

蝦面和沙茶麪也一樣，面其實都無差別，只是湯裏下功夫。用豬的大骨湯加上沙茶辣醬、花生醬等熬成的泥黃色的湯澆在湯麪上，味道辛香撲鼻，帶有隱祕的甜香，而且一口一口停不下來的誘惑，帶給你的是豐盛滿足的百味綜合DD這是圓滿的一碗麪。許多外地人評論沙茶麪具備廈門的某種性格，有點喜歡糊，不願意鋒芒畢露，更願意悠閒懶散。蝦面和沙茶麪，面線糊鴨肉粥，都是一碗吃完就解決一頓，可以説是懶人自有懶辦法。不過，廈門人會告訴你鴨肉粥的米要“粒粒清”，不能煮爛，主要喝湯。面線糊也要絲絲分明，但講究糊而不亂。懶散是休息時候的脾性，但做起事情來，也一點不能馬虎。

如廈門小吃雖説是中國城市裏的普通家常點心，但是看似普遍卻有獨特之處，從一碗沙茶麪包羅百味的圓滿開始，如廈門這個城市，鹹、香、甜、辣，等待您認真品味小心發現。

　　土筍凍

土筍原是野生於沿海江河入海處鹹淡水交匯的灘塗上，學名叫做“星蟲”的一種環節軟體動物。它含有膠質，身長二、三寸，其外形粗陋，顏色黑褐，還拖着一條長有一二寸的“尾巴”。“土筍凍”就是用它加工而成的凍品。土筍被從沙子裏逮出，先放養一天吐清雜物，然後下鍋熬煮，所以熬得一鍋粘糊，冷卻之後就凝固成一小碗“土筍凍”了。晶瑩剔透，柔韌嫩脆，鮮甜爽口，尤其是沾上各種佐料，更別具風味。據説，製作土筍凍的“星蟲”，全國只有廈門、海滄、安海一帶沿海灘塗才有，而以廈門百穀港出產的品質最佳。可惜圍海造地，??已不再成港，現在的土筍凍只有靠高浦、海滄、安海等地提供原料了。

　　五香

五香也是廈門小吃中極為可口的美味。它用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、葱等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。

　　蠔仔煎

蠔仔煎是選黑耳白肚(黑白對比越強烈，説明越新鮮)的“珠蠔”(海礪)，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，攤入油鍋，兩面煎透。講究一點，還要在入鍋後，再攤上攪散的蛋，一道煎熟。起鍋後，撒點胡椒，放數葉芫荽，吃時再蘸上芥辣、辣醬、香酷，簡直連舌頭都會一起吞下去。

　　蝦面

蝦面的主料是蝦和麪，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在湯。先把蝦去殼水熟，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍後，把蝦殼過濾出來，搗碎，摻上冰糖再熬。然後和上熬過的豬骨頭湯，撒上葱花、蒜末，方才成為蝦麪湯頭。食時，將面攪熟。撈置碗中，放上幾隻煮熟的蝦仁和幾片豬肉，加上一小匙葱頭油及些許蒜泥，再舀進熬好的蝦湯，撒上胡椒，味道之鮮美，令人難忘。

　　糖葱卷

糖葱卷，過去有許多小販挑着擔沿街走巷叫賣，現在只有在中山路附近小巷子才吃得到了。它是用特製的約五六釐米直徑的小春餅皮，包上一小段專門煉製的油葱糖和酸蘿蔔、葱、蒜、辣醬、莽辣。入口後，甜、酸、辛、辣、鹹五味俱全，食慾大振。

　　沙茶麪

沙茶麪可算是當今廈門最普遍的小吃了，無論鬧市或深巷，幾乎無處不有。沙茶麪的妙處，也是在湯頭。好的沙茶麪湯，是用豬的大骨湯加上沙茶辣醬、花生醬等熬成的，又鮮又辣，別具口味。

　　芋泥、芋棗、芋包

把檳榔芋頭蒸熟，搗成泥，然後包肉、筍等，用蒸籠蒸過，即成芋包。什麼也不包，只加糖，搓成一粒粒如大棗，再油炸，即成芋棗。若是加糖，油炒，則成芋泥。芋泥起鍋後，面上油多，很快就不冒煙，但內裏卻是十分燙，不知底細，就要吃虧。也有鹹芋泥，如南普陀素菜的“香泥藏珍”，即把芋泥包上各種菜，整碟或整碗蒸熟，邊上再撒些油炸過的酥脆可口的青菜葉絲，吃起來十分可口。

　　面線糊

面線糊系以蝦、蠔、蟶等味美質鮮的海產品熬湯，與面線煮成糊。煮時要掌握好火候，達到糊而不亂，糊得清楚。面線糊，除以海鮮作配料外，還可加鴨血或豬血或以一大串豬大腸放入面線糊中，使油脂融入其中，大腸也爛熟，再配上油條，炸葱花、胡椒末作為調味，氣味更濃烈可口。

　　燒肉粽

廈門的燒肉粽，特點在於一個“燒”字，亦即非趁熱吃不可，色澤紅黃閃亮，多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料，包好後的粽子要等開水煮沸時鮮粽才下鍋燒，吃時配上沙茶醬、蒜蓉、紅辣醬、調味醬油、芫荽，真是味道可口。需提醒一點，肉粽要趁熱吃，否則味道大減，因此燒肉粽，名副其實。

　　麻餈

廈門獨特的傳統風味甜點，以柔韌香甜而聞名。糯米先用冷水浸泡，再蒸熟晾乾，倒進石臼裏杵成米餈。米餈還要在板上反覆揉成餈團，再搓成小團。另將白糖加水煮幹起鍋凝成軟糕並研成糖沙，與熟花生末攪拌餡料。售賣時用鈍刀將小餈團割一個口子，填入餡料。而後放進黑芝麻末裏翻滾，粘滿為止。

　　貢糖

用飴糖混合炒花生仁，用木棒捶成一大條，然後切塊而成。是廈門傳統的甜點。把葱餅裹入貢糖和芫荽，蒜蓉辣醬、蘿蔔酸等，叫“貢糖裹餅”，色香味俱佳，十分可口，是廈門特有的風味小吃，市面有走販攤點製售。

　　韭菜盒

廈門的韭菜盒早負盛名。其主要原料為瘦肉、豆乾、韭菜、紅蘿蔔、葛薯等，昀要切成碎丁，做工考究，講究開頭與火候。製作成的韭菜盒呈螺旋狀，表皮層層酥脆，內餡鮮美，吃起來香脆可口關於廈門小吃的作文

福州鍋邊可是聞名中外的小吃了，我最愛吃了！告訴你哦，鍋邊在福州已經有四百多年的歷史了。

關於鍋邊，其實它還有段不同尋常的故事。相傳，以前福州常被倭寇騷擾，戚繼光帶領士兵打仗，當地民眾很擁戴他，擺下了八桌菜，主動送來大米、魚肉、香菇等，招待他們。這時候，又有一些倭寇襲擊，戚繼光馬上帶領戰士們殲滅戰寇。但是，老百姓一定要他們吃完飯再去打戰。不知是誰靈機一動，把肉絲、蜆子、金針、木耳、蟶乾、乾貝等混煮成清湯，將大米磨成漿，涮米漿於鍋邊，不一會兒，一鍋又一鍋的鍋邊就做出來了。眾將士吃飽後，奮勇上陣，消滅了全部倭寇。這就是鍋邊的來歷，有着愛國主義的內涵。

每次，我去三坊七巷，都會去鍋邊店嚐嚐美味的鍋邊。有時，媽媽不讓我吃，我就悄悄地走近鍋邊店，用鼻子陶醉地聞一聞香噴噴的鍋邊味。每次我都是張開我的小嘴巴，狼吞虎嚥地吃着好吃的鍋邊，再配上一塊香酥的油餅，那味道真是棒極了！

沒嘗過鍋邊的男女老少們快來嘗吧！

星期六，曼榆到我家做小吃。我和曼榆苦思冥想，終於想出了一道小吃——哈密瓜蘸醬。

材料：半個哈密瓜，草莓醬，白糖。

工具：水果刀兩把，案板，水果盤，勺子，碗。

製作過程：我和曼榆先去超市買來半個哈密瓜。回到家後，我們先把半個哈密瓜放在案板上，切成兩大塊，再用刀把哈密瓜的種子挖掉。然後把哈密瓜切成大概寬2釐米，高3釐米的三角形小塊，接着用刀把小塊哈密瓜上的皮給切掉。

緊接着我們開始做醬。我們拿了三塊哈密瓜放在碗裏，用勺子把哈密瓜壓成汁（由於數量太少，所以用土辦法把哈密瓜壓成汁，而沒有使用榨汁機）。接着把瓶裝的草莓醬舀出3勺放在水果盤裏，再配上哈密瓜的汁，攪拌均勻，做成水果醬。然後把切好的哈密瓜擺上去，再灑上一層白糖，在白糖的上面再塗一層草莓汁，這樣小吃哈密瓜蘸醬就做成了。

我們做的這盤水果，遠遠看去就像在淡紅色的土壤里長着黃色的草，盛開着紅色的花，多麼像春天啊！我和曼榆把這盤小吃起了一個名兒，叫作“春天來了”。

本來我們想把這盤水果拍照留念，可是我家的數碼相機的內存卡被拿走了，所以拍不成了，非常遺憾。吃着自己親手做的水果，我們感覺非常美味，一不留神，一盤水果就被我和曼榆吃個精光。