湖南小吃作文（精選37篇）
在平日的學習、工作和生活裏，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編收集整理的湖南小吃作文，希望能夠幫助到大家。
湖南小吃作文 篇1
提起我最喜歡的美食，我想起了關於這種美食的一則謎語：“河裏一羣鵝，漂的漂，落的落。”這是什麼呢？
其實，這種美食也並不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嚐，可是一到春節，尤其是大年七年級，每家每户可都是少不了的呢！ 它就是湯圓。
我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。記得有一次，媽媽給我做湯圓，只見媽媽先把糯米麪倒進盆裏，用開水調和後，把它揉成一個麪糰，然後每一次從麪糰上抓起一小團面，在手裏圓成一個窩窩頭的樣子，然後往中間放糖，再把它們圓成一個乒乓球大小的形狀，待鍋裏的水開了之後，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長的等待了。貪吃的我，常常偷偷揭開蓋子看着，只見那一個個白色的小球擺放在水底，不一會兒，卻有幾個先漂了上來，接着又是幾個，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛。
不知不覺，媽媽用沾滿了麪粉的'手點了一下我的鼻子。原來，看着鍋裏的湯圓，我早已經“垂涎三尺”了。於是，媽媽找來碗筷，從鍋裏挑揀起幾個漂着的湯圓，湯圓上冒着熱氣，可我顧不了那麼多了，趕緊用筷子夾開一個只往嘴裏塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺實在是好極了。我不由得對媽媽豎起了大拇指。
媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯裏，説是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯裏放些紅糖末。至於大家喜歡在新年裏吃湯圓，媽媽説，湯圓象徵着幸福團圓，它的名字更代表着人們對生活的美好祝願！
湖南小吃作文 篇2
美食的範圍是無邊無際的，在別人眼裏，可能只有山珍海味，鮑魚海蔘才屬於美食，其實有的時候臭豆腐也是一種令人回味的美食。
在路邊的小攤上隨處可見到賣臭豆腐的'灘子，一元錢三塊。以前爸爸總對我説：“路邊小攤上的東西不衞生，你看那種油多髒啊？”“你看，那麼多的人都在買，他們吃了就不生病嗎？我也要吃嘛？”我反駁道。爸爸拿我沒有辦法，給了我一元錢，我高興得一蹦三尺高，來到買臭豆腐的小灘上，“小朋友，是不是想買臭豆腐啊，一元錢三塊，很好吃的。”老闆和藹地對我説。我把一元錢給了他。
只見老闆把三塊豆腐放進鍋裏，用筷子把他們分開，隨即鍋裏奏起了“噼裏啪啦”的樂曲聲，不一會兒，就全熟透了，我看得直流口水，恨不得立刻撈起來就吃。老闆放進盤子裏，遞給了我，我迫不及待的吃了起來，由於剛從鍋裏拿起來，太燙，我的嘴都快燙出了泡，爸爸見我這番模樣，對我説：“很好吃嗎？瞧你的樣子，像幾百年沒吃飯一樣。”“真的很好吃。”我對爸爸説。吃完豆腐，我連汁帶湯全吃了下去，味道真是不錯。
聽了“我”自己這樣的吃豆腐經歷，你是不是也心動了，趕快去嚐嚐吧 ，保證讓你回味無窮！
湖南小吃作文 篇3
我經常學着媽媽的樣子炒菜，因為媽媽炒的菜經常逗得我們垂涎欲滴。
今天是母親節，為了讓媽媽高高興興過個節，我決定燒一個媽媽最喜愛的菜——紅燒魚！
我學着媽媽的樣子開始做菜了，只見我麻利地把鍋放在火爐上，再倒一些油，“嗞嗞嗞……”，大約鍋了半分鐘，油鍋裏冒出了一股股熱氣，我便把早已準備好的魚慢慢放入鍋中，隨着一陣油炸聲，我將油鍋裏的魚左右側動，過了又一陣子，我猛地一鏟，將魚翻了個身，又是一陣“嗞嗞嗞……”的聲音，魚痛快地在鍋裏炸着。
沒過多大一會兒，在魚快炸透時，我迅速地放進了酒、醋、醬油、辣椒等作料，再蓋上鍋燜煮。這下子就只等着“紅燒魚”出鍋了。
媽媽回來了，一進門就被我紅燒魚的味道籠罩了，媽媽一邊讚不絕口，一邊打趣到：“我的孝順兒子又做了什麼好菜？”
等到爸爸回來，我們一家人就開始圍着餐桌細細品嚐我精心準備的'每一道菜了，當然，主要還是紅燒魚了。我們輕輕地夾起一片香酥的魚片，魚片色澤鮮豔，外黃裏白，再配上各種作料，一看就是一盤視覺大餐，媽媽禁不住誇到：“真不愧是名師出高徒呀！”爸爸也説：“不錯不錯，剛進嘴時一股魚香味可以讓你忘記一天的疲勞，嚼一嚼頓時滿口餘香，你的湯汁裏更融入了兒子對母親濃濃的親情，啊，紅燒魚，你真偉大！”
於是，我給紅燒魚另取了一個好聽的名字——“親情魚”！
湖南小吃作文 篇4
如果你問我最愛吃什麼？我一定會毫不猶豫地説：“當然是小籠湯包嘍！”你吃過小籠湯包嗎？可好吃了，聽我來介紹介紹吧。
小籠湯包小巧玲瓏，看相很好。遠看，十幾個潔白無瑕小籠湯包緊緊地簇擁在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天那活潑可愛的小桃花。在裊裊的“薄霧”中，小籠湯包似乎更惹人喜愛了。近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿，潤澤，嗯，看起來就很好吃。瞧，那皮兒是
多麼的.嬌嫩呀，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕一捏就破碎了。透過外皮兒，你能清清楚楚地看到裏面那純美的湯汁兒，怎麼樣，想吃了吧，別急，裏面還有一顆如翡翠般潤滑的牛肉呢！
小籠湯包不僅看相好，味道也很不錯呢。俗話説得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。”不過我餓管不了那麼多，望着那麼美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什麼淑女形象，抓起湯包就往嘴裏塞，好燙，我捂着嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓，先輕輕地咬一口皮，頓時，汁兒湧進了我的嘴裏，好醇，好潤，好香，我沉浸在美妙的世界裏，待我反應過來，我又迫不及待地往嘴裏塞湯包了。
湖南小吃作文 篇5
湖南的美食數不勝數，而我最喜歡的就是剁椒魚頭了。
通紅的剁椒碎片擺放在魚頭的全身，看上去像穿上一件龍袍。撇開魚頭上的辣椒，裏面透露出灰墨色的魚頭。看着看着一股魚頭的鮮香配着辣椒的辣味撲進你的鼻子。簡直是“口水直流三千尺”啊！金黃色的油汁澆在魚頭是，看着就讓你的食慾大開。
用筷子夾起一塊魚肉。從表面上看白白的，把魚肉沾一些油汁配着辣椒一口吃進嘴裏。那金黃色的油汁後外表的色澤金紅，才叫一個香。魚肉本來是無色無味的，加上一點辣椒，那真是太美味了。經常有許多吃剁椒魚頭時嘴巴都像個香腸嘴。可是等嘴巴停歇下來後，全身的`每一個器官都死死地盯着他，手也不知怎麼了，便主動上去一嘗。
剁椒魚頭香在它是把辣椒當成了主料。大家肯定意想不到一個小小的辣椒能坐出這麼美味的菜餚。它的香很神奇。魚肉的平淡被油汁點色，辣椒的搭配讓這道菜變得味重，讓它更加讓人們喜愛。它簡直是百裏挑一呀。大家要知道剁椒魚頭是美味，但是大家不要大口大口的吃。魚是有刺的。不要為了吃一口魚而讓你的喉嚨受傷。我覺得剁椒魚頭表示紅紅火火，我建議大家可以在過年吃。
中國的菜餚有很多，俗話説，民以食為天。食物對我們來説很重要，請大家不要浪費食物。
湖南小吃作文 篇6
俗話説“民以食為天”，美食幾乎每個地方都有，而且別有風味，就算説上九天九夜也説過不完。可我最喜歡那四四方方的臭豆腐。
這一天傍晚，我和爸爸來到了十分熱鬧的街道上。走着走着，一家臭豆腐店把我食慾勾了起來。我的目光緊緊地停留在那兒，爸爸看我的口水直流三千尺，便買了一盒臭豆腐給我解解饞。
我迫不及待的打開了盒蓋，它們發出陣陣誘人的香臭味，令我垂涎三尺。不過臭豆腐的味道里還參雜着特殊的香味，弄得我直往肚子裏咽口水。仔細一看，它們像一個個被抹了一層金灰一樣，宛如一塊石頭掉進了黃金般的臭水溝裏，讓我滿眼冒黃金。也有的臭豆腐，它們的“皮膚上”上塗了一層辣椒醬，紅紅豔豔的，真像一個快要嫁人的姑娘，害羞的滿臉通紅，煞是好看。
我瞧得眼珠子都要跳出來了，經不住誘惑的'我小心翼翼的咬了一口，正香啊，外酥內白，裏嫩外香，不僅香辣刺激，還有種飄飄欲仙的感覺。這真是聞起來臭吃起來香啊！這時，我嘴裏的每個細胞彷彿都在跳舞，全是充滿了活力。吃了第一個，我便狼吞虎嚥地吃下了一整盒，彷彿是乾燥的海綿突然有了水的滋潤。
這臭豆腐雖然聞起來臭，但吃起來，那是人間極品美味啊！聽了我的介紹，你是不是口水也流了一地呢？
湖南小吃作文 篇7
長沙是湖南的歷史名城，我來到這座古城的街頭巷尾尋找傳説中的長沙美食。
我漫走在長沙的街頭，不自不覺的.來到了火宮殿的門口，提到火宮殿自然想起了臭豆腐這一長沙傳統小吃，我走近小吃店，叫了一份臭豆腐，臭豆腐是聞起來臭，吃起來香。不一會兒，店員送來了一份臭豆腐，我開始美美地吃起來了，我先用筷子撕開他黝黑的外皮，將臭豆腐浸入葱湯和辣椒中，再把撕開的裂縫用筷子夾住，一起送入嘴中。那湯汁在口中四處噴射，這臭豆腐真是長沙美食中不可或缺的一樣啊。
我繞着火宮殿走了一圈看見一間包子鋪，我走近前去要了一份。剛要下口，卻被旁邊的人阻止了。那位客人告訴我，先要把包子底部摳掉，再和另一個包子對壓，壓完再吃。這包子確實味道不同凡響，再加之吃法獨特，成為了包子中的亮點。大家下次來長沙不要錯過哦。
突然我聞到了一股令人垂涎三尺的香味，尋味而去看到小吃店裏熱賣的特製田螺。我吞了吞口水，坐下來點了一份，剛吃完第一顆，我就被這美味征服了，我一邊享受着這美味，一邊在聽音樂，時間如流水般靜靜過去，天色已暗，我也該回家了，乘上火車我意猶未盡的結束了長沙美食之旅。
長沙市是美食的聖地，也是湘北的一顆明珠。
湖南小吃作文 篇8
説起特色小吃，還是我們長沙的特色小吃最著名，長沙特色小吃有許多，如：臭豆腐，口味蝦，口味蟹等等，但我最喜歡的長沙小吃是口味蝦。
吃口味蝦的時候要配上飲料，而且，在夏天的夜晚吃口味蝦才是最爽的。口味蝦是由蝦子，植物油，幹辣椒，紅辣椒，鹽，味精等東西製作而成的`。香噴噴的口味蝦端上來時，頓時就會看到色澤紅亮，如果喜歡吃辣口的，可以添加一些有豆瓣的辣椒醬，現在的各種各樣的口味下受從外來的遊客們的喜歡，有一些遊客們一道長沙的夜晚，就會跑出去吃口味蝦，吃到口中辣的不行時，還是要繼續吃。你看，我們長沙的口味蝦很受歡迎吧！
口味蝦有各種各樣的，各種味道的。一次，爸爸帶着我們去吃口味蝦，我們點了一個麻辣味的。吃到一半，我和弟弟辣得實在不行了，而且每人還吃了兩瓶加多寶，但是我和弟弟還是沒停下來，再繼續吃口味蝦，一大盆口味蝦吃完後，我和弟弟的嘴巴都像塗了很厚一層的口紅一樣，紅通通的，桌子上的蝦殼，把簡簡單單的桌子換了一種好心情。長沙的口味蝦真是太好吃了長沙的口味蝦簡直可以用一個字來形容，那就是——爽。
長沙特色小吃——口味蝦，真的特別好吃，長沙其他的小吃也很好吃，有機會你就來嚐嚐吧！
湖南小吃作文 篇9
提起我的家鄉湖南，可以用一個字來形容，那就是“辣”，有一首歌唱道“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子從小不怕辣，辣妹子從小辣不怕”。從歌詞中你就能感受到湖南小吃的辣味了吧。我從小就對辣椒“情有獨鍾”，哪一頓飯沒有辣椒，就覺得飯菜沒有一點兒味道。家鄉的小吃就是辣得讓人喜愛。
今天，我就要給大家隆重推出一種色香味俱全的小吃――湖南米粉。光是看就能讓你流口水。
“來一碗米粉”當客人來到的時候，店主人便很熱情地請客人就坐，然後很麻利地把一些鹽、味精、剁辣椒、肉末、薑末、小香葱各抓一些放在碗底，再用一勺熱騰騰的肉湯一衝，底料湯就算做好了。然後在另一口鍋裏面放入一把新鮮的米粉，等水一開，就趕快撈出來，放入湯中。滴上兩滴香油。不用等上三分鐘，一碗香噴噴的熱米粉就做好了。
家鄉的米粉，看起來晶瑩剔透的，如絲般嫩滑，看着飄浮在米粉上面的香葱、瘦肉等。光看外形就已經讓人饞涎欲滴了。湖南米粉不僅外形美，吃着味道更美。一碗飄香米粉放在你面前，一陣香氣撲鼻而來，讓人禁不住深吸一口氣。讚道：“好香啊！”先拿勺子乘一勺湯，又熱又鮮，再吃一口米粉，沒有人不誇讚它的美味。
家鄉的`米粉店，攤位都不算大，但從早忙到晚，食客盈門，座無虛地。有的一個人走累了來吃一碗，有的三三兩兩來吃一碗，一邊吃一邊讚不絕口。有的吃飽了還想給家裏帶一些。
啊！家鄉的米粉真好吃啊。它雖然不是名羹佳餚，也算不上山珍海味，但那種獨特的香味就這樣印在了我的記憶裏。
湖南小吃作文 篇10
我的家鄉叫潼南，位處於重慶市南北方，是一顆等待閃亮的璀璨明珠。
我的家鄉呢，我最最滿意的就是我們家鄉的美食，因為我們重慶人不僅能吃，做的東西也十分好吃，味道保證辣中帶甜，甜中帶香，香中自帶有着一種重慶人民的辣，這就是我們家鄉菜的特色！也是我們重慶人的品格！
我們家鄉的特色菜分別是啤酒大蝦、火鍋、擔擔涼粉，讓我一一給你介紹，保證會讓你垂涎三尺。
第一先介紹啤酒大蝦吧，這是一道海鮮菜！
先在菜市場買一些比較大的蝦子，然後理乾淨後，然後對好作料後，放入蝦，煮大約二十分鐘左右，去看看蝦變成紅的了沒有，如果蝦紅了，就煮熟了，香味四溢。看着這色香味俱全的啤酒大蝦，這真是太吸引人了，看見直讓人掉口水！
第二呢，就是擔擔涼粉，擔擔涼粉就更誘人，它是由豌豆打成粉，然後放在鍋裏煮，煮成像羹一樣的糊狀食物，然後裝在一個你自己認為比較好看的`盆裏，等它幹，定形，就好了，這只是做涼粉。還有拌涼粉，先把涼粉切成片片，然後再切成條形狀，放在碗裏，放上自己合適的作料，就完成了，這真是秀色可餐喲！
最後一樣就是火鍋了，這是最最最最好吃的一樣，具體制作是怎樣我不知道，但是一把菜燙好，吃起就十分好吃，辣辣的，讓人感覺十分舒服！特別是冬天，更好吃了！如果要自己製作的話，可以去買火鍋底料，然後買一些自己喜歡的菜，自己在家吃也挺好的！
如果你聽了心動，就來我們家鄉吃吧！
湖南小吃作文 篇11
臭豆腐是中國漢族的特色小吃之一，在各地的製作方法以及食用方法均有相當大的差異。不過在臭豆腐界中最飄“臭”十里的，非長沙臭豆腐莫屬。
長沙臭豆腐把所有臭豆腐的精華全集於一身，它的特點就是焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻、細嗅濃香誘人，具有白豆腐的“新鮮爽”，又有油炸臭豆腐的芳香鬆脆。臭豆腐外形看起來並不美觀，四四方方的，入鍋後就披上了黑夾克，身上唯一的色彩只有一小撮香菜。雖然身上總散發着臭臭的味道，不過味道卻是名副其實的地道。
臭豆腐的做法很簡單，來了客人店主就馬上用筷子夾起幾塊雪白的豆腐，然後小心翼翼地放入黑得像墨水一樣的有油鍋了，立馬發出了“噼哩啪啦”的演奏聲，再用筷子撥幾下。過了一會兒，一股臭味便會迎面撲來，再仔細觀察一下臭豆腐，你會發現它的表面上起了一些小泡泡，待外皮變成黑色，就可以大飽“口”福啦!
吃臭豆腐時也挺有意思的。先看着色香味俱全的`臭豆腐，聞一聞這奇特的“香味“，打開食慾，這樣吃起來才更有味道。我喜歡先把臭豆腐上的一層甜麪醬舔進肚子裏，然後把這美味整個放進嘴裏，開始細細地咀嚼，細細地品嚐它帶來的奇妙滋味。
雖然臭豆腐聞起來臭臭的，可味道絕不普通，如果想來一嘗究竟，那就快來試一試吧，保證讓你口有餘“香”，終身難忘。
湖南小吃作文 篇12
一個“吃貨”到任何地方都會嚐嚐當地的美食，所以，這次暑假我們到湖南的第一個晚上，我這個“吃貨”便大飽口福。
剛到長沙我們入住的賓館，我便激動不已。為啥呢？因為今晚，我們決定吃路邊的小吃，這也是對於自己的'一種挑戰，因為湖南人的口味只有一個字——辣！
我們沿着馬路旁的人行道走，沒有幾分鐘，前面便熱鬧起來。只見燈火輝煌，熱鬧非凡。有攤主的吆喝聲，有行人的歡笑聲。哈哈，這就是我夢寐以求的小吃一條街，我兩眼發光，猛向人羣中跑去。
都説長沙臭豆腐是湖南的招牌，我們立即買了幾份。這些臭豆腐一寸見方，有乳白色的，有黑色的，色澤鮮美，外皮脆脆的，裏面軟軟的，還有些發亮，我看後，不禁“口水直流三千尺”，忍不住叉起一塊，咬了一口，裏面竟流出些湯汁，味道美極了。“啊，辣死我了，快給我水！”辣味的湯汁，立即溢滿了嘴巴。我不停地哈氣，喝水，眼淚一會兒就出來了。我一鼓作氣，不管那臭幹有多辣，還是堅持大品特品這“人間美味”。
“哈哈”“咕嚕咕嚕”“啊”，跟我們一起來的同伴們也紛紛發出這些聲音。我吃得一把鼻涕一把眼淚的，但嘴裏還不停地嚼着，嘴已經變成了香腸嘴，還有點兒歪，那樣子可真是狼狽不堪呀！
隨後，我們還吃了許多小吃，有涼皮，有烤肉……吃完後，我的嘴裏火辣辣的燒人，甚至覺得可以把辣變成火，都噴出來呢。
湖南的山高大雄偉，湖南的水清澈見底，湖南的山歌悦耳動聽，湖南的小吃更是香辣美味。我愛湖南的小吃！
湖南小吃作文 篇13
湖南臭豆腐是湖南那兒著名的風味小吃。
湖南臭豆腐看相很有特點。金瑩剔透的湯汁躺在黑豆腐的“洞”裏面。黑豆腐在油鍋裏被炸得有些金黃，鮮美可口的湯汁放入“洞”中，撒上白色的.大蒜沫和綠色的葱花，真是令人垂涎三尺！
湖南臭豆腐做法很簡單，來臨客人，就隨手從箱子裏拿幾塊黑豆腐放入專門炸臭豆腐的油鍋裏，在滾燙的油裏來回的炸，用長筷子翻身，炸上個七八分鐘。再將炸好的臭豆腐放在鐵盤裏，用已備好的湯倒入“洞”中，撒上已切好的大蒜沫和葱花，根據客人的口味和喜好放入調料，一份色香味俱全的湖南臭豆腐就做好了。
吃湖南臭豆腐也挺有意思。吃臭豆腐時，我喜歡先聞一下臭豆腐的“臭”味，把自己的小饞蟲給勾引出來，然後夾起一個，小口小口地吃，但這樣會把湯汁給翻了。於是，我就像餓狼吞食一樣，大口把整個臭豆腐給吞了下去。我用牙齒輕輕一咬，湯汁就全部爆了出來，在我的口中來回穿梭，無法自拔。把湯汁吃完了，再咬臭豆腐的表皮，有股淡淡的香味，被油炸得外酥裏嫩，也十分美味。
有一次，我和弟弟一起買了兩份湖南臭豆腐。先上了一份，然後再去等另外一份，在這期間，我守着這份，可是我再也忍不住了，就先夾了一塊吃。沒想到越吃越有勁，再也抑制不住自己，風捲殘雲般地吃臭豆腐。等弟弟回來時，我已經把一份吃完了，弟弟嚇得目瞪口呆，然後十分惱火，自己吃完了另外一份。從此，我給湖南臭豆腐取了別名——“風捲殘雲”。
湖南臭豆腐的“臭”到極致，在我眼裏就是極品的香！它現在已經是我最喜歡吃的小吃了，不寫了，我的口水已經流下來了，現在必須去買份解解饞！
湖南小吃作文 篇14
有一天，我和媽媽一起去購物。媽媽買了一瓶重口味的菜——臭豆腐。
回到家後，媽媽做好飯，從袋子裏拿出臭豆腐。剛打開瓶口，那可是臭氣熏天，我完全沒有了食慾。媽媽看出了我心思説：“不吃不知道，吃了忘不了。”我勉勉強強地品嚐了一下，咦，真好吃！雖然臭豆腐特別臭，但吃起來卻有一種獨特的味道。
臭豆腐聞起來臭，擔吃起來怎麼這麼香呢？還有好多的.食物，比職鹽豆、榴蓮等，這些都是帶有臭味的東西但吃起來卻讓人讚不絕口。
我在網上查了一下有關臭豆腐的歷史。話説朱元璋出身品寒，出家當過和尚和乞丐。有一次，餓得不不行了，便拾起人家丟掉的過期豆腐，一口塞進嘴裏，那種味道刻骨銘心。後來，他也當了軍事統帥，軍隊打了一聲勝仗，命令全軍吃臭豆腐慶祝一番。臭豆腐的美名從此方為流傳。
你也買一瓶臭豆腐嘗一嘗吧！
湖南小吃作文 篇15
臭豆腐算是美食吧?!也是個矛盾綜合體吧，既臭也香，聞起來臭臭的，吃起來香香的
聽聞三清山美食中也有臭豆腐這麼一個美食，江西素有“江西三清山——天下第一峯”， “三閭廟臭豆腐——盛名天下”的美譽，臭豆腐是中國傳統的豆腐菜餚，也是典型的民間菜……從三閭廟小街清一色的明代建築和製作豆腐的多半是安徽九華山青陽縣人來推測，三閭廟臭豆腐有可能始於明末，至遲也是在清末，距今也有一百來年的歷史。
三閭廟臭豆腐的'製作很考究，不僅豆腐乾是精製而成的，滷水配料也特別講究。需要用青礬、雞湯、鮮荷葉、粗鹽、熟芝麻等原料。市面上賣的三閭廟臭豆腐，要講究用鮮荷葉盛託蓋住，放在籃子裏叫賣。買回來食用、下茶、下酒、下粥、下飯、零食、做菜，無所不可。
此等美食怎能錯過?
想了解更多三清山旅遊，想了解更多三清山攻略，更像瞭解更多三清山的美食，走遍天下，吃遍全球，此乃本人追求的一生的夢想!
湖南小吃作文 篇16
我的家鄉紹興是一座古老的城市，至今已有2500多上的歷史了。這裏不僅有風光秀麗的名勝古蹟，還有許多讓你回味無窮的特產，比如香糕、茴香豆、黃酒、臭豆腐等，我最愛家鄉的處臭豆腐了。
紹興的臭豆腐聞起來很臭，能飄出幾裏遠，但吃起來香香的，咬上一口，外焦裏嫩，可好吃了。只要嘗過它的'人，都會對它讚不絕口。
在紹興的大街小巷，臭豆腐攤隨處可見，一元錢一串，可算得是中物美價廉。那麼它是怎麼做出來的呢？其實它的製作非常簡單，只要把油先倒入鍋內，等油熱了後，再把臭豆腐一顆一顆地放入鍋內炸，等到它成了金黃色並且浮到了油麪上後，就把它撈出來，用竹籤把它們串起來，再塗上你喜歡吃的甜醬或辣醬，於是，一串香噴噴的臭豆腐便可以品嚐了，並且吃了還想吃……
只要一嚐到那外焦裏嫩、聞臭吃香的家鄉特產——臭豆腐，一股愛鄉之情便會油然而生。難道你不喜歡嗎？歡迎你來紹興品嚐哦！
湖南小吃作文 篇17
烈日當頭，驕陽似火，午後的陽光如同一個大爐一樣烤着大地。我剛游完泳，在回家的路上，一股熱氣騰騰的“臭味”向我的'鼻腔飄來，我抬頭一看，發現我正站在一家叫“滿街香”的店鋪門口。我還沒吃過臭豆腐呢！頓時好奇心大增，拉着媽媽就走進了這家店。
一進店，我就被那撲鼻而來的“臭”味給吸引了，媽媽給我和她各點了一小份臭豆腐。我看着那些臭豆腐，它們黑黑的，阿姨一下子把臭豆腐倒進了滾燙的熱油裏，聽着那熱油與臭豆腐的相撞聲，隨之而來的是一股使人着迷的“臭”味。不一會兒功夫，一碗香氣騰騰的臭豆腐放在了我的面前，我夾起一塊，輕輕一咬，頓時，一股又香又辣的氣流衝入了我的舌尖，有千軍萬馬之勢朝我席捲而來。那臭豆腐嫩嫩的，咬下去還有汁水不停地往外流，讓人回味無窮。過了一會兒，那辣味瞬間在我體內燙開，傳遍了整個身體，讓人一下子就迷戀上了那個味道。
臭豆腐雖然十分美味，但是吃不好，大家記住儘量不要多吃哦！
湖南小吃作文 篇18
今天，我們一家人去給我的妹妹挑選照片去了，等我們挑完之後，已經是六點多了。於是，我們準備去夜市上看看有什麼吃的。
我們到達夜市之後，我要吃烤冷麪，媽媽和爸爸要吃牛屯火燒，我們下車後前往了那兩家店。我買了兩份炒冷麪，爸爸買了兩個火燒，而媽媽卻看到了臭豆腐。我心中有一個念頭：媽媽不會要吃臭豆腐吧？結果，怕什麼來什麼，媽媽果然對我説：“貝貝，你在這兒等着，我先去買一碗臭豆腐。”我只能在攤前等着。
我買完之後，媽媽也買完了，我看着臭豆腐，忽然聞到了一陣香味，原來是媽媽的臭豆腐發出的味道。我聞着香味兒，讓媽媽給我一個，當我咬了一口後，香味頓時瀰漫到了我的.口中，我吃了一口還想吃。當我看見手中的烤冷麪時，真是感覺手裏的烤冷麪不香了。我又找媽媽要了幾塊臭豆腐，吃完之後感覺它才是美食界的王者啊，比其他東西好吃了不知多少倍，我真是可惜在前幾年沒有嘗試過。
原來，臭豆腐這麼美味。
湖南小吃作文 篇19
在湖南的省會─“長沙”，長沙有許多美味的小吃，吃下去保證欲罷不能，今天大家就跟着我來拜訪在湖南鼎鼎有名聲，非常出名的長沙“臭豆腐”吧。
在這人擠人的夜市裏，總是飄着一股又香又臭的.味道，很難讓人抗拒得了這誘惑，我跟着香味走了過去，竟然大排長龍。
大家都被這迷人的“臭味”給吸引過來了，臭豆腐魅力真大，我跟着人羣排隊，看着在油鍋裏，數不清的豆腐塊正在滾滾熱油裏，炸的香噴噴的，手腳俐落的老闆，忙不迭的一塊一塊夾起，那軟軟脆脆油油亮亮的臭豆腐，配上酸酸的泡菜，令人食指大動，垂涎欲滴了。
終於讓我排到了，我立刻吃了一口，那綿密的臭豆腐在嘴裏流出了美味的湯汁，咬起來口感酥酥脆脆的，搭配酸酸的泡菜，簡直就是最完美的剛組合。
臭豆腐是湖南獨特的小吃，很多外國人不敢吃，其實只要吃一次，一定會上癮的。而我們土生土長的湖南人，早就心甘情願的臣服，就算排了很長的隊伍這也是值得的。
湖南小吃作文 篇20
人人都説：“男子漢大丈夫”，可是，那天，有兩個男生卻變成了男子漢“臭豆腐”。
剛放下書包，我本想寫會兒作業，這時老馬（馬鋅鳴）和鐘鳴浩來搗亂了。小鐘子從背後偷襲，這一下讓我心神不寧，專注去還擊。沒想到，老馬為了救他，從背後打我一下。好壞啊，竟然兩面夾擊。
哼，我先打老馬，可惡的小鐘子卻拿橡皮一塊一塊的扔我。我火冒三丈，打的.目標改為小鐘子。他像小鳥一樣飛檐走壁。我拿他沒辦法！生氣地坐在桌上，老馬向我做了個鬼臉，看他不注意，我上去拽住了老馬的頭髮，使勁扭。老馬直喊救命。我得意揚揚地説：“小馬子，你也有今天，把我們的新仇賬一起報。
小鐘子拿了個鐵水瓶，來打我的手。哎喲，我不得不放手（要不然手就廢了）。老馬逃去第二教室，我也追到第二教室。我像貓一樣扒他手，他像狼一樣，踢了我兩腳，唉，褲上全是土。我輕輕賞老馬兩巴掌，暢快。
哈！兩塊男子漢“臭豆腐”就這樣被我打敗了。
湖南小吃作文 篇21
我認為，美食界最好吃的當然是美味的臭豆腐啦！
有些人一看到那個黑黑的，臭臭的傢伙，就躲得遠遠的，難道他們不知道有些東西是聞着臭，吃着香的嗎？就比如這個名叫“臭豆腐”的傢伙。
看到臭豆腐，我兩眼冒着光，拒絕都拒絕不了，直接搶過來，狼吞虎嚥地吃了起來。在炸臭豆腐的時候，那臭味四處飄散，有的.人則是捂着鼻子，趕緊離開了這裏，而我已經迫不及待了，因為我知道臭豆腐吃起來可香了！特別是長沙臭豆腐，別説有多好吃了，一咬下去就會流出許多美味的湯汁，簡直是色香味俱全啊！
一個碗裏放着許多塊黑黑的臭豆腐，再撒上點葱花，放上點香菜，抹上點甜辣醬，真可以用“神仙搭配”一詞來形容了。
沒吃過的人可以趕快來嘗一嘗，真的不騙你們，太好吃了，它外面有着一層脆脆的皮，裏面卻很嫩。沒吃過的人真的得去嚐嚐，你吃過一遍絕對會愛上它的！
聽了我的介紹，你還討厭臭豆腐嗎？
湖南小吃作文 篇22
今天，我們一家來到塘棲的古街遊玩。走着走着，我突然被一陣陣“特殊的香味”吸引了。哇！這不是我最愛吃的臭豆腐的味兒嗎？
爸爸媽媽見我那饞樣兒，就準備給我買一盒。老闆迅速從冰箱裏拿出一盒臭豆腐。可盒子一打開，我們就被薰壞了，個個捏着鼻子往後退。老闆笑着説：“我家的臭豆腐可是祖傳的'，是名牌！聞着越臭吃着越香啊！”説完，老闆就麻利地將臭豆腐一個個放進了油鍋，只聽“嗞”的一聲，鍋裏濺起了一個個油花兒，臭豆腐以“優美”的姿勢在油中翻着身。不一會兒，被炸得金燦燦的臭豆腐出鍋了，饞得我真是“口水直流三千尺”啊！我趕忙拿起竹籤，輕輕地紮了一塊臭豆腐，然後蘸（zhàn）上番茄醬和辣醬，放進嘴裏，哇，外酥裏嫩，香極了，就連碗裏的醬湯我都喝了個精光。
這聞着臭吃着香的臭豆腐永遠是我的最愛！
湖南小吃作文 篇23
臭豆腐是長沙的特色小吃，每次到爺爺奶奶家都能品嚐到臭豆腐。
據説北方街頭多為“南京臭豆腐”，灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。南方街頭的臭豆腐多以“長沙臭豆腐”為招牌，同樣是油炸，但是臭味突出，吃起來額外香脆。臭豆腐看上去是黑乎乎皺巴巴的，聞起來還有點臭，咬上一口，居然外焦裏嫩，濃郁的醬香中還夾着淡淡的豆腐香，好吃極了！
你知道為什麼臭豆腐是黑色的嗎？因為發酵會讓豆腐變色灰色，再經過油炸就變成黑色的了。在做臭豆腐的過程中，一定要注意油温，開火看見油温上升，就拿根筷子豎立在油鍋中間，看見筷子周圍冒泡，就可以放入臭豆腐了。要注意豆腐乾不可炸太久，不然就咬不動了。臭豆腐炸好後，放入辣椒粉、孜然粉、白糖、鹽和生抽調配好的醬料汁，一盤聞着臭，嘗着香的'臭豆腐就出鍋了。
這樣有趣的美食你想品嚐一下嗎？我想你會喜歡的！
湖南小吃作文 篇24
説起紹興的臭豆腐，那可是“臭”名遠揚。
相傳康熙八年，一個叫王致和的人赴京趕考卻名落孫山。想回家，沒盤纏；想做工，沒能力，只好憑着一身手藝做起了豆腐。可後來一心攻讀，把一缸鹽醃豆腐忘了。誰知第二年還沒考上，無奈只好又做起豆腐來，這時才想起去年的.那一缸。他把這已經發臭的豆腐，用油炸了炸，竟然口感不錯！王致和也因此暴發了一場。
我爺爺是個臭豆腐迷，尤其是夏天，他每天都要去買一碗。我問了爺爺，才知道夏天臭豆腐更臭、更入味。看，我爺爺不愧是臭豆腐迷，對吃法也很有講究呢！他喜歡炸吃。剛從油鍋裏撈出來的臭豆腐呈黑黃色，“香”飄四溢，我隔了兩個房間都能聞到那味道，讓人回味無窮-----一口咬下去，脆脆的，如果加點辣醬，那就更入味，讓人垂涎三尺。
家鄉的臭豆腐是久負盛名的，有人讚美它腐孕氣香長。怎樣，作為一個紹興人，幸福吧！
湖南小吃作文 篇25
你們知道嗎？世界上有各種各樣的小吃，每一種小吃都有自己獨特的味道，一種小吃是我和媽媽最喜歡吃的，那就是臭豆腐。
別看臭豆腐聞起來有點臭臭的，但是吃起來呀卻很好吃。在賣臭豆腐的'地方都會聞見臭臭的味道，市總還會有很多人去排隊買臭豆腐吃，可見這臭豆腐呀，不止我一個人愛吃，那還有許多人也愛吃。
媽媽帶我去買臭豆腐的時候，我看到臭豆腐在沒炸出來之前還是乳白色的，當出鍋的時候臭豆腐的顏顏色就已經變成了黃黃的顏色了。雖然臭豆腐聞起來臭，但是吃起來可香啦，而且讓人吃完還想吃，覺得怎麼吃也吃不煩，因為它的味道真的是太香了。
媽媽説雖然臭豆腐很好吃，但是它畢竟是一種小吃，只能解解饞，吃太多的話會對身體不好的。媽媽説臭豆腐是湖南的特色小吃，如果有一天我去湖南遊玩啦，我一定要吃一吃正牌的湖南臭豆腐。有機會的話，有機會你們也可以嘗一嘗臭豆腐，你們肯定也會愛吃的。
湖南小吃作文 篇26
這是江南冬天特有的地方小吃，小的時候一放學就往街上跑，當然這是在口袋。就是在口袋裏面有幾個錢的時候，穿過小巷。翻過小橋就可以聞到油炸臭豆腐的香味。經營油炸豆腐，醬油，辣椒油和一碟小盤子，還有一個罐頭瓶，裏面插着幾雙筷子。後面一個箱子裏放着一隻小煤爐和一大口鍋，老人總是站在街的拐角專心致志的油炸臭豆腐。從沒有聽過她的吆喝聲，但總有許多食客循着香味而來，在他的小攤子面前站成一圈。他的臭豆腐很特色，乍看一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅的，煞是好看。小心翼翼咬上一隻，外黃裏白，外酥裏嫩，香辣刺激。此時，已不是在吃而是用舌頭卷着往下吞。
老人一次性炸了好幾次臭豆腐，炸好幾次賣幾次，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人。大多是女子，和我這麼小的小孩真的很奇怪，江南女子都不吃辣椒。但一站到這擔子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬塗了厚厚的`一層，吃的滿嘴通紅，涕淚交加，熱汗直冒。
離開那個江南小城那麼久了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐。它總是出現在我的夢裏面，跟它一起出現的還有那個連名字都不知道的白眉瘦老人了。
湖南小吃作文 篇27
我的故鄉——紹興有許多美食：油炸臭豆腐、茴香豆、梅乾菜……，但我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐。
過新年了，我回到紹興老家。看我吵着要吃臭豆腐，奶奶連忙給我做了起來。我跟到廚房，看着奶奶做香噴噴的油炸臭豆腐。
奶奶做的家鄉臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫的，和別的臭豆腐差不多，但一入鍋再一出鍋，就會變得金燦燦的，香氣十足。它們四角翹起，就像金衣包着白玉。個個都是胖乎乎，圓滾滾，就像一隻只肥肥的小金豬。
油炸臭豆腐端上桌來了。我急忙用牙籤戳了一塊往嘴裏塞。呀！真燙！我連忙吐出來。奶奶看到了笑着説：“真是心急吃不了熱豆腐啊！”説完，她拿起牙籤又戳了一塊，還幫我蘸好醬，然後對着臭豆腐吹了又吹，才小心地放入我的`口裏。一口咬下去，外面的“金衣服”脆脆的，上面的小顆粒酥酥的，裏面白白的豆腐碎了我一嘴，鮮鮮的汁水在口中盡情地流淌、漫延。哦，家鄉的油炸臭豆腐呀！油而不膩、臭中帶香、脆中帶軟，味道真是好極了！
紹興臭豆腐，聞着臭，吃着香！親們要不要也來嘗一嘗？
湖南小吃作文 篇28
走在放學回家的路上，迎風飄來一陣陣香氣，這是什麼東西的氣味？哦！原來是家鄉——長沙最最有名的臭名遠揚的特色小吃——大名鼎鼎的臭豆腐！
説起臭豆腐，它可是全國有名！在一次我國舉行的特色小吃比賽中我們長沙的臭豆腐和武漢的豆皮並列全國第一！毛主席曾經説過：“到長沙沒有吃過臭豆腐就等於沒來過長沙。”連毛主席都這麼愛吃臭豆腐可見臭豆腐有多麼好吃！
一天，走在放學回家的路上的'我早已聞到了臭豆腐發出的陣陣香氣，聽見了買臭豆腐的人那清脆的吆喝聲：“賣臭豆腐！”口水早已飛流直下三千尺的我經不住饞蟲的誘惑飛快的跑向賣臭豆腐的人那兒買臭豆腐。當吃着香噴噴的麻辣口的臭豆腐時，我心中產生了一個疑問為什麼別的豆腐都是白色的，而臭豆腐卻是黑色的呢？帶着這個疑問我請教了“百科全書”——電腦。原來臭豆腐之所以是黑色的是因為普通豆腐要放在一種水裏，經過兩小時浸泡之後才能從普通豆腐變成臭豆腐。泡臭豆腐的水是用瀏陽豆豉和鮮冬筍還有香菇等經過兩年發酵而來的，黑色是發酵產生的蛋白質和有益菌。
一塊小小的臭豆腐，卻能讓人勾起一段回憶，一個地方，一種思念，一份感受，一份心情，一切的記憶……我愛家鄉的臭豆腐。
湖南小吃作文 篇29
説起臭豆腐，大家一定都很熟悉，無論是路邊的小吃攤，還是大酒店的餐桌上，都有它的“蹤影”。紹興的臭豆腐外形似方塊，黑黑臭臭，但經過“油炸”之後就變成了美味。
日前我放學時路過學校對面的一家小吃攤，看到了攤主正在下鍋油炸的臭豆腐，我便想起故鄉昆明的臭豆腐來。
臭豆腐是昆明人常吃的小吃。它兩寸見方，似骰子一般。生的臭豆腐表面上有一層細細的毛，質地細密，有濃濃的發酵味。可以説昆明的每一家小吃攤上，它都是必不可少的主角，甚至有的小吃攤上只有這一個品種——老闆同樣忙得不亦樂乎。
攤主當着你的面，把臭豆腐放入油鍋。臭豆腐在油鍋中上下沉浮，周圍不斷冒出無數氣泡，還不時發出“嗞嗞”之聲。攤主用一雙長長的'“筷子”，有序地翻滾着每一塊臭豆腐，儘量保證每一個面都油炸均勻。
等到香氣四溢之時，正是臭豆腐可吃之季。吃的時候勿忘蘸點辣椒醬，如此，吃進嘴裏，香辣可口，美味無比，叫人慾罷不能。
但由於爸媽工作的原因，我們一年只能回一次老家。如今只能吃吃紹興的臭豆腐，以解我思鄉之苦。
湖南小吃作文 篇30
臭豆腐是中國大名鼎鼎的街頭小吃，而這也是我的最愛。古往今來，臭香一直是相對的還是臭豆腐的`味兒很特別，臭中帶着香，可以説是“臭名遠揚”。
一天我去街上買書，突然發現一大羣人都往臭豆腐攤走去，我按捺不住好奇心，硬是擠了進去。只見老闆利索地用筷子夾起幾塊事先準備好的臭豆腐，小心翼翼的放進油鍋裏，伴隨着“噼裏啪啦”的幾聲響，一陣臭味兒迎面撲來，臭中竟還帶着幾分特殊的香味兒，再看看那些淡黃色的臭豆腐，也不知什麼時候變成了米黃色的，接着又變成金黃色的了。臭豆腐了在油鍋裏不停地翻滾着，跳躍着，不時散發出陣陣香味，此時我的眼球都快掉進油鍋裏了，什麼都沒想，就連忙大聲説:“老闆，我要一串。”“好的，稍等”。老闆給了我個大大的笑容，然後熟練地將油鍋裏的臭豆腐翻了個身，過了幾分鐘豆腐炸好了，躺在油鍋裏泛着油光，令人垂涎三尺，老闆將自己炸好的臭豆腐放在鐵鍋上，連忙用一根竹籤穿起來，我付了錢，拿着“奇臭無比”的臭豆腐“吧嗒吧嗒”地吃了起來。
聽了我的介紹後，同樣是小吃貨的你們是否有一絲絲饞意，快快與美味的臭豆腐認識是吧！
湖南小吃作文 篇31
紹興，人傑地靈，物產豐富。如果你讓我介紹一種紹興特產，我肯定會脱口而出：臭豆腐——紹興的土特產。
也許，一些沒有吃過我們家鄉臭豆腐的外地遊客會想：‘臭豆腐’？紹興人連臭的豆腐都敢吃，厲害！可是你完全想錯了，一個真正的紹興人是不會‘嫌棄’它臭的，而且它受寵程度還真不是蓋的哩！
走在紹興的大街上，無論你走到那裏，都能看見臭豆腐的攤點。你瞧，那臭豆腐，毫不起眼：一小塊一小塊切成扁方形，浸在黃綠相間的.臭水汁裏，一聞，別提有多臭了！炸時，用勺子輕輕地從臭水汁裏撈起臭豆腐放進油鍋裏，頓時，那原本光滑的豆腐皮，立刻變成粗糙了，用筷子把臭豆腐攪動一下，馬上“臭香”撲鼻，回味無窮……這時你可不要急着把未熟的豆腐拿起來吃，應該讓它在油鍋裏再炸一會兒時間。那時，臭豆腐的皮被炸得金黃的了，香氣也就更誘人了。
滑動筷子豆腐已經包上了一層硬硬的外殼了，咬一口脆脆的。可豆腐心還是軟軟的，嫩嫩的。再蘸上一點紹興農家自做的甜醬或辣醬，更是美味極了。
啊！家鄉的臭豆腐，聞起來臭，吃起來香，吸引了無數的中外遊客，更是我心中的那一方思念。
湖南小吃作文 篇32
在我們家鄉有好多土特產比如：臭豆腐，梅乾菜，東坡肉等等，但我最愛的還是臭豆腐。在我們回家時，我每次都可以聞到臭豆腐，每一次我問道這味，我的口水都會情不自禁地流出來。
有一次，我看見媽媽給我送了一盒臭豆腐，它外酥裏嫩加上了蜜水，吃起來又香又嫩，一塊吃完，又來一塊，一盒吃完，還想再來一盒。那個滋味無法形容。在做臭豆腐時，先在鍋中放油，油中放葱，然後把臭豆腐放入，先把第一面炸得金黃後，在把另一面炸得金黃後，在把葱撒上去，把放一些甜麪醬或麻辣醬。
有一次，我和姐姐去了一條小街。我聞到熟悉的味道，再細細聞了一下才知道是臭名遠揚，香飄萬里的臭豆腐，我和姐姐像夢遊一樣飄到了攤前，看到了外皮酥脆，裏面白嫩可口，我們訂了一份，我先嚐了一口，我豎起了大拇指，比我以前吃的還要好吃。我吃啊吃。只有最後一塊了，我和姐姐開始搶。我快吃到了，姐姐有夾回去了，最後我和姐姐不相讓，只好把豆腐一分為二，我和姐姐個吃一半，我很珍惜的慢慢品嚐這半塊臭豆腐。我一聽到臭豆腐我的口水井流出來了。回到家我問媽媽：“臭豆腐時怎麼做的.？”媽媽説：“芥菜根的汁做的。”這就是我的家鄉的臭豆腐。
湖南小吃作文 篇33
某一天，媽媽帶我去買“醬香餅”，那兒的人很多，好不容易買上，我可早就飢腸轆轆啦。
回家的路上，眼尖的我發現路邊有一個炸臭豆腐的小攤，就急忙“彙報”給了媽媽。沒想到媽媽竟饒有興趣地拖着我湊上去了。天哪，媽媽會不會喜歡吃臭豆腐呀！
“要兩塊臭豆腐。”哦，我的噩夢要降臨了！我躲在小攤逆風的一邊，看着老闆娘把那些臭豆腐勇士一個一個請下鍋。還沒上戰場（油鍋）的臭豆腐，身上白中帶黑，有點像灰色，可一旦入了鍋，渾身就好像是披上了金燦燦的.風衣，躺在滋潤它的花生油裏，冒着熱騰騰的熱氣。
臭豆腐出鍋嘍！金黃的臭豆腐，被手腳麻利的老闆娘撒了許多紅星星般的辣椒麪和翠綠的葱花，再蘸上些不知名的調料，嗯，看着蠻好的，就不知道好吃不？
臭豆腐到手了，媽媽迫不及待地吃起來，還一邊吃一邊誇讚：“嗯嗯，真好吃！”説着還要讓我嘗一點。經不住誘惑的我小心翼翼地咬了一口：嗯，比想象中的還要好吃！軟軟的，香香的，我沒想到臭豆腐原來這麼好吃！！
臭豆腐呀臭豆腐，你真是名不虛傳的“聞着臭，吃着香”啊！
湖南小吃作文 篇34
臭豆腐是一種有着豐富文化底藴的民間休閒小吃，距今已有近千年的歷史。如今不論是大酒店的菜單上還是街邊路旁的小吃攤，依然能尋到它那其貌不揚的身影，不論是清蒸還是油榨，那種聞着臭吃着香的特色一定叫人忘不了它。別看這不起眼的民俗小吃，在全國各地卻有着不同的品牌和地方特色，據説，臭豆腐的香味還漂洋過海傳到了國外，在美國都有它的連鎖店呢!
不少人都喜歡吃臭豆腐，我當然也不例外。
有一次，我的.那個他出差一個多月後回到家，剛打開門我就撲了上去，抱着他那張鬍子拉碴的臉就啃，他連推帶擋地説：“哎呀快別碰我!我都好多天沒洗澡換衣服了，身上臭S啦!”我不管不顧地説：“人家想你嘛!再説你是外面臭，內心香，就如我最愛吃的臭豆腐，以後你就是隻屬於我的臭豆腐啦!”他一聽此話開心極了：“好啊!好啊!你這創意太好了，我喜歡這個新的稱號，都説畚箕配笤帚，我是臭豆腐那你就是黴千張了!”
從此，他就多了一個暱稱，成了我的寶貝“臭豆腐”;我們倆去飯店吃飯，一盆“雙臭”成了我們每次必點的保留菜。
我愛吃臭豆腐，更愛我那位寶貝“臭豆腐”!
湖南小吃作文 篇35
今天我又吃到臭豆腐了，我真的很久都沒有吃了呢，算起來有差不多三個月了，黑黑臭臭的味道別提有多好吃了。
我還清楚的記得，我第一次吃臭豆腐是和媽媽一起在逛老鼠街的時候，我們這裏的人都把那條小吃街叫做老鼠街，因為賣小吃的特別多，來吃人也特別多，每個人都在吃東西，就像一羣小老鼠一樣。
老鼠街有許多叔叔阿姨擺攤賣着各種各樣的小吃，排隊最長的就是臭豆腐了，那時我大老遠就看見了，當時我不知道是臭豆腐，我就是走近後聞到一股臭味，我形容不出來怎麼個臭法，就很好奇為什麼這麼臭還有人吃，然後媽媽告訴我是臭豆腐，聞着臭吃着香，然後我們也加入到了隊伍中。
好不容易到了我們，看到阿姨熟練的煎着臭豆腐，撒上白芝麻，想吃辣的就撒上辣椒粉，剛拿到臭豆腐，我就迫不及待的'品嚐起來，咬了一口臭豆腐，又燙又軟，嚼時來又有點脆，外焦裏嫩的，臭豆腐汁也在嘴裏打轉，嘴巴里都是臭豆腐的味道，媽媽一個勁的叫我慢點吃，剛出鍋的很燙，我哪裏顧得上燙，就只覺得好吃。
湖南小吃作文 篇36
我的家鄉在美麗的湖南，那裏風景秀麗，景色宜人。湖南人熱情也是出了名的。但我們家鄉的`臭豆腐每每品嚐後，就會讓人風景秀麗，景色宜人。
臭豆腐外表看上去像一個長方體，全身黑漆漆的，隱約可以看見一些香菜和葱。仔細一看，你還會發現一些小痘痘，樣子十分難看。把它放進油鍋裏炸時也你能問到他的一種臭味，這大概是“臭豆腐”得名的原因吧！
雖然臭豆腐不好看，但味道可以説是天下第一美味。連我們開國元首——毛主席也稱臭豆腐是：“聞起來臭，吃起來香。”當你一口吃下去，讓人終身難忘；兩口吃下去，讓人心曠神怡；三口下去，讓人神清氣爽；四口吃下去，讓人神龍活虎；五口吃下去，讓人神清氣爽；六口吃下去，讓人如昇天一般……吃着這美妙絕倫的臭豆腐，吃下去一個字“爽”。再把調臭豆腐的祕製湯汁一喝，那個滋味，真是讓人回味無窮，真想再吃一碗。
我愛家鄉的臭豆腐，沒吃散步 剪頭髮 買東西我總會纏着爸爸媽媽去買，希望大家也來好好嚐嚐，品味這人間一大美食。
湖南小吃作文 篇37
“臭豆腐”其名隨俗氣，外陋內秀，平中見奇，源遠流長，是我們湖南的一大小吃，是一種極具特色的風味小吃，在這裏，我就要介紹一下臭豆腐。
臭豆腐，是我最愛吃的小吃了，他濃香誘人，芳香鬆脆，外焦裏嫩，雖聞起來很臭，可吃起來的味道是十分好。
這麼好吃的臭豆腐是怎麼做出來的`呢？原來，他先要將青礬放入桶中，倒入沸水用棍子攪開，放入豆腐浸泡，在撈出冷卻，再將豆腐放入滷水中浸泡3~5個月，泡好後取出，放入鍋內油炸，一待焦黃，即可撈出。看來，這小小的臭豆腐的製作也是如此複雜啊！
臭豆腐為什麼聞着臭，吃着香呢？這是因為豆腐在發酵的過程中，其中所含蛋白質在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，產生一種叫硫化氫（H2S）的化合物，這種化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白質分解後，即產生氨基酸，而氨基酸又具有鮮美的滋味，故“吃着香”。雖然臭豆腐很臭，可它的味道好，吃起來香，所以深受大家的喜愛。而且，臭豆腐還有一定的營養呢，古醫術記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血。
大家聽了我的介紹，是不是對臭豆腐感興趣了？那就快去買點嚐嚐吧！
