我家鄉的特產板栗作文

我的家鄉有很多特產，柑橘、香菇、木耳、衝菜可都是聞名全國的，有的甚至已經走出了國門呢!不過我今天要給大家介紹的是板栗。

板栗又名栗子，起源於歐洲南部和小細亞地區，由羅馬人傳到其他地區，現在主要產於中國、日本、意大利和西班牙。它素有“乾果之王”的`美稱，與棗、柿子並稱為“鐵桿莊稼”、 “木本糧食”。

板栗開花在桃子、李子、杏子之後。五月初開始掛果。剛掛果的時候，是綠色的，渾身長滿小刺，和玻璃珠一般大小。過了幾個月，板栗慢慢長大，有乒乓球一樣大，刺也跟着長長了。只要熬過整個夏天，板栗就成熟了。成熟的板栗有拳頭大小，身上的刺更長了，更尖了，就像一隻綠色的捲起來的小刺蝟。

要想吃到板栗，那可不容易呢!因為它穿着一件厚厚的、尖尖的刺甲，它好像很怕人的，躲在裏面不肯出來。那渾身的刺甲就是它的防身武器。如果你不小心被它刺着了，就像被針刺一下一樣痛。要想脱下它的“衣服”，我告訴你一個訣竅：板栗怕太陽!只要把它放到太陽底下一曬，它就會自動解開身上的“拉鍊”，板栗就像被什麼吸引了一樣，都從板栗殼裏蹦出來了!一般的一個板栗殼裏包裹着兩顆板栗，大的有三顆的，四顆的。他們就像親兄弟一樣形影不離，緊緊地團結在一起呢!這時你就可以咬破外殼，吃到鮮嫩、可口的板栗了。

每到“十一”左右，板栗上市了，大街上到處飄散着板栗的香味，讒得你垂涎三尺!到了餐館，幾乎每一家老闆都會為客人推薦一道特色菜——板栗燉雞。那次我跟着爸爸到餐館吃飯，剛好有這道菜，我真是大飽口福啊!那色、香、味，我用一個字形容，那就是——絕!

我從網上查資料知道了：板栗不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，栗子可代糧，是一種價廉物美、富有營養的滋補品。板栗與其他堅果有很大不同，即含有相當多的碳水化合物，比其他堅果多3-4倍，蛋白質和脂肪較少，提供的熱量比其他堅果少一半以上。

歡迎大家來我的家鄉吃板栗!