茉莉花茶的製作工藝-茉莉花茶的功效及飲用禁忌
茉莉花茶是市場上銷量最大的一個花茶的種類，茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛，被譽為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾生之冠。宋代詩人江奎的《茉莉》贊曰：“他年我若修花使，列做人間第一香。”茉莉花茶的主要消費地是我國的東北、華北，以北京、天津、濟南、石家莊、成都等城市銷售量最大。下面是yjbys小編為大家帶來的茉莉花茶的製作工藝的知識，歡迎閲讀。
茉莉花茶的製作工藝
茉莉花茶的窨制是很講究的。有“三窨一提，五窨一提，七窨一提之説”。今天茶哥就跟大家介紹下茉莉花茶的製作工藝以及功效。
茉莉花茶的窨制原理
窨制原理：花茶窨制過程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程。茉莉鮮花的吐香是生物化學變化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧氣等作用下，分解出芬香物質，隨着生理變化，花的開放，而不斷的吐出香氣來。茶胚吸香是在物理吸附作用下，隨着吸香同時也吸收大量水份，由於水的滲透作用，產生了化學吸附，在濕熱作用下，發生了複雜的化學變化，茶湯從綠逐漸變黃亮，滋味有淡澀轉為濃醇，形成特有的花茶的香、色、味。
茉莉花茶的功效—減肥
茉莉花茶的功效之一，具有減肥的作用。茶葉所含的兒肌醇、茶素、咖啡鹼、葉酸、泛酸等多種成分，在通過綜合作用下，具有預防和抑制肥胖的功效哦。 在國外的朋友們非常喜歡我國的烏龍茶，這是因為烏龍茶對分解我們人體的脂肪有較強作用，可以幫助我們溶解體內的油膩，幫助消化，有減肥作用。因此小編建議還在為減肥而苦惱的朋友們，長期堅持喝一些茉莉花茶，減肥效果是非常明顯的哦。
茉莉花茶的功效—預防蛀牙
喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙，這樣不但能夠除口臭，對防治齲齒也有非常好的效果哦。根據相關報道，茉莉花茶在預防齲齒方面有着非常大的'功效，不管是喝還是用茶來漱口、刷牙或者是用含茶的牙膏均可以預防蛀牙，但是以茶湯刷牙是最好的。我們每天吃的食物比較雜亂，因此我們在食用之後一定記得漱口了，這樣才能夠使我們口腔更加健康了。養成飯前洗手，飯後漱口的良好生活習慣。
茉莉花茶的功效—防心血管疾病
喝茉莉花茶對心血管疾病例如高血壓、冠心病等有着很好的防治作用了。醫學家通過臨牀相關實驗證實，一個月中每日喝三碗茶的人，他們的血脂下降效果非常的明顯，膽固醇也有所減低了， 對八十多名的高血壓患者進行臨牀試驗，結果有30多名的患者經用綠茶進行五天治療之後，有的血壓明顯下降，有的恢復到正常的血壓。從實驗我們可以看出茉莉花茶的功效還是非常大的。因此小編建議血壓偏高的朋友可以經常喝一些茉莉花茶來降低血壓了。
