請客上茶的時候要注意什麼

隨着茶道的發展，越來越多的人愛上了喝茶，中國茶道博大精深，喝茶有許多的講究，那麼大家知道請客上茶的時候要注意什麼呢？下面來看看！

茶道文化

有許多喜歡喝茶的朋友都想知道上茶的規矩有哪些?因為中國是禮儀之邦，有完整的禮儀規範和優秀的傳統美德，在上茶方面也更是有一套的上茶規矩，如今社會的發展，讓很多人忽略了這些規矩，其實，上茶的規矩可以稱作是一種文化的傳承，應該流傳下來的。

上茶的規矩

1、奉茶之人

我們如果用茶來招待客人，應該由什麼人來為客人奉茶呢?往往涉及到對來賓重視的程度問題。在家中待客時，通常可由家中的晚輩或家庭服務員為客人上茶。接待重要的客人時，則應由女主人，甚至由主人自己為之親自奉茶。

如果我們在單位中招待貴客，在一般情況下，應該由祕書、接待人員、專職人員為來賓上茶。接等重要的客人時，則應由本單位在場的職位最高者親自為之上茶。

2、奉茶順序

若來訪的客人較多時，上茶的先後順序一定要慎重對待，切不可肆意而為。合乎禮儀的'做法具體如下。

其一，先為客人上茶，後為主人上茶。

其二，先為主賓上茶，後為次賓上茶。

其三，先為女士上茶，後為男士上茶。

其四，先為長輩上茶，後為晚輩上茶。

如果來賓甚多，且其彼此之間差別不大時，可採取下列四種順序上茶：其一，以上茶者為起點，由近而遠依次上茶;其二，以進入客廳之門為起點，按順時針方向依次上茶;其三，在上茶時以客人的先來後到為先後順序;其四，上茶時不講順序，或是由飲用者自己取用。

3、敬茶的方法

以茶待客時，一般應當事先將茶徹好，裝入茶杯，然後放在茶盤之內端入客廳。如果來賓較多時，務必要多備上幾杯茶。以防屆時“僧多粥少”，供不應求。

在上茶時，應當藉此機會，向客人表達自己的謙恭與敬意。標準的上茶步驟是：雙手端着茶盤進入客廳，首先將茶盤放在臨近客人的茶几上或備用桌上，然後右手拿着茶杯的杯託，左手附在杯託附近，從客人的左後側雙手將茶杯遞上去。茶杯放置到位之後，杯耳應朝向外側。若使用無杯託的茶杯上茶時，亦應雙手捧上茶杯。

以上就是一些最基本的上茶規矩，其實茶道上面還有更多的一些茶韻文化值得大家去學習，下次我們再介紹別的一些茶文化吧。

茶具與茶的搭配

茶與茶具的搭配?茶具的材料多種多樣，款式也各不同。究竟如何選擇茶具呢?好茶就要用好茶具來泡飲，這樣才能泡出最佳的茶品。關於什麼茶要搭配什麼茶具，我們先來了解茶具的類型。

1、瓷器茶具

瓷器茶具以淨白為最好的上品，因為色白如玉而出名，非常有光澤，敲擊的聲音清脆，能夠很好的反應出茶的色香味。

2、陶瓷茶具

陶瓷茶具造型多式多樣，有一種高雅、古樸的感覺，沒有吸水性，能夠保持真茶的原始風味，還能夠保温。

3、玻璃茶具

玻璃茶具質地透明，光澤奪目，外形的可塑性很大，形態各異。玻璃茶具能夠帶給人們無限的遐想，讓人在品茶的時候有一種美的享受。

茶與茶具的搭配

1：綠茶使用比較透明的玻璃茶具泡最適合。

2：紅茶應該選擇白瓷、暖色、紅釉瓷等這一類的茶具。

3：花茶比較適合使用青瓷、青花瓷的茶具。

4：烏龍茶用紫砂茶具、白瓷茶具等來泡飲比較適合。

5：白茶應該使用白瓷、黑瓷等茶具比較適合。

6：黃茶比較適合用黃釉瓷的茶具。