酒店前廳部經理崗位職責

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酒店前廳部經理是酒店裏面的一個重要職位,那麼作為酒店前廳部經理崗位職責有哪些呢?我們一起來看看!

酒店前廳部經理崗位職責

  前廳部經理崗位職責標準

報告上級:(副)總經理

督導下級:接待、收銀、宴會預定員、迎賓、PA

職責規範:

1、接受(副)總經理的督導,協助上級做好日常的房務接待、問詢、預訂等前廳部管理或授權專職管理的各項工作。向(副)總經理負責。

2、協助(副)總經理制定和策劃各項餐、房務計劃,並貫徹執行。

3、協助(副)總經理做好成本控制工作,在保證服務質量的前提下降低各項用品的消耗。

4、協助(副)總經理安排本部門內各項人事調動,處理員工違紀問題。

5、巡視屬下各崗,督查服務質量,保證日常工作順利進行。

6、迎接及帶領VIP客人到指定的房間,並介紹房間設施和酒店情況,並做好VIP客人離店記錄,落實貴賓接待每個細節。

7、檢查總服務枱各部員工的儀態、儀表和工作質量,檢查總枱設施是否佈置有序、整潔美觀,前廳衞生是否符合標準,督促PA做好衞生清潔工作。

8、檢查餐、房預訂情況,瞭解和掌握房態,分析房間狀態(含會議室),積極進行推銷,儘量參與接待工作,力爭當天的開房率達到最高水平。

9、指導、培訓、訓練屬下員工,做好管理工作。

10、接受酒店客人投訴,及時解決並作好記錄。

11、組織、主持例會,聽取彙報,佈置工作,解決工作難題。

12、做好週報、月報,呈(副)總經理批示。

  前廳部經理考核追究:

1、負責前廳所有人員的考勤考核工作,並做好記錄,對於考核追究不到位,扣20分/次。

2、檢查本部員工儀容儀表和工作質量是否符合要求,前廳設施佈置是否有序,大廳衞生是否符合標準,並做好檢查考核記錄,每少一次罰款10分。

3、對前廳部工作負有領導責任,對於質檢部門或其他部門查出的'問題,對前廳經理處於當事人所扣分的50%追究扣分。

4、代表酒店迎送VIP客人,處理主要事件,記錄特別貴賓,注意客人的事項並做好記錄,每少一次扣10分。

5、迎接及帶領VIP客人到指定房間,並做好VIP客人離店記錄,落實接待每個細節,每少一次扣20分。

6、檢查房間預訂情況,及時瞭解和掌握房態積極進行推銷,儘量參與接待工作,嚴禁客房未滿而造成客人流失現象,每出現一次將扣30分,並追究當事責任,賠付酒店損失。

7、積極協助上級,正確處理客人投訴問題,對於前廳部人員遭到客人投訴的將按所扣當事人分的50%予以追究扣分。

8、對下屬員工每週不少於一次培訓,否則10分/次。

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