咖啡的種類有哪些-不同咖啡種類的口感
來源:文萃谷 2.24W
咖啡已經成為人們生活中必不可少的飲品,那麼我們日常生活中常見的咖啡的種類到底有哪些呢?下面,小編為大家講講咖啡的種類以及不同咖啡種類的口感,希望對大家有所幫助!
牛奶咖啡(Melange)
黑咖啡和熱牛奶各一半,有時還加上調好的奶油,器皿為大咖啡杯。十七世紀土耳 其人圍困維也納時的正宗調配方法。
奶油咖啡(Einspaenner)
類似濃咖啡,咖啡上再放入調製好的奶油。糖視個人口味而定。
維也納冰咖啡(Wiener Eiskaffee)
冷咖啡加香草冰淇淋和調製好的奶油。器皿為長形的高腳杯。糖視個人口味而定。
奶油熱可可(Heisse Schokolade mit Schlagobers)
熱可可加配製好的奶油。
摩卡咖啡
此種具有獨特香氣,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培則散發出濃郁香味,偶爾會作為調酒用。
薩爾瓦多咖啡
具有酸、苦、甜相等味道特徵,最佳的烘培度是中度、深度。
藍山咖啡
酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘 焙。
古巴咖啡
古巴水晶山著名的“Cubita”為代表,堅持着做完美咖啡的原則。水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,可媲美牙買加藍山咖啡。後來成為古巴大使館指定咖啡。被稱為“獨特的加勒比海風味咖啡”。