吃年糕作文（通用42篇）
在日常學習、工作和生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編收集整理的吃年糕作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
吃年糕作文 篇1
“噼裏啪啦、噼裏啪啦……”在一陣陣喜氣洋洋的鞭炮聲中，我和媽媽捂着耳朵向姥姥家跑去。
今天我穿得很漂亮，顯得神采奕奕。我格外高興，不但因為過新年，還因為去姥姥家可以吃到美味的年糕。想到這，我加快了腳步。
姥姥做年糕的手藝堪稱一絕，每年她都去濟南買上好的糯米，經過她精心的烹製、加工，做出來的年糕既軟又甜還很粘，味道美極了。
當敲開姥姥家門時，一陣清香撲鼻而來，這正是年糕的香味，引得我直流口水。
終於盼到吃晚飯的時候了。姥姥在每人碗裏放了兩個年糕，可我看見媽媽碗裏有三個年糕又扁又圓，中間有顆大紅棗，把年糕點綴得更漂亮了，彷彿一隻紅寶石般的眼睛正在徐徐張開，楚楚動人。
我也沒來得及多想，抓起一個年糕就想往嘴裏塞，可年糕冒着熱氣，我又不敢咬。真是老虎咬刺蝟——無從下口。我也不肯善罷甘休，便用嘴使勁吹，沒想到吹得氣喘吁吁，筋疲力盡。過了好一會，那“可恨”的年糕才不熱了，我狼吞虎嚥地吃完了第一個、第二個。小小年糕，怎夠我塞牙縫的？轉眼看見媽媽碗裏那三個冒着熱氣的'年糕，我用期待的目光看着媽媽，她毫不猶豫地答應了，一下就給了我兩個年糕。媽媽和姥姥慈祥的看着我。我一邊吃一邊想：媽媽怎麼不吃呀？為什麼讓給我呢？我猛然感悟：媽媽是將他對兒子的愛都濃縮在這兩塊年糕裏了。我感動了，為了媽媽的愛，也為我終於明白了媽媽對我的愛！
濃濃的年味，濃濃的愛，小小的年糕，大大的情。
吃年糕作文 篇2
今天，我們早上吃年糕。
爸爸早早開始吃早飯。他擔心我上學會遲到。所以，我比以前起得早。爸爸正在做年糕。爸爸先洗碗，然後用刀切年糕。當一切準備就緒。爸爸把鍋放在煤氣灶上，放點油進去，然後把洗好的.盤子放進鍋裏。突然，一股煙冒了出來。爸爸用勺子翻炒，然後放入年糕翻炒一會兒。爸爸倒了一些水，然後蓋上蓋子煮了一段時間。爸爸説：“嗯，你可以吃年糕。”最後爸爸一碗一碗的盛好放在餐桌上。
我來到餐桌旁，津津有味地吃了起來。啊！味道真的很好吃！
吃年糕作文 篇3
從小我就愛吃炸年糕，每次見到路邊有炸年糕的小推車，那沁人心脾的香味呀，惹得我口水止不住地往下流，總要纏着媽媽給我買上幾串。
今天早晨，媽媽也為我做炸年糕。我一邊晨讀，一邊不時地瞄着廚房那邊的進展。突然身後一聲“嘭”，我轉身一看，只見一個年糕從油鍋中跳出來撞在天花板上，“當”又重重地砸在地板上。“哈哈……”，我笑得前仰後合。“嘭”還沒等我反應過來，又一個年糕飛了出來，這回外殼不知了去向，裏面軟軟的年糕卻死死地扒在油煙機上，“哈哈哈……”我笑出了眼淚。只見媽媽一手拿着鍋蓋當盾牌護住自己的臉，另一隻手慌亂地把火擰小……。
一陣手忙腳亂後，我很好奇地問媽媽：“為什麼年糕會飛出來呢?這樣不是很危險嗎?”媽媽心有餘悸地説：“那是因為年糕受熱後，表面會形成一層硬殼，裏面的熱氣就出不來。熱氣想排出就必須要炸出一條裂縫，這種力量足以讓年糕上竄下跳，非常有可能會炸到皮膚。”
我的早餐炸年糕終於端上了桌，媽媽在上面擠上了一條條番茄沙司，入口先是嚐到沙司的酸甜，再是酥脆的.外皮，最後是鬆軟的粘粘的年糕，比外面炸得好吃多了。我一邊咂嘴，一邊問媽媽：“媽媽，炸年糕那麼危險，為什麼你還要炸給我吃呢?”媽媽微笑地説：“因為你喜歡吃呀，媽媽為了寶寶開心健康地成長，我會竭盡所能地去做個好媽媽;正如同寶寶也會為了孝順媽媽，好好學習，努力做個好孩子，對不對?”
我摟着媽媽的脖子，貼着媽媽耳朵説：“謝謝我的好媽媽，我一定會做個好寶寶。”
吃年糕作文 篇4
今天傍晚，媽媽説要教我自己炒年糕，我的心裏甭提有多高興了。説來可笑，竟然還有一點兒緊張。
我先拿出一袋早已切好的年糕，從裏面拿出兩大捧白色年糕片，放進一個菜盆裏，往盆裏倒一些水，再像洗大米一樣洗年糕。沒炒過的年糕又乾又硬，我咬了咬，牙齒好像都要崩掉了。我就把年糕浸泡在水盆裏。我又去洗乾淨大白菜，一段段切勻稱，放在盤裏。
我正準備要把年糕放到鍋裏時，媽媽卻説道:“先把煤氣灶打開，等鍋子微熱時，舀一瓢調和油倒進鍋裏，油冒煙時，再放菜，等菜出了一點點水的時候才能把年糕放下去，放年糕前，要把年糕用小塑料籃把年糕從水裏撈起來，這麼做是為了防止太多的水流進鍋裏去。”媽媽生怕我不會，就一口氣説了很多。我哪管那麼多，趕快動手吧。
鍋子裏的油已冒煙了，我趕緊倒進切好的大白菜，翻了幾下，就把年糕全放下去，我用鍋鏟把年糕翻來翻去，還倒了一點醬油在上面，繼續翻。剛開始翻的時候還不行，手裏的`鍋鏟不那麼聽我使喚，但是翻了幾次，我感覺就越翻越熟練了。媽媽説要加鹽了，可我並不知道要加多少才好。媽媽又説只要加一小勺就可以了。我往年糕上撒了一小勺鹽，繼續翻炒……過了一會兒，鍋裏的年糕就越來越軟，越來越越香了。我再往年糕上撒了一點點味精，還撒上一些早已切好的青葱，就趕快把年糕裝進了盤。
兩盤香噴噴的炒年糕端上桌了。我吃了一片，除了有一點鹹外，其它都還好。媽媽也一個勁兒地誇讚我炒得不錯。吃着自己親自炒的年糕，我心裏覺得美滋滋的。
吃年糕作文 篇5
今天的作文課上，“可口可樂”老師要請我們吃南京的特產：桂花糖年糕。哦，這不就是我最愛吃的嗎？看來我得好好表現。
課上，老師説：“就要過年了，年糕代表着年年登高，所以我要請你們吃年糕，希望你們在新學期能更上一層樓。”
在享用之前，我們首先觀察了年糕的外觀，它穿了一件花衣裳，上面印有生產日期，在下方，刻着“南京特產，傳統食品”的字樣。年糕正中間是紅色字體的“桂花糖年糕”使外觀更加漂亮。左下角和右下角還分別印着“中華老字號”和“州、小、蘇”。在年糕的四周還有回字形狀的花邊，在“南京特產”字體的中間，還印有一座小寶塔哩！看着看着，我的口水早已忍不住快要淌下來了。
激動人心的時刻到了，我們開始品嚐桂花糖年糕了！嗞的一聲，年糕寶寶的外套被我們迅速脱掉了。只見“可口可樂”老師右手持刀，左手握緊年糕，咬緊牙關，使勁用力，看來“年糕寶寶”還是十分堅硬的。最後，我分到了一塊像畸形的年糕，小小的，看上去很怪異。聞一聞，一股糯米和桂花香參雜在一起的味道撲鼻而來，想必一定很好吃吧！班裏有些小饞貓早已迫不及待的吃起來了。而我卻不捨得一口吃掉它，只是小抿了一下，粉粉的`、甜甜的感覺油然而生，還有些黏黏的口感。禁不住年糕的誘惑，我咬了一口，桂花糖年糕真的有些硬，哈！我吃到了一小瓣桂花，真甜啊！哎呀，我不小心一口吞掉年糕，香香甜甜的味道，彷彿置身在桂花園中，聞到了那陣陣難以抵擋的香味。
吃了老師給我的年糕，我希望真的可以年年登高！
吃年糕作文 篇6
快要過年了，中國傳統的食物是年糕。今天老師就要請我們吃年糕。
老師拿出了一塊年糕，年糕被裝在一個佈滿白色花紋的透明塑料袋裏。在這個透明的塑料袋中心有個紅色的方塊，上面寫着金色的五個大字，“上海糖年糕”。一看到“糖”這個字，我就知道年糕一定是甜的。在“上海糖年糕”的下邊還有兩個小一點的字——“桂花”，這年糕準是桂花味的哦，那肯定特別香。這塊年糕的`牌子叫做“萬壽齋”，難不成吃了年糕會長壽？這可真是個好兆頭，牌子右邊寫着它的淨含量“400克”和“上海勃展食品有限公司”。
在真空包裝的背面就是配料表，下面還用白色的筆寫着：糯米粉，大米粉，白砂糖等。保質期120天，生產日期是2018年，1月，29日。我們再看真空包裝的裏邊，是一塊米白色的大年糕，是圓邊類似長方形的大年糕，上邊撒滿了棕色的桂花，十分誘人。這時候便有人開始抗議了，“我的口水都流出來了”其實我心裏也這樣想的，恨不得搶過來飛快打開包裝，一口接一口的在眾人羨慕與嫉妒的目光中，上口沒吃完下口已經開始塞進去了，那該有多好啊。
這塊年糕摸起來硬邦邦的，老師將年糕舉起來，年糕掉在講台上，大家都聽到一聲巨響“哐當”，彷彿就是一塊磚頭。我心想：這麼硬，能好吃嗎？終於到了我最期待也最關心的時刻，老師洗完手，打開真空包裝，拿起刀“咔噠”，接着又是一聲“咔噠”。看着老師咬牙切齒面目猙獰的樣子，看來這年糕真的很硬。老師給我們每個人都分了好幾塊，我不禁拿起拿起一塊年糕，聞了聞，啊，濃濃的桂花香與米香混合在一起，這下我可垂誕三尺，口水流了一地。我咬了一小口，嚼了嚼，有點幹，想喝水。但是這時候我突然發現嘴巴里一股麪粉味。
其實這種年糕蒸、煮、煎，後會更黏，更加滑，更香，只是可惜，老師沒帶鍋與爐，但是我回家一定要這樣試着吃一吃。
吃了桂花糕，來年步步高。看來吃桂花糕有這麼好的寓意，所以要多吃點，希望我們前程似錦。
吃年糕作文 篇7
在同學們的喧鬧聲中，我們來到慈城古鎮馮氏老宅品年糕。
老宅古磚舊瓦、古樸典雅，跨進一道小門，便來到遠近聞名的馮氏年糕廠。擁擠的房間裏瀰漫着年糕的甜香。牆上貼滿對年糕廠的.介紹圖片，牆邊陳列着儲米桶、米桶和一些製作年糕的小工具，這些東西似乎已經經歷了幾十年的風雨磨鍊變得破舊了。接着我們走到了另一個展廳，只見這個展廳中間放着一個石缸，石缸裏有一把錘子，中間放着熟了的米，聽講解員説這就是最原始的製作年糕工具了。
接着該品嚐年糕了，先是鹹菜年糕湯，不嘗不知道，一嘗忘不掉，這裏的年糕真是好吃，香糯而不粘牙，味道與眾不同。大家爭先恐後地吃着，展廳裏充滿了歡笑。
接着我們要品嚐的就是鹹年糕和甜年糕，這更讓我們班的同學大飽口福……
這次慈城之旅不僅讓我口齒留香，還讓我領略了一番年糕的製作工藝。
吃年糕作文 篇8
“吃年糕了，吃年糕了”！只見媽媽端上一碗又一碗年糕，真香！
今天，外婆要燒炒年糕，所以，我和姐姐幫外婆一起切年糕。由於我人還小，所以，姐姐切年糕，我就來裝年糕，很快，一臉盆的年糕被我們切好了。
我真高興啊！這些年糕都是我們勞動的'成果呀！
吃年糕作文 篇9
今天中午，媽媽説：“我們午飯吃年糕好嗎？”我和姐姐都説好。説完媽媽就去廚房準備了，我們就去整理房間了。過了一會兒，媽媽説：“開飯了，快點來。”我們聽到了都跑了出來，看到桌上放着香噴噴的年糕（有白色的.年糕、紅色的香腸、綠色的菜、黃色的蛋）和一大碗紫菜湯，看得我們都直流口水了，我們馬上拿起筷子，大口大口地吃了起來，吃完我還摸了摸肚子對媽媽説：“媽媽，今天的年糕特好吃。”媽媽笑了。
同學們，你們想不想嘗一嘗呀！只要你們到我家就肯定能吃到美味的年糕了。
吃年糕作文 篇10
“爆米花羅，爆米花爆不爆，快來爆米花羅……”一陣清脆的叫聲打破了村子的寧靜。正閒着沒事做的我一聽到這聲音，像發現了新大陸似的喜出望外，拿好曬好切好的年糕和袋子，興沖沖地向目的地奔去了。
到了那裏，爆米花的主兒早已在那裏忙活開了。他從自行車上拿下一個火爐似的東西，上面還放了個葫蘆似的黑不溜秋的鐵疙瘩，放在了他的左邊。又從車上拿下一個木箱， 放在了他的右邊，接着，他拿來一根管子，把兩頭分別插到火爐和木箱裏邊去。這木箱到底是幹什麼用的啊？我百思不得其解，便好奇地問那人。那人告訴我，那個箱子是用來扇風的`。這些風通過管子到火爐裏；可以讓火燒得更旺。“噢，原來是這樣。”我點點頭。漸漸地，顧客陸陸續續地從四面八方趕來了。於是，那人開始爆了。他先把鐵疙瘩的門打開，然後，拿來我的年糕，取出適量的年糕，通過漏斗放入鐵疙瘩裏面。
接着蓋緊蓋子，一手滾動鐵疙瘩，一手曬風，開始爆起來了。大約過了十來分鐘，那人突然站了起來，不用説，肯定要“芝麻開門”了。
只見他把麻袋往鐵疙瘩上一套，用兩根鐵棒一按，只聽見“嘭”地一聲巨響，周圍全都是一層厚厚的白煙。過了一會兒，煙消雲散，原本空空的麻袋裏突然間塞了滿滿一袋爆好的年糕，用手一摸，還熱乎乎的呢！
我拿起一塊嚐了嚐，脆脆的、甜甜的，真好吃！我吃着這爆年糕開心地笑了。
吃年糕作文 篇11
即將過年了，人們過年有許多活動，有的吃年夜飯，有的吃湯糰，有的吃春捲，還有的吃年糕……許許多多，這些都象徵團團圓圓。今天，我們就來吃年糕，怎麼樣?你們一定會説：“好!”的，那就來吧!讓我們一起吃年糕，然後晚上再放些煙花，讓我們一起過年吧!
今天，老師給我們帶來了兩塊每個重兩百克的小年糕，它的形狀是一個像煙盒形的小正方體，它的包裝上有幾行字，分別是“桂花糖年糕”，這幾個字讓我知道了它是桂花口味的，它很甜很甜。還有“小蘇州”我在這可能是蘇州產的，而且這是它的牌子。年糕的包裝上有“ISO”的英文字母，我才這是本食品的食品安全標誌，我想大家也猜到了吧!我很想吃一口這個年糕，可惜老師只帶了兩塊。唉!吃不到嘍!只有眼口水得分嘍!
咦?老師還真有辦法，讓同學把兩塊年糕切成片。這位同學切得時候：險一隻手握着刀，一隻手按着年糕，生怕年糕跑掉。他第一刀只切了一條薄薄的線。他發現年糕太硬了，就用兩隻手來切。他切得時候，應為第一次切得的太用力，沒力氣了，他手都在抖，但他沒有放棄，仍然咬緊牙關，眼睛緊緊地盯着年糕，眉頭皺了起來，終於切好了。他切得薄薄的一片，老師讓我們聞了聞，那香味真是誘人啊!讓人忍不住就想吃一口。那位同學吃了一口，便悠然自得地讚歎道：“這真甜啊!有一股淡淡的桂花味道在嘴裏盪漾，這可真好吃呀!”
每人都品嚐了老師切得的年糕，這年糕真甜啊!這個年糕的甜都是老師對學生的`愛，我不由自主地説：“想要步步‘糕’，就要吃年糕。”我還編了許多，比如：新年吃年糕，就能步步“糕”。想要長得“糕”，就得吃年糕。……只要吃一口年糕，就能體會老師對學生的愛。後來我又咬了一口，一股帶有桂花味道的年糕流入我的口中。我情不自禁地説：“啊!可真可口啊!真像走在百花園中!”
聽了我的介紹，你一定在咽口水吧!那就來我們班嘗一嘗着香噴噴而又可口的年糕吧!讓我們一起來品嚐吧!
吃年糕作文 篇12
春節期間，我和爸媽到爺爺奶奶家過年。吃飯時，奶奶端上了美味可口的年糕。我心一急，連手都沒顧上洗就大口大口吃了起來（我最喜歡吃年糕了）。吃着吃着，我想光吃不行，還是搞清楚年糕的由來吧！於是問爺爺：“爺爺，這年糕的由來您能跟我講講嗎？”
爺爺説：“好，吃年糕是我們祖先流傳下來的春節習俗，它是用黍米粉和紅棗合制而成。寓意是來年全家生活甜甜蜜蜜。所以取名叫年糕。年糕還是春節供養祖先主要供品之一。除夕夜，家家户户在供桌上把年糕擺成寶塔狀，表示來年生活步步登高。有的還製作成大圓盤狀，起名叫‘高坨’。表示團團圓圓，大吉大利。年糕還是春節後走親訪友的必備禮物，互相贈送，祝福。”爺爺接着説：“我們全家吃年糕，祝福在新的`一年裏全家和諧幸福。更重要的是希望任巖鬆德智體全面發展，就像寶塔形的年糕那樣，步步登高！”我回答説“我一定不會辜負您和奶奶對我的期望，爭取取得更好的成績！”
吃年糕作文 篇13
年糕，寧波人都知道。年糕，是寧波最具特色的小吃。寧波的年糕在部分地區更是享有盛名。春節吃吃年糕，象徵“年年高”，寓意着人們的工作和生活一年比一年高。
我很好奇，為什麼叫年糕，而不叫別的什麼年團啊之類的。媽媽説，那是一個傳説，傳説有個怪獸叫“年”，春節時期，下山吃當地的村民，其中有個聰明的部落叫做“高氏”，事先用糧食做成條狀的大量食物，“年”下山後找不到人，只能吃條狀的用糯米做的食物。最後，他們過了“年”那關，便張燈結綵，互相祝賀，自然有了春節，為了感謝“高氏”族人，便有了用糯米做的食品，就把“年”和“高”聯在一起，稱作為“年糕”了！哦，原來如此，怪不得每到春節，媽媽都會在除夕那天帶我去慈城搡年糕，吃大頭菜烤年糕呢！所謂“搡年糕”是一個活動，簡稱就是製作年糕。搡年糕，需要一個石頭雕大臼，一把木柄石搗捶，往大臼裏放一些糯米，再加上一些水，熱氣騰騰的糯米糰並不是真正的年糕。年糕製作完成，需要用到那一把木柄石搗捶，隨着工作人員或旅客一下一下地敲擊糯米糰，每個人的身上都出了一層汗，厚而重的石搗捶敲在滑而彈的糯米糰上，每一次都很艱難，但每個人都為有這樣的一次體驗而快樂。輪到我時，我用力地拿起木錘，像和尚敲鐘一樣狠狠地敲下去，但糯米糰太細膩，而且有一點已經要蜕變成“年糕”，所以敲下去要很深的功夫，敲太用力，糯米糰太滑，導致你用的`力都白費了；用力太小，糯米糰穩住了，但沒有用力，任然不行。聽媽媽説，每一下都要把握好力度，這着實讓我驚住了，但剛才那幾下已經讓我快虛脱了，一心只想着等會兒吃大頭菜烤年糕。大頭菜烤年糕更是春節必須要吃的小吃，人工的年糕，細膩而順滑，營養價值又高；含有豐富的維生素A、B族維生素，維生素C和維生素D的營養大王“大頭菜”，再加上一勺醬油，半黑半紅的大頭菜，半棕紅的年糕，還有美味的乳，看起來鹹的過分，但具有濃郁糯米的清香氣味。蔬菜中帶點五穀雜糧；鹹味中帶點清香。醬油特有的味道加上年糕的糯米味，大頭菜烤年糕，顏色突出，嗅覺效果極佳，再加上兩者的營養，這該是多麼一道美味，獨特的菜餚呢！
寧波的年糕做法還有很多，苔草年糕也是一道別具一格的農家小吃。年糕，你已經成為我心中生活乃至生命的一部分！
吃年糕作文 篇14
今天，一位阿姨邀請我和媽媽去岑港的一家加工廠做年糕，我一聽高興得跳了起來，因為我從來沒有見過年糕是怎樣做成的.。今天，我終於能親手體驗了。
一路上，我興高采烈，像一隻小鳥一樣歡快地哼着歌兒。不一會兒，我們就來到了那裏。我看到叔叔阿姨們正在忙碌着做年糕。他們首先把米磨成粉，再把粉煮熟。大約過了十幾分鍾，粉就熟了，接着再把它放入另一個機器上，好了，大功告成。一條條白花花的年糕出來了。我馬上嚐了一口，啊！真香！滑溜溜的年糕拿在手上像一條大泥鰍一樣。我趕忙幫大人們一起排列好年糕，讓它晾乾。又過了十分鐘左右，就可以把年糕收起來了。原來做年糕還挺簡單的。
吃年糕作文 篇15
今天上午，我們全家去外婆家，一到外婆家看見阿姨一家也在。原來是外婆她要去年糕廠做年糕，我們也跟着外婆一起去了年糕廠。
到了年糕廠一看，裏面有很多很多的.人在等着，外婆先洗米，洗好米後把米碾成粉。粉碾好以後，專門有一個阿姨在等着收粉。米粉收好後，裝入籮筐裏，大約過了二十分鐘，才上蒸，蒸熟後那邊還有個叔叔手拿一根小小的圓木棒在拙粉，大約過了二三分鐘，一條條又白又滑的年糕出來了。我和弟弟迫不及待各自拿起一條年糕吃了起來，啊！真香，真好吃。
我跟外婆説，明年我還要到這裏來做年糕，實在是太有趣太好吃了。
吃年糕作文 篇16
年糕是我家愛吃的食物，所以，我家要做年糕了。
原來做年糕的工序還真不少呢！你瞧，機器先把浸泡過來的米碾成粉，接着再把粉送到另一台機器上用蒸汽蒸熟，使它膨脹成年花。熱氣騰騰的年花味道可真不錯，香香的、黏黏的.、軟軟的，就像棉花糖似的。年花用蒸汽加工過以後，便用機器把它擠成條狀。真是厲害，年花叢一個小小的圓圓的洞鑽進去，隨着機器的嘶嘶聲，沒過幾秒鐘，就像魔術一樣，那細細的年花就成了乳白色還噴發着香味的長條年糕，只見它源源不斷地從機器的“大嘴巴”裏溜出來，就這就被三把刀片給切成齊整的一段一段，年糕就誕生了。
我們一家人津津有味地吃起了年糕，香噴噴的。
吃年糕作文 篇17
今天爸爸媽媽帶我回老家，回到老家爺爺説下午去做年糕，問我要不要去，我説要去的。
到了做年糕的地方，爺爺把米倒入機器內碾成粉，做年糕的叔叔先把年糕粉放到蒸桶裏蒸熟，再把蒸熟的`年糕粉倒到木桶上，另一個叔叔用一根木棒把蒸熟的年糕粉先搞散，再把搞散的年糕粉撥進機器裏，機器的另一頭就像變魔術一樣出來雪白的年糕了，看着這冒着熱氣的年糕我還拿了一小塊吃呢。
吃年糕作文 篇18
快過年了，家家户户都會做點年糕之類的，我家也不例外。今天剛好老爸的朋友送來幾包糯米粉，媽媽搶先説：“我們用這米粉來做紅糖年糕吧”！我和哥哥最喜歡吃紅糖年糕了，於是我倆異口同聲地説好。媽媽説，幹就幹，我們拿來一個臉盆，放入糯米粉和紅糖，再加入適量的水，再用手使勁地揉啊揉，糕團像一個大大的`月亮一樣雖然我並不會幫什麼忙可也在旁邊忙地不亦樂乎。然後我們把麪糰放進蒸鍋裏，讓它蒸上半個小時，一盆可口的紅糖年糕就做好了。
啊！吃着自己做的年糕真有一種説不出來的高興。
吃年糕作文 篇19
打年糕是我老家那邊的年俗之一。最近幾年，打年糕的場地都在我老家門口，我可以近距離地去感受一番。
今年打年糕的時間在臘月二十五。早在前一天傍晚，爺爺就淘好了糯米，不用瀝乾連夜去碾成粉，總共有三十多斤呢！
臘月二十五那天一大清早，打年糕的人們就從四面八方趕過來。不一會兒，水就燒開了，而另一邊，篩粉的嬸嬸早已利索地在裝滿粉的大木盆裏挖了幾個洞，倒入四、五碗水讓糯米粉充分吸收，之後用篩子把粗粉篩細就可以了。
接着，要把篩細的粉一點一點灑入蒸籠蒸熟。雖然我看不清爺爺具體是怎麼操作的，可是他的動作很嫻熟，很快，軟軟的糯米糰就出籠了。
接下去就是最費力氣也是最關鍵的“打”的過程了。幾個身強力壯的`大伯輪流掄起重重的石錘，一下一下地用力打下去，把它變得更軟更糯。我在一邊看，但是卻使不上勁兒，只能“嗨喲嗨喲”地給他們加油，或者在需要時幫着灑點水進去。
過了好一會兒，年糕終於打好了，等在邊上的兩位叔叔趕緊把打好的年糕拉長，“變瘦”，切成小塊，放在圓盤裏。看到熱氣騰騰的年糕，我等不及給它們點上紅點就偷偷拿起一塊美美地吃了起來。
在人們的歡聲笑語中，我覺得“年”的腳步更近了……
吃年糕作文 篇20
春節是中國最重要的傳統節日，由於各個地方的習俗不同，因此大家在春節準備的菜餚也是獨一無二的，唯一相同的食材是年糕。吃年糕是中國人民的習俗之一，為的是寄託大家的美好願望，祈求自己和家人在新的一年裏“年年高”，因此年糕是新年必不可少的節目食品。
前人有詩稱年糕：年糕寓意稍雲深。白色如銀黃色如金！年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。年糕的式樣有方塊狀的黃年糕、白年糕，象徵着黃金、白銀，寓意着新年發財！
外婆對做年糕很有激情，做年糕的時候全神貫注，眼底彷彿燃燒着一團團火焰。嘴巴總會不知不覺地唱着歌，身軀又不停地跳動着。聽！這歌聲是多麼地堅定；看！這動作是多麼地輕快。這一出顯得周圍是多麼地生動、多麼地瀟灑、多麼地自信啊！
經過我那麼久的觀察與記錄，斷斷續續能把年糕的製作方法總結出來：第一步：先放紅糖用水煮成糖漿備用。第二步：糯米粉與米粉混合，再倒入熱水10公斤，攪拌成麪糊。由於外婆做年糕的動作太迷人了，因此我看着看着就忘了要記錄！
外婆説：下午四點到八點是最適合不過做年糕的時機了，那個時候太陽剛好下山了。周圍是深紅色，有點像紅糖色。那時候做的年糕帶有着紅紅火火吉祥的意義！
年糕“終於”出鍋了。看起來晶瑩剔透，蒸熟後糕面微微隆起，色澤鮮明，帶紅糖色，特別想咬一口
我連忙抓起一塊年糕，當時年糕還冒着熱氣呢！真是老虎咬刺蝟——無從下口。我便使勁吹等年糕不大熱了後。我狼吞虎嚥咬了一小口，年糕的香味在我的嘴裏醖釀着。
它口感細膩，好吃又不膩口，吃了一口還想吃！軟軟的'很有韌勁，多嚼幾下，有濃濃的甜味呢！有一股紅糖味，帶着説不出的清香。可好吃了！它本身是可以吃的食物，又帶有着吉祥的意義，誰能不喜歡呢！
吃年糕其實不僅是為了紀念這種美食，更是因為它有着很好的寓意，表示着“年年高”的願望。這種美好的寄託方式一直延續到今天，無論是誰過年吃上一口年糕，都會步步高昇，事事順利。
吃年糕作文 篇21
中秋佳節，我們一家人來到了外婆家，正好趕上了大外婆在做年糕，這下我們有眼福和口福了。
下面來看看大外婆是怎麼做年糕的？做年糕，要選用當年的晚梗米，粒粒飽滿，先把家裏浸泡好的米倒入打研磨機，這時雪白的米漿立馬從機器下面奔流而下，傾入棉布袋，袋口繫上繩子，緊卻易解，把它放在一旁，自然靜置醒漿，等水分微微滲出。再把一袋袋米漿拿去榨箱，通過槓桿原理用大石頭重壓，這實在消耗年糕工人太多力氣了。現在大外婆家淘汰了老式的原始榨箱，改用千斤頂，這樣是對年糕人重大的解放。把米漿榨開出榨箱，留下的是純純的水磨米粉。然後把大塊的米粉，用一根棍子固定一個點，把它壓碎，再用上全身力氣不停的揉搓它，將大塊小塊通通細碎，喚醒每一粒米細胞。接着要把揉碎的米粉倒入木蒸桶，蒸熟的水磨粉，為了防止蒸籠底部的棉布和米粉粘連，大外公會在裝米粉之前撒入少許粗鹽，最後，將滾燙火熱的米粉出鍋，用力倒入古老的攪拌機中，這時大外婆早已準備好切年糕，她要把第一次出來的年糕再次放入機器“肚子”裏進行一次“旅行”。大外婆説，這樣做出來的年糕才會又滑又嫩。年糕出來後，被大外婆嫻熟的`刀工切成相等的長度，把一條條年糕擺放在竹簾上。
我望着一條條白白嫩嫩香噴噴的年糕，不禁垂延三尺，迫不及待地去抓了一條，那年糕可真燙啊，大外公叫我蘸着紅糖吃，軟軟糯糯的，真好吃。這讓我不禁想起了二年級學過的一篇課文千人糕，一塊普普通通的糕，需要很多人才能做好。是啊，年糕也一樣，人們要花好長時間的辛苦勞動才能完成它，我們要珍惜別人的勞動成果，不能不要浪費。
吃年糕作文 篇22
晚上，我從冰箱中拿奶時，發現了一包年糕條，我高興地向媽媽喊：“今天晚上我做年糕。”
我走進廚房，撕開包裝，我仔細看了好多遍，發現了一個重要的問題——沒有料包，哎——那我就自己動手調一下吧，我向架子上望去，連個豆瓣醬都沒了，剩下的那一堆大大小小的瓶瓶罐罐，還有一袋袋料，我幾乎都不認識，最終，我決定找哥哥來幫忙。
“你先把年糕條一個一個撥開。”哥哥對我説，我照着去做。
只見哥哥撥了三瓣蒜，又用刀子把它們切碎。
“切一個西紅柿吧。”哥哥説。
我切西紅柿，哥哥就去調料了，先拿了一個勺子，從一個瓶子裏面挖了一勺，放進碗裏，然後把勺子洗一洗，又挖了一個瓶子的'，就挖了一點點，就這樣，挖了一些後，又開始倒袋子裏的了，有白糖，有鹽，有胡椒粉……然後用放了生抽、蠔油之類的，最後足足有半碗了。
“把它攪拌一下。”哥哥説，然後哥哥去把門關了一下，打開抽煙機，開開火，放了油，又把蒜放了進去。又依次放了西紅柿、年糕條、調料，炒了起來，過了一會兒，他讓我炒着，他去拿了一個勺子，挖了一點點汁，嚐了一下：“嗯有一點點鹹了。”
他去拿了包百糖，撒了一些，又炒了一會兒。出鍋了。
我端到了餐廳裏，嚐了一下，哥哥又一次證明了他的實力，很好吃。
吃年糕作文 篇23
今天我和爸爸、媽媽一起去外婆家做年糕。到了外婆家，我們立刻去做年糕的地方。
到了那裏以後，很快就輪到外婆家做年糕了，我看見工人把米倒入粉碎機，經過粉碎以後，出來的就是白花花的米粉了，然後把它倒入筐裏再澆點水，攪拌成小型球狀，再放進籠子裏，上面再放一些米粉，把籠子放在鍋上蒸，蒸了10多分鐘，就蒸好了，把米粉倒入盆裏，把它弄破、弄散，讓它冷卻一會兒，一個師傅把米粉慢慢放進機器的口，經過機器的擠壓米粉出來以後變成了一條長長的.年糕，然後師傅把它切成一段一段的年糕了。然後我們把一段一段的年糕放在竹板上拿到外面冷卻一下，再把每段年糕放進一個個小袋子裏，再放進籮筐裏，然後放在三輪車上拖回家。
聽外公説，年糕好象是我們紹興的特產，其它的地方沒有，就只有我們紹興每到過年的時候家家户户做年糕，因為年糕吃起來非常潤滑、爽口，人人都非常喜歡吃，而且可以儲藏很久，所以做年糕的風族一直延順到今天。
吃年糕作文 篇24
“過年吃年糕，如意年年高”這既是老家的話語，又是老家的一項習俗，這句話是媽媽告訴我的。在一次回老家時，我知道了這個家鄉風俗。
那是一年的.春節，媽媽帶我回老家過，在經過一個小時度日如年的漫長等待後，終於到了。車還沒停好我就拉開車門興奮地跑了出去，進了家門放下東西后，爺爺和媽媽就去聊天了。
我走到廚房門口，看到奶奶正在攪和着什麼東西，看起來很賣力。奶奶終於費了九牛二虎之力，從鐵盆裏拿出了一個軟軟的白白的大面糰子，扔進一個很像椅子的東西里，隨後的舉動讓我嚇了一跳，奶奶竟然拿出了一把大木頭錘子，朝那個東西砸了過去，我心想：奶奶不會要拿那個東西出氣吧！我立馬衝了上去，可是為時已晚，木錘已經砸了上去，發出“啪”的一聲，可奇怪的是什麼也沒有發生，走到旁邊才知原來中間有一個凹處，此時那個白東西已經扁了。我從奶奶口中得知，原來她要打年糕。聽後我對奶奶説：“奶奶，這事就讓我完成吧！”説完拿過錘子，為年糕做起了按摩，奶奶也不客氣，點點頭就走了。
我一會兒打上面，一會兒打下面，每打一下都感覺地板震了一下，沒幾下，我累得滿頭大汗了，此時的年糕也已經千瘡百孔。“啪”我又使勁砸了一下，結果麪糰粘在了錘子上，怎麼也甩不掉，於是又打了起來，最終在我的不懈努力的按摩下，開了花。
晚上我躺在牀上外面依然燈火通明，一片紅火，不時傳出大人們的説笑聲，心中回味着打年糕的樂趣。
吃年糕作文 篇25
現在是新春佳節，按風俗我們都要吃年糕，寓意年年高。於是我便要大展身手，來炸一炸年糕了，來看我的“表演”吧！
我拿出已經放在冰箱好久了的年糕，打算來做一道“年年高”。我把年糕一條條地放進塑料托盤裏，蓋上蓋子，小心翼翼地放在了微波爐中，把時間調到了5分鐘。嗯，待會兒我的年糕炸好後，咬起來一定是香軟可口，吃了一塊，還要吃下一塊，美味至極。弟弟吃了之後告訴媽媽，媽媽吃了之後告訴爸爸，爸爸吃了之後告訴奶奶……好多人都搶着吃我的年糕。“叮！”微波爐的'聲音一下子把我從幻想中拉了出來。我跌跌撞撞的打開了微波爐，取出了年糕，轉開了蓋子。呀！眼前的景象讓我大吃一驚。剛剛還昂首挺胸的年糕，現在怎麼變得有氣無力，趴在盤底，不肯動彈。我拿出我的“王牌”大刀，直接剁了下去。咦？年糕呢？啊！飛到菜板外面了！有了第一次的失敗，就有第二次的成功了！“嗨！臭年糕！你的死期到了！”説完，我就快刀斬亂麻，“叭叭叭”地切了起來。待我睜開眼後，眼前的景象又讓我震撼了！幾塊年糕被我切的屍骨無存，幾塊年糕被我切得天花亂墜，還有幾塊年糕被我切得體無完膚……這就是我的傑作！
我又打開煤氣桶和煤氣灶，打算開始炸了。我倒入四兩色拉油，等又熱了的時候，我有使出我的“降龍十八掌”，把可憐的年糕們扔下了油鍋。“啪啦！”油爆了出來，濺在了我的皮膚上面，痛死我了。我急忙蓋上蓋子，等着，等着。許久，我掀開蓋子，差點暈了：年糕全都移民到非洲去了，曬得黑不溜秋的。我嚐了一塊，“呸呸呸，真難吃！”我只好把他們藏起來了。
哎！我還是讓奶奶來做炸年糕吧！
吃年糕作文 篇26
下午，奶奶在做年糕，爸爸把我們也接了過去，要我們幫忙。我剛到做年糕的地方，被我眼前的景象嚇到了。
這裏人山人海，大家都排着長長的一條隊伍就像長龍一樣。我的目光在人海里搜索，只見奶奶在向我招手，我連忙跑了過去。“小鳴，我們的年糕正在做呢。”只見年糕從一個管子裏出來，一旁的阿姨把年糕切成一段一段的，每一段都差不多15釐米。奶奶把剛剛組好的年糕放到了筐子裏，然後我們來到了一塊竹蓆子前，奶奶對我説：“小鳴，把年糕擺在竹蓆子上面，知道嗎？”“哦，知道啦！”於是，我就開始工作楽我剛拿起年糕，“啊！”地一聲，又把年糕丟了回去。
因為這個年糕是剛做好的，所以很燙，而我想也沒想，就拿起了年糕，這下我的手都被燙紅了。我一邊看着奶奶擺年糕，一邊吹着我燙紅了的'小手，看着看着，我的手由情不自禁的隨着奶奶拜起了年糕。十幾分鍾後，這些年糕們都躺在了竹蓆上、剛忙完，奶奶又發號施令了：“小鳴，快點把這些年糕翻一翻，不然就要黏在竹蓆上了。”於是，我和奶奶又開始忙活起來。
過了一會兒，我一邊坐在凳子上休息，一邊拿着夾着紅糖的熱乎乎的年糕吃，可開心了。
吃年糕作文 篇27
眾所周知，切年糕是一件粗活。它不但需要十足的力量，還需要精湛的技藝才能切好年糕。我在電視上看見許多廚師用巧妙的技術切出了一片片工整平滑的年糕，讓人羨慕。所以，今天我想親自體驗一下切年糕。
準備開始切年糕了，媽媽幫助我備好切年糕的用具，就開始切年糕了。媽媽告訴我：“切年糕要切得有分寸，要想切好，要先明白年糕的大小厚度，必須胸有成竹。”“明白了！”我打斷了媽媽。一下子，拿起菜刀，抓了一條凝滑如脂的年糕，看了看，看準了分寸，用手比量比量拿起菜刀切了下去，“咔”年糕被我切下了一片，我一看“呀！”，我叫道。原來我切得這一片上薄下厚，媽媽見了，連忙拿起刀也切了一片。我一對比：媽媽的年糕切得圓溜溜的，用手輕輕拂摸，平滑的`像鏡子一樣；而我的呢？年糕下多了一條小“尾巴”。粗糙的很。我開始後悔，我沒有聽完媽媽的勸説。媽媽見了，又心平氣和地對我説：“切年糕時還需要對準刀的方向。”這回，我細心地聽了。然後，我用媽媽教的方法。不一會兒，一堆年糕片就切好了。
媽媽仔細地檢查着我的“成品”，心中高興極了。我也很高興，自己領悟了切年糕的要點，也學會了切年糕。切年糕很快樂，但我也不能驕傲，因為還有許多東西值得我學習。
吃年糕作文 篇28
前幾天，外婆説要回家做年糕去。年糕是怎樣做成的呢？平時我只見過市場上擺的，餐桌上吃的，我很想去看一看。
星期六一大早，我和爸爸媽媽一塊兒去了外婆家。
那天，外婆家與其他人家一樣都集中在村裏的祠堂裏做年糕，我們一下車就直奔那裏。一到那兒，發現到處都是忙忙碌碌的人羣和籮盛着的水淋淋的`大米。場地當中還放着一些不知名的小機器，整個祠堂到處都是白騰騰的熱氣、人聲、機器聲，雜在一起，好不熱鬧。
年糕是怎樣做成的呢？我仔仔細細地觀察起來，發現做年糕的基本工序是：先把洗乾淨的大米碾成粉，接着把粉篩一篩，撒上些鹽，攪勻了後，用蒸氣把粉蒸熟，然後將蒸熟的粉倒入一台小機器裏攪拌，通過這台機器的口子，長長的年糕條子就接連不斷的“吐”出來了，坐在一旁的師傅把它們一一切斷、涼幹，便成了年糕。
這時，外婆家的年糕也做好了，我和爸爸媽媽爭着上去幫忙，把年糕碼成堆，最後高高興興地搬回家。
現在我終於弄清楚這美味的年糕是怎樣做成的了。
吃年糕作文 篇29
今天是個陽光明媚的好日子。一大早，我和家人們一起去筱村打年糕。
打年糕是我們中國的一種傳統習俗。媽媽告訴我：在她小時候，每到過年，太爺爺都會領着爺爺們一起打年糕。但是現在科技越來越發達，很難看到傳統手法制作年糕了，今天算得上是一次難得的體驗了。
到了目的地，映入大家眼簾的是門口兩大缸泡好的米，一粒粒晶瑩剔透，好似一顆顆珍珠。泡米是做年糕的第一道工序，接下來就是將這泡了一夜的米磨碎，再上蒸籠蒸熟。蒸熟了的麪糰熱氣騰騰，像個“白胖子”。“打年糕”就是把這麪糰放進石臼中捶打，經過捶打的'麪糰吃起來才細膩可口。
我和叔叔先把石臼洗乾淨，再把熱乎乎的“白胖子”放進石臼裏。接着，叔叔舉起一個比我還要高的大木錘，沾了點水，使勁打在“白胖子”身上，“白胖子”就像頑皮的孩子，在石臼裏跳來跳去。看着叔叔熟練地捶打着，我也很好奇地試了試。哇，木錘真重呀！一個小孩根本舉不起來。經過叔叔的一番努力，麪糰終於打好了。
取一小塊麪糰放進木製的模具中按壓一下，一塊年糕就做成了。我也好奇地試了試，很輕鬆就做出了一塊漂亮的帶花紋的年糕。
打年糕真有趣。要不，你也來試試吧。
吃年糕作文 篇30
説起美食，我可以滔滔不絕地想你們説出許許多多的美食，因為在家裏我可以稱得上是個“小廚師”、“小小美食家”！我做過很多佳餚和甜點：有香芋糕啦，揚州炒飯啦，麻辣豆腐串啦，手撕雞啦，蒜香蝦等等。其中，我對紅糖年糕卻是情有獨鍾！
第一次吃到紅糖年糕，它就給我留下難忘的味道。它看起來晶瑩剔透，紅得像一塊方形的紅寶石。一口咬下去，放在嘴裏，它就像一顆東跳西跳的乒乓球一樣，非常有彈性。在口中咀嚼，滿嘴甜得比花蜜還甜，這種甜，甜得不是很甜，甜得不是很淡，味道到剛剛好。
嘗過它後，我趕緊找菜譜學做這道甜點。如今，我想“傳授”給你們！
只要的`材料有：麪粉十千克(其中包括七千克糯米粉和三千克的大米粉)，紅糖兩千克，水三千克。
開始動手做了：
步驟一：先把紅糖與水煮溶，把它倒入麪粉中裏，均勻地攪拌十五分鐘。
步驟二：把麪糊倒入掃好油的方盆裏，或者倒入自己喜歡的模型裏，蒸煮大約一小時，出爐後把它放在另一處，讓它慢慢變涼。做好後，你還可以把它煎、炒、炸都行哦！這樣會更好吃哦！
怎麼樣？是不是非常簡單呢？你也來做做吧！
吃年糕作文 篇31
老爸不在，我跟媽媽可就自由了。想幹什麼就幹什麼；想吃什麼就吃什麼！
星期五的晚上，老媽懶得燒飯，就説我們來吃辣年糕吧！我頓時歡呼起來，因為我最喜歡辣的味道了，要那種辣得能使舌頭有麻麻的.感覺，這才叫“爽”啊！
老媽先把年糕切好，把菜也切好，從冰箱裏拿出滿滿一大瓶辣椒粉，我問媽媽：“要放多少？"“一勺半！""不，兩勺！"“行，辣死不管哦！"不管就不管，反正放兩勺辣椒粉！”
終於，辣年糕燒好了，一陣陣辣味跑進我的鼻孔中，我來到桌前，一看碗中什麼都是紅的。一問才知道里面放了三個酸酸的大番茄！
拿起筷子，夾起一塊年糕放進嘴裏，咬啊咬，“啊！"我突然大叫一聲，“好辣，老媽，快……快給我水！"“啊，你不説不用我管我嗎？怎麼又要我管了？"老媽反問。我大口大口地喝着水，不一會兒，舌頭有點麻麻的了，我叫到：“好爽！"“怎麼又爽了？"“舌頭麻了！"
我以後還要吃辣年糕！
吃年糕作文 篇32
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”在我的記憶中，令我最難忘的是外婆做的年糕。
我的外婆都不知道自己做過多少年糕，那手藝遠近聞名。只要有人請教，外婆總是説：做成方磚狀，預示着來年五穀豐登；做成圓餅狀，寓意着團團圓圓；做成各種小動物狀，賣相好，吸引孩子們，圖個熱鬧。
年糕做好了，外婆就開始蒸了。只見外婆往大鍋裏倒滿水，把灶膛裏的火燒得旺旺的，等霧似的蒸汽冒了出來，鍋裏的水就燒開了。外婆連忙把做好的年糕放進蒸籠裏，蓋好蓋子，開始蒸。還要點燃一支香，等香燒完了，年糕也就全都蒸熟了。
最高興的當然是品嚐年糕啦！我端着裝了白糖的搪瓷碗，樂呵呵地站在外婆身旁等着。外婆則把一籠籠蒸好的.年糕倒在一塊乾淨的白布上，年糕發出了誘人的香味，我忍不住拿一塊，蘸了蘸搪瓷碗裏的白糖，咬一大口，一不小心燙到了舌頭，儘管如此，我也不捨得把它吐出來，因為那味道實在是妙不可言！
年糕是新年的味道，是豐收的味道，是幸福的味道！
吃年糕作文 篇33
放假後的第一天，我便跟着爺爺奶奶去做年糕。到了做年糕的地方，已是下午兩點了。年糕加工廠前人山人海，隊伍像一字長龍似的排開。我心想：這麼長的隊伍，什麼時候能輪到我們啊！沒多久，後面也排了很多人了，他們也開始抱怨了：“這麼多人，輪到我們估計到第二天了吧！”那個説完，許多人都表示同意他的説法。還沒輪到我們，我和弟弟便找了個地方坐下，玩起了遊戲。（因為我經常陪弟弟玩，所以他總是跟在我後面哥哥長哥哥短的。）
玩着玩着，弟弟睡着了，我便脱下外套，包在弟弟身上，還把他抱得緊緊的。我想：他在我的“人肉沙發”上睡得一定很舒服吧！下午四點鐘，弟弟睡醒了，蔴蒔也做好了。看着一大砧板的蔴蒔，我和弟弟玩了起來，弟弟用手指，在蔴蒔上戳出一個又一個的洞，然後把我收集起來的麪粉碎灑了進去，最後按上一個巴掌印，於是就大功告成了。
下午五點半，終於輪到我們了，我和弟弟放聲大喊：“太好了，終於到我們了。”進去之後，我看到他們把米放到一個機器之後，機器發出“隆隆”的.聲響，機器中的米便變成了粉從一個口裏流了出來，收到袋子裏，再用一個籃子一樣的東西把粉蒸熟，又放到另外一台機器中，出來後年糕就成形了，不過，還沒有完成，還要再把年糕成型一次，據説這樣是為了年糕口感更好。
做好之後，我迫不及待地拿了一小截嚐嚐，哇！還真好吃，雖然是淡淡的，但很香，很有嚼勁。時間不早了，我們就回家了。
吃年糕作文 篇34
臘月二十八，媽媽要在家裏做年糕。我覺得新鮮，跑過去對媽媽説：“媽媽，我想跟你學做年糕！”
媽媽微笑着一邊做示範，一邊教我。只見媽媽從蒸鍋裏端出一盆熱乎乎的糕面，準備好的糕面有黃、白兩色。媽媽往手上抹了一把油，邊揉麪邊説：“這糕面粘手，得手上抹油而且趁熱才好捏。”我興高采烈地準備大顯身手。“哎呀，好燙呀！”不料我的小油手剛一伸進去，就被冷不丁地燙回來了。
媽媽説：“年糕好吃不好做吧？”因為趁着熱才好捏，媽媽幫我拽了一塊麪下來。我再次小心翼翼地學着媽媽的樣子把它捏成外面薄，中間厚的`圓片，然後用勺子舀一些豆餡放在裏面。這捏糕可真不容易，糕面粘手不説，等着包豆餡的時候，眼看這邊的豆餡包住了，那邊的又露出來，弄得手忙腳亂，最後不得不讓媽媽給打了幾個“補丁”才算修理好。
我差點就準備放棄不學了，還好，媽媽不停地鼓勵我：“萬事開頭難，包的多了，熟練後自然就好了。”果然，等到最後，我把面捏成菱形的，放進去豆餡，再把兩個對角對摺，就成了一個嬰兒襁褓狀的包裹形年糕。媽媽看着我的“傑作”，直誇我做得好。
一天共做了8個年糕，收穫不小。我更加體會到了媽媽做家務的辛苦，以後我一定要多多下廚。不久，下油鍋一炸，一股香味就飄了出來……美味的年糕出鍋了，我洗淨手，迫不及待地大吃起來。年糕柔軟細膩，真香啊！媽媽説，那黃白兩色面象徵金和銀，年糕與“年高”諧音，寓意着人們的生活水平一年比一年提高。
吃年糕作文 篇35
做年糕做年糕任天宇今天，我和爸爸媽媽一起去鄉下奶奶家玩。剛進家門，奶奶就説爺爺做年糕去了。年糕？平時我只見過市場上賣的，餐桌上吃的，可從沒見過怎麼做出來的，於是我吵着要去看看怎麼做年糕。奶奶就帶我們去了。路上，爸爸告訴我，以前年糕是用手工做的，做年糕時要許多親戚好友來幫忙，大家一起把米用石磨磨成米粉，蒸熟後放在石臼裏用石杵搗，要輪流搗好長時間才能搗成粘粘的大粉團，然後用力揉成長條，切成一段段年糕。那可是很費力氣的，現在用機器做可就方便多了。真的嗎？聽了爸爸的話，我更期待了。不一會兒就來到了年糕廠，我們看到門口早已排着一個個盛滿大米的籮筐，奶奶説這些米事先都浸泡了一夜，難怪看上去濕漉漉的。
小小的廠房裏瀰漫着白茫茫的霧氣，人聲、機器聲響成一片，好不熱鬧。年糕到底是怎麼做出來的呢？我仔仔細細地觀察起來。只見工人先把濕米倒入磨粉機，將米磨成白白的米粉，接着往磨好的米粉裏摻入適量的水，然後把這些米粉放入一個個飯蒸裏蒸，最後把蒸熟的米粉倒進年糕機，長長的年糕就像一條白龍從機器下方的出口流出來了。坐在一旁的.工人用刀把它切成一段段的，其他幾位工人把切好的年糕一排排鋪在曬台上讓年糕冷卻變硬。哦！原來年糕是這樣做成的。看着這熱騰騰的年糕我饞得直流口水，爺爺切了一小截給我，咬一口真香！剛做好的年糕捏上去軟軟的，還可以當橡皮泥玩呢。我把手裏剩下的半截年糕捏了捏，還真的有點象小鳥！
吃年糕作文 篇36
“新年好呀！新年好呀！祝賀大家新年好！……”
新年到了，人們都穿上了新衣裳，我們小朋友唱着《新年好》這首歌奔走相告。大人呢，則是在我奶奶家的院子裏準備搗年糕的工具。搗年糕，是古代人民流下的傳統習俗。隨着時間的流逝，它已被人們遺忘了，我為我家保持着傳統習俗而感到驕傲！
搗年糕的工具準備好啦！有搗臼、搗棰、蒸爐、糯米粉、桂花、紅糖……。開始做年糕了，奶奶和我把糊好的.米粉抬過來，小心翼翼地倒入蒸爐中。鄰居家的小狗跑來“汪汪汪，汪汪汪”地直叫，似在為我們加油呢！
米粉在蒸爐裏蒸的過程中，香氣撲鼻而來，浸漫了整個後院。鄰居也來為我們加油！而我呢！早已“口水飛流三千尺”了！
年糕終於蒸好啦！我們把年糕倒到搗臼裏，爸爸和爺爺一起搗。我突然笑了出來，哥哥問我為什麼笑，我説：“如果把年糕粘在牆上，讓拳擊賽的人來打，這樣不是一舉兩得嗎？”我這麼一説，全家鬨堂大笑。可是，搗着搗着，搗棰的柄突然就斷了，這可怎麼搗呀！好在爺爺把透明膠粘在柄上，並説只能輕輕地搗，所以這速度就慢了好多。
年糕搗好了，經過我家“藝術大師”叔叔的手後，年糕變成了一個個栩栩如生的小動物。看着這些小動物，我的口水再次流下，哥哥説叫叔叔用年糕做一個噴泉，再做幾隻鴨子，我的口水可以供鴨子游泳了。大家又笑得合不攏嘴。
搗年糕是多麼美好的傳統啊！我們不能忘記它！要一直延續下去！
吃年糕作文 篇37
鄉下對我來説是一個好奇又陌生的地方，終於在新年第一天，媽媽帶我和妹妹一起去她同事的鄉下家做客。
走在鄉間小路上，空氣格外清新，一陣陣芬芳的花香撲鼻而來，令人心曠神怡。一路上滿眼綠色，花兒五彩繽紛，小路兩邊的田裏種着各種各樣的蔬菜，番薯，西紅柿，辣椒……披着紅，黃，綠等各種顏色的外衣，還有幾隻可愛的大白鵝，有的在“啊——啊——”的叫着，有的在撲撲翅膀，還有的在你追我趕的跑來跑去……
來到了阿姨家，映入眼簾的是一幢三層樓的小洋房，一走進院子就看到爺爺奶奶在打年糕，這次我第一次看到，心裏那個興奮激動啊！只見奶奶把糯米粉團倒在一個厚重的石缸裏，爺爺舉起大木錘，大喊一聲“嗨喲！嗨喲！”用盡全身的'力氣打糯米，砸了一次又一次，大概五十下後，奶奶將糯米糰翻個身，爺爺再繼續打……我按捺不住激動的心情，讓爺爺給我打幾次試試看，爺爺把大木錘給我，我使出九牛二虎之力打下去，舉起，砸下，再舉起，再砸下……重複了十五次左右，我已經筋疲力盡了，其中還有幾次砸在了石缸上，看來簡單的打年糕還是有技巧的。我把木錘還給爺爺，在旁邊靜靜地看着。過了好一會兒，終於完成了，我迫不及待地抓了一小塊，沾點白糖，塞進嘴裏，哇！真是又香又甜又糯，太美味了！雖然我們城裏什麼時候都能吃上年糕，但還是自己親手打的年糕是最好吃的！
打年糕，年年高！
吃年糕作文 篇38
“砰砰砰”一陣急促的震耳欲聾的聲音傳進我的耳中，震得牀發抖，把我從睡夢中拉出。
我將腦袋探進“砰砰”直響的廚房。只見奶奶正拿着一個較大的木槌子，用力地敲打着盆中那一團東西。我瞧見這玩意兒，不禁用手指戳了戳它，那可真黏稠。
“奶奶，這是什麼呀，這麼黏？”我眨巴着眼睛問道。“哦，孫女，”奶奶用木槌指了指盆中的東西，笑呵呵地答道，“這就是咱們過年時吃的那些年糕呀！今年咱們要親自打年糕，這才有濃濃的年味嘛。”
奶奶使盡全身力氣向盆中砸了一錘又一錘，那粉團攤在盆中，用槌一打就黏着木槌不放，像極了一個靦腆的小姑娘，總愛黏在別人後頭。
一錘打下去，那麪粉團便黏着，越黏越多，越打越費勁。奶奶滿額汗水，有些枯瘦的手使勁地敲打着盆中，砸得盆“咚咚”響，砸得整個房間都在震。奶奶説：“這打年糕呀，就得用力，這樣打出來的年糕才有勁道，好吃。”不過，這麼用力打年糕，不累嗎？
我歪着腦袋，問奶奶。奶奶指着盆中那快成形的麪糰，擦了擦額頭上緊布的`汗珠，對我微笑：“傻孩子，這年糕打得好，嚐起來好吃，心裏都高興了，怎麼還會覺得累呢？”話音剛落，“咚咚”聲又響了起來，房間又震了起來
望着奶奶勞作的背影，看着累影下那一抹淡淡的微笑。我想，這就是新年中，年糕帶給人們的歡樂與喜氣吧。
“砰砰”的打年糕聲是新年中美妙的讚歌。那震耳欲聾的聲響打開了新年的幕布。
吃年糕作文 篇39
“爆竹聲聲辭舊歲，喜氣洋洋迎新年。”每到臘月廿十七、八，村裏就會組織大家打年糕，作為年末最後一次集體活動，無論大人小孩都是非常期盼，踴躍參與。
今年打年糕的場地設在了我們村靠河邊的一個雜貨鋪前面的場地上。石臼、木錘、蒸箱等裝備就緒。首先上場的是幾位人高馬大、身材魁梧的老漢。只見其中一位老漢搓了搓手，拿起了那個有我身高那麼長的大木錘，上下錘了幾下，試了試手，2接着點了點頭對前面的黑臉老漢説“好了，開始吧！”
只見黑臉老漢用手沾了沾身後那盆熱水，起身走過去把鍋裏熱騰騰的麪糰搬了出來，放進那個粗超又老舊的石臼裏。
我好奇地向蒸籠那邊望去，蒸籠裏熱氣騰騰，什麼都看不清。後來問了幾位爺爺，才知道麪糰是由糯米和粳米按一定比例磨成麪粉，然後加入合適的水進行調和，蓋上紗布，最後放進蒸籠蒸，無論是水的多少和蒸的時間都是極其講究的，沒有多年打年糕經驗是做不了這個工作的。
我回過頭，只見剛剛的老漢一邊喊着“嘿咻、嘿咻”，一邊有節奏地掄着木錘打年糕，對面的黑臉老漢此時配合木錘的節奏快速翻動着年糕。
經過幾輪的錘打，中間還換了一對年輕小夥上陣，這鍋年糕終於打好了。那一團一團的年糕被均勻地搓成一個長方形，接着我的`爺爺拿出了一根棉線，用線將年糕分成一小塊一小塊。我目測，差不多每塊都是20釐米長度，10釐米寬度，高3釐米。最後爺爺還用年糕2頭不規則的邊角料做了一對“元寶”形狀的年糕，這也是爺爺的拿手絕活。到最後幾乎每家都會讓爺爺幫忙做一對“元寶”，在大年三十祭祀祖先時用，意寓新的一年財源廣進。
我在旁邊看着也躍躍欲試，最終在我的軟磨硬泡之下，爺爺終於答應在打我家那份年糕的時候把“印花”這個任務交給我。我拿了一個印花章，沾了沾杯子裏紅色的水，輕輕地摁在年糕的中間，那一朵朵小花給乳白色的年糕增添了幾分靚麗的色彩。
吃年糕作文 篇40
打年糕嘍！打年糕咯！全村的孩子聽到打年糕的消息，都不約而同地衝向村裏的`曬場。
曬場中央，一口大鍋上放着一個大大的蒸桶，蒸熟的米粉冒着熱氣，散發着香味。大人們將米粉倒入米臼之中，身強力壯的大人們拿起木錘使勁地打年糕，一下又一下，可有勁兒了。我們小孩子一邊看着，一邊頭也跟着木錘晃，嘴裏還學着大人的樣子喊着：“嘿喲！嗬喲！”曬場上一片吆喝聲，好不熱鬧。
每次大人們打得差不多了，也會讓小孩子去打一打年糕。輪到我們的時候，大家一擁而上，圍在米臼旁邊，輪流着拿起木錘，你打一下，我也打一下。最後，熱乎乎的年糕打好了。小孩子們都眼巴巴地看着年糕，大人們就會給我們每個人揪一塊。我們興奮地接過年糕，熱騰騰香噴噴的，我咬了一大口，真有韌性，真有嚼勁！
我問爸爸：“為什麼要在過年時打年糕？”爸爸説，打年糕是村裏的一項傳統活動，年糕的意思就是年年高，也寓意着人們的生活一年更比一年好。原來做年糕還藏着這麼美好的心願啊！
吃年糕作文 篇41
今年秋天，我家稻子大豐收。看着家裏堆積如山的米，爸爸媽媽決定去年糕廠裏做年糕。年糕年糕嘛，年年高，過年吃年糕意味着來年可長高，我最喜歡了。
我們先把米淘洗乾淨，來到了年糕廠。首先，把這些米全部倒入機器中，碾成雪白的粉，再把這些粉放進蒸籠裏蒸熟。我嚐了一口蒸熟的粉團，軟軟的，很有嚼勁，還散發着一股淡淡的米香。然後，爸爸和蒸年糕的師傅一起把這些已經蒸熟了的麪粉團倒入機器裏攪拌。攪着拌着，從機器下方的一個口子裏出來的就是那一塊塊白白胖胖的年糕了。
又過了幾分鐘，熱乎乎的'年糕“躺”在傳送帶上過來了。瞧，就像剛出生的嬰兒，白白胖胖的，可愛極了！我不禁嚥了一下口水。沒辦法，機器在飛快地運轉着，爸爸媽媽手忙腳亂地將年糕放在架子上。我們人手不夠，不然年糕就要“坐滑滑梯”了。我只好忍住“誘惑”，先幫爸爸媽媽把年糕放到架子上。我們分工合作，爸爸和媽媽負責從傳送帶上把年糕拿下來，而我負責把這些年糕平鋪在架子上。
終於，在裊裊上升的熱氣中，年糕全都做好了。看着一塊塊年糕整齊地躺在架子上，我開心極了。
吃年糕作文 篇42
快過年了，為迎接新年的到來，爸爸帶我和弟弟去老人院看打年糕。我一到那兒，人可真多。老人、大人、小孩都簇擁在一起。老人們坐在椅子上有説有聊，説的都是從前打年糕的事；大人們擼着袖子，好像隨時準備上去露兩手；小孩子們最興奮了，他們對打年糕充滿了好奇，蹦蹦跳跳地圍在一起，別提多激動了。
我也湊近了仔細瞧。打年糕的第一步是蒸糯米。只見幾位志願者把糯米倒進缸裏，加入一定量的水混合。這放水很有講究，放多了不行，放少了也不行。究竟放多少，全憑他們多年的經驗。經過水的浸泡，一粒粒小糯米被凝聚在一起，像一個個白白嫩嫩的小胖子。接下來，就要把糯米倒進一個大蒸籠裏蒸。人們的視線就轉移了“陣地”，只見一個老人熟練地操作着。這時候桶裏邊還殘留着一些調皮的糯米，懶洋洋地不想下到蒸籠裏，他就一搖一晃地抖着桶，胖糯米們混合着“年味”，就這樣跑進蒸籠裏啦！
大約過了半個小時，糯米就蒸好了。大夥把冒着香氣的糯米倒進了一口大缸似的石臼裏，準備打年糕了。只見爸爸把手放在水裏沾一沾，然後撥了撥糯米糰，旁邊一個人拿起大錘一樣的舂頭朝石臼裏的糯米使勁打去。然後爸爸的手再沾沾水，又撥一撥糯米糰，重重的一錘又落在了糯米糰身上。那個人打累了，就換爸爸這位大力士上場。“咚咚咚”，爸爸打得每一下都很有節奏。糯米變得越來越粘，也越來越難打，但是大家都非常賣力，臉上都洋溢着燦爛的笑容。
糯米終於被打蔫了，它已經變成了像麪糰一樣的白團子了。大家把打好的`糯米糰搬到木板上。從糯米糰上扯下一小塊，把它按壓在模具裏，一條長長的熱氣騰騰的冒着香味的年糕就誕生了。
我們吃着又香又糯的年糕，心裏高興極了！因為這是大家一起勞動的成果，還因為吃年糕預示着大家“年年高”。
