端午佳節吃粽子的作文
關於端午吃粽子作文一
端午節到了，端午節都要吃粽子。下面，我給大家講講關於端午節粽子的知識吧。
首先介紹一下端午節吃粽子的來歷吧。端午節是人們為了紀念屈原所留下的節日。屈原是我國古代一個千古 流芳的人物。他滿腹才華，卻遭奸人所害，被迫跳江自盡。人們為了不讓他的身體被魚糟蹋，就回家拿米團往水裏扔 ，時間長了，就形成了端午節，也就有了粽子。端午節還有好多別稱呢，如： 端陽節、重午節、天中節、浴蘭節、端 禮節、解粽節等。
我想，大家都很喜歡吃粽子吧。現在市場上的粽子有好多種呢，如：桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞 粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽、叉燒粽等。聽得都流口水了吧。
關於粽子的做法，也有很多種，不同的粽子做法不一樣。我就説説紅豆沙味粽子的做法吧。做粽子之前首先 要準備好材料，主要有：一包紅豆沙，一大碗江米，一把粽葉粽繩，粽葉多數是竹葉，也有蘆葦葉做粽葉的。準備好 材料之後就開始進入做的程序：先把粽葉粽繩洗乾淨用水浸泡;接着把江米用清水淘淨，然後放入鍋內，加入適量清 水開火煮熟或者蒸熟;接着用同樣的方法把紅豆煮熟，並將煮熟的豆子攪拌成糊狀，就成了豆沙;下面就進入了包粽 子的程序：先取出兩片粽葉背對背重疊，再對摺成三角杓狀，然後放入1勺米，攤平後加入1勺豆沙，再在上面酌情加 上1勺米，包成三角錐狀，然後用棕繩綁好即可。包粽子很有技巧，不會包的用粽葉包不住，還有的包出的粽子大小 不一不好看。粽子包好之後，放入蒸鍋中蒸20分鐘或者放入清水中煮20分鐘即可食用。
對了，關於端午節吃粽子的諺語也有好多呢，如：未食五月粽，被褥不甘鬆。未食五月粽，寒衣未入櫳。食 過五月粽，寒衣收入槓。食過五月粽，不夠百日又翻風。等等。
還有，現在流行端午節發手機短信，我爸就收到好多條，我給大家説兩條吧。第一條：我是粽葉你是米，一 層一層裹住你;你是牙齒我是米，香香甜甜黏住你;粽子裏有多少米，代表我有多想你，記得給我發信息，不然粽子 噎死你!端午節快樂!第二條：我用一份健康的綠豆，一份開心的花生，一份美麗的紅豆，一份快樂的調料，包成一個 開心的粽子送給你，提前祝你端午節快樂!
關於端午吃粽子作文二
“端午節”伴隨着驕陽似火的五月如期而至。端午這天最重要的就是吃粽子，我最喜歡吃粽子了，那又甜又粘的 糯米，美味可口的陷料，讓人一想起來就流口水。
端午節還沒到，我就嚷嚷着讓媽媽給我買粽子吃，我專門挑我最喜歡的“叉燒”味粽子，一下子買了一大袋。到 了端午節那天，我家“召集”了超市裏的所有種類的粽子，什麼“薏米果仁”啦，“蜜棗山藥”啦，等等等等，應有 盡有。
媽媽先端上來了一盤“三全龍舟棕”，我哪裏顧得面子，只是搶。爸爸好像早有預謀，也沒有伸手拿粽子，清清 嗓子，慢條斯理地説：“今天我們別隻顧吃，來點新花樣，咱們來説一説端午節為什麼要吃粽子，能説出來的，就可 以吃粽子，説不出來的，就不可以吃粽子。”我心裏悶悶不樂：吃個粽子嘛，幹嘛搞那麼多條件。唉，父命難違，為 了吃到美味的粽子，我只好講一段了。於是，我放下了剛搶到手的粽子，便眉飛色舞：“粽子源自於屈原。屈原是春 秋時期楚國人，在楚國當宰相，可是由於當時楚王昏庸無能，聽信奸臣的挑撥離間，把屈原放流到了江南一帶。屈原 在江南教人們讀書，給人們分發他那僅有的一點積蓄，當地人都是分愛戴他。當屈原得知楚國滅亡後，十分悲痛，就 懷抱一塊巨石跳江自殺。當人們知道後，連忙駕船到江上打撈屈原的屍體，可是怎麼也撈不到，只好失望的回到了岸 邊，可人們又怕河裏的魚蝦吃屈原的屍體，就用蘆葦包了幾個飯糰投入江中，讓魚和蝦餓了就吃飯糰，千萬別吃屈原 的屍體。這就是我們現在要吃粽子的原因。”
聽完我的演講，連爸爸都給豎起了大拇指，不過我才不關心呢，我只是埋頭吃那令我朝思夜想的粽子，過了一會 兒，媽媽又端上來一盤粽子，我一看，不禁大叫一聲：“我的媽呀，這也算是粽子?”原來這幾個粽子又長又粗，還 是圓筒形的，不論大小還是形狀都酷似我最愛吃的“天冰小神童”冰淇淋。我拿起一個嚐了嚐，味道還不錯呢!
品着這獨具風味的粽子，我真為中國五千年的燦爛文化而感到由衷的自豪。
關於端午吃粽子作文三
我的家鄉是一座位於長江口的小島，鍾靈毓秀，風光旖旎，物阜民豐。幾年前，我背井離鄉隻身來到上海求學，在這座鋼筋混凝土的都市中，我對家鄉的思念與日俱增，而除了難以割捨的一份親情外，令我難忘的還有那清香醉人的粽子。
在家鄉，端午節一到，家家户户都忙着採蘆葉。差不多全村人都出動了，成羣結隊的，不久，所有的河灘上都洋溢着此起彼伏的笑聲了。
採完蘆葉，便回家包粽子了。在我看來，包粽子簡直可以説是門藝術：先把採來的蘆葉用沸水煮半個小時，取出後用涼水浸泡，再用刀把葉柄切平，便可以包了。粽子的主料是糯米，可以加入花生、赤豆、紅棗、蜜餞等，比較講究的人家還包摻入鹹精肉的“肉粽”，味道自然與眾不同。母親是個精打細算的人，不捨得花錢買紅棗或是蜜餞，更別提包“肉粽”了，只是用過年時餘下來的兒兩赤豆包粽子給我吃，但味道也一樣香甜。
粽子的形狀更是層出不窮。最常見的.要屬“寶塔粽”，差不多就是一個立體的方錐形，是所有粽子中個頭兒最大的。還有一些也比較常見，像方粽、菱粽、子母粽等，個個美觀大方，清香可口。而最為匠心獨具的要算“鴛鴦粽”了——把兩個同等大小的粽子用紅線連起來，美其名曰“千里姻緣一線牽”，以示夫妻相互依靠、恩恩愛愛。
家鄉有送粽子的習俗。每年這時，家家户户都會提着自家包的粽子走親訪友，相互饋贈。開始或許只是一種禮尚往來，可不知不覺中卻成了端午節必不可少的內容。
包好的粽子不僅自己吃、送人吃，還要精心包兒個，用線綁在一起投到河裏，以紀念偉大的愛國詩人屈原。小時候，天真的我也曾問過母親：“為什麼要紀念屈原?為什麼要把好吃的粽子白白投進河裏?”母親笑笑：“因為他在善良人的心中永遠值得紀念。”當時我對母親的話並不瞭解，如今想來，卻是富有哲理的。這正是勞動人民淳樸、善良的美好心靈的體現。因為他們的心是雪亮的，具有明辨是非的能力，或是嫉惡如仇，或是從善如流，且永遠是那麼地無私，就如同粽子餡中的糯米那樣純正，又不乏蘆葉那般的清香。
關於端午吃粽子作文四
轉眼又到了端午節，它除了讓人想起龍舟盛會以外，粽子的美味更令人神往，也是我夢寐以求的日子。我長這麼大還沒吃過我家自己做的香噴噴的粽子，據我奶奶説味道好極了。自己做的粽子可以隨心所欲地加上自己喜歡的食物和配料。因此，今年我死纏爛打，軟磨硬泡，爸爸媽媽被我弄得沒辦法，只好同意了。
一切準備就緒後，我爸先將豬肉、香菇切成方塊，然後將豬肉放在鍋中炒制，加些事先準備好的調料炒出香味，才將豬肉撈起。接着，將香菇和事先泡製好的食物調好配料後一同炒熟，剩餘湯汁炒以預先洗淨的上等糯米，至所有的汁都被上等糯米吸收進去為止，再放入剛才所炒的料一起拌勻。
接下來，該我媽上場了，我靜靜地站在一旁看。只見，媽媽取了兩張碧綠的箬竹葉子重疊在一塊，雙手抓住葉子兩端，輕輕向中心一卷，熟練地捲成圓錐形，放於左手掌中，右手用勺子舀了些剛才炒制好的餡料裝進圓錐形裏邊，直到把圓錐形填滿了。這時，只見媽媽右手拇指和食指將葉子兩頭捏住輕輕向前一壓，再一個小的反剪，交於左手握牢不放鬆，空出來的右手拿一繩，一頭用牙齒咬住，一頭用右手拽緊，沿粽子腰間繞兩圈紮緊繫牢。一個綠瑩瑩的粽子就大功告成了，看得我目瞪口呆。接着，媽媽繼續不厭其煩地包着，包着這有稜有角的小東西。
包好後，我爸把粽子放在鍋中去煮，並告訴我説：“這叫炕肉粽，炕肉粽的時間，一般是8小時，這樣肉粽才能出膠，香味四溢。”
我一聽暈了，還要這麼久，我都快垂涎三尺，但也無可奈何，等吧，真是等到花兒也謝了……
等待中，我覺得粽子真是個有意思的小東西，只需用那麼幾張碧綠的箬竹葉把糯米和餡料包起來，蒸煮一番，糯米和餡料就帶上了箬竹葉味兒，而且家裏也瀰漫着淡淡的清香。我真喜歡由粽子而帶來的這清香的味兒，也希望明年我家還能繼續飄着這清香的味兒。
