我學會了做飯

“哦，天哪！鍋又糊了！”一陣焦味從廚房飄得滿屋子都是。要是媽媽今天在家的話，我肯定被當肉片下到鍋裏了。唉，還不是因為沒有人給我做早餐，甚至連張紙條也沒有，真沒辦法。

我只好繫上媽媽的圍裙，又翻箱倒櫃了半天，才找到煤氣灶上的炒鍋，把它放在電磁爐上，活生生的張冠李戴，然後我又打了一個雞蛋，蛋殼弄得滿地都是，又切了一個饅頭，再打開電磁爐，把它設在“油炸饃”上，倒上了油，可就是把油倒多了，油在鍋裏“咕嚕咕嚕”地冒着熱氣，正如我忐忑不安的心情。

一會兒，油開了，我把饃片放了幾個做實驗，不知是油太多還是我的手藝不精，饃片全黑了，還透着一絲糊味，我無奈地繼續做第二次。

我這次索性把饃片全放了進去。又迅速地一個個翻了過來，這一次還算可以，饃片被炸的金黃金黃，看起來非常香脆，讓我垂涎欲滴。我拿起一片品嚐起來。呀，不錯，功夫不負有心人，真好吃。

最後，我炒了一個雞蛋。雖然我以前炒過幾次，可我這次同樣心裏沒底。只好小心翼翼地放進雞蛋液。“嗞啦！”這一聲把我的心猛地提到了嗓子眼，心跳得比那“咕嚕咕嚕”的聲音還快，但我最終還是手忙腳亂的做好了，還不錯！

做飯真難啊！但品嚐自己做的飯別有一番滋味，我以後要跟媽媽多學做飯，讓自己早早獨立起來，媽媽不在身邊的時候起碼我不會再餓肚子了。

動物們一生下來就必須很快地學會它的第一種本領，就是奔跑。因為動物學會了奔跑，才能躲避敵人的攻擊。人也不例外，因為人活着的第一個需要就是吃飯，所以，人們必須掌握一個本領——做飯。我就是在一個偶然的機會裏學會了做飯。

每次看到媽媽做飯，我的手都癢癢了。我曾經多次向媽媽請求讓我做飯，大概是怕我被燙着吧，每次她都找一些藉口拒絕我的請求。終於有一天，機會來了！那是一個星期六的中午，我一進門就看見媽媽像往常一樣蒸好了米飯，洗好了菜，正在準備炒菜呢。正在這時，電話響起了清脆的鈴聲，媽媽迅速拿起電話，只聽見媽媽説：“好，馬上來。”説完就掛了電話，邊換鞋邊對我説：“有點兒事，我要去一趟辦公室。”説完就走了。我邊看書邊等媽媽。5分鐘過去了，10分鐘過去了……不知不覺地，肚子已經開始唱空城計了。忽然，一個念頭在我腦海裏閃過，何不趁媽媽不在，我來試試呢。説幹就幹，我連忙把天然氣灶打開，把鍋放好。應該先放什麼呢？正當我猶豫不決的時候，猛然發現鍋已經開始冒青煙了。看來沒時間讓我考慮了，我手忙腳亂地把卷心菜倒進鍋裏。頓時，一股熱氣向我撲來，嚇得我後退了幾步。過了一會兒，我鼓足了勇氣，拿起鍋鏟在鍋裏胡亂鏟了幾下。天啊！菜上已經長了一塊塊的“黑斑”了。我慌忙關上火，把卷心菜盛進了碗裏。這時，我才恍然大悟，原來應該先放油。下面要做第二道菜——番茄炒蛋，這次就有經驗了，先放油，等油冒了青煙，我先把攪好的蛋倒進了鍋裏，炒上一會兒，再把番茄倒進去。咦？怎麼菜裏有大量的黑點兒呢？反正鍋裏的東西不會不能吃，我邊想邊把菜盛進了碗裏。

今天，媽媽説要教我做飯，我實在是太高興了。

中午到了，媽媽先教我做第一道菜西紅柿炒雞蛋。

我先從冰箱裏拿出了兩個雞蛋。然後再拿兩個西紅柿。再把西紅柿切成一塊一塊的，我切的正起勁呢，結果一不小心把手切了一釐米的口子，媽媽看見了，趕忙給我貼了一個創可貼。於是我繼續做飯，我把西紅柿切完後，正想着下面要做什麼呢？我一想，西紅柿炒雞蛋，哦對了！下面要炒雞蛋了。我先把油倒進了鍋裏，然後，趁熱油的時候，我把雞蛋打進了碗裏，並攪拌（金黃），我剛把雞蛋攪拌好後，鍋裏的油正好熱了，於是我就把雞蛋液倒進了鍋裏，把雞蛋炒好後，我把西紅柿和雞蛋一起倒進鍋裏，我把西紅柿和雞蛋炒好後，我不知道調料怎麼放，於是我大喊一聲；媽，調料怎麼放；？我媽媽説先放鹽，再放味精。於是我就照着我媽説的順序做起來，最後我果然做出了可口的飯菜。

從這件事中我知道了做飯不容易，所以我們要珍惜飯菜。

原來，我只吃飯不做飯，只是偶爾洗洗碗，但幾個月前，我對做飯有了興趣，便叫姐姐叫我做飯。在姐姐的指導下我學會了做飯：首先盛適合的米飯到電飯煲裏的小鍋裏，然後把小鍋拿出來洗米，米洗乾淨後，把水倒了，然後，再接適合的水放進鍋裏，然後把小鍋放進電飯煲裏，然後再把電插好，飯就悶上了，接下來就要切菜了，我拿出了土豆，把它小心翼翼的切成薄片，再把它切成絲，然後拿出盤子把它裝進去，再拿出青椒，切成條狀的之後，把它和土豆絲放一起，再去冰箱裏拿出肉，切成一片一片的，裝在盤子裏，再拿出茄子，切好後和肉放在一起，然後我又拿出白菜，切好後，我拿來辣椒，切成條狀，放在一個盤子裏，湯就做白菜湯吧！把白菜弄好後，我要開始炒菜了，把油倒進鍋裏，過了一會，冒煙了！我趕緊吧土豆絲和青椒放進鍋裏，炒了起來，過了一會土豆絲炒好了，盛起來了，真香啊！該炒肉了，我小心的把肉和茄子放進鍋裏。幾分鐘後，菜、湯、飯都做好了！我就把菜和湯抬了出去，再把碗拿出來，盛飯，盛好後，就開飯啦！媽媽先嚐了一口肉，説：“不錯、不錯。”我聽了開心極了，然後是奶奶嚐了一下土豆絲，也説：“好吃好吃！”我心裏更高興了，自己也嚐了嚐，頓時心花怒放，因為很好吃很好吃！學做飯可真開心，以後我一定努力加油，做出更好吃的菜！

今天是星期天，也是我非常難忘的一天，因為我今天第一次炒了菜。炒的是什麼呢？就是土豆絲。

我拿了一個大土豆，先削土豆皮，我削的一小片一小片的，半天也沒削完一個，平時看媽媽削的挺容易的，看來削皮不怎麼容易啊，那麼切片切絲一定很簡單啦。好不容易削完了皮，開始切片，我左手扶着土豆，右手拿着刀，土豆圓滾滾的，不怎麼好切啊，我切的一片薄一片厚的，厚的足足有半釐米多，媽媽説：“你切的這麼厚怎麼能炒熟呢？”後來媽媽幫我把土豆片改薄了一些，又切成了絲。看來切絲更不容易。

開始炒菜了，我真有點緊張，小時候我最害怕菜放進油鍋的“嗞啦”聲，今天我的膽子大了起來，媽媽把土豆放進鍋裏，我也沒有躲得遠遠的，而是急忙拿着鏟子翻炒起來，媽媽告訴我要把土豆絲翻來覆去的炒，還要在鍋裏鋪勻些，這樣每個土豆絲都能炒熟。我按媽媽的要求不停地翻炒，土豆絲炒好了，我放進了鹽和蒜，又把火關了。

盛土豆絲也遇到了麻煩。大勺太沉了我端不起來，只好左手拿着盤子，右手用鏟子把土豆絲扒到鍋邊，再讓它掉進盤子裏，幸好只炒了一個土豆，要不然我得扒多半天啊，這還損失了好幾條土豆絲呢。

我把土豆絲端到了桌子上，美得哼哼呀呀直唱歌，美味的土豆絲是我自己炒的，我真是太棒了。媽媽嚐了一口連説：“好吃好吃。”

今天我真的長大了一歲！

放學了，我揹着書包回到家裏，肚子咕嚕嚕地叫個不停。爸爸媽媽要到6點鐘才下班，每天我家吃晚飯都特別遲。我打開冰箱看了看，早上的剩菜還有很多，但是沒有飯。我靈機一動：乾脆我提前把飯做好等爸爸媽媽回來吃吧。

我找到電飯鍋，把一碗米放進電飯鍋裏，然後學着媽媽平時的樣子把米掏乾淨。就在我暗暗自喜的時候，問題來了：平時只知道吃現成的，不知道媽媽是放多少水。不管了，自己斟酌着放吧。我把電飯鍋弄好後，就得意地看起電視來。大約過了40分鐘，電飯鍋跳閘了，我知道飯已經熟了。我急忙跑去揭開鍋一看，傻眼了——飯都煮成稀飯了。

哼，這鍋飯的水放得太多了，要是少放一些，一定能做好。想着想着，我把稀飯倒出來，又重新做起了飯來。這一次，我只放了小半瓢水。大約過了半個小時，電飯鍋再次跳閘了。我飛快跑去看個究竟，這次，我又傻眼了——這次的水放得太少了，飯太硬，有的米好像還沒熟。

唉，原來做飯也不容易！看到自己的“勞動成果”，我像霜打的茄子。這時，爸爸媽媽回來了，看到我的“勞動果實”，爸爸媽媽又高興又心疼。在媽媽的指導下，我又做了一鍋飯。當聽到跳閘的聲音時，我興奮地跑去看個究竟。打開鍋蓋，一股香味撲鼻而來。耶，我終於會做飯了！

在前一段時間，我聽説了，鄰居的大哥會做飯了，我就特別羨慕他，我也想學會做飯。

因為媽媽很忙，所以沒人教我，媽媽説，讓那個大哥哥教我，我去找了他，他同意了。

首先，他講了講基礎知識。我聽得很認真，他講了幾分鐘就講完了，到現在我還記得那幾句話：“做飯一定要認真，不要走神。”“你一定要認真學，不認真學不會的！”“堅持就是勝利，不要放棄！”“你只要努力，就一定會學會的！”

我苦練了幾天，還是沒有記住基礎知識，我想放棄。但是我想到了大哥哥的那句話：“堅持就是勝利，不要放棄”我又苦練了幾天，終於把基本功給學會了！

接下來該學什麼呢？我帶着很強的好奇心走進了大哥哥的家裏。“要學會做飯可沒那麼簡單！”大哥哥説。接下來就要學上一層的了——做飯的知識。

大哥哥又開始講了：“你一定要熟練的使用工具，只有熟練的使用工具，你才能學會”我心裏想：“我能不能熟練的使用工具呢？我會不會學會呢？”我又學了幾天，把第二層也學會了，接下來就差第三層——熟練的使用工具了。

我去的時候，平時話很多的大哥哥卻一句話也沒説，靜靜的給我演示着工具怎麼使用。我看得很入神，很輕鬆就把它學會了！接下來就差親自操作了，這是我的第一次操作。今天我要做的是——煮飯。

首先，我先把鍋洗乾淨，然後洗米、放鍋裏、按鍵。“咚咚咚”我做得很順利，很快就做完了，接着我分別學了四層——完全瞭解做飯，五層——掌握做飯和6層的——完全掌握做飯的知識，我都把它學完了。

現在我已經從一個不會做飯的人，變成了一個廚房小白。這一切都要感謝大哥哥呀。這讓我明白了一個道理：“世上無難事，只怕有心人。”

在成長中，我學會了許多本領，如溜冰、騎自行車、游泳……其中給我印象最深的就是我學會了做飯。

那天，天氣晴朗，火辣辣的太陽照耀着馬路、草叢。到了中午，媽媽還沒有回家，我的肚子餓得咕咕直叫，我決定自己做飯吃。

我打開冰箱，裏面還有幾個西紅柿和幾個雞蛋，我決定做一個簡單一點的—西紅柿炒雞蛋。

我拿出幾個西紅柿，放進一個裝了半盆水的小盆裏，輕輕地揉搓着，又把它們對着清水衝了衝，就洗好了。

該切了，我拿起它，正準備切時，它卻“逃跑”了，我毫不客氣地把它“抓”了回來，一手按着它，一手拿起刀，把它切成兩半，又切成小塊。把雞蛋攪拌好，就準備好了。

該炒了，我用力擰開煤氣灶，往鍋裏倒了點油，待油熱了，把雞蛋倒進鍋裏，頓時，鍋裏響起了“噼哩啪啦”的“交響曲”。我嚇得趕緊往外跑，差點絆個跟頭，等到沒什麼聲音了，我才壯起膽子走進廚房。往鍋裏一瞧，呀，雞蛋快炒糊了！我趕緊操起鍋鏟，翻炒起來，又把西紅柿倒進去，翻炒了一會兒。該放鹽了，我卻猶豫起來，媽媽做一家人的飯，才放一點鹽，我只做我自己的，要放多少呢？算了，放一點點吧！我捏了幾顆鹽放進去，嚐了嚐沒什麼味道，索性抓了一大把鹽撒進去。出鍋了，紅的是西紅柿，黃的是雞蛋，真好看。我夾起一點放進嘴裏，香香的，有點鹹。真是既好看又好吃。

這次做飯令我至今難忘，因為我體會到了自己做飯的快樂。

今天上午媽媽不在家，我就決定為自己做一道家常菜——番茄炒蛋。

首先我學着媽媽的樣子戴上了一個黃色的圍裙，然後把小番茄切成小片，並拿來一個碗把雞蛋打到碗裏，又用筷子把雞蛋攪拌均勻，然後把鍋洗乾淨，放在煤氣灶上，之後把火打開，並在鍋裏倒上了少許的油，之後把剛拌好的雞蛋液倒入鍋中，這時便發出了一聲“刺啦”的響聲，我覺得這很有趣，便把碗裏剩下的雞蛋液都倒入鍋中，發出的聲音更大了，可是我沒有一直顧着聽聲音，連忙用鏟子在鍋裏來回翻炒，把雞蛋塊炒散開，然後盛入碗中，之後把切好的.小番茄倒入鍋內，來回翻炒，防止番茄炒糊，又連忙把碗裏的雞蛋倒入鍋中，一併翻炒，撒上少許的鹽，等發出香味後盛出。

時間過得真快呀！我做的番茄炒蛋已經出鍋了，聞起來有着濃郁的香味，看上去讓人就忍不住流出了口水，我頓時食慾大開，便拿起筷子，夾起了一塊雞蛋，放入嘴巴里，哇哦！太美味了，讓人忍不住多吃一口，哥哥聞到了香味，連忙從樓上下來，看到了番茄炒蛋金黃金黃的雞蛋，頓時食慾大開，像一個二十天沒吃飯的人一樣，狼吞虎嚥，我看到了哥哥的樣子，頓時有滿滿的成就感。

我終於學會了人生的第一道菜，我一定要告訴我的媽媽，也終於明白媽媽做菜的辛苦，我以後一定讓媽媽多教我一些菜餚，為媽媽分擔辛苦。

十多年了，奶奶不辭辛苦照顧着我。廚房中端出的一道道美味菜餚，把我喂得白白胖胖。奶奶的雙手為我忙碌，奶奶的雙鬢為我而白。我一天天地長大了，吃了那麼多奶奶做的佳餚，今天我要做一道菜，來報答奶奶。

我從冰箱中取出茄子，打算做一道炒茄子。奶奶叫我先把茄子洗乾淨，然後把皮刨掉，再將茄子切成塊。

首先，我把茄子放在桌上，打算用刨子把茄子的皮刨掉。可是“頑皮”的茄子總跟着一起滾動，就像是一個活潑好動的小男孩。奶奶説：“你要左手拿着茄子，抓牢了，茄子才不會‘頑皮’。”我照做，茄子果然聽話了。

第二步，把刨好皮的茄子切成一塊一塊的。呵，太簡單了！“不過要小心手哦，還有，頭和尾是不需要的。”奶奶提醒道。我切啊切，切啊切，平時看奶奶三下五除二就完成的工作，我卻怎麼也快不了，生怕切到自己的手。總算切好了，隨手就把刀放在桌上。奶奶馬上説道：“不能把刀尖的一頭朝向自己，萬一割傷自己怎麼辦？”我趕緊把刀尖的一面朝外放，原來放個刀也有學問。

第三步，下鍋嘍！我先將鍋燒熱，再把油倒進鍋裏，然後準備把茄子倒進鍋裏。可是我剛倒進一兩塊茄子，油就從鍋裏“炸”了出來，我的胳膊上被濺到了幾滴油，呀，好燙！奶奶告訴我：“要把茄子塊上的水儘量抖幹，然後再下鍋，這樣濺出的油就會少一些。”我把茄子抖了一抖，再把它們倒進鍋裏，果然，濺出的油少了很多。奶奶叫我不斷地翻炒茄子，期間加了一小勺的鹽。我翻炒了大約兩分鐘，終於可以起鍋了。

做完這道菜，我已經筋疲力盡了，也深深體會到了奶奶平時的辛苦。奶奶端詳了我許久，輕輕地説道：“我的好孫子，你長大了。”?

一天的下午，我放學回到家，寫完了作業，突然想起了我和媽媽的約定。我連忙把媽媽叫到廚房説：“媽媽，你答應過教我做飯。”媽媽説：“你要學什麼呢？”我回答説：“學最簡單的蛋炒飯吧。”媽媽爽快地答應了。

開始做了。第一步首先把葱切好，你看那綠油油的葉子，長長的葱根，多像一棵小樹苗。我把它放在菜板上，左手按住葱，右手拿着一把刀認真地切着，我一邊切着一邊想：我必須要認真地切菜，否則會切到自己的手的。

第二步把米飯放在鍋裏煎，一粒粒的米，可都是寶貴的食物！我一手扶着鍋，一手拿着鏟子把米飯翻來翻去，頓時覺得很好玩，時不時我臉上露出了笑容。

第三步把雞蛋放到裏面煎，我學着媽媽的樣子。把雞蛋打碎放在鍋裏，接着放點油，那油嘩啦啦地響着，好像一條清澈的小溪在演奏音樂。煎好之後，必須要把雞蛋切成很小的小塊，這怎麼可能難住我呢？

第四步把米飯、雞蛋和葱花一起放在鍋裏煎，炒好之後再放一點鹽。

夜幕降臨，我和我的家人一起在桌子上享用晚餐，這時我就把我做的蛋炒飯的過程講給家人聽，他們都對我説：“你真棒！你真的長大了，我們希望你還能學會做更多的事情。”

從這件事情我懂得了：我應該把家中力所能及的家務事都做好，讓父母不再每天那麼辛勞。

疫情期間，我們已經像冬眠的小動物一樣宅起來了。乾點什麼呢？學做飯吧！

我選了那種亮中透白，白中透綠的超嫩白菜芯。對於食材來説，當然是越鮮嫩越好。老媽還自制了辣椒油，紅亮紅亮的，聞着好香。這可是這道菜的靈魂。説了這麼多，到底要做什麼呀？那就是“涼拌大白菜”。

首先，有請刀兄上場。只見寒光一閃，一把精鋼打造的菜刀落到了我的手上。雖然沒有關公的青龍偃月刀拉風，但勝在小巧。一刀下去，胡蘿蔔頓時身首異處。好刀！

先切菜。媽媽告訴我，手骨節要頂在刀身上，手指壓住菜。這樣不僅不會切到手，還能把菜切得很細。果然如此。我左手且頂且退，右手的刀則邊切邊進，配合十分默契。這是個細緻活兒，絕對不能毛糙心急，否則就會切得粗細不均。我還發現了一個有趣的現象：好多切下的菜絲會粘在刀的背面，真是粘粘乎乎，難分難捨啊。

把切完的白菜放進盆裏，脆生生的，像玉一樣潔白，散發着淡淡的清香。接下來就要拌了。為了加料精確，媽媽給了我一個湯勺。先加一勺辣椒油，再加一勺糖，再加一勺味極鮮，…最後把它們攪拌均勻，我的涼拌白菜就做好了。

我把它裝到青花瓷盤裏，端上桌。為了好看，我還加入了幾根細長的香菜梗、胡蘿蔔絲做點綴。白的白，綠的綠，紅的紅，特別的清新養眼。菜上均勻地沾着鮮亮的辣椒油，及淡淡的醬油色，清香撲鼻，簡直讓人垂涎三尺。老媽迫不及待地嚐了一口，我像等待老師的評語一樣，期待地看着她。“好吃好吃！真好吃！”

我：“真的嗎？”

老媽直接往我嘴裏塞了一口“自己嚐嚐！”

“真的耶！”我沉浸在深深的自豪之中。

原來我那麼有當廚師的天賦啊。不過，我要好好學習，將來做一個有學問更懂營養搭配的廚師。

我經常看老媽做飯，覺得很有意思，就想有機會自己也來嘗試一下。

星期天，老媽買菜回來後，我向她提出了做飯的要求。老媽一開始不同意，説我太小，做不好。最後經不住我的軟磨硬泡，終於勉強答應了，但她只讓我切菜、炒菜，其它的她來做，我一聽高興極了，連忙點頭答應。

老媽在廚房忙活了半天，終於聽到喊我了，我進去一看，老媽都已經將才分類洗好了。菜真不少！有魚、有肉、有土豆、還有青菜……老媽説：“都洗好了，你來切吧！小心手！”刀可真重啊！而且肉好像也不聽使喚，不停地到處“亂跳”。切了沒一會兒，肉沒切下兩片，我的胳膊卻痠痛的不得了，我只好讓老媽來幫忙，但承諾土豆自己切，老媽沒一會兒就把肉切完了。我上來切土豆，平時看老媽切得厚薄均勻，可我的手就是不聽話，切得一片厚。，一片薄，有的還切斷了。看着那切得難看的土豆，我的心裏很不舒服。老媽拍拍我的頭説：“沒關係，第一次都是這樣的。”

菜切完後，要開始炒了。我係上圍裙，先把鍋洗好，放在爐子上，等鍋裏的水燒乾後，放入油，然後把切好的菜放進去。只聽“嘩啦”一聲，油向外一濺，我嚇了一跳，連忙向旁邊一閃，還好，油只濺到了圍裙上。我連忙用鍋鏟在鍋裏翻炒，左炒炒，右炒炒，看着差不多了，準備起鍋。我拿起盤子正要盛，老媽説：“你還沒嚐嚐鹹淡如何？”我一嘗，哎呀！淡了，看來鹽放少了，我又加了一點鹽，這回差不多了，我終於炒好了一盤菜。雖然很辛苦，但是吃着自己親手炒的菜，感覺特別有味！

從這次做飯，我體會到了，老媽平時做飯的不容易，所以我決定以後要經常做飯，讓老媽能輕鬆一些！

今天，我想為家人做一道菜。

走進廚房，我發現裏面有幾隻番茄。我腦子一轉，決定動手做一盤“涼拌西紅柿”，這可是我第一次動手做飯，我心裏有點害怕，好像是第一次出遠門的樣子，緊張極了。

首先，要給番茄剝皮。我剝了好一會兒，番茄的皮一點也沒有被我剝下來。我拿起亮閃閃的小刀，想把番茄輕輕地削一刀，可是半天也沒敢下手，就怕割破手。我心想：平時看到媽媽做菜那麼容易，但到了自己來做，就不是那麼回事兒了，這還真的是“看起來容易，做起來難”啊！

我想起勞動老師教我們在紙板上劃痕跡時的樣子，就模仿着勞動老師，小心地在番茄上劃一刀。果然，番茄皮一下子就被我剝了下來。不一會兒，我把它放到水裏洗洗，接下來就是切片。

切片這個活兒也不容易，因為害怕切到手指頭，我哆哆嗦嗦得好像災難就要降臨一樣。我心裏清楚，既然已經做了，就不能退卻。為了能做好這道菜，就只能勇往直前了！

謝天謝地，總算把番茄切好了！雖然有些粗有些細，但第一次能切成，我心裏還是挺滿意的。

下面就是最簡單的。

我把糖撒上去，一盤美味的番茄就做好了。我嚐嚐涼拌番茄，味道還不錯，可以打80分！

今天是我第一次嘗試做菜，真正有種長大了的感覺。今後，我還要繼續學習，掌握更多的生活本領！

我學會了做飯，你願意為我祝賀嗎？

快到中午了，可媽媽還在睡覺，因為媽媽昨天晚班，快天亮的時候才回來。我沒有叫醒她，餓着肚子等媽媽起來做飯。這時，我腦子裏閃現一個念頭：我已經十歲了，也該學做飯了。

我來到廚房，先拿了個小碗，裝了滿滿的一碗米倒在米簍裏。然後把裏面的髒東西撿出來，用水淘淨。再在電飯鍋裏裝了小半鍋水，把淘好的米倒進電飯鍋裏，接通電源，把電飯鍋調到煮飯檔，按下按鈕。

炒什麼菜呢?媽媽平時最愛吃西紅柿炒雞蛋，就做西紅柿炒雞蛋吧!我先拿了四個雞蛋和兩個西紅柿，學着媽媽的樣子把雞蛋打入碗裏，這時我遇到了麻煩：不知道放多少鹽才好。突然我想起媽媽平時炒雞蛋只放一點點鹽。我照例放了一點，攪勻後放在一邊。把油倒進鍋裏，沒多久，就聽見有“嗞嗞”的聲音，原來油熱了，我趕緊把雞蛋倒進鍋裏，不停地翻着，並把雞蛋弄成一塊一塊的，倒入盤裏，這時我才鬆了一口氣。當我回過頭去拿西紅柿時，發現西紅柿還沒有切，就急忙拿起刀切起西紅柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西紅柿汁。這時我突然想起媽媽平時是拿着切的，我也照樣子小心翼翼[注: 翼翼：嚴肅謹慎。本是嚴肅恭敬的意思。現形容謹慎小心，一點不敢疏忽。]地向碗裏切去，不到一會兒，我就把西紅柿切好了。我打開火，又在鍋裏放了一點油，等到油冒煙，我趕快把西紅柿倒進鍋裏，在鍋裏左右翻動了一會兒，再又把雞蛋放回鍋裏，放了些調料和味精，攪勻後，倒進盤子裏，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。

我把菜端上桌，去叫醒媽媽起牀。媽媽起來看到桌子上的飯菜，驚奇地問：“這是誰做的?”“我做的!”我自豪地説。“真的嗎?我的孩子長大了，會做飯了!”我聽着媽媽的誇獎心裏美滋滋的。